5 meilleures marques de café de 2019

5 meilleures marques de café de 2019

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Assemblage La Colombe Corse

Ce mélange corse riche, corsé et chocolaté de La Colombe Coffee Roasters établit un équilibre parfait entre douceur et robustesse, ce qui en fait notre premier choix.

Meilleur rôti foncé


Café de grains entiers de Death Wish Coffee Co.

Surprenez tous les amateurs de café avec ce café extrêmement caféé et très bien noté par les connaisseurs de java de la Death Wish Coffee Company: il est puissant, audacieux et effrayant.

Meilleur rôti moyen


Rôti moyen Big Bang au café Peet

Ce café à la torréfaction moyenne de Peet's Coffee, un favori parmi les cultes basé à Emeryville, en Californie, est fabriqué à partir de grains de café provenant d'Éthiopie et présente un profil aromatique fruité et vibrant.

Meilleur rôti doux


Lavazza Espresso Super Crema

Velouté, léger et crémeux, le Super Crema de la marque italienne d'espresso Lavazza est un breuvage du matin parfaitement savoureux et obtient le vote du meilleur rôti doux.

Meilleur pour le café glacé


Kit glacé Blue Bottle Coffee à la Nouvelle-Orléans

bluebottlecoffee.com

                    17,00 $
            

Si vous préférez votre java sur la glace, laissez vos papilles gustatives partir à la Nouvelle-Orléans avec ce kit de café glacé à la chicorée infusé de chicorée de Blue Bottle Coffee.

Parce que nous croyons fermement que la caféine vient en premier – en particulier en ce qui concerne les embarrassantes réunions matinales ou les embouteillages que la vie nous donne parfois – nous sommes naturellement accros au café. Alors que les ventes de café (en particulier dans la catégorie Café prêt-à-boire) augmentent parmi les millénaires en 2019, le moment est idéal pour se lancer dans le café. Pour notre recherche dans la mer de délicieux cafés disponibles à l'achat en ligne, nous nous sommes attachés à la plupart des mélanges de café à base de grains entiers afin de réduire les risques, car nous estimons que l'achat de grains entiers est le plus économique pour le consommateur moyen. Que vous utilisiez une machine à café goutte à goutte classique ou une cafetière à thé à la maison, ces marques de grains de café vous feront commencer la journée du bon pied. Des grands noms de la maison à une marque qui prétend faire de la bière la plus forte du monde, voici les marques de café les plus délicieuses, les plus polyvalentes et les mieux cotées pour cultiver votre enthousiasme avec la caféine.

En savoir plus sur nos cinq meilleurs choix:

Meilleure marque de café globale

En résumé: À la fois audacieux et équilibré avec une finale chocolatée, le mélange Corse de La Colombe est notre meilleur choix global.

Vous connaissez peut-être l’un des cafés de brique et de mortier de La Colombe à travers le pays, voire même leur ligne de lait en conserve, mais nous parions que vous ne vous êtes pas rendu compte que vous ne saviez pas que vous pouvez acheter leur gamme complète de grains de café en ligne. Ce qui a commencé comme un café et une boulangerie phare à Philadelphie est maintenant une marque de café nationale primée et nous pensons que le mélange Corse de La Colombe est la meilleure expression de la saveur de la marque.
Ce mélange est fabriqué à partir d'un mélange de haricots provenant du Brésil, de Colombie, du Honduras et du Mexique et issus de l'éthique. Il tire son nom de l'ancienne île méditerranéenne. Le mélange de Corse a des notes de chocolat foncé et profond et une saveur robuste, ce qui en fait un rôti audacieux que beaucoup aiment boire dès le matin. De nombreux critiques notent spécifiquement qu'il s'agit de leur "mélange matinal", à la fois puissant et polyvalent. Les notes de cacao contenues dans ce mélange lui permettent de s'associer particulièrement bien au lait ou à la crème, bien qu'il puisse certainement rester seul et se siroter en noir. Avec des critiques toujours positives, une saveur audacieuse mais équilibrée et une finale au chocolat lisse qui vous laissera vouloir une autre gorgée, le mélange Corse de La Colombe obtient notre vote pour la meilleure.

Plus de café La Colombe

La Colombe Pure Black Coffee (Paquet de 12)

La Colombe Draft Latte Variety Mix (Paquet de 8)

La Colombe Triple projet de latte (paquet de 4)

Meilleur rôti foncé

Café de grains entiers de Death Wish Coffee Co.

 

Bottom Line: Pas pour les faibles de cœur, ce rôti sombre puissant mais délicieux pourrait réveiller les morts.

Death Wish Coffee – une marque basée dans le nord de l'État de New York qui prétend fabriquer le café le plus puissant au monde – fabrique un café aux grains entiers torréfié de couleur foncée (leur mélange signature) .Utilisant des grains de café parfaitement torréfiés de manière durable pour produire un Mélange de café très caféiné, le café signature de Death Wish a le double de la caféine de votre tasse de café moyenne, sans être trop acide ni trop agressif. Nous pensons qu'ils ont réussi.
 Fait à partir d'un mélange de haricots de source éthique, le café Death Wish est à la fois un produit du commerce équitable et un produit biologique certifié par l'USDA. Décrit comme un café «à indice d'octane élevé» avec une concentration élevée en caféine, la marque jure que ce café vous «ramènera des nuits où vous pensiez ne jamais vous réveiller», et les critiques semblent être unanimement d'accord. Au-delà d'être incroyablement puissant et très caféiné, ce rôti sombre est bien équilibré et savoureux, avec des notes douces, de noisette et de chocolat et une finale étonnamment douce. Nous estimons qu'un avertissement est de mise: il ne s'agit pas d'un mélange pour ceux qui sont sensibles à la caféine, mais Si vous êtes à la recherche d'un rôti sombre qui vous réveillera, ne cherchez pas plus loin.

Plus délicieux café de rôti foncé

Mélange de café torréfaction sombre du major Dickason du Peet

Koffee Kult Grains De Café Rôtis

Café torréfié foncé Starbucks Caffè Verona

Meilleur café torréfié

Rôti moyen Big Bang au café Peet

Bottom Line: Ce mélange à rôti moyen tire un effet vif et fruité des grains de café naturels d’Éthiopie.

Beaucoup attribuent Alfred Peet et son petit café établi à Berkeley en Californie en 1966 comme le début du mouvement du café artisanal aux États-Unis. Le Big Bang de Peet a été lancé en 2016 en tant que mélange spécial pour célébrer le 50e anniversaire du café, mais il a depuis attiré une clientèle très fidèle et est devenu l’une des variétés les plus populaires de la marque.
 Ce mélange est fabriqué à partir de grains issus du commerce équitable, de grains biologiques d'Amérique latine et d'Afrique de l'Est certifiés par l'USDA. Il bénéficie d'un effet vif et fruité des grains de café éthiopiens Super Natural ajoutés au mélange. De nombreux critiques citent des notes d’agrumes sucrées et luxuriantes dans la saveur et l’arôme de ce mélange. Rôti à la perfection mi-corsé, puis moulu pour une convivialité aisée, le Big Bang de Peet est facilement sélectionné pour le meilleur rôti moyen.

Café à torréfaction moyenne de qualité supérieure

Café à torréfaction moyenne Starbucks Breakfast Blend

Stumptown Roasters Coffee Bender Hair

Kicking Horse Smart Ass Café à torréfaction moyenne

Meilleur rôti doux

Lavazza Super Crema Espresso

En résumé: Polyvalent, doux et velouté, le Super Crema de Lavazza fait un délicieux rôti doux.

La marque italienne bien-aimée et la plus vendue, Lavazza, a obtenu notre vote pour le meilleur torréfaction douce grâce à son mélange velouté Super Crema Espresso. Un mélange de fèves arabica du Brésil et de Colombie, et de fèves de robusta d'Indonésie et du Vietnam, ce mélange est doux et crémeux. , et moyennement à léger. Selon le rapport de développement durable 2016 de la marque, les haricots utilisés par Lavazza sont tous issus de sources éthiques, certifiés biologiques par l'USDA et certifiés Rainforest Alliance.
De nombreux critiques prennent des notes de miel, d'amandes et de fruits secs dans le profil de saveur sans amertume et faible acidité. Idéalement, ce mélange serait finement moulu, infusé comme un espresso traditionnel et servi dans un format plus petit, mais de nombreux critiques le préparent grossièrement et le brassent avec succès avec leur machine à café filtre ou leur presse française. La plupart des critiques affirment en fait qu'ils sont passés à Lavazza pour leur café quotidien composé d'autres marques américaines plus réputées. Que vous prépariez un expresso ou un café goutte à goutte traditionnel, le Super Crema de Lavazza en fait un produit polyvalent, doux et velouté rôti.

Plus savoureux café torréfié léger

Café de coups de pied café rôti Hola

Café à grains entiers torréfiés Jo Coffee

Café torréfaction biologique White Knight

Meilleur pour le café glacé

Kit glacé Blue Bottle Coffee à la Nouvelle-Orléans

bluebottlecoffee.com

                    17,00 $
            

Bottom Line: Ce kit de café glacé vous permet de préparer chez vous une infusion sucrée, crémeuse et chargée de chicorée.

Si vous n’avez jamais bu de café glacé à la Nouvelle-Orléans sucré, crémeux et infusé à la chicorée, il est temps de régaler vos papilles et de commander ce kit glacé New Orleans de Blue Bottle Coffee. La marque a peut-être été fondée à Oakland, mais ce café glacé vous mènera jusqu'au Big Easy. Ce kit tout compris comprend une livre de grains de café emblématiques de Blue Bottle, une enveloppe de chicorée française pré-mesurée et rôtie, ainsi qu’une copie de leur recette réduite pour une utilisation conviviale par les baristas à la maison. Tout ce que vous aurez besoin d’ajouter est du lait, des édulcorants, de la glace et un peu de votre temps.
Quel est le problème avec la chicorée, demandez-vous? La racine de chicorée est cultivée en Europe comme substitut du café depuis des siècles et a été introduite pour la première fois aux États-Unis par les Français pendant la guerre civile. Bien qu’elle soit naturellement amère dans sa forme brute, la racine de chicorée peut être cuite au four, rôtie, moulue, puis utilisée comme additif pour ajouter une saveur riche et caramélisée au café et même à la bière. Si vous êtes amateur de café glacé plus sucré, crémeux et décadent, vous serez séduit par ce kit glacé à la Nouvelle-Orléans de Blue Bottle Coffee. Maintenant que vous avez votre dose de caféine, voyons comment vous allez vous amuser avec d’autres gadgets amusants au café!

Épinglez-le pour plus tard!

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