Recette de café Bulletproof avec de l'huile MCT (Le meilleur café au beurre de kéto!)

Keto Butter Coffee Recipe with MCT Oil - Café Keto au beurre - Pourquoi mettre du beurre dans votre café? Pour l'énergie, la santé et un délicieux goût crémeux! Apprenez à préparer du café au beurre de kéto avec de l’huile de MCT ... ainsi qu’un ingrédient secret.

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Qu'est-ce que le café Bulletproof?

Le café Bulletproof est un café à base de beurre ou de ghee, ET d’huile de coco ou de MCT. La marque de café Bulletproof est connue pour la fabrication de café au beurre. Vous en avez probablement entendu parler – il est si populaire que le nom lui-même est presque synonyme de café délicieux. Beaucoup de gens utilisent le terme «Bulletproof coffee» pour décrire le café au beurre de kéto, mais la marque en est la propriété. Donc, je dois vous assurer que vous savez que ma "recette de café pare-balles" n'est ni avalisée ni affiliée à eux … mais j'adore leurs produits.J'aime bien garder du café infusé au froid Brewproof, qui est vendu avant fait des cartons. C’est délicieux et pratique lors de vos déplacements! Vous pouvez en profiter chaud ou froid.Cependant, le plus souvent, je prépare mon propre café pare-balles chez moi! (Psst! Si le café pare-balles n’est pas fait pour vous, vous pouvez également préparer une recette de thé pare-balles similaire ou un macchiato caramel glacé maigre à l’aide d’une sauce caramel sans sucre.)

Café keto fait à la maison

Quand je suis à la maison, je prépare ma propre version de café céto. La recette officielle du café à l'épreuve des balles est faite avec du café, du beurre nourri à l'herbe ou du ghee, et ce qu'ils appellent de l'huile d'octane cérébrale. L’huile d’octane cérébrale est un type spécifique d’huile de MCT, censée être métabolisée plus efficacement. Ma recette de café au beurre est élaborée à partir d’huile de MCT et de beurre ou de ghee, mais elle comprend également du lait d’amande non sucré. Je pense que cela le rend plus semblable à une latte. J'ajoute aussi de la poudre de protéine de collagène à la mienne, bien que cela soit facultatif.

Avantages du café Bulletproof

Vous vous demandez peut-être pourquoi mettre du beurre dans du café? Si cela vous semble un peu étrange, continuez à lire – ou regardez simplement les images – car c’est plus savoureux que prévu. Et les avantages sont merveilleux:Énergie. Ce que je préfère dans le fait d’ajouter du beurre et de l’huile de MCT à mon café est la quantité d’énergie que j’en tire. Cela me remplit toujours, me rend super alerte et j'ai tendance à faire beaucoup de choses. Et, peut-être plus important encore, son goût est crémeux et absolument délicieux! Je prépare du café au beurre de céto avec de l’huile de MCT depuis plus d’un an maintenant. (Certaines personnes l'appellent «café à toute épreuve», mais ce terme est spécifique à une marque en particulier.)Concentrer. Une tasse de café au beurre de kéto me garde super concentré lorsque je travaille. Les MCT, qui désignent les triglycérides à chaîne moyenne (à ne pas confondre avec le mauvais genre, ce n’est pas ça!), Sont une forme d’énergie très propre, métabolisée efficacement par le foie. Cela aide donc à rester concentré et énergique.Suppression de l'appétit. Demandez à n'importe qui! Une bonne recette de café à toute épreuve permet de limiter votre appétit. Je le bois le matin et je suis habituellement mis au déjeuner.

Comment faire du café Keto – 2 façons

J'ai entendu parler du café céto au beurre pour la première fois dans un groupe sur Facebook il y a quelques années. Ma première pensée a été: quel concept étrange de combiner café et beurre! Cela n’a pas semblé attrayant, mais j’étais assez curieux de l’essayer quand même. Je suis maintenant si heureux de le faire, mais je n’étais pas au début. Ma première tentative de café au beurre avec de l’huile de MCT le remuait naïvement. Inutile de dire que c'était gras et assez repoussant. Au cas où vous ne le sauriez pas, mélanger ou mousser est un must! Cela émulsifie les graisses et vous procure cette consistance lisse et crémeuse avec un sommet mousseux. Mmm, juste comme un latte faible en glucides! Donc, il y a deux façons de faire cela:Utilisez un mixeur. C'est le meilleur moyen d'obtenir un café pare-balles super mousseux! Cependant, l’inconvénient est le nettoyage: vous devez laver tout un mélangeur pour préparer une tasse de café. Et si vous travaillez dans un bureau, ce n’est pas une option très pratique.Utilisez une mousse de lait. Ils sont parfaits pour faire du café céto sur le pouce! Un mousseur de lait est petit, compact, beaucoup plus silencieux qu’un mélangeur et plus facile à nettoyer. Cependant, l’inconvénient est que la quantité de mousse obtenue n’est pas aussi importante que celle du mélangeur. Vous pouvez utiliser l’une ou l’autre des méthodes: mousseur ou mélangeur. Alors, quel est le meilleur moyen? Vous pouvez choisir entre ces deux options, car elles fonctionnent parfaitement! Quoi que vous fassiez, ne remuez pas simplement votre café pare-balles, car le résultat ne sera pas le même. Voici comment vous voulez que ça ressemble:Keto Butter Coffee Recipe with MCT Oil - Café Keto au beurre - Pourquoi mettre du beurre dans votre café? Pour l'énergie, la santé et un délicieux goût crémeux! Apprenez à préparer du café au beurre de kéto avec de l’huile de MCT ... ainsi qu’un ingrédient secret.La version ci-dessous est ce que je fais habituellement. Si vous avez une presse française, vous pouvez également essayer cette recette de café au beurre.

Le meilleur café au beurre Keto avec huile de MCT et collagène

La plupart des recettes de café céto utilisent une combinaison de beurre et d’huile de MCT. Le «café pare-balles» traditionnel utilise une cuillère à soupe de chacun, bien que vous puissiez le faire avec encore plus de l'un ou de l'autre. Le café normal à l'épreuve des balles a bon goût (j'adore!), Mais je souhaite parfois une version un peu plus légère. Même avec un régime pauvre en glucides, je ne veux pas vraiment que mon café soit trop épais ou dense en calories. Je préfère garder cela pour de la nourriture réelle! La version du café céto au beurre que je bois depuis plus d’un an est le meilleur des deux mondes. Il a toujours les avantages du café pare-balles. C’est-à-dire qu’il est crémeux, délicieux, supprime l’appétit et stimule l’énergie – de toute façon, selon mon expérience. En même temps, il est plus léger et fournit un peu de protéines. Alors, comment pouvons-nous atteindre cet équilibre? La première partie utilise un peu moins de beurre et d'huile MCT. Une cuillerée à thé suffit, mais vous pouvez en ajouter d’autres si vous le souhaitez. Parfois, je fais une demi-cuillère à soupe de chaque. Ensuite, du lait d’amande non sucré (j’aime la vanille!) Et du collagène en option donnent un regain de protéines, sans oublier les bienfaits du collagène pour les cheveux, la peau et les articulations. Voir mon article complet sur les avantages du collagène ici pour des sources et plus de détails. Le lait d'amande et le collagène s'ajoutent à la texture crémeuse et créent plus de mousse au sommet. Si vous suivez un régime céto, j’espère que vous allez bientôt essayer ma recette de café pare-balles!

Outils pour faire du café Bulletproof:

Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir les éléments utilisés pour réaliser cette recette.Mixeur – La meilleure façon de rendre votre café au beurre extra mousseux.Mousseur à lait – Pour préparer du café à toute épreuve lors de vos déplacements.Tasses isolées de verre – Bien sûr que ce n'est pas nécessaire, mais cela garde mon café au kéto au chaud pendant quelques heures!

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Carte de recette

Keto Butter Coffee Recipe with MCT Oil - Café Keto au beurre - Pourquoi mettre du beurre dans votre café? Pour l'énergie, la santé et un délicieux goût crémeux! Apprenez à préparer du café au beurre de kéto avec de l’huile de MCT ... ainsi qu’un ingrédient secret.

Recette de café Bulletproof avec de l'huile MCT (Le meilleur café au beurre de kéto!)

La recette de café BEST bulletproof avec de l'huile MCT! De plus, découvrez pourquoi mettre du beurre dans votre café et comment préparer du café au beurre de kéto … avec un ingrédient secret. Temps de préparation 2 minutes Temps total 2 minutes

Ingrédients

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Instructions

Plus de conseils sur cette recette dans le post ci-dessus!
VIDEO + INFO NUTRITION + RECETTE NOTES ci-dessous!
Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur. Réduire en purée pendant environ 5-15 secondes, jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. (Vous pouvez également utiliser une mousse de lait pour émulsionner directement dans votre tasse.) Versez dans une tasse à café pour servir.

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Notes de recette

Si vous aimez un peu de saveur, essayez l'huile MCT à la vanille et aux noisettes! C'est mon préféré.Portion: 1 tasse – recette entière

Vidéo montrant comment faire du café Bulletproof:

Cliquez ou appuyez sur l'image ci-dessous pour lire la vidéo. C'est le moyen le plus simple d'apprendre à préparer du café Bulletproof!

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR SERVICE

Valeur nutritive Montant par portion. Portion dans les notes de recette ci-dessus. Calories 110 Lipides 10g Protéines 8g Total des glucides 1g Net des glucides 0g Fibre 1g Sucre 0.003gD'où viennent les informations nutritionnelles? Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et proviennent de la base de données USDA sur les aliments. Vous pouvez trouver le nombre de glucides par ingrédient que nous utilisons dans la liste d’aliments Low Carb & Keto. Le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Le nombre de glucides net exclut les alcools de fibres et les sucres, car ils n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. Nous essayons d'être précis, mais n'hésitez pas à faire vos propres calculs.La recette de café BEST bulletproof avec de l'huile MCT! De plus, découvrez pourquoi mettre du beurre dans votre café et comment préparer du café au beurre de kéto ... avec un ingrédient secret.

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