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café cappuccino expresso

Machines à café: Spécialités Easy Made Hot

La machine à café est un élément essentiel de la vie quotidienne. Il délivre du café aromatique et énergétique directement dans notre tasse. De nos jours, la plupart des machines à café peuvent tout faire, du broyage au brassage en passant par la condensation du lait à la vapeur. Et sans eux, beaucoup d’entre nous auraient du mal à passer la journée. Les machines à café peuvent prendre différentes formes et tailles. Il existe de grandes machines comme celles que vous voyez dans les cafés et des machines compactes qui s'intègrent parfaitement dans les cuisines de toutes tailles tout en préparant une tasse de café parfaite. Ils viennent également avec des fonctions différentes. Ces différents types comprennent les machines à expresso manuelles, les machines à café en pots, les machines à capsules ou à capsules et les percolateurs classiques, ou plus généralement appelés machines à café à filtre. En fait, en raison de sa grande variété, il peut être difficile de choisir la machine qui vous convient, la situation dans laquelle le guide de l'acheteur de cette machine à café HotUKDeals est pratique. Lisez plus loin pour savoir quelle est la machine à café qui vous convient et comment l’obtenir au plus bas prix possible.

Profitez d'un café fraîchement préparé à la maison

Les gens boivent du café depuis le 16ème siècle et une plus grande variété de boissons au café est devenue disponible dans les années suivantes. Ces fèves apportées par les commerçants des Indes orientales ont depuis rendu les matinées plus agréables. Le processus de fabrication du café est toutefois resté assez primitif pendant des siècles. Dans la méthode traditionnelle, les grains de café sont séchés et moulus, puis chauffés dans une casserole avec de l'eau, ce qui ne donne souvent pas un goût lisse. Les choses ont commencé à changer aux 18e et 19e siècles, lorsque les cafetières italiennes et françaises ont découvert pourrait produire un café beaucoup plus lisse. Peu de temps après la découverte, des méthodes de raffinage ont été introduites, telles que les machines que nous voyons encore aujourd'hui ainsi que la filtration sous vide. Les perlecteurs ont commencé à apparaître dans les années 1860, alors que les inventeurs américains commençaient à produire en masse et à les diffuser dans tout le pays. L'idée de base du percolateur d'origine reste plus ou moins standard jusqu'à présent, bien que les machines actuelles soient beaucoup plus efficaces et polyvalentes. Les machines à café à dosettes ou à capsules ont été inventées et sont devenues populaires dans les années 1970, permettant ainsi aux amateurs de café de préparer facilement une tasse de café en quelques secondes à peine.Les pots de moka de style italien sont également devenus extrêmement populaires en tant que nouvelle méthode de préparation d'un expresso extra fort. . Inventé par Luigi De Ponti dans les années 1930, le Moka est l’une des cafetières les plus élégantes et les plus renommées. Avec la presse française, les casseroles Moka sont compactes et faciles à utiliser. Elles attirent de plus en plus l'attention des amateurs de café modernes.

Comment fonctionnent les machines à café?

Les pots de moka, les presses françaises, les percolateurs, les machines à pompes et les machines à dosettes ou à capsules reposent tous sur la même méthode de travail, avec de légères différences. Les principes de base incluent l'utilisation de café moulu, qui contient diverses quantités de caféine, et le processus de combinaison du café sols avec de l'eau chaude, dans le but de créer le brassage le plus lisse et le moins granulaire possible. La différence réside dans la manière dont ils le font réellement. La presse française demande aux utilisateurs d’appuyer sur un filtre, de presser le mélange de café et d’eau à travers une maille fine et de séparer le marc de café au fond. Les cafetières à filtre sont un peu plus avancées et complexes; il passe l'eau chaude, goutte à goutte, à travers le café moulu dans un filtre jusque dans un récipient en dessous. Les percolateurs fonctionnent également différemment. Ils utilisent diverses pressions pour faire passer la vapeur à travers le café moulu qui est placé dans le récipient au-dessus de l'eau. Après avoir traversé le marc de café, cette vapeur se condense dans le récipient collecteur sous forme de café. Les machines à café à dosettes ou à capsules utilisent plus ou moins les mêmes principes.café dans différentes variantes et tasses ou verres

Différents types de machines à café

Toutes les bases sont maintenant couvertes mais maintenant la vraie question est "comment décider quelle machine à café acheter?". Un rapide coup d'œil sur la liste des machines à café HotUKDeals vous donnera beaucoup d'options différentes. Voici les principales options proposées:Cafetières à dosettes ou à capsules – Produites par de grandes marques telles que Nespresso et Tassimo, ces cafetières ont acquis une grande popularité ces dernières années. Ces machines utilisent des capsules qui contiennent la quantité parfaite de café, que vous pouvez simplement insérer dans la machine. Ils sont généralement fabriqués par la même société qui produit la machine et se présentent sous différents types, tels que les grains de café d’origine guatémaltèque, Sumatra, éthiopienne ou équatorienne. Ils sont faciles à utiliser et efficaces. tout ce que vous avez à faire est d'insérer la capsule, d'ajouter de l'eau et d'appuyer sur le bouton. Certains disposent même de fonctions intelligentes, grâce auxquelles vous pouvez programmer une heure avec une application pour que la machine puisse automatiquement préparer un café. Ces machines peuvent également être petites et peuvent donc être placées sur des comptoirs de toutes tailles.Machines à café en grains – Si vous aimez l'idée d'utiliser des grains de café entiers, ce sont les machines pour vous. Ils exigent que les utilisateurs ajoutent des grains de café secs et entiers dans la machine. Le moulin attaché transforme ensuite automatiquement ces grains crus en poudre fine, qui est ensuite introduite dans le percolateur, ce qui donne une tasse de café fraîche. Habituellement très polyvalent avec de nombreuses options, ces machines sont rapides et faciles à utiliser. Par contre, ils peuvent être difficiles à nettoyer, un peu bruyants quand ils broient les haricots et légèrement plus chers. Cependant, cela vaut la peine d'investir si vous êtes amateur de café.Machines à café expresso manuelles – Contrairement à la machine à café en grains, cette machine ne broie pas les grains pour vous. Pour cela, vous utilisez un moulin séparé (voir ci-dessous pour quelques idées sur celles à utiliser) et vous devrez également apprendre quelques techniques de bourrage. De nombreuses machines manuelles sont équipées de leviers qui pompent l’eau à travers le café. Malgré sa méthode old school, le café obtenu est toujours fort et corsé.Machines à café à pompe – Vous verrez des machines à pompe dans la plupart des cafés pour une bonne raison; ils sont capables de produire de la haute pression, préparant ainsi d'incroyables cafés à base d'espresso comme Americano et Cappuccino. En outre, ils ne nécessitent que peu ou pas de compétences pour préparer une tasse de café parfaite. Vous devez juste maîtriser le bourrage, qui compacte le café le plus étroitement possible et aplatit le dessus du bourrage. Taper trop fort vous prendra plus de temps pour obtenir une tasse de café et le café pourrait donner un goût brûlé. Un bourrage trop léger aboutira à l'inverse: un café faible et liquide. Un tassement adéquat fera des merveilles et vous donnera un espresso parfait avec une crème légère surmontée d'une secousse de caféine qui vous aidera à passer la journée.Machines à café à filtre – La cafetière à filtre est un classique; il coule simplement de l'eau bouillante dans du café moulu placé dans un filtre fin et capture le café noir concentré dans un pichet situé en dessous. Habituellement beaucoup plus abordable que d'autres machines à café plus complexes, les machines à filtre sont une excellente option si vous aimez le café noir simple. Cependant, ils ne viennent pas avec un moulin et ils sont les moins polyvalents parmi toutes les machines à café disponibles.Percolateurs – Un peu plus avancé qu'une cafetière à filtre, un percolateur vous permet de préparer un café plus fort et plus riche. Dans un percolateur, le marc de café est placé dans une chambre supérieure au-dessus de l'eau qui la traverse sous forme de vapeur avec une chaleur intense avant de se condenser en un café riche et puissant. Leur avantage est qu'ils fabriquent du café plus fort en utilisant une température plus élevée que les autres méthodes de brassage – exactement ce dont vous avez besoin par une froide matinée d'hiver. Les percolateurs sont de tailles différentes et avec des pichets de collecte plus grands, ils sont également parfaits pour les réunions sociales.Cafetieres – Aussi connues sous le nom de presse française, les cafetières sont un incontournable des étudiants. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter du café moulu au fond de la casserole en verre, de verser de l’eau bouillante et d’attendre quelques minutes avant d’appuyer sur le filtre pour obtenir du café. Simples, économiques et efficaces, les cafetières sont un choix facile pour tout le monde. Les options de base de la machine à café sur le marché sont énumérées ci-dessus. Leurs prix varient; Les machines à pompe et bean-to-cup sont relativement chères alors que les cafetières sont plutôt abordables. Ils ne peuvent venir que de simples fonctions de brassage ou complexes, comme la mousse de lait. Voyons maintenant quel type de machine vous convient le mieux.

Machine à expresso à pompe Delonghi, style Dedica

6 points à considérer lors de l'achat de machines à café

Lorsque vous parcourez les listes de machines à café sur HotUKDeals, vous rencontrerez des termes inconnus. Certains d’entre eux peuvent être essentiels pour savoir quand vous essayez de faire un investissement énorme. Voici un glossaire rapide:Pression bar – D'une manière générale, les meilleures machines génèrent une pression plus élevée en barre, ce qui rend un espresso plus fort. 15-19 bar est ce que vous devriez rechercher.Thermobloc – Le café doit être préparé à la bonne température, ce que toutes les machines ne sont pas en mesure de faire. Recherchez les machines dotées d'un thermobloc qui garantit que la température ne dépasse pas 90 degrés Celsius.Puissance nominale – Habituellement mesurées en watts, les machines de faible puissance semblent être plus abordables, mais ne vous laissez pas berner. Les machines de puissance supérieure peuvent générer plus de punch et chauffer l’eau plus rapidement, ce qui peut constituer un atout majeur le matin.Vannes – Recherchez les machines équipées d'électrovannes. Ces fonctionnalités sont conçues pour contrôler la pression de l'eau et réguler le débit d'eau.Cafetières – La plupart des machines à café disposent de chambres qui retiennent le marc de café avant qu'il ne soit traité. Cette chambre doit être maintenue au chaud pour préparer le meilleur café possible. Les machines haut de gamme disposent de porte-filtres en laiton, tandis que les modèles standard, plus abordables, utilisent l'aluminium.Caractéristiques intelligentes – De nos jours, de nombreuses machines à café ont commencé à intégrer des options intelligentes. Cela signifie que vous pouvez les contrôler à distance via des applications pour smartphone, telles que la planification du café du matin à partir de votre lit ou à votre retour à la maison.machine à café

Quelle machine est la meilleure pour préparer mon café préféré?

De nos jours, la plupart des gens qui boivent du café ont leurs favoris. Vous pourriez être un fan de moka, un accro américain ou un passionné d'espresso. Dans tous les cas, il est essentiel d’acheter une machine qui vous donnera ce que vous (et votre famille) désirez. Beaucoup de cafés exigent une mousse de lait avant d’être ajoutés à un espresso. Par exemple, les cappuccinos, les lattes et les blancs plats sont tous fabriqués avec du lait moussé. Cependant, toutes les machines à café ne sont pas capables de faire mousser le lait. Donc, si vous voulez des boissons de style café, assurez-vous que votre machine est équipée d'un mousseur à lait. Vous avez en outre le choix entre le mousseur à lait manuel ou automatique. Vous trouverez une mousseuse manuelle chez Costa ou Nero. Cela prend généralement la forme d'une baguette magique qui pousse l'air pressurisé à travers le tube dans le lait, créant une mousse épaisse. Les machines à café doivent chauffer de l'eau pour créer de la vapeur, ce qui prend du temps. Ainsi, les mousses manuelles prennent plus de temps que les mousseuses automatiques. Ils nécessitent également un peu plus de techniques car il est important de faire mousser le lait à la bonne température (suffisamment chaud mais en dessous du niveau d'ébullition). Un mousseur automatique est une bonne option pour les débutants ou les personnes pressées. Dans ce cas, vous voudrez probablement simplement ajouter du lait dans le récipient et laisser votre machine faire le reste. C'est beaucoup plus simple, mais on dit souvent que la mousse ne sort pas aussi épaisse que celle que vous fabriquez avec une mousseuse manuelle. Sinon, vous pouvez vérifier les options de la tasse à la tasse qui répondent aux amateurs de latte et de capuccino. Nous nous sommes concentrés sur la fabrication de cafés gastronomiques ici. Si tout ce que vous voulez, c'est du café noir filtré, vous n'aurez besoin ni d'un mousseur manuel ni d'un mousseur automatique.café et capsules

Une machine à café à capsules est-elle une bonne option pour moi?

Vous avez probablement déjà rencontré une machine à café à capsules, que vous en possédiez une ou non. Vous avez probablement aussi vu une publicité télévisée pour Nespresso mettant en vedette George Clooney. Cependant, comme le prétend George Clooney, est-ce vraiment la bonne option pour les amateurs de café de tous les jours? Des marques telles que Tassimo et Nespresso ont une base de fans fidèle qui trouve la commodité qu'elle offre irrésistible. Tout ce qu'il faut pour préparer une tasse de café, c'est de glisser dans une capsule, d'ajouter de l'eau et d'appuyer sur un bouton. La machine a généralement des options pour différents types de café. Donc, si vous voulez un café haut de gamme avec un seul bouton, une machine à café à capsules fera l'affaire. Ces machines sont généralement compactes et faciles à transporter, ce qui en fait une excellente option pour de nombreux ménages. Cependant, elle présente certains inconvénients. Les machines à capsules ont tendance à être plus chères à long terme en raison des coûts de la capsule. Nespresso et Tassimo chargent beaucoup plus par tasse que vous ne paieriez pour le café moulu ou les grains entiers torréfiés. Morevoer, chaque fois que vous préparez une tasse de café, vous utilisez une capsule en plastique qui n'est ni recyclable ni écologique. Si vous préparez du café pour plus de quatre personnes à la fois, une machine à café Nespresso n’est probablement pas votre solution idéale.

Un guide rapide pour choisir le bon café

Si vous avez déjà acheté une machine à café, le café lui-même mérite également une attention particulière. Après tout, ce qui fait vraiment la différence, c'est la qualité des grains de café ou des sols que vous utilisez. Quel que soit le luxe de votre machine à café, le café ne donnera pas de bons résultats si vous utilisez du café de mauvaise qualité. Il est donc bon de savoir comment trouver et acheter du bon café et comment obtenir les meilleures aubaines. Commencez par rechercher, si possible, des haricots pré-séchés. Il vaut la peine de passer un peu plus de temps à moudre vous-même les fèves, car le café prémoulu a tendance à perdre de sa richesse et de sa force avec le temps. Si vous conservez un pot de grains entiers, vous pourrez préparer chaque jour une tasse de café riche et revigorante. Si vous avez la chance d'avoir un torréfacteur artisanal dans votre région, de plus en plus de torréfacteurs arrivent au Royaume-Uni, alors souvenez-vous demander quand les haricots ont été rôtis. Essayez de prendre un café torréfié au cours des deux dernières semaines. Si vous pouvez vérifier les grains avant de les acheter, examinez-les de plus près. Si vous remarquez un film gras sur les haricots, évitez-les. Cela pourrait indiquer que les grains sont légèrement torréfiés et qu'ils n'ont pas la meilleure saveur. Si vous souhaitez acheter du café prémoulu, il est préférable de choisir des marques certifiées Fair Trade ou Rainforest. Ces produits sont non seulement issus de sources éthiques, mais ils sont également plus susceptibles de proposer des producteurs et des torréfacteurs de meilleure qualité. Il est également intéressant de consulter les détartrants. Certaines marques, telles que Delonghi, vendent des détartrants spéciaux destinés aux machines à café et permettent d’éviter leur tartre. Les détartrants feront durer vos machines à café plus longtemps.machine à café mousseur à lait

Devrais-je acheter un moulin séparé?

Lorsque vous achetez une machine à café, vous devez généralement choisir entre une machine avec un moulin à café et celle sans. Ce n’est pas une évidence: la façon de moudre le café est un élément essentiel de la préparation du café.Si vous êtes toujours pressé à l’heure et que vous cherchez à prendre un café rapide le matin, vous voudrez peut-être acheter une machine avec un broyeur et profitez de la commodité et de la rapidité qu’il procure. Toutefois, si vous êtes un maniaque du café qui aime préparer le meilleur café possible, vous voudrez peut-être vous procurer votre propre moulin. Pour ces passionnés, cela vaut la peine de passer un peu plus de temps pour obtenir le moulin approprié. On trouve de bons moulins chez des marques telles que KitchenAid et Dualit, et leur prix varie entre 50 £ et 150 £, en fonction de la taille. Les broyeurs sont livrés avec des lames différentes. La plupart des moulins utilisent une lame en métal qui casse indistinctement les grains de café en minuscules morceaux. Les meuleuses Burr utilisent toutefois des surfaces de coupe opposées bien affûtées pour obtenir une mouture plus fine et plus uniforme. Les meuleuses sont généralement plus chères, mais vous goûterez la différence.

Conseils pour trouver des machines à café au meilleur prix

Avoir une bonne tasse de café le matin n'est pas facultatif; il est nécessaire. Cependant, les bonnes machines à café ne sont pas toujours abordables. Quelle est la meilleure façon de trouver des machines à café de qualité, mais abordables? Que vous recherchiez une machine à café Delonghi, un modèle à capsule Tassimo ou une simple cafetière, le premier endroit à regarder est HotUKDeals. Lorsque vous recherchez des marques célèbres telles que Bosch, Krups ou Rusell Hobbs sur HotUKDeals, vous trouverez des articles en solde chez Argos, Tesco, Amazon et John Lewis. Ils portent tous les types et marques de machines à café.Il pourrait également être une bonne idée de planifier vos achats pendant les soldes. Le Black Friday est le moment idéal pour rechercher des offres d'achat de machines à café, car de grandes marques telles que Nespresso et Delonghi réduisent leurs prix de machines à café jusqu'à Noël. Sinon, les soldes de janvier sont également un excellent moment pour conclure une bonne affaire avec une machine à café.

Réduction sur les machines à café chez HotUKDeals

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne tasse de café le matin. Une bonne machine à café vaut la peine d’être investie pour éclairer votre quotidien. HotUKDeals a des codes de réduction pour une variété de machines à café, allant des machines compactes aux versions de café, qui satisferaient le budget et les besoins de chacun.

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