13 cadeaux de cuisine du prochain niveau pour ceux qui aiment cuisiner

13 cadeaux de cuisine du prochain niveau pour ceux qui aiment cuisiner

Qui parmi nous n'aime pas les cadeaux pratiques? Quelque chose qui ne va pas simplement ramasser la poussière. Quelque chose que vous pouvez utiliser encore et encore, vous rappelant le donneur à chaque fois que vous le retirez. Pour certaines personnes, cela pourrait signifier une belle écharpe en cachemire ou un portefeuille fabriqué à la main. Pour ceux d'entre nous qui aiment cuisiner, ce cadeau pratique – et bien-aimé – est un nouvel équipement de cuisine.

                                                                
                                                                L'année dernière, nous sommes restés fidèles aux principes de base, avec un guide de cadeaux plein de choses essentielles qui plaisent aux cuisiniers à domicile de tous les niveaux. Tout le monde s’intéresse tout autant à l’utilité, mais nous faisons également preuve de fantaisie.

                                                                Ne vous méprenez pas: ce sont les types de cadeaux qui continueront à être utilisés et qui raviront les gourmands qui ne se gâtent pas toujours d'eux-mêmes. Cependant, il est utile de connaître un peu mieux votre destinataire. Sont-ils en première ligne dans le dernier magasin d'artisanat? Obtenez-leur un fabricant de crème glacée. Est-ce qu'ils rêvent de l'Italie? Bam – machine à pâtes.

                                                                Le Washington Post s'est associé à la cuisine américaine Test Kitchen pour dresser cette liste de cadeaux de niveau supérieur. Vous trouverez les produits recommandés par ATK à côté de chaque article, ainsi que quelques meilleurs achats. Alors lisez, achetez, donnez et profitez ensuite du fruit du travail de vos destinataires. Nous garantissons qu'ils seront plus qu'heureux de partager.

                                                                America's Test Kitchen utilise un processus d'évaluation rigoureux. Son équipe utilise des outils et des équipements pour vérifier leur performance, puis les démonte pour déterminer pourquoi ils fonctionnent ou non. L'équipe tente de les endommager pour évaluer leur durabilité, en envoie pour analyse en laboratoire et interroge même ingénieurs, concepteurs et scientifiques. L'objectif de l'ATK: recommander des produits bien fabriqués offrant une valeur durable et satisfaisante.

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                                                                Poêle à frire

                                                                
                                                                Les poêles à griller ne peuvent pas tout faire comme un gril à charbon de bois ou à essence, mais elles sont bien meilleures que rien. Vous n'aurez peut-être pas tout ce goût de fumée, mais vous obtiendrez une chaleur intense et des marques de gril attrayantes. Nous utilisons les nôtres pour les tacos au poisson, les légumes émincés et, bien sûr, le panini.

                                                                Les meilleures casseroles ont des arêtes distinctes. Nous privilégions la fonte pour sa capacité à résister aux températures élevées et à retenir la chaleur. Il peut également aller de la cuisinière au four en cas de besoin. Les poêles antiadhésives plus légères ont tendance à ne pas cuire aussi bien ni à durer aussi longtemps.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Lodge Square Grill Pan

                                                                (27,95 $, www.lodgemfg.com)

                                                                Des grillades parfaites à bas prix en ont fait un excellent achat solide. Sa surface plus petite ne convient que pour trois hamburgers ou deux steaks et ne peut pas être nettoyée au savon, mais elle nettoie à l’eau chaude et avec une brosse dure. (Il deviendra également plus antiadhésif avec l'utilisation.)

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                                                                Fabricant de pâtes

                                                                Faire des pâtes est plus un projet que la plupart de notre cuisine quotidienne. Néanmoins, lorsque vous avez le temps et l'intérêt, il est difficile de battre la texture rebondie et soyeuse des pâtes fraîches à partir de rien. Vous pouvez également utiliser la machine chaque fois que vous avez besoin d'une pâte fine, comme des craquelins, des pains plats croustillants et des pierogies. Aussi: fondant pour la décoration de gâteaux.

                                                                Nous nous sommes concentrés sur les modèles à manivelle, car ils ne nécessitent aucun équipement supplémentaire et peuvent être plus abordables que les accessoires de mixage. Si vous le pouvez, testez une machine pour voir à quel point elle est simple à utiliser. Vous en voulez un qui se fixe solidement au comptoir, qui est facile à utiliser (idéalement d’une seule main) et qui offre une large gamme d’épaisseurs.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Marcato Atlas 150 Wellness Machine à pâtes

                                                                (69,99 $, amazon.com)

                                                                La Ferrari du monde de la machine à pâtes, ce modèle est un peu plus cher que les autres sur le marché, mais c’est un plaisir à manipuler. Il présentait les réglages d’épaisseur les plus larges et les plus étroits de notre gamme; il nous suffisait à peine de dérouler la pâte pour la faire passer à travers la machine et nous pouvions facilement la numériser pour produire des feuilles minces comme un gossamer. Son accessoire de nouille au laser tranchant produisait à chaque fois un fettuccine et des cheveux d’ange parfaits.

                                                                
                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Machine à pâtes Imperia de CucinoPro

                                                                (47,99 $, amazon.com)

                                                                Meilleur achat | Ce modèle a une plage de réglages d'épaisseur légèrement inférieure à celle d'autres modèles que nous avons testés. Nous avions besoin d'utiliser les deux mains pour les ajuster, mais il a toujours été beau, coupe avec précision les poils de fettuccine et d'ange à chaque fois. Et il est venu avec une assiette pratique qui a aidé à guider les feuilles de pâtes à travers la machine.

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                                                                Friteuse à air

                                                                En voici une où vous voulez vraiment connaître le destinataire de votre cadeau. Cuisent-ils souvent des aliments surgelés? Sont-ils dans les gadgets à la mode? Ont-ils de la place dans leur cuisine? Si les réponses sont oui, alors une friteuse à air peut être une bonne idée. Assurez-vous simplement que tout le monde comprend que cela ressemble plus à un four à convection qu'à une friteuse. Pensez au très bon plat frit au four.

                                                                Beaucoup de friteuses à air vont faire le travail. Les modèles supérieurs disposent de commandes intuitives et faciles à régler. La machine devrait aussi chauffer rapidement. Les friteuses à air de style tiroir prennent moins de place dans la cuisine et facilitent le retrait des aliments.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Séchoir à air TurboStar de Philips

                                                                (199,99 $, amazon.com)

                                                                Les testeurs ont adoré cette machine, qui a une empreinte plus fine et compacte et une stature plus courte et prend donc moins de place sur nos comptoirs. Son panier de cuisson est assez spacieux pour une livre de nourriture et dispose d'un revêtement antiadhésif. Nous aimons aussi que le fond du panier puisse être retiré pour un nettoyage encore plus en profondeur, si nécessaire. Ses commandes numériques et son menu à molette rendent le réglage de l'heure et de la température facile et intuitif. Il arrête la cuisson dès la fin du temps imparti et sa conception en forme de tiroir vous permet de retirer les aliments sans exposer vos mains à l'élément chauffant.

                                                                
                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Friteuse à air 7 en 1 de 3,7 litres GoWise USA

                                                                (79,99 $, www.gowiseproducts.com)

                                                                Meilleur achat | Bien que les commandes numériques de cette friteuse à air soient moins intuitives que celles de notre modèle préféré, il est toujours facile de régler l'heure et la température une fois que vous avez maîtrisé les multiples boutons. Il cuit les aliments rapidement et de manière précise, et son écran est lumineux, spacieux et facile à lire. Bien qu'il soit un peu plus grand que notre modèle préféré, il est toujours assez court pour tenir sous les armoires. Son design de style tiroir et son arrêt automatique sont un gage de sécurité. Comme les autres modèles, son intérieur est antiadhésif et facile à nettoyer.

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                                                                Mandoline

                                                                Si vous étiez limité à un seul outil pour couper, un couteau de chef bien aiguisé serait la réponse évidente. Néanmoins, les couteaux peuvent être fastidieux et la main humaine ne pourra jamais couper les légumes en tranches aussi finement qu'une bonne mandoline. Rien ne vaut sa vitesse ou ses coupes franches, surtout lorsqu'il s'agit de préparer un gratin ou un lot de chips maison.

                                                                Les mandolines de qualité sont faciles à utiliser, à nettoyer et à assembler sans que votre main soit trop près des lames. Certains modèles rationalisés ne font que trancher; d'autres fournissent des lames pour les coupes en julienne et même en gaufres. Assurez-vous qu'il y a assez de place pour que les gros légumes tiennent confortablement sur le protège-main et une plate-forme assez grande pour vous donner de longues tranches pour des frites ou des courgettes entières, par exemple.

                                                                
                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Swissmar Borner Mandoline Original V-Slicer Plus

                                                                (50 $, www.swissmar.com)

                                                                Cet appareil simple fait des coupes sans effort avec des résultats étonnamment précis. Sa garde en forme de chapeau protège bien; le nettoyage et le stockage sont un jeu d'enfant, grâce à son caddy vertical compact. Même avec seulement quatre coupes, tout cela constitue une trancheuse que nous utiliserons tous les jours.

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                                                                Sous vide

                                                                Vous connaissez quelqu'un qui est dans la technologie alimentaire? Ils seront probablement plus qu'heureux de commencer à jouer sous vide. Limitée à l'origine aux restaurants haut de gamme, cette technique consiste à immerger les aliments dans un bain-marie à une température spécifique régulée par un circulateur à immersion. Le résultat est une cuisson homogène. Les gens aiment particulièrement la viande et les œufs, mais ils trouvent aussi des moyens de tout faire, des fèves aux desserts.

                                                                De toute évidence, la précision est la clé. Les circulateurs à immersion doivent maintenir l’eau à la température programmée avec très peu de variation. Ils doivent être faciles à programmer, ce qui peut être fait sur la machine ou via une application. Les meilleurs modèles font doucement circuler l'eau pour ne pas bousculer la nourriture et ne prendront pas beaucoup de place dans votre pot ou votre armoire.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Joule Sous Vide

                                                                (249,95 $, www.breville.com)

                                                                Cette machine mince et légère chauffait l’eau presque aussi vite que les plus gros circulateurs et était la plus précise de notre gamme. Bien qu'elle ne dispose pas d'écran et nécessite le fonctionnement d'un smartphone, son application était simple et intuitive, et les composants électroniques intégrés nous évitaient de mouiller les pièces du circulateur. Les testeurs ont adoré son fond magnétique, qui lui permettait de rester stable au centre des pots en métal. (Nous souhaitions que le clip inclus soit un peu plus large pour les navires sans métal, mais la société vend maintenant un accessoire "Big Clamp" au prix de 24 $ qui résout ce problème.) Il dispose également de la plus grande distance entre les lignes de flottaison, ce qui nous permet projets de cuisson plus longs, et il était assez petit pour être rangé dans un tiroir lorsque nous avons terminé.

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                                                                Pierre de cuisson

                                                                Il existe une myriade de gadgets spécialisés pour vous procurer la meilleure pizza faite maison. L'un des meilleurs investissements les moins chers que vous puissiez faire est une pierre à pâtisserie. La cuisson de pizzas et de pains directement sur une pierre procure une chaleur intense et uniforme pour des croûtes croustillantes. Cela a également fait toute la différence dans notre recette de bagel. Laisser une pierre dans votre four peut aider à maintenir une température constante ou à fournir une source de chaleur supplémentaire lorsque vous posez dessus des casseroles ou des plaques à pâtisserie.

                                                                Une pierre rectangulaire vous donne plus de flexibilité dans ce que vous pouvez cuisiner dessus, ainsi qu'une zone d'atterrissage plus grande pour le moment de glisser une tarte dans le four. Choisissez-en un qui va au four à une température élevée et qui est facile à soulever et à déplacer.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Pierre de cuisson de pizza au four Old Stone

                                                                (42,99 $, honeycando.com)

                                                                Notre pierre favorite de longue date continue à jouer. Lors de nos tests, les pizzas et le pain sont sortis d'un brun doré et d'une chair de dinde claire et foncée cuite uniformément. Les pieds surélevés intégrés dans le dessous de la pierre facilitent la saisie et la manœuvre. Robuste et durable, il résiste bien dans le monde agité de la cuisine d’essai depuis près d’une décennie. Un petit bémol: quelques testeurs se sont plaints du fait que les pieds sont parfois assis de manière inégale sur la grille du four.

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                                                                Gaufrier

                                                                Le rayon des aliments surgelés n’est pas un endroit où obtenir vos gaufres. Tous ceux qui apprécient ce petit déjeuner ou dîner polyvalent! – agrafe devrait posséder un gaufrier. C'est un cadeau que le destinataire peut réellement utiliser à la seconde où il l'ouvre le matin des vacances. Les gaufriers belges produisent des échantillons d'une hauteur impressionnante, parfaits pour attraper tout ce délicieux sirop d'érable.

                                                                Considérez un modèle avec deux compartiments pour la pâte afin que vous puissiez arrêter de cuisiner et commencer à manger plus tôt. Les meilleurs fers vous permettent de retourner ou de faire pivoter les gaufres pour une cuisson uniforme et de vous alerter quand elles sont prêtes. Une fonctionnalité intéressante: la possibilité de définir le degré de cuisson afin de satisfaire tout le monde avec sa texture et sa couleur préférées.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Double gaufrier belge Cuisinart

                                                                (99,95 $, www.cuisinart.com)

                                                                Doté d'un cadran à six points permettant de personnaliser la cuisson des gaufres, ce gaufrier a rapidement et systématiquement réalisé deux gaufres parfaites à la fois, chacune avec un extérieur brun clair et uniforme et un intérieur crème. Avec des voyants des deux côtés du gaufrier et une alerte sonore forte, il était facile de savoir quand chaque gaufrier était cuit. Pesant près de 10 livres et mesurant plus de 20 pouces de hauteur avec le couvercle relevé, ce modèle était de loin le plus gros et le plus lourd de ceux testés – mais cet encombrement supplémentaire assurait stabilité et durabilité. Deux défauts mineurs: l’absence de plateau d’égouttement amovible et la brièveté de la poignée sur laquelle la condensation chaude a tendance à s’accumuler.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Machine à gaufres belges Preston Flipside

                                                                (52,99 $, www.gopresto.com)

                                                                Le Flipside préparait des gaufres bien dorées d’une hauteur de près de 1 1/2 pouce. En revanche, si nous voulions faire des ajustements, la cuisson ne pouvait être modifiée qu'en augmentant ou en diminuant la durée du temps de cuisson à l'aide d'une minuterie intégrée qui devait être réinitialisée avant chaque gaufre. Mais la minuterie elle-même s’est révélée très utile, car elle vous a donné une alerte sonore non seulement lorsque la gaufre était terminée, mais aussi une minute avant, une fonction intelligente qui vous permet de ne jamais trop cuire votre gaufre. Un petit problème de sécurité: comme plusieurs autres machines, le Flipside avait tendance à accumuler de la condensation dans sa poignée, dégouttant d'eau chaude lorsqu'il était retourné.

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                                                                Moulin à café / épices

                                                                Même si vous achetez les meilleurs grains de café, votre investissement ne signifiera rien si vous les moulez mal. Beaucoup d'amateurs de café ne jurent que par leurs moulins à café, et si vous avez l'argent supplémentaire et l'espace, prenez-en absolument un. Une meuleuse de lames plus simple, plus petite et beaucoup moins chère peut également fournir d’excellents résultats. Et si vous cherchez un outil pour vous aider à moudre vos propres épices, un moulin à lame est la solution. (Il est préférable d'avoir des machines dédiées à chaque usage pour éviter la contamination des arômes.)

                                                                Vous voulez une rectifieuse de lames qui, bien sûr, vous donne une mouture uniforme. Les lames basses de la machine empêchent les plus gros morceaux de s'échapper. Des couvercles transparents vous permettent de suivre vos progrès. Les meuleuses de plus grandes capacités éliminent la nécessité de travailler par lots.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Moulin à café et épices Krups

                                                                (19,99 $, www.krupsusa.com)

                                                                Cette meuleuse a reçu les meilleures notes pour sa rectification propre et relativement uniforme et sa conception simple et facile à utiliser. Nous avons particulièrement apprécié son couvercle large et transparent, qui nous permettait d’avoir une meilleure vue du processus de rectification, et nous avons apprécié le fait que son bouton de rectification était situé sur le côté afin que nous ne masquions pas le couvercle avec nos mains lors de la rectification. Sa chambre de broyage était un ovale spacieux qui nous fournissait une large base pour charger et vider proprement le café. Il contenait assez de grains de café pour moudre 70 grammes de café, soit assez pour un pot de 10 tasses. Sa lame plate garantissait qu'il ne resterait plus de grains entiers après le broyage.

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                                                                Machine à crème glacée

                                                                Parlez du cadeau qui continue à donner – et à donner de la joie. Une machine à crème glacée est simple à utiliser et si vous aimez la crème glacée, vous serez séduit par la texture et la variété de ses produits.

                                                                Pour la facilité d'utilisation, le nettoyage et le stockage, nous aimons les modèles avec une boîte qui nécessite une pré-congélation. (Achetez-en un supplémentaire si vous souhaitez réaliser des lots dos à dos.) Ils sont plus compacts et plus abordables que les machines auto-réfrigérantes avec compresseur. L'opération à un seul bouton et les pièces faciles à assembler sont la clé. La dasher qui baratte la crème glacée doit établir un contact lisse avec les côtés de la cartouche afin d’assurer une congélation uniforme.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Préparateur de yogourt glacé, crème glacée et sorbet Cuisinart

                                                                (59,95 $, www.cuisinart.com)

                                                                Nous aimons toujours notre ancien meilleur achat. Ses desserts étaient «uniformes», «veloutés» et «délicieux». Nous avons également apprécié son design léger et compact et la simplicité de son fonctionnement à un bouton.

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                                                                Panier à vapeur

                                                                La cuisson à la vapeur est l'un des meilleurs moyens d'obtenir une couleur, une texture et une nutrition supérieures de vos légumes. Entrez dans le panier vapeur, qui est également indispensable si vous souhaitez cuire sous pression des produits dans votre multicuiseur (c.-à-d. Instant Pot). Notre façon préférée de cuire des œufs pour un sandwich à la salade aux œufs est également dans le panier vapeur. Les poitrines de poulet pochées sont une autre option.

                                                                Achetez un panier vapeur qui a beaucoup de surface pour contenir des aliments. Il doit se plier sans à-coup pour le stockage et l'ajustage dans des pots de différentes tailles. Le métal est plus solide que le silicone pour entrer et sortir du pot, et un long manche peut aussi aider.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Cuiseur à vapeur en acier inoxydable avec poignée extensible Oxo Good Grips

                                                                (19,99 $, www.oxo.com)

                                                                Ce cuiseur vapeur convient à une bonne quantité de nourriture et nous adorons sa poignée télescopique: lorsque la poignée est étendue à quatre pouces, il est facile de saisir pour déplacer le cuiseur vapeur dans et hors du pot. La poignée peut également s’effondrer à 2,5 pouces lorsque le cuiseur à vapeur est dans le pot ou pour un stockage compact. Notre seul petit problème? Les feuilles métalliques sont un peu difficiles à nettoyer et légèrement pliées lors des tests, même si l'unité est restée parfaitement fonctionnelle pendant tout le processus.

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                                                                Bouilloire électrique

                                                                Faire bouillir de l'eau est l'une des tâches de cuisine les plus ennuyeuses et les plus impatientes. Une bouilloire électrique permet non seulement de gagner du temps, mais également de verser plus facilement que d'essayer de décanter dans une casserole ou une casserole. Cet outil est un MVP pour les amateurs de thé et de café, même si nous vous encourageons à l’utiliser chaque fois que vous avez besoin d’eau chaude, par exemple pour réhydrater des poivrons et des champignons séchés ou pour remplir un récipient avec un bain-marie lorsque vous préparez un cheesecake.

                                                                La rapidité avec laquelle la bouilloire peut faire bouillir de l'eau est un facteur primordial à prendre en compte. De larges marmites en verre avec des marques claires facilitent le remplissage. Et parce que les brûlures ne sont pas de quoi se moquer, des becs bien conçus, des poignées confortables et des couvercles qui s’ouvrent en douceur sont importants.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Bouilloire électrique en verre sans fil Oxo On Clarity

                                                                (79,99 $, www.oxo.com)

                                                                Cette grande et élégante bouilloire en verre a été l’une des plus rapides de notre gamme. L'interrupteur d'alimentation s'allume en bleu glacé lorsqu'il est activé, la poignée est large et confortable et la bouilloire repose solidement sur sa base. Nous avons également apprécié son couvercle à ouverture lente, qui empêche les brûlures accidentelles de vapeur et les éclaboussures d’eau. Il dispose d'un filtre amovible dans son bec qui, bien que non strictement nécessaire, est une fonction pratique dans les zones où l'eau contient des sédiments.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Bouilloire électrique Capresso Silver H2O

                                                                (59,99 $, www.capresso.com)

                                                                Meilleur achat | Cette bouilloire nous a impressionnés tout au long des tests par sa vitesse et sa base profonde et stable. Le bouton d'alimentation est idéalement situé sur sa poignée. Notre seul petit reproche: parfois, l'indicateur d'éclairage était un peu terne à la lumière du jour. La bouilloire est beaucoup plus courte et a une capacité inférieure à celle de notre gagnant, ce qui en fait une bonne option pour les personnes qui préfèrent une bouilloire plus petite.

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                                                                presse française

                                                                Préparer un lot de café dans la presse française est le genre de moment zen que de nombreux buveurs de café savourent tous les matins. Tirer la presse pour faire du café pour les invités? Maintenant, c'est un mouvement d'hospitalité A-plus.

                                                                Cette expérience apaisante ne doit pas être gâchée par un mauvais équipement. Les bonnes presses françaises sont faciles à utiliser (elles ne doivent pas ressembler à une séance d’entraînement) et sont propres. Ils devraient laisser passer des sédiments, mais pas trop. Pour les personnes qui s’attardent sur leur tasse de thé du matin, envisagez un modèle isolé qui maintiendra le café au chaud plus longtemps.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Cafetière Bodum Columbia French Press

                                                                (79,99 $, www.bodum.com)

                                                                Cette marmite épaisse et isolée était aussi simple à utiliser qu'une presse à verre traditionnelle, mais elle maintenait le café au chaud beaucoup plus longtemps. Il est également plus robuste, avec une poignée ronde et confortable. Notre dégustation nous a valu les honneurs, produisant du café que les dégustateurs ont qualifié de "riche", "arrondi", "noisette" et "corsé".

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Bodum Chambord French Press, 8 tasse

                                                                (39.99, www.bodum.com)

                                                                Meilleur achat | Les dégustateurs ont fait l'éloge du café de ce pot classique: "bon goût, beaucoup de sédiments", avec un goût "agréable" et une texture "légèrement plus riche", "pas trop mince". Il est facile et simple à installer et à nettoyer. Mais les minces parois de verre de cette presse traditionnelle ont perdu de la chaleur plus rapidement que les pots isolés. Il fait un excellent travail si vous buvez du café immédiatement, mais il se refroidit rapidement.

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                                                                Thermomètre à sonde

                                                                Nous avons inclus un thermomètre à lecture instantanée dans le guide des cadeaux de l'an dernier. Pour la surveillance continue de la température, un modèle de sonde à clipser est particulièrement utile. Il peut libérer vos mains et vous rassurer lorsque vous faites frire, préparer du caramel et faire rôtir de la viande.

                                                                Les sondes adaptées au four sont ce dont vous aurez besoin si vous souhaitez les laisser insérées dans un steak, une dinde ou un autre gros morceau de viande pendant la cuisson. Les modèles programmables qui vous avertissent lorsque la température souhaitée est atteinte sont particulièrement utiles ici. Bien sûr, un bon thermomètre doit être précis. Les affichages clairs sont une autre caractéristique qui mérite d'être évaluée.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                ThermoWorks ChefAlarm

                                                                (64 $, www.thermoworks.com)

                                                                Ce thermomètre, avec une sonde allant au four, était le plus précis parmi ceux que nous avons testés, en plus d’une conception intuitive. C'est le seul modèle que nous avons testé et qui peut être calibré. nous avons également aimé les alarmes programmables de températures élevées et basses, la luminosité et le volume réglables, le commutateur marche / arrêt et le petit bouton de la sonde qui est resté froid pour les réglages en pot.

                                                                La cuisine d'essai de l'Amérique recommandée

                                                                Thermomètre numérique / minuterie Polder Classic

                                                                (24,99 $, www.polder.com)

                                                                Meilleur achat | Ce thermomètre de base ne possède pas toutes les caractéristiques de notre gagnant, mais il a trois caractéristiques principales: une minuterie, une alarme de température programmable et la possibilité de travailler dans un four. Nous avons également apprécié son interrupteur marche / arrêt et son cordon flexible recouvert de plastique. Le plus important: ce fut une seconde très proche en précision.

                                                                (Jeffrey P. Bezos, fondateur et PDG d'Amazon.com, est propriétaire du Washington Post.)

                            

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