Meilleur moulin à café pour Cold Brew

Mini moulin à café en acier inoxydable Porlex

Vous savez, la vie est trop courte pour boire du mauvais café! Nous ne pouvons pas être plus d'accord! Si vous avez pour mission de préparer un excellent café froid (comme nous le sommes), obtenir la meilleure moulin à café pour café froid est votre priorité absolue.
Croyez-le ou non, un bon moulin à café est aussi important que des grains de café!

Le broyage juste avant l'infusion aide à libérer la saveur, la couleur et l'arôme dans votre tasse.
Pour vous assurer que votre café infusé froid ait le goût de petites gouttes de paradis, nous sommes allés à la chasse au café! Nous avons soigneusement étudié tous les types de moulins à café et nous sommes prêts à vous présenter nos quatre meilleurs choix!
Asseyez-vous, prenez une tasse de café froid et laissez la fête commencer!

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Porlex Mini

En ce qui concerne les meilleurs moulins manuels pour votre café froid, vous ne pouvez pas regarder plus loin que les moulins à café Porlex Mini.

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Que vous préfériez une presse française brassée à froid, un café versable ou un café aéré, cet appareil vous donnera une mouture assez constante.
Ses fraises coniques en céramique sont plus tranchantes que les autres, ce qui permet à Porlex Mini de moudre les fèves en un temps relativement bref.
En outre, les bavures en céramique sont connues pour leur durabilité, car elles ne rouillent pas, et restent plus tranchantes beaucoup plus longtemps que leurs adversaires en acier inoxydable.
Le processus de rectification en soi est relativement facile, même si vous devrez peut-être y consacrer un peu de temps et d’argent.
Porlex Mini peut contenir environ 23 g de grains dans le haut, ce qui est suffisant pour une tasse de café infusé froid de 10 oz.
En moyenne, il faut une minute pour produire une portion de terre grossière (évidemment, cela prendrait plus de temps si vous optez pour une mouture fine d’espresso).
Donc, si vous prévoyez de servir du café à une foule, Porlex Mini pourrait ne pas être la meilleure option à envisager. Après tout, ce moulin à café s'appelle «Mini» pour une raison.
Si la conception de la meuleuse est un autre facteur déterminant pour vous, vous serez enchanté par son look minimaliste.
Porlex mini est presque entièrement en acier inoxydable et ne présente pas beaucoup d'éléments en plastique pouvant s'user. Alors croyez-nous, ça vous durera longtemps!
Son matériau en acier inoxydable facilite le démontage et le nettoyage. Vous pouvez même le mettre dans votre lave-vaisselle.
Le fait que Porlex Mini soit très durable, compact et ne nécessite aucune électricité pour fonctionner, en fait votre compagnon de voyage idéal!
Pour les voyages nécessitant du café fraîchement moulu, mais ne voulant pas dépenser une fortune dans un café local, ce bébé fera l'affaire.
Il est suffisamment petit pour être glissé dans votre sac de voyage et assez grand pour servir de support à votre café froid préféré.
Pour résumer, les points forts de Porlex Mini comprennent sa taille compacte, sa durabilité et son prix.
Mais surtout, vous pouvez être sûr d'obtenir une excellente qualité de travail si vous y consacrez un peu de votre temps et du travail manuel.
Ironiquement, l’un des inconvénients les plus importants est sa taille compacte, car il ne peut contenir qu’une ou deux portions de café.
Quels sont les verdicts? Si vous êtes tous à la recherche d'une action manuelle à l'ancienne et d'un look minimaliste, Porlex Mini est définitivement un moulin à considérer!
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KRUPS GX5000 Moulin à café électrique professionnel

Si vous avez un budget limité et recherchez un moulin à café automatique capable de faire tout le travail «sale» pour vous, le moulin à café électrique professionnel KRUPS GX5000 est peut-être celui-là.
KRUPS GX5000 Burr moulin à café, moulin à café électrique avec la taille de mouture et la sélection de la tasse, 7 onces, noir

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Ce moulin à café moderne au look de bavure coûte presque aussi peu que les moulins à lame, mais il fait bien son travail!
C'est relativement calme et extrêmement rapide. Cela fonctionne si dur pour un si petit gars! Rempli de grains de café, le broyage prend environ 5 secondes!
Vous pouvez également y couper des noix, des herbes et des épices! Attention, cependant, pulser plus de 10 secondes à la fois, car le moteur surchauffe rapidement.
Ce moulin à café a neuf réglages différents qui vous permettront de contrôler complètement la texture de votre mouture.
Vous pouvez passer d’une mouture grossière pour la presse française au brassage à froid à la meilleure poudre d’espresso en quelques secondes!
Une autre caractéristique qui vous fera tomber amoureux de ce petit gars est un sélecteur de nombre de tasses.
Vous pouvez l'ajuster entre deux à douze tasses. Ainsi, même si toute votre famille élargie est présente, vous pouvez toujours leur offrir une tasse de votre excellent café froid.
De nombreux utilisateurs se plaignent du cordon. Il ne fait que 20 à 24 pouces de long et il n’ya nulle part où le stocker. Vous devrez l'enrouler autour du moulin.
Un autre défaut courant est qu’il est très difficile de le nettoyer complètement car vous ne pouvez pas vraiment mettre le moulin dans le lave-vaisselle.
Mais ne vous inquiétez pas. Les KRUPPers expérimentés (comme même un mot) ont trouvé le moyen de surmonter ce problème. Ils suggèrent de moudre du riz ou un morceau de pain. Il absorbera tout résidu de café ou d'épices et éliminera les odeurs.
Vous savez ce qu'ils disent, vous en avez pour votre argent. Dans ce cas, vous obtenez beaucoup plus! Qu'est-ce qu'on en pense?
Si vous êtes à la recherche du meilleur moulin à café pour une infusion froide, le moulin à café électrique professionnel KRUPS GX5000 est une bonne option pour un prix aussi bas!
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Fraise conique Capresso Infinity

Soyons honnêtes, si vous recherchez un broyeur de fraises électrique de qualité supérieure pour environ 100 dollars, vous n’avez pas beaucoup d’options à choisir.
Capresso 560.01 Infinity Grinder Burr Conique, Noir

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Capresso 560.01 Infinity Conical Burr existe depuis longtemps. Il est réputé pour sa haute qualité générale, son design élégant et, même, pour son excellente homogénéité.
Vous pouvez obtenir tout cela pour moins de 100 $ si vous savez où chercher. Pas mal du tout.
La fraise conique Capresso Infinity est vraiment compacte. Il s'intégrera facilement sur votre comptoir ou même à l'intérieur de vos armoires – après tout, il ne fait que 11 pouces de hauteur. Mais ne vous laissez pas berner par la taille. Ce café Capresso travaille si dur pour un si petit garçon!
Il est annoncé comme une fraise conique de qualité commerciale. De manière assez surprenante, de nombreux baristas professionnels affirment qu'il est capable de suivre le rythme de certaines rectifieuses industrielles en termes de qualité et de rapidité de rectification.
Capresso Infinity propose 16 réglages différents pour tous les types de mouture: extra fin, fin, régulier et grossier. Selon le manuel, vous pouvez passer d'une mouture grossière à la meilleure poudre d'espresso en 5 à 60 secondes.
Si vous êtes trop occupé pour tenir un bouton, Capresso Infinity vous couvre. Vous pouvez définir une minuterie pour une durée de 5 à 60 secondes et la machine effectuera tout le travail à votre place.
Pour la préparation à froid, nous vous recommandons d'utiliser une mouture plus grossière, car cela facilitera le processus de filtration et votre café aura un goût moins amer. Dans le contexte de la mouture grossière, Capresso a quatre niveaux différents de grossièreté.
Pour modifier le réglage de mouture, il vous suffit d'activer le commutateur sur le niveau de rugosité souhaité. À quel point devrait-il être grossier? Plus elle est rugueuse – moins elle serait amère. Eh bien, c'est vraiment à vous. Vous savez ce qu’ils disent, le goût n’est pas comptabilisé.
Capresso Infinity Conical Burr est livré avec un conteneur de stockage en haut et un collecteur de mouture en bas pour les moutures que vous allez utiliser tout de suite.
Bien qu'il soit très pratique d'avoir ce stockage de café supplémentaire au sommet, de nombreux utilisateurs n'en sont pas complètement satisfaits.
En raison de la forme étrange du récipient à haricots, le moulin conserve du café et élimine l'électricité statique. C'est là que ce moulin perd quelques points.
Bien que ce broyeur soit relativement facile à nettoyer avec la brosse fournie, certains utilisateurs le trouvent assez gênant. Le design est simple et les couleurs sont neutres, il ira bien dans n'importe quelle cuisine.
Vous pouvez également opter pour un look plus moderne en l'améliorant au modèle en acier inoxydable. Prix ​​sage, il n'y a pas une grande différence entre eux.
Ainsi, que vous choisissiez un modèle noir de base ou un modèle en acier inoxydable, vous ne pouvez vous tromper avec l’un d’eux.
Cependant, ce qui mérite la reconnaissance de Capresso Infinity est sa durabilité. Les fans enthousiastes de ce café affirment qu'il est pratiquement indestructible.
Certains d'entre eux utilisent Capresso Infinity depuis plus de dix ans et le font encore.
Quelles sont nos dernières pensées sur Capresso Infinity? Eh bien, c'est vraiment un choix solide si vous voulez une rectifieuse de haute qualité pour environ 100 $. Prenez-en bien soin et ce gars vous durera des années.
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Rancilio HSD-ROC-SD Moulin à café Rocky Espresso

Vous recherchez une expérience café haut de gamme? Ce moulin italien fera passer votre relation avec le café à un niveau supérieur.
Rancilio HSD-ROC-SD Moulin à café Rocky Espresso

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Rien qu’en regardant ce moulin à café Rancilio Rocky Espresso, vous constaterez à quel point cette machine est robuste et bien faite! Il est très difficile de trouver un moulin à café plus solide au même prix.
Mais ce n'est certainement pas «juste un joli visage». Rancilio est l'un des noms les plus reconnus des moulins à café de qualité commerciale.
Derrière les panneaux en acier inoxydable, ils ont mis des composants de qualité commerciale, y compris le jeu de fraises commerciales (meules) et un moteur commercial de 166 watts. En fait, un moteur plus puissant permet à la machine de faire le travail avec beaucoup moins de bruit.
Même si Rocky est principalement reconnu par les amateurs d’espresso comme étant le meilleur moulin à café, assurez-vous qu’il vous donnera également une préparation grossière parfaitement uniforme pour votre bière froide.
Il est doté de 55 réglages faciles à utiliser, ce qui lui permet de gérer efficacement la mouture la plus fine des espressos, la mouture grossière de la presse française et à peu près tout le reste.
Rocky se décline en modèles «doseur» et «sans doseur». Pour ceux d'entre vous qui veulent automatiser le processus de meulage et de mesure, le modèle «doseur» est ce qu'il vous faut.
Cependant, la plupart des utilisateurs préfèrent encore la version «sans doseur», car elle vous donne plus de contrôle sur la portion. Vous pouvez moudre autant (ou aussi peu) de café que nécessaire. Les deux modèles ont à peu près le même prix, donc c’est vraiment à vous de décider.
Fait amusant, pour tous les amateurs de café. Savez-vous ce qui distingue réellement un moulin à café moche d'un bon? La capacité à surchauffer. Mauvais moulins à café surchauffent. Les bons ne le font pas.
Une surchauffe du café pendant la mouture peut gâcher complètement votre expérience: le café pourrait perdre son arôme et sa saveur et vous pourriez rater l'occasion de savourer une tasse du meilleur café infusé à froid.
En raison de son moteur puissant et de sa capacité à effectuer toutes les opérations de façon relativement froide, Rocky peut fournir 55 types de sols de qualité différents sans les surchauffer.
En conséquence, vous pouvez profiter de votre café sans dégrader réellement la saveur de la boisson.
Sans aucun doute, cet italien est l’un des plus «beaux» moulins du marché. Cette machine de 18 livres (oui, Rocky est un grand garçon) est nettement plus esthétique que la plupart des moulins à café que vous rencontrerez. Son look à la fois moderne et classique en fait un ajout magnifique à tout type de cuisine.
Maintenant, petit disclaimer! Votre machine Rocky Grinder pourrait apparaître jusqu'à votre porte couverte de poussière de café. Ne t'inquiète pas.
Cela ne signifie pas qu'il a été utilisé. Ce que de nombreux utilisateurs ne réalisent peut-être pas, c’est que Rancilio teste chaque meuleuse de l’usine afin de s’assurer que tout fonctionne comme il se doit.
Pour être tout à fait honnête, cet Italien est un peu en désordre (surtout le modèle «sans doseur»). Certains utilisateurs pensent que cela se produit car la goulotte est trop éloignée d’un support et d’un plateau.
À notre humble avis, cela ne devrait pas être un facteur décisif pour ceux d'entre vous qui ont pour mission d'obtenir une mouture de café de qualité supérieure.
Ce que Rocky n'aime pas, ce sont des haricots gras. Les haricots gras et ce moulin à café ne font pas bon ménage ensemble.
Assurez-vous que même si des haricots légèrement gras y parviennent, ils seront coincés. Le meilleur moyen de le désengorger est de renverser votre Rocky, et mon garçon est lourd comme cette machine!
Bien que ce ne soit pas un gros problème pour la plupart des buveurs de café, cela peut être agaçant pour ceux qui aiment les cafés à torréfaction plus foncés.
Notre conclusion? C'est un très bon moulin. Malgré des détails peu énervants (comme être en désordre et ne pas bien fonctionner avec des haricots gras), cette machine est considérée comme l’un des meilleurs broyeurs de l’industrie en raison de ses performances.
Et croyez-nous, le moulin à café Rocky Espresso Rancilio HSD-ROC-SD est à la hauteur de la popularité de ce café.

Notes finales

Les grains de café fraîchement moulus font toute la différence du monde en matière de délicieuse infusion froide! Si vous souhaitez améliorer votre expérience du café, il est indispensable d'investir dans un bon moulin. Nous espérons que nous vous avons aidé à faire votre choix!

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