10 meilleures marques de café à faible acidité – [Stomach Friendly Coffee]

café et reflux acide

Mise à jour le: 24 mai 2019

Le café est le nectar moderne des dieux. Des millions de personnes actionnent l'interrupteur chaque matin pour préparer leur boisson audacieuse préférée, leur permettant de bien commencer la journée.
Mais saviez-vous que le café ordinaire peut ronger vos dents et votre estomac? C'est vrai; vous nous avez bien entendu
Le café a l'acide, combiné aux éléments naturels relaxants de l'œsophage, pourrait faire de votre matinée me causer de graves problèmes, y compris le reflux acide.

D'autres souffrent d'estomacs sensibles, rendant le café du matin plus un amour / haine qu'un plaisir.
Mais vous ne devez pas vous contenter de marques de café standard qui vous déchirent l'estomac et la gorge lorsque vous savez quoi rechercher, et c'est exactement ce que nous voulions savoir.
Il existe de nombreux cafés sans acide sur le marché et nous visons à vous orienter dans la bonne direction lorsque vous vous préparez pour votre routine quotidienne et que vous choisissez le meilleur café à faible teneur en acide.

Marques de café à faible acidité et mieux notées

Café biologique à faible acidité LifeBoost

Café biologique à faible teneur en acide Lifeboost
LifeBoost est une marque de café soucieuse de sa santé et de son environnement qui est nouvelle. Ils se spécialisent dans le café à très faible acidité sans rien y ajouter. (Tout est dans le processus de culture des haricots.)
Tous leurs cafés allant du torréfaction moyenne aux cafés aromatisés sont peu acides, avec une richesse de chocolat onctueux, une douceur caramélisée et un soupçon d'arômes fruités (pensez aux pommes et aux baies).
test de pH Lifeboost
Un café peu acide est considéré comme un 4,6 sur l'échelle du pH. Lifeboost entre à 6,0 ce qui est très faible en acide. (L'eau est un 7 sur l'échelle du pH qui est neutre)
Le café Lifeboost est certifié biologique, un haricot de spécialité, une origine unique, le commerce équitable, l'ombre et l'élévation de plus d'un kilomètre au dessus du niveau de la mer.
Le goût est super doux et est rapidement devenu l'un de nos favoris car il n'y a pas d'arrière-goût amer.
L'inconvénient est qu'ils sont plus chers que la plupart. (pour faire croître ce haut niveau de qualité avec des méthodes d’agriculture durables, c’est prévu)
Heureusement, ils ont une promotion spéciale en cours ici dont vous pouvez profiter.

Don Pablo Terre Subtil Biologique

Don Pablo
Parfaitement conçu et torréfié lentement, ce café Don Pablo au torréfié moyennement foncé offre un équilibre élevé en matière de saveur et de corps.
Le café Don Pablo propose non seulement le meilleur café de la planète, mais il entretient également des liens familiaux directs avec les caféiculteurs colombiens et sud-américains.
Subtle Early Organic, qui compte plus d'un million de caféiers en Amérique du Sud, collabore avec le programme Certified Sharing afin de garantir un salaire équitable et une croissance économique équitable dans les régions qui fournissent leur café.
Lorsque nous avons goûté ce café, les arômes de miel et de chocolat dominaient la majeure partie de la tasse. Sous le cacao, il y a des restes de Dulce de Leche et de noisette.
C'est un café à faible acidité. Au lieu de saveurs fruitées et intenses, Subtle Earth offre un profil de saveur doux.
"Crispness" est remplacé par une acidité "douce" et "équilibrée" dans ce café – qui le rend facile à boire et à savourer!
Ce café est excellent avec des saveurs complémentaires plus douces ou avec une collation légère. La légère acidité et les nuances chocolatées permettent à ce café de se fondre parfaitement dans les saveurs qui l’entourent.
En suivant les instructions de Don Pablo sur le brassage au goutte-à-goutte sur le sac, nous avons constaté que Subtle Earth avait une sensation audacieuse et juteuse en bouche. (Lire la critique complète)

Puroast Coffee

Puroast Coffee 70% moins d'acide
Puroast est un autre excellent choix pour le café à teneur réduite en acide. Avec 70% moins d'acidité que les cafés principaux, dites au revoir à vos brûlures d'estomac du matin.
Puroast offre également sept fois plus d'antioxydants que le thé vert et cinq fois plus d'antioxydants dans les mélanges de café ordinaires. Avec des fèves certifiées à 100%, ce mélange ne contient aucun additif, ne contient pas de gluten, est sans calories et est l’un des seuls cafés biologiques «casher» certifiés sur le marché.
Cette entreprise de café soucieuse de sa santé va même plus loin en fournissant une analyse de recherche approfondie sur les effets du café sur le corps.

Java Planet – Grains de café colombiens peu acides

Java Planet Colombia Biologique
La Colombie est prisée pour sa récolte de café. Une grande partie des exportations mondiales de café Arabica provient de Colombie.
Les cafés colombiens sont cultivés à une altitude d'environ 1 700 mètres, une altitude idéale pour un café sain.
Les cafés colombiens ont des profils de goût et de dégustation de montagnes russes. Vous découvrirez une vaste gamme de cacao noir et de fruits acidulés sucrés dans presque tous les cafés colombiens.
Avec ce café, vous découvrirez toute une gamme de notes florales et chocolatées. À l'avant de la bouche, vous remarquerez l'hibiscus et le piment de la Jamaïque. Au fur et à mesure que l'on continue à goûter, la saveur évoluera en chocolat noir avec une finition noix de pécan.
Même si les arômes sont intenses, ce café a une acidité douce.
Une acidité légère peut être ennuyeuse si les saveurs ne sont pas assez audacieuses. Cependant, ce que vous décririez en colombien de Java Planet n’est pas ennuyeux.
La coupe est équilibrée, accessible et excitante.
Les gros cafés complexes comme ceux-ci vont bien avec les tapas comme les cacahuètes ou les biscuits. Le café biologique colombien de Java Planet est un excellent café pour le petit-déjeuner ou une collation. Son audace complimentera votre journée! (Lire la critique complète)

Café Volcanique Geisha Costa Rica

Le café costaricien Geisha de Volcanica présente un équilibre agréable entre douceur, acidité faible et saveurs uniques et perceptibles. Le profil doux et délicat et la sensation en bouche soyeuse font de ce café un véritable plaisir pour la foule.
Une fois l’infusion terminée, le café obtenu avait une odeur fraîche et contenait des arômes uniques de cacao et de cassonade. Le café semblait un peu gras et épais dans la tasse, qui est toujours le signe d’un corps fort.
Le corps de ce café était plein et ne manquait pas de saveur. Pendant ce temps, la faible acidité de la dernière infusion permettait de créer une boisson très potable qui ravirait les buveurs de café de tous les niveaux.
La nature particulièrement florale de ce café, alliée à la saveur délicate, rappelait un thé Early Grey de très haute qualité, ce qui en faisait une infusion très réconfortante, parfaite pour la première tasse du matin ou pour une tasse de détente l'après-midi.
Les cafés Geisha et Costa Rica sont toujours une expérience sensorielle intéressante et justifient le prix souvent payé pour ce produit de grande qualité.
La Geisha costaricienne de Volcanica ne fait pas exception à la règle et mérite bien le centime supplémentaire nécessaire pour obtenir des cafés de cette qualité et de cette pureté. Pour une expérience sensorielle délicieuse, à faible acidité et savoureuse du café, ne cherchez pas plus loin que la Geisha costaricienne de Volcanica. (Lire la critique complète)

Café Mommee

Mommee Coffee half caf
Si vous recherchez un coup de pouce simple pour votre matinée, le café Mommee constitue un bon équilibre entre la caféine et le goût.
Ce café est conçu pour utiliser des proportions moitié de caféine afin de donner aux mères une expérience sans culpabilité pendant la grossesse. Ce café à faible teneur en acide est torréfié lentement pour aider à réduire les irritations douloureuses à l'estomac, tout en offrant un punch solide à la caféine.
Mommee Coffee affirme être un choix viable en caféine pour les parents à tous les stades de la grossesse. Cette option inclut la conception, la grossesse et même pendant les phases d'allaitement, ce qui en fait l'une des rares options pour les femmes enceintes.
Traitée organiquement sans produits chimiques nocifs et certifiée commerce équitable, Mommee se soucie non seulement de celle de sa mère, mais également de la santé de votre bébé.
En fait, Mommee s'engage à fournir à ses clients les informations appropriées pour prendre des décisions éclairées, en proposant des articles spécialisés sur le café et la grossesse.

Healthwise – Café gourmet colombien

Santé
Le nom dit tout sur notre prochain choix en tête pour les grains de café peu acides. Healthwise est une entreprise agréée par la FDA qui exploite les technologies modernes pour réduire les niveaux d’acide dans ses produits à base de café. Connu dans l'industrie sous le nom de "torréfaction techno".
TechnoRoasting protège également les propriétés du haricot pendant la torréfaction en préservant les minéraux essentiels, les antioxydants, les vitamines et autres nutriments souvent perdus lors de la torréfaction traditionnelle.
"Le procédé TechnoRoasting permet au grain de café de renoncer à toutes les essences de café, en laissant les motifs dénués de goût. Cette technique de brassage consiste à utiliser moins de café pour produire plus de tasses de café."
La technique de torréfaction de Healthwise offre également un arrière-goût plus doux et plus léger, combiné aux avantages naturels des vitamines et des minéraux inclus.

Tieman's Fusion Coffee

Tieman's Fusion Coffee avec des super antioxydants
Si vous préférez la fusion du café et du thé, Tieman's est le choix idéal. Grains de café Arabica parfaitement mélangés et fondus en provenance du Guatemala, de la Colombie et de l'Équateur. Tieman's prend le café et le thé à un niveau supérieur.
Associée au thé vert Matcha, au thé rouge Rooibos et aux poudres de baies de Goji, cette combinaison d'ingrédients est parfaite pour ceux qui recherchent une saveur douce et crémeuse.
Le café peu acide est chargé en antioxydants, ce qui aide à calmer votre estomac tout en protégeant votre système immunitaire. Combiné à une saveur et à un arôme supérieurs, Tieman's se vante également de ne pas utiliser d'arômes ni d'extraits artificiels dans son café amical pour l'estomac.
Les cafés Fusion de Tieman:

Cinq fois plus d'antioxydants qu'une tasse de thé vert
Quatre fois plus d'antioxydants qu'une portion de bleuets
Trois fois plus d'antioxydants que le verre de jus de grenade
Quatre fois plus d'antioxydants que le chocolat noir

Café Simpatico à faible acidité

Simpatico
Simpatico propose une large gamme d'options de café à teneur réduite en acide. Selon vos préférences, vous pouvez choisir entre des rôtis moyens, foncés, noirs et feu, et même bien plus foncés.
En utilisant des grains de café mexicains de haute qualité, Simpatico offre un goût riche et doux avec un minimum après la combustion. Les grains de café non acides aident à maintenir une saveur constante sans amertume.
Axé sur la bonne façon de cultiver et de distribuer le café, Simpatico a pour mission "d'importer, de torréfier, de conditionner, de servir et de vendre du café et des thés moelleux et délicieux de manière écologiquement responsable et socialement juste".
En travaillant avec des caféiculteurs mexicains qui récoltent des fèves dans la nature, tous les agriculteurs de Simpatico se sont engagés à ne pas utiliser de pesticides ni d'herbicides.
Simpatico utilise l'habitat naturel de la nature. L'écosystème de jungle dense fournit des moyens naturels de lutter contre les insectes nuisibles et les mauvaises herbes tout en offrant des impacts bénéfiques sur la biodiversité locale.

Euromild

Euromild
Si vous préférez une tasse douce, ce mélange suivant est parfait pour ceux qui recherchent une finition lisse, soyeuse et légèrement rôtie.
Euromild utilise la plus haute qualité de café colombien avec un taux d'élimination de l'acide de 99,5%. Cela signifie que si vous souffrez de reflux acide, de RGO ou d'autres problèmes d'estomac sensibles, cette gâterie douce est parfaite pour vous. C'est l'une des marques de café les moins acides.
Les clients qui recherchent les niveaux les plus bas d’acidité absolue dans leur café affluent vers Euromild.
Avec un taux d'acide presque nul, associé à d'excellentes saveurs et à une finition lisse que ce mélange peut offrir, il n'est pas étonnant que Euromild fasse une grande nouvelle dans l'industrie du café.
En éliminant les acides indésirables, les irritants et les autres produits chimiques présents dans le café, vous obtenez un goût plus doux, moins dur qui ne gêne pas votre estomac. Euromild est donc un choix de premier choix pour ceux qui recherchent une alternative aux marques de café standard.

Conclusion

Au final, tout le café n'est pas égal, en particulier les mélanges offrant un café moins acide.
Si vous cherchez à obtenir le meilleur des deux mondes pour votre dose de café du matin, je vous recommanderais donc d'essayer toutes ces marques de café à faible acidité pour trouver la saveur et le mélange qui complémente votre routine matinale.
Avec autant de saveurs différentes, de combinaisons d'options de rôti et même de choix de plats de fusion sur le marché, rien ne vous empêche de rester tranquille et de ne pas avoir confiance en votre confiance pour savourer votre tasse de Joe matin.

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