Meilleures machines à expresso pour 2021 par Money

Meilleures machines à expresso pour 2021 par Money
  • Krups Inissia rouge, Machine à café Nespresso, Cafetière expresso à dosettes, Compacte Automatique, Pression 19 bars YY1531FD
    2 TAILLES DE TASSE AVEC ARRÊT AUTOMATIQUE : Expresso (40 ml), café long (110 ml) ; longueur de tasse personnalisable 19 BARS DE PRESSION : la garantie d'un espresso de qualité professionnelle PRE-CHAUFFAGE RAPIDE : 25 secondes MODE ÉCONOMISEUR D'ÉNERGIE : la machine bascule automatiquement en veille au bout de 9 minutes d'inutilisation Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans RÉSERVOIR D'EAU AMOVIBLE : 0,7 L BAC D’ÉGOUTTAGE et BAC CAPSULES USAGÉES (pour 9-11 capsules) SÉPARES : pour une meilleure hygiène Fréquence: 50/60 Hz

Les cafés au lait, cappuccinos, américains, mokas et autres boissons au café populaires (et chères) dépendent en grande partie d'une seule chose : une petite mais puissante dose d'espresso.
Créé pour la première fois en Italie, l'espresso est simplement le résultat de la poussée d'eau très chaude dans un café finement moulu et bien emballé. Bien que cela semble assez simple, faire un bon expresso – avec sa texture chaleureuse semblable au miel, son goût aigre-doux et sa crème caractéristique, cette couche dorée de mousse sur le dessus – nécessite de l'habileté et de la patience. Il faut également une machine à expresso de haute qualité.
Même les débutants complets peuvent obtenir d'excellents résultats avec la bonne machine, mais en acheter une peut coûter cher. Les prix varient d'environ 50 $ pour une machine à expresso de base, principalement en plastique avec une baguette à vapeur, à plus de 3 000 $ pour un engin en acier inoxydable étincelant qui n'aurait pas l'air déplacé dans un café de Rome.
Heureusement, certaines machines à prix modéré peuvent produire un expresso qui rivalise, voire dépasse celui de nombreux cafés. Et dépenser quelques centaines de dollars pour une machine à expresso à domicile pourrait certainement vous faire économiser de l'argent à long terme. Après tout, si vous dépensez 5 $ ou plus par jour en café maintenant, acheter la bonne machine et préparer vos boissons à la maison est un bon investissement.

Différents types de machines à expresso

Il existe cinq principaux types de machines à expresso : manuelle, semi-automatique, automatique, super automatique et capsule ou dosette.
Comme le nom le suggère, machines à expresso manuelles ou à levier ne pas utiliser d'électricité. Ils sont les plus exigeants en main-d'œuvre et ont la courbe d'apprentissage la plus raide. Pour utiliser l'une de ces machines, vous devez moudre les grains très finement et uniformément, placer la bonne quantité de marc dans le porte-filtre, tasser fermement et appuyer sur un levier pour forcer l'eau chaude à travers le marc.
De nombreux connaisseurs de café ne jurent que par cette méthode, qui peut produire un café incroyable une fois que vous avez compris. Mais il faut beaucoup d'essais et d'erreurs pour obtenir la photo parfaite. De plus, contrairement aux modèles automatisés, les machines manuelles ne peuvent pas vaporiser le lait ou chauffer l'eau. Cela signifie que vous devrez chauffer vous-même l'eau pour le café et la verser, en vous assurant qu'elle se situe entre 90 ° et 96 ° C (195/205 ° F), la bonne température pour un expresso.
A noter que certains fabricants de machines à expresso appellent leurs machines électriques « manuelles » car il faut moudre les grains, tasser le marc et faire les réglages soi-même. Cependant, d'autres les appellent des machines semi-automatiques, comme expliqué ci-dessous.
Machines semi-automatiques avoir une chaudière à eau et une buse à vapeur pour le lait. Il vous suffit d'appuyer sur un bouton (ou de tourner un cadran) et la machine chauffe rapidement l'eau à la bonne température, en la poussant hors du réservoir et à travers le marc dans le porte-filtre. Cela demande un peu de travail. Vous aurez besoin d'un moulin ou d'acheter du marc de café spécialement conçu pour l'espresso, placez la bonne quantité dans le porte-filtre et assurez-vous de tasser fermement pour fournir une pression adéquate.
Parce que ce type de machine ne coupe pas automatiquement le débit d'eau, vous devez le surveiller et vous assurer de l'arrêter une fois que vous avez atteint la bonne quantité.
Vous pouvez trouver des machines à expresso semi-automatiques pour aussi peu que 35 $. Cependant, si vous recherchez cet expresso parfaitement équilibré et garni de crème, les machines à ce prix ne le couperont probablement pas.
De plus, de nombreuses machines économiques ont un petit réservoir d'eau/chaudière qu'elles utilisent à la fois pour l'espresso et la buse à vapeur. Si vous souhaitez préparer plus d'une boisson avec du lait cuit à la vapeur (comme des lattes ou des cappuccinos), vous devrez remplir le réservoir d'eau au milieu du processus.
Machines automatiques ont généralement des réservoirs d'eau plus grands, arrêteront automatiquement le débit d'eau une fois la longueur de tir idéale atteinte et vous permettront de personnaliser la taille et le type de tir d'espresso que vous souhaitez. (Plus d'informations sur les différents types d'espresso ci-dessous.)
Les meilleures machines automatiques peuvent fournir des photos avec la gradation de couleur et la crème caractéristiques – cette couche de mousse de couleur caramel sur le dessus – d'un excellent espresso. De plus, des tests tiers montrent que leurs résultats sont souvent plus cohérents que ceux des machines moins automatisées.
Ces modèles nécessitent peu de travail de votre part, mais vous devez tout de même vous assurer que vos grains sont moulus à la bonne taille (fins à très fins pour l'espresso), que vous tassez suffisamment et que vous utilisez la bonne quantité de café.
Machines à expresso super automatiques, cependant, n'ont même pas besoin de cette attention aux détails. Vous mettez simplement les haricots dans le broyeur et remplissez le réservoir d'eau, qui peut généralement en contenir assez pour durer plusieurs jours à la fois. La machine broie les grains aussi finement que vous le souhaitez, dirige les grains vers le porte-filtre, les tasse uniformément et fermement et produit le coup exact que vous voulez, le tout en moins d'une minute. Ces machines disposent également souvent de puissantes baguettes à vapeur, et certaines (comme notre meilleur choix général, De Longhi’s Specialista) vous permettent même de choisir le type de mousse que vous souhaitez.
Les machines les plus faciles à utiliser, cependant, pourraient être les capsule ou dosette des modèles. Il n'est pas nécessaire de moudre les grains, de mesurer le café ou de tasser le sol avec ceux-ci. Vous achetez simplement des dosettes sous vide, vous les mettez dans le porte-filtre et la machine s'occupe du reste. Ces capsules sont disponibles en différentes saveurs, donc si vous êtes un fan de latte à la citrouille et aux épices et que vous ne pouvez pas attendre l'automne, cela pourrait être la solution parfaite.
Il y a cependant quelques inconvénients à ces modèles. Pour commencer, il y a peu de place pour la personnalisation puisque les capsules sont pré-portionnées et déjà tassées pour vous. Ils produisent également une quantité considérable de déchets en raison du conditionnement individuel des dosettes. Enfin, vous devrez acheter des dosettes compatibles, qui ne sont pas aussi facilement disponibles et sont souvent plus chères que le café moulu ou les grains entiers.

Guide d'achat d'une machine à expresso

Les machines à expresso peuvent varier considérablement en termes de fonctionnalités et de prix, il est donc important d'être clair sur les fonctionnalités que vous devez absolument avoir et celles dont vous pouvez vous passer.
• Barres de pression. De nombreuses machines à expresso affichent bien en évidence le nombre de bars de pression dont elles sont capables, la plupart des machines à expresso haut de gamme indiquant qu'elles fournissent entre 15 et 19.
La pression fait référence à la force que la machine peut exercer pour pousser l'eau chaude à travers le marc de café.
Selon l'Institut italien de l'espresso, qui établit les normes de qualité de l'espresso, le shot idéal nécessite au moins neuf bars de pression. Alors, pourquoi aurions-nous besoin d'une machine capable de plus de deux fois cette pression ?
La réponse revient à la physique. Une machine doit exercer une énorme pression pour chauffer et pousser l'eau du réservoir à travers le porte-filtre rempli de marc de café. Au moment où l'eau atteint le porte-filtre, elle aura perdu près de la moitié de son élan, il est donc préférable pour une machine de démarrer avec plus de deux fois la pression dont elle a besoin.
Cette pression est essentielle pour obtenir une bonne photo – trop peu et votre expresso peut être aqueux et insipide ; trop, et votre expresso peut avoir un goût amer et brûlé.
• Porte-filtres. Les porte-filtres, les paniers qui contiennent le café moulu, peuvent être de différentes tailles pour des doses simples, doubles ou des dosettes de café.
Il existe deux principaux types de paniers filtrants : pressurisés et non pressurisés.
On dit que les paniers pressurisés sont plus tolérants car ils peuvent vous aider à tirer un bon coup malgré des moutures ou des bourrages de taille inégale, ce qui en fait une excellente option si votre moulin à café n'est pas le meilleur.
Les paniers non pressurisés, en revanche, sont censés produire les meilleurs coups de dégustation; Cependant, ils nécessitent du café moulu de manière uniforme et précise et juste la bonne pression de la machine et du bourrage.
• Baguettes vapeur. Si vous voulez d'excellents lattes, cappuccinos et mochas, alors il n'y a aucun moyen de contourner cela – vous devrez maîtriser l'art de la cuisson du lait à la vapeur.
Toutes les machines à expresso n'ont pas de baguettes à vapeur, mais celles qui en sont équipées se classent dans l'un des deux camps suivants : une baguette recouverte de plastique (parfois appelée baguette pannarello) ou la baguette de type commercial qui, tout comme celles vu dans les grands cafés, est en métal jusqu'en bas.
Les baguettes Pannarello ou gainées de plastique sont conçues pour être faciles à utiliser; certains vous donneront même des options quant au type de mousse que vous souhaitez, comme une mousse plus sèche pour les cappuccinos ou une mousse soyeuse pour les blancs plats et les lattes. Les baguettes de type commercial peuvent faire tout cela et plus encore, y compris la micromousse nécessaire pour le latte art, par exemple, mais les résultats dépendront en grande partie de vos compétences et de votre savoir-faire en matière de cuisson à la vapeur.
• Le réservoir d'eau. Les réservoirs d'eau des machines à expresso peuvent varier considérablement en taille. Les machines les moins chères ont tendance à avoir des réservoirs plus petits, juste assez grands pour quatre coups à la fois. Si vous faites le maximum de quatre coups, vous devrez laisser la machine refroidir un peu et remplir à nouveau si vous voulez faire cuire du lait à la vapeur.
Les machines haut de gamme ont généralement de grands réservoirs pouvant contenir suffisamment d'eau pour cuire à la vapeur et préparer plusieurs boissons, parfois pendant plusieurs jours.
Les machines vraiment haut de gamme pourraient même avoir deux chaudières, une pour le brassage et une autre pour la cuisson à la vapeur, avec un contrôle de température indépendant pour chacune. Ces types de conteneurs peuvent être retirés pour faciliter le remplissage et l'entretien.
Cependant, si avoir un grand réservoir d'eau est un plus, cela peut aussi être contre-productif. Comme vous le verrez ci-dessous dans nos conseils pour un excellent expresso, il est indispensable d'utiliser de l'eau fraîche filtrée et il est recommandé de laver et de remplir votre réservoir d'eau tous les jours environ.
• Avantages supplémentaires. Certaines machines sont livrées avec quelques fonctionnalités qui, bien que non essentielles, sont certainement intéressantes. Certains des avantages qui suscitent de nombreux éloges de la part des clients incluent un bec verseur d'eau chaude dédié aux Americanos et aux thés, des filtres supplémentaires pour le café en capsules et un manomètre.
Ce dernier n'est pas censé avoir l'air cool (même si c'est le cas); il vous permet de voir exactement combien de pression votre machine à expresso utilise et vous permet de faire des ajustements si nécessaire. Cela peut être utile si vous n'obtenez pas la qualité d'espresso que vous voulez vraiment. Par exemple, si vous constatez que votre machine n'atteint pas les neuf bars de pression nécessaires lorsque l'eau atteint le porte-filtre, vous pouvez augmenter la quantité de café que vous utilisez ou tasser plus fermement le marc.

Conseils pour un excellent espresso à chaque fois

Il existe trois principaux types de shots : l'espresso ordinaire, le lungo et le ristretto.
Les termes font référence au temps qu'il faut à l'eau pour traverser le terrain. Un expresso ordinaire prendra environ 25 secondes pour que l'eau s'écoule ; un lungo (le mot italien pour « long ») prendra plus de 30 secondes, contiendra plus d'eau et sera donc plus dilué ; tandis qu'un ristretto ("restreint" en italien) prend le moins de temps, utilise peu d'eau et a le goût le plus intense.
Vous entendrez également le terme doppio utilisé assez fréquemment – doppio, le mot italien pour double, fait simplement référence à une double dose d'espresso.
En plus d'obtenir la meilleure machine que vous pouvez vous permettre, il y a quelques choses que tout le monde peut faire pour obtenir le meilleur espresso possible :
• L'eau filtrée est préférable. L'eau dure (eau à haute teneur en minéraux) peut non seulement altérer le goût et la texture de votre café, elle peut également générer une accumulation dans votre machine. Le café a meilleur goût et votre machine durera plus longtemps si vous utilisez de l'eau fraîche et filtrée.
• Utilisez des haricots fraîchement moulus. L'utilisation de grains dans les 30 minutes suivant la mouture est le meilleur moyen de garantir un café au goût frais. Certaines machines super-automatiques ont un broyeur intégré, cependant, celles qui le font peuvent facilement coûter 700 $ ou plus. Si vous optez pour une machine sans cette fonctionnalité, un bon moulin à café est un investissement rentable.
• Tassez correctement. Comme nous l'avons dit plus haut, lorsqu'il s'agit d'espresso, la pression est primordiale. Une fois que votre marc de café est dans le porte-filtre, assurez-vous de tasser fermement, en emballant le café suffisamment serré là où les grains ne bougent pas.
• Trouvez la bonne mouture. L'espresso nécessite un café finement moulu, beaucoup plus fin que le café ordinaire. Essayer de faire un expresso avec du marc de café ordinaire est en fait une recette sûre de frustration. Il est important de noter, cependant, que les sols seront affectés par la température et l'humidité atmosphériques. Si vous vivez dans un endroit très humide, investir dans un bon moulin à café, qui vous permet d'ajuster la mouture avec une grande précision, peut être crucial. Vous voudrez peut-être également expérimenter la quantité de café que vous mettez dans le filtre et à quel point vous l'emballez étroitement, jusqu'à ce que vous trouviez qu'il crée la photo parfaite pour vous.
• Faites chauffer la tasse. Exécutez un cycle d'eau chaude dans votre machine et laissez-le remplir votre tasse. Videz l'eau chaude puis lancez votre cycle café. Une tasse froide refroidira votre expresso dès qu'il entrera en contact et aura un impact sur son goût.
• Détartrez votre machine. Si vous voulez que votre machine dure des années (et de nombreuses machines à expresso bien construites peuvent le faire), vous devez lui donner un entretien approprié. Il est important de bien nettoyer la machine après chaque utilisation et de la détartrer aussi souvent que le recommande le fabricant. Le détartrage signifie simplement faire passer une solution spécialisée dans la machine pour nettoyer tout dépôt de calcaire ou d'eau dure.

Les meilleures machines à expresso

1. Meilleur dans l'ensemble: Machine à expresso DeLonghi La Specialista avec broyeur à capteur

Matériau : acier inoxydable / Poids : 29,7 lb / Max. Pression : 19 bars / Dimensions : 14,48 x 12,48 x 13,98 pouces / Garantie limitée : 2 ans
La Specialista de De'Longhi vous offre tout ce dont vous avez besoin pour obtenir cette dose d'espresso idéale chaque matin (ou après-midi ou soir, si vous êtes immunisé contre l'insomnie).
La marque italienne fabrique certaines des meilleures cafetières depuis des décennies et La Specialista est l'une de ses machines les mieux classées.
Bien que certainement pas bon marché (environ 800 $ à moins que vous ne puissiez le trouver en vente), La Specialista est aussi riche en fonctionnalités que possible. Il comprend un excellent broyeur à bavures intégré, deux chaudières avec contrôle de température indépendant (afin que vous puissiez faire cuire du lait à la vapeur et préparer du café en même temps), un bec d'eau chaude dédié pour les Americanos et le thé et une buse à vapeur réglable. Il dispose également d'un système de bourrage sans gâchis, vous n'aurez donc pas à retirer le porte-filtre pour bourrer le sol. La machine dirige automatiquement le sol du broyeur vers le porte-filtre, et il vous suffit d'appuyer sur un levier pour bien tasser le sol.
Le magnifiquement conçu La Specialista a un look rétro distinctif de «café italien» avec un manomètre à l'avant. Cette jauge vous permet de vérifier si la machine atteint les neuf bars de pression requis pour l'espresso. Si ce n'est pas le cas, vous saurez que vous devez effectuer certains ajustements concernant la quantité de café que vous mettez, la mouture ou la pression. vous appliquez en bourrage.
Bien que cela s'appelle une machine semi-pro, elle est définitivement adaptée aux débutants. Il a des paniers sous pression, qui sont plus tolérants pour un broyage ou un bourrage inégal. Sa baguette vapeur est également conçue pour les baristas en formation. Vous choisissez soit «plat» ou «mousse», et il produira soit le lait soyeux cuit à la vapeur nécessaire pour les lattes et les blancs plats, soit cette consistance plus sèche et nuageuse nécessaire pour un cappuccino.
Enfin, La Specialista offre également une garantie de 2 ans, une année complète de plus que la plupart des autres machines de ce genre.

2. Meilleur finaliste : Breville BES870BSXL La machine à café Barista Express

Matériau : acier inoxydable / Poids : 23 lb / Max. Pression : 15 bars / Dimensions : 13,25 x 12,5 x 15,75” / Garantie limitée : 1 an
L'un des plus grands noms des appareils de cuisine, et en particulier des machines à expresso, Breville est souvent en tête de nombreuses listes de « best of », et pour cause.
Bien que légèrement moins cher que le De'Longhi La Specialista (environ 100 $ moins cher), le Barista Express offre à peu près tout ce dont vous avez besoin pour préparer des boissons à base d'espresso dignes d'un café à la maison.
Comme La Specialista, le Breville est doté d'un broyeur à bavures intégré et d'un bourrage sans gâchis, car il dirige le sol directement vers le porte-filtre.
Contrairement à De'Longhi, cependant, Breville a une baguette de type commercial qui n'est peut-être pas aussi conviviale pour les débutants que la baguette pannarello de La Specialista (une baguette en plastique qui est considérée comme plus facile à utiliser). Cependant, la baguette de Breville est puissamment efficace, une fois que vous avez compris.
Le Barista Express est, en fait, exceptionnellement intuitif, et beaucoup le trouvent plus facile à utiliser que La Specialista.

3. Choix de l'éditeur : Machine à expresso Gaggia RI9380 Classic Pro

Matériau : acier inoxydable / Poids : 20 lb / Max. Pression : 15 bars / Dimensions : 9,5 x 8 x 14,2”/ Garantie limitée : 1 an
Un favori des amateurs de café dévoués du monde entier, la marque italienne Gaggia fabrique le même style de machine depuis des décennies. Cette refonte de l'ancien classique est très appréciée pour avoir amélioré ce qui était déjà une excellente machine.
Bien qu'il ne soit pas exactement destiné aux baristas débutants, le Gaggia est certainement facile à utiliser. Il est doté d'une puissante baguette de style commercial qui, une fois que vous avez compris, peut produire du lait cuit à la vapeur avec la consistance parfaite de «peinture humide», de la micromousse pour le latte art, de la mousse sèche et/ou toute combinaison de ceux-ci.
Contrairement à La Specialista et Breville's Express – qui n'ont que des paniers pressurisés – Gaggia est livré avec deux types de filtres différents : pressurisés et non pressurisés. Avec les paniers pressurisés, vous pouvez utiliser du café prémoulu (il doit être finement moulu pour l'espresso) tout en obtenant d'excellents résultats. Avec le panier non pressurisé, vous aurez besoin d'un broyeur à bavures très précis qui broie uniformément et finement. Cela vous donnera vraiment le type d'espresso que vous pourrez déguster même sans lait ni sucre.
Le Classic Pro est, en son cœur, une machine professionnelle adaptée à un usage domestique, alimentée par des composants de qualité commerciale. (Cela inclut l'électrovanne à trois voies tant désirée, qui peut aider les machines à durer plus longtemps et faciliter le retrait du café du filtre.) Compte tenu de la qualité de l'artisanat impliqué et du café de haute qualité qu'il fournit, le prix — souvent entre 450 $ et 499 $, selon la couleur et les dernières ventes, c'est beaucoup.
Son look rétro industriel est aussi un plus dans notre livre, d'autant plus qu'il se décline désormais dans un assortiment de couleurs : rouge, blanc, bleu nuit, inox, noir et gris.
Si la Gaggia est en rupture de stock – ou si vous manquez d'espace de comptoir – De'Longhi fabrique la machine Dedica fantastique et encore plus élégante. Il dispose de 15 bars de pression, de trois porte-filtres sous pression (dont un pour les capsules) et d'une lance à vapeur polyvalente et facile à utiliser, et peut préparer un tir dans les 40 secondes suivant la pression sur le bouton de mise en marche.
Si vous avez un peu plus d'expérience de barista à votre actif et que vous êtes passionné par votre café, jetez un œil à la machine à expresso Rancilio Silvia. Rancilio, une autre marque italienne de longue tradition, est considérablement plus chère que la Dedica de Gaggia et De’Longhi (elle se vend environ 700 $) et pas aussi adaptée aux débutants. Cependant, la qualité de Rancilia ne fait aucun doute – elle obtient systématiquement le premier rang dans les tests de goût tiers.

4. Le meilleur pour les prix bas : Machine à expresso et cappuccino De'Longhi EC155 15 bars

Matériau : plastique / Poids : 6,67 lb / Pression max. : 15 bars / Dimensions : 12,2 x 19,3 x 15" / Garantie limitée : 1 an
De'Longhi est sans aucun doute l'un des meilleurs noms en matière d'espresso, et bon nombre de ses machines de haute qualité sont très chères.
Cependant, pour environ 120 $, la De'Longhi EC155 offre ce que font des machines à expresso beaucoup plus chères : 15 bars de pression, trois filtres (dont un pour les dosettes), un système de chauffage haut de gamme et un réservoir d'eau amovible pour un remplissage facile. et le nettoyage. (De nombreuses machines économiques ont un petit réservoir d'eau non amovible, ce qui le rend difficile à remplir et à nettoyer.)
Sa petite taille le rend parfait pour ceux d'entre nous qui ont peu d'espace de comptoir et, pesant seulement 7 livres, il est suffisamment léger pour être emporté avec vous dans votre prochain Airbnb. Bien que l'EC155 soit en plastique, il s'agit d'un matériau assez résistant et de nombreux utilisateurs déclarent avoir la machine depuis des années.
La baguette à vapeur est adaptée aux débutants, ce qui permet d'obtenir facilement une bonne mousse dès le départ. Plus important encore, alors que la plupart des machines à expresso économiques font au mieux un expresso moyen, ce modèle a suffisamment de pression pour que vous puissiez tirer des coups bien équilibrés et garnis de crème.
Notez cependant que ce modèle est assez petit et ne s'adaptera qu'aux petites tasses à expresso. De plus, bien que la buse à vapeur soit un choix décent pour les débutants, les personnes plus expérimentées dans la cuisson du lait à la vapeur peuvent être un peu frustrées par le manque de polyvalence. Les utilisateurs signalent qu'il pousse trop d'air dans le lait, ce qui est acceptable pour la mousse, mais pas pour la texture crémeuse nécessaire à de nombreuses boissons.
Si ces deux problèmes sont décisifs, jetez un œil à la machine à expresso manuelle De'Longhi Stilosa au prix similaire, que nous avons vue en vente pour environ 99 $. Il est légèrement plus grand que l'EC155 et offre plus d'espace pour des tasses plus grandes. Les utilisateurs expérimentés peuvent également trouver la baguette à vapeur un peu plus efficace que celle de l'EC155.

5. Idéal pour les capsules : Nespresso VertuoPlus Deluxe Coffee and Espresso Machine de Breville

Matériau : acier inoxydable / Poids : 10 lb / Max. Pression : N/A / Dimensions : 8,7 x 13,7 x 12,8” / Garantie limitée : 1 an
Si vous voulez un espresso pratiquement infaillible, mais aussi comme une tasse de café ordinaire de temps en temps, vous ne pouvez pas vous tromper avec le Nespresso VertuoPlus. Bien qu'il existe de nombreux modèles de capsules sur le marché, le VertuoPlus se démarque vraiment grâce à la qualité de l'espresso qu'il fournit.
Comme avec les autres machines à capsules, il n'est pas nécessaire de moudre le café avec précision ou de le tasser correctement – il vous suffit d'insérer la dosette de café dans le porte-dosette et de sélectionner la boisson que vous souhaitez. Vous pouvez choisir entre un expresso, un double expresso, un gran lungo, un café et un alto (soit 14 onces de café, environ 2 onces de plus qu'une boisson "grande" chez Starbucks).
Un gros inconvénient de cette machine : elle ne peut utiliser que les dosettes Nespresso VertuoLine, qui ne sont pas aussi facilement disponibles que le café moulu ou les grains entiers. Cela signifie que vous devrez vous assurer de les acheter régulièrement ou de souscrire un abonnement afin qu'ils puissent être envoyés mensuellement. C'est aussi une dépense supplémentaire car ils peuvent finir par coûter plus cher que les haricots ; Cependant, à un peu plus de 1 $ par dosette, vous dépenseriez toujours beaucoup moins que vous ne le feriez pour n'importe quelle boisson expresso dans un café.
Côté pro, si vous êtes un fan de cafés aromatisés, alors le VertuoLine devrait vous couvrir. En plus du café ordinaire, les dosettes présentent des saveurs comme le biscuit au caramel, la tarte à la crème à la vanille et le muffin aux noisettes, entre autres.
Enfin, si vous vous inquiétez des déchets que cela produit (vous vous retrouverez avec beaucoup de dosettes usagées), Nespresso a un programme de recyclage spécifique pour les capsules et le café jeté.
Ces machines sont incroyablement populaires et sont souvent en rupture de stock. Heureusement, Nespresso propose plusieurs modèles dans la même gamme, et tous recueillent de solides critiques. Certains, comme ce VertuoPlus et le Vertuo Next, sont fabriqués par Breville, tandis que d'autres, comme la Nespresso Vertuo Coffee and Espresso Machine, sont fabriqués par De'Longhi, un autre grand nom de la fabrication d'espresso.
Notez que ces machines n'ont pas de lance vapeur. Donc, si vous voulez des lattes et des cappuccinos, vous voudrez peut-être dépenser un peu plus (environ 50 $) et obtenir un forfait qui comprend le mousseur à lait Aeroccino pour l'accompagner.

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