12 meilleurs grains d'espresso de 2021

12 meilleurs grains d'espresso

Ne détestez-vous pas simplement quand vous passez dans un casier à grains de café et qu'aucun d'entre eux ne crie explicitement les meilleurs grains d'espresso?
Nous savons que vous avez transpiré du sang pour obtenir un coup de torréfaction expresso qui est juste, mais vous vous noiez dans la lutte sans fin pour trouver le sac de grains de café expresso le plus fougueux.

Laisse-moi deviner! En tant qu'amateur de café, vous avez commencé par expérimenter différentes méthodes de brassage. Mais ensuite, vous avez entendu le mot espresso être jeté comme un battage médiatique sophistiqué; vous deviez donc absolument découvrir ce qu'était le frisson – j'y suis allé!
Fait: Nous avons passé en revue les produits à base de café les plus enthousiastes pour voir de quoi il s'agissait et selon les normes de notre éditeur – seuls douze d'entre eux figuraient sur cette liste.
Donc, tous les meilleurs grains de café sont adaptés pour préparer tous les types d’espresso, n’est-ce pas? Malheureusement non. Comme le destin l'a voulu, il y a un grand écart entre les grains d'espresso et les grains de café.

Lorsque votre machine à expresso ne parvient pas à reproduire ce coup d'espresso que vous aviez à une centaine de kilomètres ou à une centaine de dollars, vous commencez à vous demander – est-ce que je ne connais pas suffisamment de bonnes marques de café expresso? Ou les meilleurs grains de café du monde sont-ils éteints d'ailleurs?
Je sais que nous avons pleuré des larmes de crocodile dans nos mauvais moments en nous rappelant ce bon vieil espresso expressif avec la moitié de votre voix et une gorge desséchée. Cela aurait tout amélioré. N'essayez même pas de le nier, nous avons tous été là.

Comme vous avez un latte en tête ces derniers temps, et avoir le meilleur café expresso est tout ce dont nous avons besoin pour réussir comme un paladin. Alors voilà, les douze meilleurs grains de café pour espresso:

Originaires du monde entier, les grains de café Lavazza ont importé proportionnellement des grains d'arabica de Colombie, d'Inde et du Brésil et des grains de robusta d'Indonésie et du Vietnam.
Ce qui est surprenant à propos de ce mélange, c'est qu'il forme un rôti d'espresso doux à la texture crémeuse et mousseuse. Ce mélange aromatique permet également de préparer un cappuccino aux notes de noisette. Il dégage également des notes de cassonade qui ajoute une douceur naturelle à votre torréfaction d'espresso.
Si vous n'aimez pas la crème compacte et préférez un soupçon d'amertume, vous pouvez l'ajouter avec de l'eau. Il se décline en différentes notes de dégustation de fruits secs: des noix aux amandes en passant par le miel – vous pouvez essayer ses nombreuses saveurs pour choisir votre préférence.
Lavazza est connue depuis plus de 120 ans pour son savoir-faire italien. Ils refusent de contrôler la qualité de leur café et commercialisent sans doute que les meilleurs grains de café expresso sont fabriqués au quotidien.

Caractéristiques du produit:

Notes de noisette
Fabriqué en Italie
Sac de 2,2 livres
Haricots entiers

En ce qui concerne les normes de l’entreprise, elles impliquent tout le monde comme un élément essentiel à travers les différentes phases de production.
En tant que fière entreprise étiquetée aux États-Unis et enregistrée par la FDA, Lavazza a le mérite de ne pas mélanger ses grains de café avec d'autres ingrédients.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: C’est une solution deux en un pour les personnes qui aiment beaucoup la mousse mais qui ne veulent pas non plus faire de compromis sur une saveur forte.

Ce que les gens disent:

"Incroyablement velouté et crémeux"
"Il n'y a aucun espoir pour nous, nous sommes accro!"
«Ce n’est pas gras. Ce n’est pas Starbucks-amer, et utilise un authentique rôti d’espresso italien "

Avantages

Doux et crémeux
Produit dans une usine sans noix
Contient du sucre brun

Les inconvénients

Légèrement torréfié pour un expresso
Donne un moment difficile à un moulin à café

Ceci est encore un autre exemple de torréfaction d'espresso doux avec des tons de cacao mais une fin heureuse et audacieuse. Il est parfumé au cassis et utilise du sirop de baies sauvages dans ses ingrédients pour offrir une note de dégustation douce et soyeuse.
En plus de cela, il est cultivé à l'ombre et certifié casher. Que signifient les deux? Eh bien, pour être vrai, parmi tous les produits comestibles que nous consommons, les plants de café, après le tabac, sont le produit le plus pulvérisé chimiquement. N'est-ce pas! C'était aussi une nouvelle pour nous. Mais attendez, la bonne nouvelle est que vous pouvez toujours avoir le meilleur café en grains entiers en optant pour un produit «cultivé à l'ombre».
Les grains de café cultivés à l'ombre ou la culture du café au soleil sont produits sous une canopée d'arbres. Des arbres de la canopée assortis spécifiques sont utilisés pour cultiver la plante de manière biologique. Si vous voulez opter pour la meilleure marque de grains de café, cela indiquerait les étiquettes USDA Organic, Fairtrade ou Bird Friendly Coffee; ces trois certifications sont des marqueurs du café cultivé à l'ombre.

Caractéristiques du produit:

Ombre cultivée
Biologique
Certifié casher
Haricots Arabica

Un produit certifié casher, en revanche, est un tampon d'une agence rabbinique très compétitive. Semblables aux produits halal, les produits casher suivent de minuscules lois bibliques que les juifs peuvent consommer. Les produits casher sont préparés selon des méthodes certifiées orthodoxes pour la conformité casher.
Pour les buveurs de café qui sont curieux de connaître ses origines – les grains de café lavazza ont poussé dans les montagnes rocheuses du Canada. Pour obtenir cette finition de cacao lisse, il est recommandé d'infuser dans une presse française, une machine à goutte à goutte, un expresso, une infusion froide ou un verser.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous saurez que tout ce qui est organique qui exclut tous les facteurs de risque tels que déterminés par les conseils agréés obtient une place dans notre liste.

Ce que les gens disent:

«Pas de maux d'estomac jamais! Et le goût n’est jamais amer »
"Un macchiato avec le Kicking Horse a un goût divin"
«En tant qu'espresso, je prends mon café au sérieux, et celui-ci a un bon coup de pied.»

Avantages

Fruits et cacao
Sucre roux inclus
Paquet de 2,2 lb

Les inconvénients

Pas trop audacieux
Donne une texture fine pour un latte

Un arôme puissant composé à 100% de grains d’arabica n’est pas la tasse de café de tout le monde. Cette saveur italienne foncée vient dans un sac de 32 onces de haricots entiers gastronomiques originaux. Fièrement fabriqué aux États-Unis, Eight O’Clock est présent dans l’industrie depuis plus de 150 ans. Si cela n’est pas surprenant, un rapport de consommation l’a classée n ° 1 en 2009 dans une liste que même Starbucks n’a pas fait!
Ils fabriquent dans le Maryland, aux États-Unis, et les saveurs classiques remontent à une décennie de techniques de culture et de torréfaction originales qui restent inchangées.
Si vous avez une cafetière Keurig à la maison, vous pouvez l'obtenir en k-tasses. Si vous souhaitez essayer une variante de la torréfaction espresso, vous pouvez l'obtenir en version douce et moyenne.

Caractéristiques du produit:

Fort et audacieux
Rôti de Seattle
Haricots Arabica
Corsé

Pour en revenir à ses notes de dégustation, il est corsé aka a des goûts mélangés riches, complexes et savoureux de chocolat et d'arabica. Eight O ’Clock est le favori des mordus de l’espresso car il est sombre mais pas amer. Comme la plupart des variantes italiennes des meilleurs grains d'espresso ont tendance à faire pencher leur goût vers une saveur brûlée.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: De la vanille française au décaféiné original en passant par le décaféiné à 50%, vous pouvez obtenir le même goût dans d'innombrables variations de saveur, d'emballage et de torréfaction.

Ce que les gens disent:

«De nos grands-parents à nous, Eight O’ Clock fait partie de la famille depuis des années. »
«Ma femme, Mme Coffee Snob, n’abandonnerait pas Starbucks tant que je n’ai pas fait essayer Eight O’ Clock. »
"C'est mon café décaféiné de fin de journée pour toujours."

Avantages

Pas amer de goût
Disponible en plusieurs variantes
Ancienne étiquette de confiance

Les inconvénients

Ne contient pas beaucoup de punch in versé
N'a pas de sceau ziploc

Eh bien, qui peut savoir mieux que les Italiens pour faire différents types d'espresso? Lavazza Super Crema a principalement une torréfaction d'espresso doux, mais il peut être utilisé pour préparer tous les types de café en utilisant différentes cafetières.
Depuis 1895, Lavazza est un favori italien pour son dévouement à perfectionner son café. Luigi Lavazza – le fondateur est connu pour être un homme de principes qui place sa descendance italienne comme un trait distinctif notable dans la saine concurrence de l'espresso sur le marché. Il est intense dans son goût et a un soupçon d'épices et de chocolat noir qui se combinent pour donner ce coup de pied puissant qui a le pouvoir de vous faire passer une nuit blanche.
Le mélange est mieux fabriqué avec une machine à expresso ou un moka, mais va bien avec une presse française ou une cafetière goutte à goutte. Lavazza, en tant que marque la plus vendue en Italie, est aussi pointilleuse dans la fabrication de ses grains de café que dans son choix. Avec une multitude de variations, Lavazza Super Crema a un ratio de 70% arabica et 30% robusta.

Caractéristiques du produit:

8/10 sur l'échelle d'intensité
Crème persistante
Sans OGM
Fabriqué en Italie

Le rôti d'espresso est une combinaison de toasts moyens et légers, ce qui le rend étonnamment plus savoureux que la plupart des rôtis foncés. Pour son goût authentique et sa grande qualité de fabrication, c'est un miracle de l'avoir tout du sol italien à votre tasse du matin.
Son label sans OGM certifie l’utilisation d’aliments naturels dans sa fabrication, et le fait que les normes de leurs grains de café ont été maintenues sans utiliser de technique de modification génétique ou de sprays qui peuvent développer ultérieurement des toxines nocives.
*Noter: Une telle accumulation de toxines dans le corps peut être éliminée en obtenant le meilleur thé de désintoxication. Il est préférable de commencer si vous consommez depuis longtemps des aliments qui ne sont pas biologiques. *

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Les saveurs sont entrelacées de fruits secs. Le café n’est pas gras. Il n’est pas aromatisé mais a son propre goût unique qui grandit avec le temps.

Ce que les gens disent:

"Très décadent, très crémeux"
«Ce mélange de torréfaction est destiné aux buveurs forts qui préfèrent les lattes et les cappuccinos.»
«Je suis difficile mais ce café est passé. C’est génial avec le pot de moka. »

Avantages

Chocolat noir et épicé
Infuse mieux avec une mouture grossière
Pas trop acide

Les inconvénients

Pas de sucre inclus
Cher sauf si le prix de gros est offert

Verena Street Coffee Co. est une organisation privée qui a été fondée en décembre 2010. Elle possède une installation ultramoderne à Dubuque, Iowa. Ils torréfient les grains de café en petits lots et gardent un stock minimum dans leur entrepôt pour assurer une livraison fraîche. Ils ne sont peut-être pas encore la meilleure marque de grains de café, mais utilisent une méthode de torréfaction unique qui lui a valu une place sur notre liste.
Leurs méthodes d'approvisionnement ont été vérifiées par Rainforest Alliance. Que pouvons-nous évaluer par là? Eh bien, cela signifie que leurs techniques de fabrication respectent les dix normes qui protègent les droits des travailleurs, les droits des animaux, préservent l’écosystème et créent un monde dans lequel les hommes et la nature peuvent prospérer en harmonie.

Caractéristiques du produit:

Source durable
Haricot entier
Certifié casher
Torréfaction familiale

En bref, c’est un mélange à faible teneur en acide du côté le plus cher du dollar. Pour le montant qu'ils facturent, ils offrent certainement de la qualité. Certaines de leurs autres saveurs, y compris le décaféiné dimanche, la benne à vache, le coucher de soleil de neuf milles et le grogg du Mississippi, sont fréquemment vendues dans des sacs de 2 lb.
En plus de cela, il a le goût d'un corps riche avec une complexité douce et crémeuse. Si vous êtes un grand buveur d'espresso, leur saveur, l'espresso tour chaud, a toute l'obscurité et l'amertume que vous attendez de votre expresso.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Contrairement aux grandes marques, celui-ci est un nouveau lancement et ces peps sont étonnamment bons dans ce qu'ils font. C'est un peu cher pour une petite marque mais est certainement à la hauteur de sa gamme de prix.

Ce que les gens disent:

"Le mélange caramel écossais et alcool est une bonne combinaison, je le recommande vraiment"
"Pas de nuances désagréables ni de problèmes de finition"

Avantages

Haricots Arabica
Fabriqué aux États-Unis
Aromatique et fort

Les inconvénients

Pas de poche
Grains d'espresso amers que la moyenne

La bonne nouvelle pour tous les amateurs d'espresso hardcore est que celui-ci est du côté obscur. Cependant, les haricots entiers sont un peu gras. Certains d’entre vous préfèrent peut-être un peu de gras, car les haricots secs ne seront pas le choix préféré de tout le monde. Mais le problème avec les haricots gras, c'est qu'ils sont un peu trop torréfiés au point que les haricots commencent à donner leur huile, ce qui signifie qu'ils perdent certains de ses composants nutritifs.
Les haricots gras se produisent à la suite d'une réaction chimique dans laquelle la coque interne d'un haricot est rencontrée avec de l'oxygène. Dans d'autres contextes, c'est ce qu'ils veulent dire lorsqu'ils annoncent des haricots «oxydés». Indépendamment de ce fait, les gens qui préfèrent leur café à un grain avec un éclat huileux ne le préfèrent pas nécessairement en raison de ses propriétés d'oxydation mais parce qu'il est plus «amer» et «cru» en goût contrairement au goût savoureux que vous obtenez d'un Haricot sec.
Alternativement, même les haricots secs, une fois que l'emballage est ouvert, commencez à donner de l'huile en quelques semaines. Donc, votre meilleur pari pour obtenir une fraîcheur maximale d'un grain entier est d'acheter en quantités minimales qui sont utilisées dans les quelques jours suivant votre achat. C'est une bonne affaire, mais pour les amateurs de café pointilleux qui peuvent goûter le stade de torréfaction de grains à partir d'une gorgée de café – cela pourrait être une solution idéale.

Caractéristiques du produit:

Sac de 5 livres
Haricots d'Amérique du Sud et d'Inde
Acidité moyenne
Hautement caféiné

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Contrairement à ses homologues coûteux, Coffee Bean Direct Italian est un produit peu coûteux qui donne à cet espresso torréfié la moitié du prix que vous seriez prêt à dépenser.

Ce que les gens disent:

"Il est à la hauteur du battage médiatique – un succès."
«D'une certaine manière, cela me rappelle le pop-corn, que j'aime absolument!»
«Il a un goût et une consistance moelleux et crémeux que cette immense chaîne nationale. Mais j'aime ça!"

Avantages

Bon rapport qualité prix
Notes fruitées
Pas acide

Les inconvénients

Non refermable
Pas de notes de cacao

Starbucks est connu pour fabriquer certaines des meilleures boissons au café au monde. Ainsi, lorsque nous parlons de ses emballages de grains de café entiers, il va sans dire que tout est prêt à créer un battage médiatique.
Maintenant, voici la ventilation: Starbucks étant la mafia géante du café, vendra-t-il vraiment volontiers leurs secrets pour aussi bas qu'un paquet de café en grains moyen? Cela pourrait être une tactique de marketing pour étendre leur règne du café. Nous ne pouvons tous nous arrêter d’avoir ce coup d’espresso de 20 dollars la tasse, mais le paquet de grains? Penchons-nous un peu plus loin.
Heureusement, cela fait allusion à leurs normes de bon goût et de qualité, mais malheureusement pour les fans inconditionnels de starbuck, cela ne correspond pas à leur goût et à leur saveur d'origine. Il est donc prudent de dire que le paquet de haricots est une version dérivée qui a le goût de Starbucks mais qui manque toutes les techniques de brassage de base qui crient Starbucks!

Caractéristiques du produit:

Torréfaction foncée
3 types de torréfaction d'espresso
Points de récompense
UN scellé

Cela dit, il a une note sucrée caramélisée lorsqu'il est associé au lait cuit à la vapeur. Il a un goût robuste et audacieux qui vous frappe avec une dose de caféine pour vous permettre de rester éveillé et de travailler. Starbucks propose également des variantes de tasses k-pod, de café moulu et de sachet instantané.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: D'un amateur de starbucks à un autre, c'est ce avec quoi vous devez voyager si vous partez à l'extérieur du pays ou si vous avez envie de leur goût signature après minuit.

Ce que les gens disent:

"Si vous ne pouvez pas vous passer d'un coup solide, vous allez adorer ça"
"Un peu de chocolat écrasé le complète parfaitement"
"Je l'ai acheté sur Amazon, bien moins cher que le magasin local"

Avantages

Un torréfaction intense
Grasse mais pas amère
Poche conviviale et pratique

Les inconvénients

Un peu acide
Dure une semaine

Don Pablo est connu pour ses caractéristiques corsées peu acides et sans OGM. Pour atteindre sa torréfaction intense, les sucres naturels de la fève sont complètement caramélisés. Cette technique de torréfaction est unique à Dan Pablo et lui donne un arrière-goût doux.
Semblable à Verena Street, il torréfie ses grains par petits lots pour conserver une fraîcheur optimale. La procédure de torréfaction est à moitié art et à moitié science. L'artisan teste le rôti à l'odeur, au son et à la vue de la fève pour s'assurer que les sucres naturels sont caramélisés de manière optimale.
Grâce à un programme de partage certifié, Don Pablo entretient plus de 1 000 000 de caféiers en Amérique du Sud. La qualité de leurs grains d'arabica a été certifiée par la sécurité alimentaire et certifiée pour la production biologique – deux testeurs de base aux États-Unis.

Caractéristiques du produit:

Twist européen
Gros haricots arabica
Cultivé dans un sol volcanique
Tons terreux

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Comme les grains de café ne sont pas torréfiés à l'extérieur du pays, ils vous offrent donc le lot local le plus frais qui prendra une semaine avant de sécréter de l'huile.

Ce que les gens disent:

"Recommandé si vous êtes sensible au reflux acide."
"Donne un café parfait, pas trop acide, avec une saveur riche et pleine"
«Comment peuvent-ils se permettre de facturer un prix aussi élevé?»

Avantages

Qualité constante
Des notes fumées et sucrées
Bon avec les reflux acides

Les inconvénients

Durée de vie courte
Pas d'étiquettes notables

Ce qui se démarque à propos de SF Bay pour nous, c'est la combinaison parfaite de douceur associée à des notes fruitées et chocolatées. La plupart des rôtis foncés ont un goût amer et le fait de mélanger du sucre avec eux lui donne un goût subtil de douceur. Si vous avez une dent sucrée, SF Bay est certainement notre marque de café recommandée pour ces envies de caféine et de sucre.
SF Bay dans toutes ses installations suit une approche à quatre piliers:

Ils paient à l'agriculteur un montant plus élevé que le coût de production.
Ils travaillent pour améliorer la quantité et la qualité produites dans la ferme.
Ils améliorent les conditions sociales de la ferme.
Ils travaillent pour améliorer les conditions sociales de la communauté.

Caractéristiques du produit:

Notes de chocolat et de vanille
Certifié casher
Onctueux et crémeux
Cultivé durable

SF Bay est une marque respectueuse de l'environnement qui pousse à l'ombre des caféiers depuis des années. Cela a contribué à augmenter la plantation d'arbres sur des milliers d'acres de forêts tropicales.
Contrairement à bon nombre des meilleures marques de grains d'expresso haut de gamme, SF Bay est l'une des rares entreprises de café à cultiver ses propres produits et à les torréfier dans ses propres installations. La plupart des entreprises de grains de café importent des grains entiers, ce qui fait de SF Bay un leader du marché en étant à la fois agriculteurs et torréfacteurs des meilleurs grains d'espresso aux États-Unis.

Note de l'éditeur: ★★★ ☆☆
Pourquoi nous l'aimons: Les espressos sont principalement dépourvus de texture épaisse, mais SF Bay utilise de la levure dans sa méthode de mouture pour le rendre crémeux tout en utilisant des haricots 100% arabica pour lui donner une saveur forte.

Ce que les gens disent:

"Juste la bonne quantité de crème avec un arrière-goût chocolaté."
"J'ai eu cette forte odeur fraîche lorsque j'ai ouvert le sac, et je savais que c'était ça"
«Doux, sombre et sans amertume!»

Avantages

Un soupçon d'oranges
Texture crémeuse
Ombre cultivée

Les inconvénients

Est acide
Pourrait déclencher un reflux

Jo est populaire pour n'utiliser aucun agent de conservation ou produit chimique ajouté et pour avoir sa propre finition chocolatée épaisse. Jo est une marque chère, mais elle est également disponible dans un emballage de prix inférieur d'un sac de 2 lb.
C'est l'un des rares produits à avoir été certifié par de nombreux labels, principalement: USDA Organic, Fairtrade et Kosher Certified. Bien que celui-ci soit assez sombre, mais si vous avez envie d'un torréfaction plus sombre, franchement amer et aussi noir que l'âme d'un goth, alors "Wild JO" vous donnera le coup de pouce puissant que les types de café normaux ne peuvent pas.
Il a une riche note crémeuse et une finition élégante organique. Jo avertit ses consommateurs de café de ne pas prendre le label bio à la légère. Toute marque de café qui utilise le terme «biologique» sans le label de certification USDA ne peut que vous inciter à croire un mensonge.

Caractéristiques du produit:

Certifié USDA
Sans gluten
Non – OGM
Haricots arabica entiers

Les marques de café sans gluten ont généralement un faible niveau de gluten. Cela aussi, à moins d'être tamponné avec une étiquette certifiée, doit être examiné avec soin. Avec Jo, obtenir la certification est une grande stratégie marketing.En plus de ses certificats précédents, Jo met un point d'honneur à importer leurs grains d'arabica des 2% des meilleurs producteurs de grains d'arabica certifiés biologiques.
Outre les labels, ils sont également fiers d'être membres de la Specialty Coffee Association et ont remporté le défi de la guilde des torréfacteurs professionnels. Ils sont très populaires sur les réseaux sociaux pour leur mandat actif, et devinez ce qui les maintient debout et fonctionnels? Vous l'avez deviné leur infâme café cru qui est prêt à vous faire sourire.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: En tant que brasseur de café certifié, Jo se targue d'exceller sur le marché concurrentiel grâce à ses stratégies appropriées qui gagnent le public et qui lui ont permis de s'implanter solidement aux États-Unis.

Ce que les gens disent:

"Comme annoncé, une très belle finale et des notes fortes de cacao."
"J'équivaut au whisky ou à la bière standard que je buvais régulièrement."
«Ça fait une bonne tasse de Jo»

Avantages

Brassage maison
Corsé
Certifié commerce équitable

Les inconvénients

N'a pas de variations
N'a pas de saveurs

Une réalité terrifiante des marques de café expresso est la présence de pierres injustifiées cachées dans un sac de haricots entier. Bien que cela puisse être amélioré en obtenant les meilleurs grains de café expresso, les critiques se sont manifestés pour se plaindre du fait que certaines des marques les plus haut de gamme ont également des peaux.
Ce qui est vraiment effrayant à propos de ces cailloux, c'est la quantité de destruction dont ils sont capables. Par exemple, une pierre est assez difficile à broyer, et à condition qu'elle soit torréfiée avec les grains d'expresso entiers, elle a le potentiel de percer votre moulin!
Noter: Les pierres dans les grains de café expresso ne sont pas inconnues. Pour vous éviter une catastrophe imminente, optez pour le meilleur moulin à café ou obtenez le meilleur contenant de stockage de café pour stocker l'espresso moulu.

Caractéristiques du produit:

Sac de 5 livres
Dense et sombre
Saveur de fruits rouges
Haricots Arabica

LLC est emballé dans un sac de 5 livres, ce qui représente beaucoup de haricots entiers pour durer plus de 6 mois. La bonne nouvelle pour les utilisateurs uniques est qu'il est livré dans un sac de 2 livres, et si vous manquez de moulin, vous pouvez avoir le sac d'espresso moulu de 12 onces. Malheureusement, ce sont toutes les variantes que LLC propose et nous n'avons pas encore vu cette marque s'étendre pour inclure plus de types de saveurs et de rôtis.
Ce produit figure sur notre liste des meilleurs grains d'espresso car il offre un environnement de torréfaction de café sans fumée, qui réduit les émissions de carbone de 80%, ce qui en fait l'une des marques d'espresso les plus respectueuses de l'environnement.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: En plus d'être le meilleur type de café à acheter pour préserver l'environnement, LLC a également été reconnu par des labels internationaux tels que Rainforest Allied, Direct Trade, Fair Trade et USDA Organic.

Ce que les gens disent:

«Riche, réel et brut; il peut aussi devenir aussi robuste que vous le souhaitez »
"Cela me donne envie de prolonger ma pause-café"
«Semblable à ce que j'avais en Europe, les haricots sont soyeux et brillants.»

Avantages

Aucune empreinte carbone
Aucun additif
Disponible en k-cups

Les inconvénients

Les haricots sont un peu gras
Variations limitées

Comme le dit le proverbe, le thé est aux Britanniques comme un expresso aux Italiens. En tant qu'entreprise italienne, Lavazza est assez spécifique sur ses haricots. Par exemple, il utilise 100% de grains d'arabica pour faire le meilleur café à torréfaction moyenne. Il utilise un mélange de haricots arabica lavés du Honduras et de haricots robusta africains venus d'Ouganda pour obtenir un soupçon d'épices.
Le Gran Espresso de Lavazza est une bonne option pour les personnes qui veulent cette touche épicée avec une texture crémeuse. La collection Gran s'étend au Gran Filtro (fruité) et au Gran Filtro Dark Roast (caramélisé).
L'avantage d'acheter votre rôti d'espresso avec Lavazza est qu'ils fabriquent leur rôti depuis plus de 120 ans. Cela signifie que les sacs de haricots entiers ne différeront pas beaucoup d'un lot à l'autre, et vous pouvez compter sur eux pour vous fournir une fraîcheur et des notes de dégustation constantes.

Caractéristiques du produit:

Notes de poivre noir
Rôti moyen
120 ans d'expérience dans le mélange
Caramélisé après goût

Astuce Brewtiful: Les grains d'espresso nécessitent généralement une machine à expresso pour le brassage, mais malgré cela, vous pouvez faire un expresso sans utiliser la machine.
Le meilleur espresso est fait en maîtrisant l'art de la torréfaction d'un grain. Comme il se concentre beaucoup sur la qualité du grain, il est difficile de trouver le meilleur espresso moulu. L'espresso moulu ne conserve pas la fraîcheur et la saveur du café en raison de l'oxydation, c'est pourquoi des marques haut de gamme comme même Lavazzo n'ont pas expérimenté le lancement d'espresso moulu pour maintenir leur qualité supérieure et une clientèle fidèle.

Note de l'éditeur: ★★★★ ☆
Pourquoi nous l'aimons: Lavazza est connue pour produire du café sans avoir besoin d'additifs dans une installation sans noix. Il est assemblé et torréfié par des artisans italiens.

Ce que les gens disent:

"Moud pour obtenir une mouture parfaite et infuse une crème riche"
"Donne une crème veloutée et profondément colorée"
«Cela me rappelle le petit bar de Florence»

Avantages

Origines multiples
Pas trop amer
Les haricots sont secs

Les inconvénients

Non disponible dans le café moulu
Un peu doux

Choix de l'éditeur – Meilleurs grains d'espresso recommandés

Peu importe la torréfaction de vos grains, en ce qui concerne le café, chacun a sa propre préférence. Il vous suffit de trouver un mélange qui vous convient parfaitement. Gardant cela à l'esprit, JO Espresso est l'un des nombreux délices qui viennent dans un rôti moyennement foncé. Certains d'entre vous préfèrent peut-être un expresso sombre et amer de part en part.
Ce qui fonctionne pour moi, c'est une torréfaction moyenne avec des notes de dégustation caramélisées de chocolat noir. Il contient les meilleurs grains d'espresso qui ne sont pas torréfiés au point d'amertume mais suffisamment pour donner les deux: un solide coup de pied et une crème riche.
JO Espresso est mondialement connu pour ses nombreuses balises. Avec une quantité fantaisiste de certifications légitimes, il prend le dessus sur les autres entreprises de café pour moi. Bien que Starbucks et Lavazza se soient avérés être des entreprises bien connues avec un bon goût, il y a quelque chose dans leur goût caractéristique habituel qui ne me convient plus.
De plus, JO donne une finition élégante avec une crème riche et n'a pas de saveurs fantaisistes qui tentent d'interférer avec le goût naturel du café. Il existe de nombreuses étiquettes de café nouvelles et émergentes sur le marché, mais avec JO ayant toutes les certifications nécessaires, cela en fait une option plus sûre pour essayer un nouveau goût.

Meilleurs grains d'espresso – Guide de l'acheteur

Taille du sac

Plus un café torréfié est frais est le meilleur type de café que vous puissiez préparer. Même avec des emballages scellés, il est préférable d'opter pour plusieurs paquets de 2 livres qu'un sac de grains entiers d'espresso de 5 livres. Si vous êtes un seul utilisateur, un sac de 12 onces ferait l'affaire.

Haricots

Les deux principaux types de haricots sont: l'arabica et le robusta. Les deux peuvent être utilisés pour rôtir plus longtemps pour faire des grains d'espresso. Certaines entreprises de café utilisent un mélange des deux tandis que d'autres utilisent des grains 100% arabica. Comme le robusta et l'arabica donnent des notes de dégustation différentes avec l'arabica donnant une saveur sucrée tandis que le robusta donne une sensation acide, il vous appartient donc de choisir un torréfaction d'espresso selon votre goût.

Méthodes de torréfaction

De la torréfaction en petits lots au maintien de la fraîcheur en torréfiant dans une installation sans noix, les entreprises de café ont leurs propres mélanges éprouvés qui se poursuivent depuis des années. Alors que certaines marques de café resteront secrètes sur leurs techniques de torréfaction, d’autres raconteront fièrement leur biographie des grains pour vous montrer comment elles sont réellement fabriquées. La torréfaction des haricots est un métier maîtrisé par quelques artisans.

Foire Aux Questions – FAQ

Quelle est la différence entre les grains d'espresso et les grains de café? Les grains de café et d'espresso sont tous deux fabriqués à partir de grains d'arabica ou de robusta. La différence réside dans le fait que les grains d'espresso sont torréfiés plus longtemps qu'un grain de café pour obtenir ce goût amer et sombre.
Café moulu ou grains entiers – ce qui est mieux? Les grains entiers demandent un effort supplémentaire de mouture avant d'être infusés. Le café moulu est instantané, mais les grains entiers ne s’oxydent pas et conservent la fraîcheur et la saveur du café plus longtemps.
L'espresso est-il plus fort que le café? Oui, les grains d'espresso sont de couleur beaucoup plus foncée et en revanche, plus amers et plus forts.
Combien de coups d'espresso devriez-vous prendre par jour? Boire plus de 6 coups d'espresso par jour fait plus de mal que de bien. Vous pouvez développer de l'insomnie, des palpitations cardiaques et d'autres risques liés à la santé.
Quelle quantité de caféine vous permet de rester opérationnel? La caféine a généralement une demi-vie toutes les 5 heures. Cela signifie que si vous buvez 50 mg de caféine, votre système aura encore 25 mg de caféine après 5 heures.

Conclusion

L'espresso est une spécialité italienne, tout comme la pizza. Avec de la nourriture, de la musique et de la mode; Les Italiens ont le meilleur goût à travers l'Europe pour une variété de délices. L'espresso n'est pas différent, avec ses bienfaits concentrés et riches en caféine, c'est une boisson préférée des Américains depuis des années. Être un buveur régulier d'espresso est connu pour:

Renforcez votre mémoire à long terme au fil du temps
Vous donner un coup de pouce antioxydant
Aide à la perte de poids
Améliorez la digestion
Gérer les humeurs
Diminuer le risque de diabète

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