Meilleure machine à expresso pour cuisinière 2019 (AKA The Moka Pot!) • Bean Ground

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La machine à expresso sur la cuisinière peut ressembler à une étrange vieille machine à infuser un expresso vintage qui conviendrait mieux dans un musée que sur le comptoir de votre cuisine, mais ne vous laissez pas tromper.
Cette cafetière à cuisinière peut suivre les machines à expresso Big Boy les plus récentes lors de la préparation d'un expresso à la saveur intense, et ce, sans problème, voire sans tracas; Pour être honnête, la plupart du temps, le pot de Moka les surpassera en termes de «brassabilité».

Les machines à expresso pour la cuisinière existent depuis un certain temps, les premiers pots de moka étant utilisés pour brasser le expresso il y a plus de trois quarts de siècle (en 1933, l'inventeur italien Alfonso Bialetti, pour être précis). C’est cette même machine à expresso pour cuisinière qui est toujours produite à ce jour (avec quelques dispositifs de sécurité supplémentaires) et sous la marque Moka Express.
Aujourd'hui, vous trouverez la meilleure machine à expresso sur la cuisinière appréciée par les amateurs de café du monde entier (apparemment plus de 90% des Italiens possèdent un Bialetti!) Qui ne jurent que par ce dispositif de préparation de café «primitif».

Choix rapides de pot de moka!

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Comment fonctionne la machine à expresso Stovetop?

Si vous débutez dans la préparation d’espresso dans une machine à expresso sur la cuisinière, vous vous demandez peut-être comment ça fonctionne? Bien sûr, cela a l'air assez simple de l'extérieur et une fois ouvert, il ne contient que quelques pièces, mais pour un novice, cela peut prendre un peu de pratique pour maîtriser ce type de cafetière.
Instructions de pot Moka "width =" 250 "height =" 187Le café préparé dans un Moka Pot n’est pas techniquement un expresso en soi, pourquoi? Cela dépend de la quantité de pression. Le meilleur espresso est préparé à environ 9 bars alors que le Moka Pot ne peut générer que 1,5 bar de pression; Ainsi, en termes simples, un espresso fait avec du Moka Pot sur une cuisinière va être moins concentré ou moins riche.
Le café infusé dans la cafetière à cuisinière est un mélange d’espresso et de café filtre, avec une consistance de café turc.
Le meilleur Moka Pot comporte généralement trois parties qui sont toutes étroitement vissées pour former un récipient scellé, étanche à l'air et sous pression. Il y a la chambre d’eau (où l’eau froide est ajoutée), un filtre en forme d’entonnoir au centre du pot Moka où est placé le café moulu, et la chambre au sommet du pot où le café espresso final est collecté.
Le fonctionnement de la cafetière à expresso sur la cuisinière est assez simpliste: l’eau froide au fond du Moka Pot est chauffée sur la cuisinière, la chambre chauffant produisant de la vapeur. Lorsque la pression augmente à l'intérieur de la chambre inférieure, elle pousse à son tour l'eau chaude à travers le filtre, puis dans la chambre supérieure.
L'eau frappe le café moulu puis imprègne le sol, le café s'agrandit et à mesure que la pression continue, la chambre haute se remplira avec un «expresso» fraîchement préparé. Tous les meilleurs cafetières à expresso pour cuisinière que j'ai utilisées dégagent généralement un gargouillis. une fois terminé, l’espresso est prêt à être bu.
Dès que vous entendez ce «gargouillis», éteignez le chauffage car si vous laissez le Moka Pot trop longtemps sur le chauffage, vous obtiendrez un café au goût amer et brûlé. Si vous souhaitez un guide complet sur l’utilisation du pot Moka, étape par étape.
Comment fonctionne la machine à expresso sur la cuisinière? "Width =" 650 "height =" 497 "data-layzr-srcset =" https://www.beanground.com/wp-content/uploads/2016/03/How-Does-the -stovetop-espresso-maker-Work.jpg 650w, https://www.beanground.com/wp-content/uploads/2016/03/How-the-stovetop-espresso-maker-300x229.jpg 300w "tailles =" (largeur maximale: 650px) 100vw, 650px

Cuisinière Espresso Pourquoi ils sont les meilleurs!

Même la meilleure machine à expresso sur la cuisinière peut ne pas convenir à tous les buveurs de café. En fait, je sais que certains de mes amis ne peuvent pas les supporter et préfèrent préparer du café dans une presse française ou simplement appuyer sur un bouton d’une cafetière automatisée. Je reconnais que je n’utilise pas souvent les miennes, mais voici quelques-unes des raisons pour lesquelles je les aime toujours.
 Certains des avantages d'utiliser la meilleure machine à expresso pour cuisinière par rapport aux autres cafetières comprennent:
 Ils sont peu coûteux à l’achat par rapport aux autres cafetières (et durent toute une vie s’ils sont soignés).
 Ils sont relativement faciles à nettoyer et à entretenir.
 Ils ne prennent pas beaucoup de rangement dans la cuisine ou de comptoir.
 Préparer un café coûte moins cher car il n’est pas nécessaire de continuer à acheter du papier filtre.
 Ils peuvent être utilisés pour préparer du café presque partout où il y a une source de chaleur (emmenez-le en camping).
 Les cafetières à espresso en acier inoxydable et même les casseroles en aluminium Moka sont extrêmement durables et survivront facilement à la plupart des cafetières électriques.
 Beaucoup de connaisseurs de café pensent qu'ils préparent le meilleur café (je préfère quand même mon Aeropress!).
Il y a probablement beaucoup plus d'avantages à utiliser une cafetière à expresso sur la cuisinière que j'ai oubliée si vous pouvez penser à quelque chose de plus, laissez un commentaire ci-dessous.

Machines à espresso à cuisiner les mieux notées (Meilleur 2019)

Je n'ai utilisé qu'une poignée de pots de moka au fil des ans, et mon préféré a toujours été le classique Bialetti Moka Express – je possède actuellement trois tailles différentes, la tasse 9, la tasse 6 et la tasse 3.
Ci-dessous, j'ai énuméré trois des meilleures cafetières sur la cuisinière que j'ai utilisées ou que je possède actuellement. Je suis sûr qu’il en existe d’autres sur le marché, mais d’expérience personnelle, c’est le meilleur en termes de durabilité et, surtout, d’optimisation des ressources. Regardons de plus près.

Machine à expresso pour cuisinière 9 tasses Moka Express de Bialetti

La cafetière à expresso originale de 9 tasses Bialetti Moka Express fabriquée en Italie "width =" 650 "height" "500" data-layzr-srcset = "https://www.beanground.com/wp-content/uploads/2016/ 03 / The-Original-Bialetti-Moka-Express-Fabriqué en Italie-9-Cup-Stovetop-Espresso-Maker.jpg 650w, https://www.beanground.com/wp-content/uploads/2016/03 /The-Original-Bialetti-Moka-Express-Made-in-Italy-9-Cup-Stovetop-Espresso-Maker-300x231.jpg 300w "tailles =" (largeur maximale: 650px) 100vw, 650px
La machine à espresso pour cuisinière Bialetti est mon préféré, et il est également logique qu'un des meilleures machines à espresso pour cuisinière en 2019 vienne de la société qui l'a fabriqué.
Si vous recherchez de véritables machines à expresso sur la cuisinière italienne, la Bialetti est celle qu'il vous faut. Son aspect vintage et sa construction en aluminium poli, combinée à la forme octogonale classique de Bialetti, en font un excellent ajout à tout arsenal de brassage pour les amateurs de café.
La cafetière à expresso pour cuisinière 9 tasses Mial Express de Bialetti est la taille idéale pour préparer une bière en famille ou la mettre sur la table lorsque vous avez des amis. Avec le Moka Express, vous pouvez préparer un expresso velouté en moins de 5 minutes à partir du moment où il est placé sur la cuisinière. Si la tasse de 9 tasses est trop grosse pour vos besoins, vous pouvez passer à une tasse de 3 tasses plus petite ou même légèrement plus grande.
Toute la gamme Bialetti Moka Express est disponible dans différentes couleurs, de l'aluminium brossé vintage au violet, rouge et blues des temps modernes. Donc, quel que soit votre style, il y aura sûrement un Moka Pot convenable.
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Cafetière Cuisinox Liberta pour cuisinière 6 tasses

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Une autre machine à expresso sur la cuisinière la mieux notée est la cafetière à cuisinière 6 tasses Liberta de Cuisinox, une alternative attrayante à la Bialetti ci-dessus, bien qu'un peu plus chère à presque le double du prix.
La cafetière à cuisiner Cuisinox a un look plus moderne et tous leurs pots haut de gamme ont été fabriqués en acier inoxydable de première qualité. Même avec le prix plus élevé, cette machine à expresso pour cuisinière en acier inoxydable reste un favori parmi les consommateurs qui lui accordent constamment des critiques cinq étoiles.
Ce qui est bien avec la machine à espresso Liberta Cuisinox, c’est le fait qu’il peut être utilisé sur presque toutes les surfaces de cuisson (je ne l’utiliserais pas sur un feu de camp) et qu’il utilise une base à induction unique, ce que Bialetti avoir.
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Le Richard Sapper 9090: Machine à expresso

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La dernière recommandation de brasseur d’espresso est le Richard Sapper 9090. Ce pot de Moka n’est pas bon marché, et si l’argent est serré, je recommande vivement ma première option, le Classic Bialetti Moka Express.
Toutefois, si l’argent n’est pas un objet et que vous souhaitez acheter la meilleure cafetière à expresso sur la cuisinière, vous pouvez acheter le Richard Sapper 9090 en tête de liste. Lorsque vous aurez dépassé son allure moderne et élégante en acier inoxydable, vous découvrirez une machine à espresso italienne véritablement fonctionnelle qui est un véritable bourreau de travail lorsqu'il s'agit de préparer un excellent espresso.
Le Richard Sapper 9090 a été fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec un noyau en aluminium et un manche en fonte. Il ne faut pas dissimuler son aspect élégant dans la cuisine, car une fois votre café préparé, vous pouvez apporter le Richard Sapper 9090 directement à la table pour le servir directement à vos invités.
Comme je l'ai dit, cette cafetière à expresso sur la cuisinière n'est pas bon marché et vous aurez la chance de pouvoir changer un billet de 200 $, mais pour cette personne de votre entourage qui aime le café, cela ferait un beau cadeau … ou si vous le souhaitez. acheter la meilleure machine à expresso pour cuisinière… vous pouvez vous faire plaisir!
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