Comment faire un bon café avec une machine à expresso

Nuova Simonelli
  • Bestron Machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars 1250 1450 W coloris cuivre Bestron
    Basée au Pays-Bas et forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque Bestron est aujourd’hui reconnue, au niveau international, dans le domaine des appareils électroménagers et petits électroménagers. Elle s’attache à concevoir des produits pratiques et modernes à des prix avantageux. La cuisine adopte une tendance métallique raffinée avec la Copper Collection. Un café chez soi comme en Italie, bien serré couronné d’une jolie crema ! Symbole même de l’expresso à l’italienne, la machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars est une machine compacte, au cuivré raffiné et facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine. Equipée d’une pompe italienne de haute qualité délivrant une pression de 15 bars, elle permet de réaliser simultanément deux tasses d’expresso sur mesure en maitrisant toutes les étapes de la préparation. Prête à l’emploi au bout de 25 secondes grâce à son système thermobloc pour chauffage rapide l’eau est envoyée sous pression au travers de la mouture pour extraire un maximum d’arômes et obtenir une mousse épaisse et onctueuse si typique d’un bon expresso. Fournie avec un tamper ou tasseur pour presser le café moulu dans le porte-filtre, la machine à café expresso se commande simplement à l’aide du volumineux bouton rotatif en façade. Facile à utiliser, des témoins de commande lumineux indiquent son état de fonctionnement. La machine à café expresso 15 bars cuivre offre un chauffe-tasse intégré (environ 38°C) sur le dessus de l’appareil et une fonction économie d’énergie pour s’arrêter automatiquement après 25 minutes d’inactivité. Les gourmands peuvent s’initier au latte art à la maison avec la buse vapeur pivotante pour faire mousser le lait et obtenir un délicieux cappuccino à la mousse lisse, soyeuse et brillante. La facilité est aussi de mise pour le nettoyage le réservoir d’eau amovible d’une belle contenance de 1, 2L se manipule aisément grâce à une poignée tandis l’égouttoir avec indicateur de débordement est lui aussi mobile. Stable et sûre grâce à des pieds antidérapants, la machine à expresso est certifiée par le label de qualité GS répondant à des normes de qualité et de sécurité très strictes et propose une garantie de 5 ans. L’aventure gustative commence ! Découvrez toutes nos cafetières électriques.
  • Ariete Machine à café Expresso Vintage Celeste 0,9 L 1389 3 Ariete
    Avec sa puissance de 850 W et sa pompe à pression de 15 bars, la Machine à café Expresso Vintage Celeste 0,9L est l'appareil idéal pour préparer à tout moment de la journée de délicieux et savoureux cafés plein d'arômes. Vous pourrez choisir de vous faire un ou deux cafés en même temps grâce à son double filtre, et de placer soit du café moulu, soit des dosettes avec le filtre bivalent. Remplissez le réservoir de 0,9 L, sélectionnez votre boisson et attendez quelques instants : le système de chauffe thermoblock fera monter rapidement la température pour dégager toute la saveur du café en vous faisant économiser un temps précieux. Finition importante : une buse vapeur vous permettra d'intégrer directement une mousse de lait dans votre café pour un cappuccino onctueux. Au niveau du design, Ariete a designé ce modèle pour apporter une réelle valeur ajoutée esthétique à votre cuisine. La machine à expresso Ariete est inspirée des modèles années 60, avec des formes pleines, des lignes rondes et un coloris bleu céleste vintage. Les boutons et indicateur sont directement pris sur un style aviateur, touche particulièrement appréciée pour un look rétro qui décorera avec élégance votre plan de travail. Une fois utilisée, vous pourrez retirer le plateau et le réservoir d'eau amovibles pour les nettoyer facilement : pratique, performante et visuellement décalée, cette machine à expresso sera vite indispensable à votre routine matinale. Découvrez toutes les machines à café Ariete.
  • Royal Catering Machine à café expresso - 20 bars - Réservoir de 2,5 l RC-BCPM01
    Devenez barista avec la machine à café expresso de Royal Catering Devenez barista avec la machine à café expresso de la gamme de matériel de restauration Royal Catering ! Cette petite machine facile à nettoyer de 1 450 W prépare des expressos parfaits à une pression de 20 bars – dans les auberges, les cafés, les bars, les salles de pause ou d’attente et à la maison. Puissance – machine de 1 450 W fonctionnant à une pression de 20 bars Praticité – grand réservoir d’eau, contrôle de température intelligent Flexibilité – avec bec simple et double ainsi qu’un réservoir d’eau amovible Facilité d’entretien – éléments amovibles et kit de nettoyage fourni Durabilité – matériaux robustes et finition de qualité
  • Sage Appliances SAGE Bambino Plus Machine Expresso acier inoxydable avec mousseur à lait automatique
    Sage Bambino Plus est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au système de chauffage ThermoJet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du sage Bambino Plus vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Bambino plus Machine Expresso truffe noire avec mousseur à lait automatique
    Sage Bambino Plus est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au système de chauffage ThermoJet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du sage Bambino Plus vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Noir, Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Bambino plus Machine Expresso noire avec mousseur à lait automatique
    Sage Bambino Plus est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au système de chauffage ThermoJet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du sage Bambino Plus vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Noir, Gris Materials: Acier inoxydable
  • DELONGHI Machine à expresso avec broyeur DELONGHI ECAM 22.113.B MAGNIFICA S
    Marque¤DELONGHI Type cafetière¤Expresso avec broyeur Descriptif complémentaire¤4 recettes café, Bac à grain XL: 250gr Coloris¤Noir et argent Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Non Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Automatique Dimensions produit¤H 35,1 cm x L 23,8 cm x P 43 cm Dimensions colis¤H 43 cm x L 50 cm x P 29 cm Poids net¤9,2 kg Code article¤960188
  • Domo Machine expresso avec broyeur DO720K Domo
    Réalisez de délicieux expressos avec la m achine à expresso semi-professionnelle avec moulin DO720K Domo. Son réservoir à grains de 250 g vous permettra de profiter de toutes les saveurs d’un café fraichement moulu grâce notamment à ses 30 réglages de finesse. Son moulin à café conique permet une mouture de qualité. Profitez de la buse à vapeur intégrée pour réaliser vos mousses de lait, ainsi que diverses boissons telles que cappuccino, latte, thé… La machine à expresso Domo est munie d’un double contrôle de la température PID pour un réglage intelligent et ainsi obtenir la température d’extraction parfaite pour profiter de tous les arômes du café. Equipée du système de chauffe Thermo block vous êtes sûr d’obtenir un chauffage et une extraction rapide. Intelligente, la machine à expresso avec moulin intégré Domo vous indique lorsque le réservoir d’eau ou le réservoir à grains est vide, l’appareil indique également quand il doit être détartré. Elle peut aussi s’adapter aux petites et aux grandes tasses grâce à 2 hauteur de buses différentes. Fournie avec un porte filtre, 2 filtres, un pot à lait en acier inoxydable, un dispositif d’inviolabilité, un outil de dosage ainsi que les accessoires de nettoyage.  Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo.
  • Domo Machine à Expresso 19 bars 1450 W Domo
    Réalisez de délicieux Expresso, Café, Latte, Thé ou encore Cappuccino avec la machine Expresso 19 bar Domo. Avec sa pression 19 bar, la machine saura libérer tous les arômes de votre café, pour des boissons chaudes avec du goût. Aussi bien adapté pour les grandes ou petites tasses (taille standard : 40 ml et 80 ml). Munie d’une buse à vapeur pour la réalisation de vos cappuccinos ou latte. L’appareil est également muni de la fonction eau chaude pour une préparation rapide de vos thés. Simple à nettoyer la machine possède un bac à goutte amovible.  Fournie avec une cuillère doseuse avec pressoir, pour mettre juste ce qu’il faut de café. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo
  • Machine à expresso 3-en-1 20 bars CE4497 Solac
    Optez pour l’expérience du café idéal avec la machine à expresso 3-en-1 20 bars CE4497 Solac et ses fonctionnalités derniers cris couvrant toutes les envies possibles. Multitâche, elle met à votre disposition le savoir-faire d’une marque italienne pour vous fournir tous les types de cafés. Si vous optez pour un expresso, sa pompe italienne de 20 bars traversera la mouture avec la force optimale pour en dégager tous les arômes. Pour un cappuccino, le système de vaporisation orientable de sa buse vapeur permettra de chauffer lait et eau chaude pour allier douceur et puissance. Et si vous êtes plutôt café américain, profitez du thermos portable en acier inoxydable pour contenir jusqu’à 320 mL.   La cafetière expresso 20 bars Solac permet de compiler trois machines en une : la cafetière goutte-à-goutte de 600 W, la cafetière expresso de 850 W et la cafetière cappuccinos et infusions. Gagnez de la place dans votre cuisine et diversifiez vos options pour répondre à toutes vos envies de boissons chaudes dans une machine équipé des fonctionnalités les plus avancées comme le système EXTRA CREAM incorporé au filtre pour faire une vraie crème de bistrot. Mettez votre café moulu grâce à la cuillère doseuse et au filtre permanent inclus, remplissez le réservoir d’eau 1,2 L et faites un ou deux cafés en même temps, avec un arrêt automatique pour être certain de ne pas déborder et un plateau chauffe-tasse. Il ne vous reste plus qu’à profiter de toutes les options disponibles dans votre cafetière électrique.   Une fois votre cafetière électrique 20 bars utilisée, vous pourrez la démonter pour la laver plus facilement, avec un réservoir d’eau et un plateau d’égouttage amovibles. L’acier inoxydable qui compose cette machine vous aidera pour le nettoyage et permettra à votre cafetière de résister au maximum à l’usure, pour vous garantir une utilisation optimale dans le temps.   Découvrez toute nos cafetières électriques.
  • Machine à expresso 20 bars CE4505 Solac
    Découvrez la machine à expresso 20 bars CE4505 Solac avec ses performances haute gamme dans un design compact. Pour vous fournir le meilleur expresso, cette cafetière propulse l’eau avec une pompe italienne de 20 bars et fait ressortir ainsi la puissance des arômes du café. Le système Double Cream incorporé au filtre déposera une mousse de bistrot sur votre expresso pour apporter une qualité professionnelle à l’intérieur de votre cuisine. Enfin, la buse vapeur amovible rajoutera une touche de lait pour vos cappuccinos ou d’eau chaude pour des infusions sans gêner l’utilisation de votre cafetière.   Notre cafetière électrique 1050 W Solac est une machine disposant des fonctionnalités les plus modernes tout en gardant une réelle simplicité d’accès. Ses dimensions minimes rendent cette cafetière très compacte pour gagner en place dans votre cuisine ou éviter d'encombrer vos plans de travail. Le bouton d’utilisation rotatif est équipé de pictogrammes clairs et permet l’enregistrement de vos paramètres préférés en un mouvement, pour personnaliser votre expérience expresso au plus près de vos envies, sans vous perdre dans les réglages. Avec sa mise en marche rapide et son arrêt automatique, vous économiserez un temps précieux, tout comme lors du nettoyage : le plateau d’égouttage ainsi que le réservoir d'eau de 1,5 L sont amovibles et l’ensemble en acier inoxydable prévient l’usure pour éviter la détérioration de votre cafetière électrique.   Au niveau de la polyvalence, vous pourrez remplir votre machine à expresso 20 bars CE4505 soit de café moulu, grâce à la cuillère doseuse fournie, soit avec des dosettes, selon vos goûts. De même, la hauteur de l’espace entre le filtre et le plateau d’égouttement va jusqu’à 10 cm pour accueillir les plus grandes tasses et la machine est conçue pour faire jusqu'à deux expressos à la fois. Choisissez votre café, vérifiez le niveau d’eau visible directement à l'avant et lancez la machine : la chaudière en acier inoxydable et ses composants de haute qualité fera monter la température rapidement pour vous laisser déguster votre café au plus vite.   Retrouvez la notice d'utilisation française ici. Découvrez toutes nos cafetières électriques.
  • Sage Appliances SAGE Dual boiler Machine Expresso acier inoxydable
    Sage Dual Boiler est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande à boutons avec écran LCD simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec extraction et vapeur simultanées et contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuelle vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Dual Boiler vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Barista express Machine Expresso acier inoxydable
    Sage Barista Express est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande à boutons simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 16 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 54 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuelle vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Barista Express vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Barista pro Machine Expresso acier inoxidable
    Sage Barista Pro est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande à boutons avec écran LCD simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 30 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 54 mm en acier inoxydable et au système chauffant ThermoJet prêt en 3 seconds avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuelle vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Barista Pro vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Oracle Touch Machine Expresso mouture dosage et tassage auto noir mat
    Sage Oracle Touch est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande touchscreen simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 45 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Oracle Touch vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88 Colors: Noir, Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Oracle Machine Expresso mouture dosage et tassage auto
    Sage Oracle est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande à boutons avec écran LCD simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 45 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Oracle vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Barista touch Machine Expresso mouture dosage auto noir mat
    Sage Barista Touch est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande touchscreen simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 30 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 54 mm en acier inoxydable et au système chauffant Thermojet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Barista Touch vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Noir, Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Oracle Touch Machine Expresso mouture dosage et tassage auto acier inoxydable
    Sage Oracle Touch est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande touchscreen simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 45 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Oracle Touch vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Barista touch Machine Expresso mouture dosage auto acier inoxydable
    Sage Barista Touch est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande touchscreen simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 30 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 54 mm en acier inoxydable et au système chauffant Thermojet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur, utilisable en mode automatique ou manuel, vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Barista Touch vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • DeLonghi Machine à café De'Longhi "Magnifica Evo ECAM290.61.SB"
    Grâce à ce modèle "Magnifica Evo", vous pouvez créer une boisson MyLatte personnalisée : il suffit de sélectionner la quantité de lait à faire mousser directement dans votre tasse. La machine préparera ensuite un expresso et l'ajoutera comme une délicieuse touche finale. "Magnifica Evo" satisfait tous les goûts en matière de café grâce à son interface conviviale et à la sélection personnalisée de boissons délivrées rapidement et facilement. 5 ICÔNES DE RECETTES COLORÉES EN HAUTE RÉSOLUTION Explorez l'interface intuitive et les fonctionnalités de cette machine à café à l'aide de cinq icônes de recette colorées dédiées, qui vous permettent d'accéder à votre boisson préférée d'une simple pression. Ce modèle permet de préparer un expresso, un café noir ordinaire, la recette MyLatte, un cappuccino et de l'eau chaude pour une tasse de thé. De plus, vous pouvez personnaliser vos boissons : choisissez un arôme fort, moyen ou doux ; appréciez une température chaude, moyenne ou basse. POSSIBILITÉ D'UTILISER DU CAFÉ EN GRAINS OU MOULU De'Longhi "Magnifica Evo" dispose d'un moulin à café intégré avec 13 réglages qui vous permettent de choisir la mouture souhaitée pour votre café préféré. De plus, cette machine à café offre également la possibilité d'utiliser du café prémoulu — en plus du récipient à grains d'une capacité de 250 g, elle est équipée d'un compartiment spécial pour le café moulu. CARAFE "LATTECREMA" ET RECETTE EXCLUSIVE "MYLATTE" Savourez un mélange de pur plaisir : un cappuccino crémeux surmonté d'une épaisse mousse de lait, toujours à une température idéale, jusqu'à la dernière goutte ! Grâce à la recette MyLatte, vous pouvez adapter la boisson à votre propre goût. ENTRETIEN FACILE Le programme de nettoyage automatique de la carafe à lait permet d'éliminer facilement tout résidu de lait. Le bac d'égouttage anti-rayures avec une grille amovible et pouvant passer au lave-vaisselle assure la durabilité et l'hygiène, tandis que l'unité de brassage, qui peut être retirée par l'avant, garantit un entretien simple.
  • DeLonghi Machine à café De'Longhi "ECAM 250.23.SB"
    La machine à café automatique "De'Longhi ECAM 250.23" prépare des grains de café fraîchement moulus à chaque fois et prépare un expresso, un café noir et un café long à infusion lente en actionnant un seul bouton. Grâce à la buse vapeur, vous pouvez faire mousser le lait ou chauffer le lait pour les boissons à base de lait. La simplicité d'utilisation et d'entretien vous permet de déguster un café rapidement et facilement. EXPRESSO, CAFÉ ET UNE RECETTE LONGUE SPÉCIALE Grâce aux icônes de boisson situées à l'avant de la machine à café, vous pourrez préparer un expresso et un café noir (1 ou 2 tasses) par simple pression d'un bouton ou essayer le café long spécial à infusion lente. UN CAFÉ EXACTEMENT COMME VOUS L'AIMEZ En actionnant le bouton, vous pouvez régler la teneur en café souhaitée. La quantité peut être programmée séparément pour chaque boisson. Vous pouvez également régler la température du café. CAFÉ EN GRAINS OU CAFÉ PRÉ-MOULU Préparez votre café préféré à partir de café en grains fraîchement moulu ou de café pré-moulu. Si vous utilisez du café pré-moulu, vous ne pourrez préparer qu'une seule tasse à la fois. MOUSSE DE LAIT ET LAIT CHAUD POUR LES BOISSONS À BASE DE LAIT Ce modèle dispose d'une buse vapeur améliorée avec 2 positions prédéfinies : une pour la mousse de lait et une pour le lait chaud. Il vous suffit de sélectionner la position souhaitée, de plonger la buse vapeur dans le récipient de lait et de choisir la fonction vapeur. PANNEAU DE COMMANDE INTUITIF En appuyant sur le bouton "My Menu", programmez toutes les boissons en fonction de vos goûts personnels (c'est comme un menu individuel séparé). Modifiez l'intensité du café et la quantité de boisson à verser dans la tasse. ENTRETIEN SIMPLE Le programme de détartrage automatique, la possibilité d'utiliser un filtre à eau, le programme de rinçage du système de préparation du café et l'unité amovible de préparation du café assurent la propreté de la machine à café et une tasse de café toujours délicieuse.
  • Philips Machine à café Philips "Series 2200 EP2221/40"
    Profitez de l'arôme et du goût délicieux des grains frais grâce au système de préparation intelligent "Philips". Avec le mousseur à lait classique, vous pouvez facilement préparer une mousse de lait à la hauteur de vos boissons au lait préférées. EXPRESSO ET CAFÉ À PARTIR DE GRAINS FRAÎCHEMENT MOULUS Il vous suffit d'appuyer sur le bouton et la machine à café commence à moudre les grains pour obtenir un expresso parfumé ou un café noir. Le café fait à partir de grains de café fraîchement moulus est beaucoup plus aromatique et savoureux. LE MOUSSEUR À LAIT CLASSIQUE POUR UNE MOUSSE DE LAIT DÉLICIEUSE Versez le lait dans la tasse, immergez la buse vapeur, appuyez sur la fonction vapeur et une délicieuse mousse de lait pour vos boissons préférées sera préparée en un instant. La buse est composée de deux parties seulement, ce qui la rend facile à nettoyer. COMMANDE TACTILE INTUITIVE L'écran tactile intuitif avec des icônes de fonction facilement reconnaissables vous permet de choisir facilement la boisson souhaitée, de contrôler la machine à café et d'être averti lorsque vous devez remplacer le filtre à eau ou lancer le programme de détartrage. UN CAFÉ COMME VOUS L'AIMEZ : 12 NIVEAUX DE MOUTURE Vous pouvez régler les paramètres de mouture et choisir parmi 12 niveaux de mouture : du plus fin au plus gros. MOULIN EN CÉRAMIQUE POUR PLUS DE 20 000 TASSES Le moulin 100% céramique ne se contente pas de moudre les grains de café à la perfection pour chaque tasse de café, il est également extrêmement durable (conçu pour pas moins de 20 000 tasses). TEMPÉRATURE IDÉALE DU CAFÉ, ARÔME ET CRÈME Le système "Aroma Extract" assure un processus optimal de préparation du café : la température du café est maintenue à 90-98°C (parfaite pour la préparation du café) et le débit d'eau est régulé afin de préparer un café délicieux à chaque fois. MY COFFEE CHOICE : RÉGLEZ LA TENEUR EN CAFÉ ET LA CONTENANCE DES TASSES La fonction "My Coffee Choice" (mon choix de café) vous permet de régler facilement la concentration du café et la quantité de boisson (3 niveaux au choix). COUVERCLE HERMÉTIQUE POUR PRÉSERVER L'ARÔME DU CAFÉ Le récipient à grains est équipé d'un couvercle supplémentaire. Non seulement il permet de préserver l'arôme des grains de café, mais il isole également le bruit de la mouture. FILTRE A EAU "AQUA CLEAN" : JUSQU'À 5000 TASSES SANS DETARTRAGE En utilisant le filtre à eau "AquaClean" et en le remplaçant selon les instructions données par la machine à café, vous pouvez préparer jusqu'à 5000 tasses de café avant de lancer le programme de détartrage. UNE PROPRETÉ IMPECCABLE : L'UNITÉ D'INFUSION AMOVIBLE L'unité d'infusion amovible et facile à nettoyer (la partie la plus importante d'une machine à café) assure une propreté parfaite du système de préparation du café. PROGRAMME DE DÉTARTRAGE AUTOMATIQUE Le programme de détartrage automatique intégré à la machine à café vous informe quand il est temps de le lancer. La fréquence du programme dépend de la dureté de...
  • DeLonghi Machine à café De'Longhi "Magnifica Evo ECAM290.61.B"
    Grâce à ce modèle "Magnifica Evo", vous pouvez créer une boisson MyLatte personnalisée : il suffit de sélectionner la quantité de lait à faire mousser directement dans votre tasse. La machine préparera ensuite un expresso et l'ajoutera comme une délicieuse touche finale. "Magnifica Evo" satisfait tous les goûts en matière de café grâce à son interface conviviale et à la sélection personnalisée de boissons délivrées rapidement et facilement. 5 ICÔNES DE RECETTES COLORÉES EN HAUTE RÉSOLUTION Explorez l'interface intuitive et les fonctionnalités de cette machine à café à l'aide de cinq icônes de recette colorées dédiées, qui vous permettent d'accéder à votre boisson préférée d'une simple pression. Ce modèle permet de préparer un expresso, un café noir ordinaire, la recette MyLatte, un cappuccino et de l'eau chaude pour une tasse de thé. De plus, vous pouvez personnaliser vos boissons : choisissez un arôme fort, moyen ou doux ; appréciez une température chaude, moyenne ou basse. POSSIBILITÉ D'UTILISER DU CAFÉ EN GRAINS OU MOULU De'Longhi "Magnifica Evo" dispose d'un moulin à café intégré avec 13 réglages qui vous permettent de choisir la mouture souhaitée pour votre café préféré. De plus, cette machine à café offre également la possibilité d'utiliser du café prémoulu — en plus du récipient à grains d'une capacité de 250 g, elle est équipée d'un compartiment spécial pour le café moulu. CARAFE "LATTECREMA" ET RECETTE EXCLUSIVE "MYLATTE" Savourez un mélange de pur plaisir : un cappuccino crémeux surmonté d'une épaisse mousse de lait, toujours à une température idéale, jusqu'à la dernière goutte ! Grâce à la recette MyLatte, vous pouvez adapter la boisson à votre propre goût. ENTRETIEN FACILE Le programme de nettoyage automatique de la carafe à lait permet d'éliminer facilement tout résidu de lait. Le bac d'égouttage anti-rayures avec une grille amovible et pouvant passer au lave-vaisselle assure la durabilité et l'hygiène, tandis que l'unité de brassage, qui peut être retirée par l'avant, garantit un entretien simple.
  • Scott Machine à café Slimissimo Snow 1470 W Scott
    La machine à café Slimissimo Snow Scott est un appareil compact et accessible, tout en mettant à votre disposition un expresso avec broyeur complet. Avec des dimensions de 39 x 18 x 31,5 cm, vous pourrez la placer sur n’importe quel plan de travail, et profiter de son design élégant et moderne au quotidien. Au niveau de ses fonctionnalités, vous pourrez retrouver une fonction Expresso, Lungo ou eau chaude avec la buse vapeur pour rallonger vos cafés ou faire vos tisanes et vos thés. A noter que vous pouvez également régler le volume d’eau et enregistrer ce réglage. Une fois votre café sélectionné via l’interface tactile, l’ expresso Slimissimo Snow Scott profite du système à percolation et pré-percolation breveté ultra-rapide ainsi que de sa pompe de 19 bars de pression pour vous fournir un café dans les plus brefs délais. Fini les capsules, peu écologiques et économiques, la machine expresso Scott Slimissimo Snow vous permet de profiter du café fraîchement moulu malgré son budget très modeste. Le broyeur intégré, fabriqué en acier inoxydable, est doté de 5 niveaux de finesse différents pour que vous puissiez adapter votre café selon vos goûts. Et une fois terminé, votre machine s'arrête automatiquement grâce au système ECO. Au niveau de l’entretien, une fonction combinée à des sachets pour détartrage vous permettra d’entretenir facilement votre machine. Une garantie de 2 ans accompagne cette machine.   Découvrez toutes nos cafetières électriques Scott.
  • Sage Appliances SAGE Barista pro Machine Expresso acier inoxidable noir
    Sage Barista Pro est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité à broyeur intégré qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande à boutons avec écran LCD simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite et la finesse désidérée entre 30 niveaux de mouture. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 54 mm en acier inoxydable et au système chauffant ThermoJet prêt en 3 seconds avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuelle vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du Sage Barista Pro vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Noir, Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Dynamic duo Machine Expresso
    Sage Dynamic duo contient une machine Dual boiler et un Smart Grinder pro, qui est un broyeur réglable avec un contrôle du dosage. Sage Dual Boiler est une Espresso Machine en acier inoxydable avec un panneau de commande à boutons avec écran LCD simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable et au système chauffant à double chauffe-eau avec extraction et vapeur simultanées et contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuelle vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.Smart grinder est un moulin intelligent qui adapte la dose aux changements de mouture pour vous offrir un café parfait avec la quantité précise de café moulu. Il dispose d'un écran LCD, de 60 réglages de mouture, d'une trémie amovible de 450 g et de deux supports de mouture pour un dosage direct dans des filtres à expresso de 50-54 mm ou 58 mm ainsi que d'un bac de stockage hermétique, adapté au café filtre ou au café façon cafetière à piston. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • Sage Appliances SAGE Bambino Machine Expresso acier inox
    Sage Bambino Plus est une Espresso Machine en acier inoxydable de haute qualité qui vous offrira un café de qualité professionnelle ne faisant aucun compromis grâce à la formule à 4 points qui vous garantira les élements fondamentales pour un café de qualité barista : le bon dosage, la température, la pression de l'eau et la mousse de lait authentique.Le panneau de commande simple et intuitif vous permettra de commander en une touche votre café de qualité à l'extraction parfaite. La pompe italienne a 15 bars permet une pré-infusion à basse pression suivi d'une extraction à haute pression pour un espresso crémeux au corps parfait. Dégustez un espresso aux arômes parfaitement équilibrés grâce au système de chauffage ThermoJet avec contrôle de température PID. Et la buse vapeur manuel vous permet d'obtenir une micro-mousse de lait de qualité professionnelle.La simplicité et la perfection du sage Bambino Plus vous séduiront. Si vous avez encore des doutes, nos experts peuvent répondre à toutes vos questions au +33 1 76 39 04 88. Colors: Gris Materials: Acier inoxydable
  • DELONGHI Expresso avec broyeur DELONGHI ECAM 290.61.B MAGNIFICA EVO LATTE
    Marque¤DELONGHI Type cafetière¤Expresso avec broyeur Coloris¤Noir Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Oui Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Programme de nettoyage automatique Dimensions produit¤H 36 cm x L 24 cm x P 44 cm Dimensions colis¤H 47,5 cm x L 30,5 cm x P 49,5 cm Poids net¤9,6 kg Code article¤973252
  • BEKO Expresso avec broyeur BEKO CEG3192B
    Marque¤BEKO Type cafetière¤Expresso avec broyeur Coloris¤Noir Pression (bar)¤19 bar Système¤café en grain Nombre de tasses max¤1 tasse Bac récupérateur de capsule¤Non Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Automatique Dimensions produit¤H 32 cm x L 18 cm x P 41 cm Dimensions colis¤H 24 cm x L 44 cm x P 38,5 cm Poids net¤7,9 kg Code article¤976809
  • PHILIPS Expresso avec broyeur PHILIPS EP1200/00
    Marque¤PHILIPS Type cafetière¤Expresso avec broyeur Coloris¤Noir Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Non Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Non Nettoyage¤Automatique du circuit de café Dimensions produit¤H 43,3 cm x L 24,6 cm x P 37,1 cm Dimensions colis¤H 50 cm x L 30 cm x P 43 cm Poids net¤8 kg Code article¤969130
  • DELONGHI Expresso avec broyeur DELONGHI ETAM 29.660.SB AUTENTICA
    Compacte, systeme Latte crema (touche lait et capuccino) avec auto nettoyage, touche café long et Doppio + (plus fort en caféine pour le matin), affichage digital 2 lignes
  • DELONGHI Expresso avec broyeur DELONGHI ECAM 350.35.SB DINAMICA
    Marque¤DELONGHI Type cafetière¤Expresso avec broyeur Coloris¤Noir et silver Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Oui Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Programme de nettoyage automatique Dimensions produit¤H 34,8 cm x L 23,6 cm x P 42,9 cm Dimensions colis¤H 49 cm x L 29 cm x P 49,5 cm Poids net¤9,5 kg Code article¤973253
  • DELONGHI Expresso avec broyeur DELONGHI ECAM 290.21.B MAGNIFICA EVO
    Marque¤DELONGHI Type cafetière¤Expresso avec broyeur Coloris¤Noir Pression (bar)¤15 bar Système¤Café grain ou moulu Nombre de tasses max¤1 ou 2 tasses Bac récupérateur de capsule¤Oui Veille automatique¤Oui Arrêt de l'écoulement du café¤Oui Nettoyage¤Programme de nettoyage automatique Dimensions produit¤H 36 cm x L 24 cm x P 44 cm Dimensions colis¤H 41 cm x L 30,5 cm x P 49,5 cm Poids net¤9,4 kg Code article¤973247
  • Royal Catering Bac à marc de café - Acier inoxydable / bois - 3,1 l - Avec barre de frappe - Royal Catering RCKM-34
    Un bac à marc de café de 3,1 l qui fait bonne impression Ce bac à marc de café Royal Catering est un équipement indispensable dans les bistros, cafés, bars et restaurants qui revigorent la clientèle avec de délicieuses boissons à base d'expresso. Il permet de vider le porte-filtre de la machine rapidement et efficacement après avoir préparé un expresso, américano, cappuccino ou toute autre spécialité caféinée. Volume élevé – bac à marc de café de 3,1 l qui n’a besoin d’être vidé qu’occasionnellement Conception pratique – produit équipé d’une barre de frappe pour favoriser un travail efficace Allure rustique – joli design alliant bois et inox Durabilité – grâce à l'utilisation de matériaux de qualité Facilité d’entretien – simple à vider et à nettoyer
  • Royal Catering Bac à marc de café - GN 1/6 - 2200 ml - Avec barre de frappe et revêtement en bois RCKM-23
    Bac à marc de café expresso de qualité en acier inoxydable avec barre de frappe antibruit et revêtement en bois noble Le bac à marc de café expresso RCKM-23 est un accessoire indispensable pour tout café, bar et restaurant, qui prépare ses spécialités de café avec une machine expresso manuelle. Le récipient permet de vider rapidement et complètement le porte-filtre après la préparation d'un expresso, américano ou cappuccino ou toute autre sorte de café. Grand volume – avec son volume de 2200 ml le bac à marc de café expresso ne devra pas être souvent vidé Pour usage professionnel – dimensions sont conformes à la norme Gastro Norm CN 1/6 et profondeur de 150 mm Fonctionnalité – barre de frappe incluse pour un travail efficace et un boitier élégant en bois Durabilité – grâce à sa contruction en acier inoydable de qualité supérieure Entretien facile – facile à vider et à nettoyer
  • Royal Catering Bac à marc de café - GN 1/6 - 2200 ml - Avec barre de frappe RCKM-24
    Bac à marc de café expresso de qualité en acier inoxydable avec barre de frappe antibruit Le bac à marc de café expresso RCKM-24 est un accessoire indispensable pour tout café, bar et restaurant, qui prépare ses spécialités de café avec une machine expresso manuelle. Le récipient permet de vider rapidement et complètement le porte-filtre après la préparation d'un expresso, américano ou cappuccino ou toute autre sorte de café. Grand volume – avec son volume de 2200 ml le bac à marc de café expresso ne devra pas être souvent vidé Pour usage professionnel – dimensions sont conformes à la norme Gastro Norm CN 1/6 et profondeur de 150 mm Fonctionnalité – barre de frappe incluse pour un travail efficace Durabilité – grâce à sa contruction en acier inoydable de qualité supérieure Entretien facile – facile à vider et à nettoyer
  • Sage Appliances SAGE Dose control Moulin à café pro acier inoxydable
    Le moulin de café Dose Control dispose de 60 réglages de mouture du plus fin expresso à la mouture la plus grossière. Vous pouvez contrôler le dosage avec un minuteur électronique. Pour une utilisation optimale, utilisez du café fraîchement torréfié, car le café atteint son potentiel gustatif maximal entre 5 et 20 jours après avoir été torréfié. Le café est délicatement moulu pour protéger les huiles essentielles du café. Colors: Argent Materials: Plastique
  • Delonghi Expresso Delonghi 15 bars - 1,1 L - 1100 W ECP3531 Delonghi
    Réalisez de délicieux cafés avec la machine expresso pompe ECP 35.31. Multifonction vous pourrez réaliser vos cafés ou cappuccino, faire chauffer de l’eau ou du lait et faire mousser votre lait. Equipé d’une pompe à pression 15 bars, vous obtiendrez des cafés remplis de saveurs. Simple d’utilisation, avec un indicateur lumineux de mise sous tension, la machine possède un réservoir d’eau de 1,1L. Complétement adaptable la machine fonctionne, pour café moulu, avec 2 filtres (filtre 1 tasse et filtre 2 tasses) ainsi que pour dosettes ESE.  Pour un meilleur confort il vous sera possible de réguler les émissions de vapeur, avec 2 thermostats séparés pour l’eau et la vapeur. Le point fort de la machine à café est son égouttoir 2 en 1, le dessus de l’égouttoir peut être retiré afin que vous puissiez placer des mugs hauts jusqu’à 13 cm.  Intelligente, la machine prévoit un arrêt automatique au bout de 9 minutes sans utilisation. Pratique, l’appareil dispose d’un espace de stockage pour tous les accessoires. Tasse mouture fourni. Retrouvez ici tous les produits de la marque Delonghi.
  • Bartscher Machine à Café - Aurora 22 avec Thermos à Pompe
    Machine à Café - Aurora 22Cette cafetière vous permettra de faire 1,9 litres de café et de la maintenir au chaud grâce à son pot thermos. Avec le thermos à pompe, vous pourrez servir du café juste en appuyant sur la pompe, évitant ainsi toutes éclaboussures et des brûlures. La pompe est très pratique pour vous servir sans bouger votre verseuse.Elle a une plaque chauffante qui permet la fonction maintien au chaud de votre café. La quantité minimale d'eau à mettre par préparation est de 0,5 litre. Cette machine à café est en acier inoxydable et possède une plaque chauffante, son thermos à pompe est inox. Filtre en papierTemps de préparation : 8 Minutes Il faut compter 8 minutes pour 1,9 L de café.Plus d'informations : Contenance : 1,9 L Dimensions : L 215 x P 405 x H 520 mmPuissance : 1900 kWAlimentation : 230 V Poids : 8 kg
  • Höfer Chemie 10 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café ...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Höfer Chemie 5 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café e...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Höfer Chemie 1 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café e...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Höfer Chemie 3 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café e...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Höfer Chemie 6 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café e...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Höfer Chemie 20 l de détartrant universel avec indicateur de couleur pour machines à café ...
    Détartrant universel pour machines à café et machines à café entièrement automatiques En fonction des régions, l'eau a une teneur en calcium très élevée. En conséquence, chaque foyer doit avoir un bon détartrant. Pour cette raison, les appareils qui entrent en contact avec beaucoup d'eau doivent ...
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Noir - Royal Catering RC-HKS03
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Blanc - Royal Catering RC-HKS02
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Or - Royal Catering RC-HKS05
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Green Coffee Monaco Infusion de café vert - Pack 3 x Infusion de café vert avec mangue et fruit de la passion. Pochette 100 g
    Une combinaison fruitée exquise au goût vivifiant. La combinaison parfaite de café, de mangue et de fruit de la passion pour commencer votre journée du bon pied. Ce produit, riche en vitamine C, vous stimulera et vous donnera beaucoup d'énergie et de vitalité. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Flavors: Mangue, Fruit de la passion Properties: Vitamines, Stimulant Ingredients: Café vert, Pomme, Raisin, huile végétale, Betterave rouge, Carotte, Coing, Arôme naturel, Passiflore, Fleurs de souci, Morceaux de pomme, Mangue, Abricot
  • Green Coffee Monaco Infusion de café vert - Pack 2 x Café vert avec mangue et fruit de la passion 5x20g. Sachets de thé 100 g
    Une combinaison fruitée exquise au goût vivifiant. La combinaison parfaite de café, de mangue et de fruit de la passion pour commencer votre journée du bon pied. Ce produit, riche en vita,ina C, vous stimulera et vous donnera beaucoup d'énergie et de vitalité. Packaging: Sachets de thé Certification Labels: Bio, Fair Trade Flavors: Mangue, Fruit de la passion Properties: Vitamines, Stimulant Ingredients: Café vert, Pomme, Raisin, huile végétale, Betterave rouge, Carotte, Coing, Arôme naturel, Passiflore, Fleurs de souci, Morceaux de pomme, Mangue, Abricot

J'adore le café et j'organise également des cours de café pour enseigner à tous ceux qui veulent écouter le café.

Respirez profondément : préparer du café semblera bientôt simple et facile

Une fois que vous avez appris à préparer un bon café, cela semble simple et facile. Mais lorsque l'on passe pour la première fois derrière une machine à expresso, cela peut sembler compliqué, tout se passe très vite. Cela peut être assez accablant, mais ne paniquez pas : c'est ce que vous ressentez. Sachez simplement qu'une fois que vous aurez préparé quelques cafés, l'ensemble du processus semblera ralentir et se simplifier. C'est comme conduire une voiture : la première fois, il semble qu'il se passe trop de choses différentes. Mais avec le temps, il semble bientôt qu'il n'y a presque plus rien. Ainsi, avec le temps, vous préparerez des dizaines de cafés et aurez un arriéré de commandes. Ce ne sera plus vous qui ne pourrez plus suivre la machine ; ce sera la machine qui ne pourra pas vous suivre. Vous vous surprendrez à souhaiter que cela aille plus vite.how-to-make-great-coffee-using-an-espresso-machine" decoding="async" src="https://images.saymedia-content.com/.image/t_share/MTc0MjQzNDQ3MDg2MjYyMTQw/how-to-make -great-coffee-using-an-espresso-machine.jpg" data-src="https://images.saymedia-content.com/.image/c_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:eco%2Cw_700/MTc0MjQzNDQ3MDg2MjYyMTQw/how -pour-faire-un-grand-café-avec-une-machine à expresso.jpg" height="1440" width="1440" srcset="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" itemprop="contentUrl url"/>Cours de Café Surf Coast
 

<div style='display: flex; flex-direction: row; background-color: #ffffff; box-shadow: 0 0 #0000, 0 0 #0000, 0 4px 6px -1px rgb(0 0 0 / 10%), 0 2px 4px -1px rgb(0 0 0 / 6%); overflow: hidden;'>
<div style='width: 33.333333%; min-width: 125px; display: flex; align-items: center; justify-content: center;'>
<div style='width: 100%; padding-top: 75%; position: relative; display: flex; align-items: center; justify-content: center;'>
<div style='position: absolute; top: 0; bottom: 0; left: 0; right: 0; display: flex; align-items: center; justify-content: center;'></div>
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<div>  Un peu de luxe dans ma vie est un bon café.…</div>
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</div>
<h2>Comment faire un bon café : un aperçu</h2>
<p>Il y a quatre étapes principales pour faire un bon café : la mouture, le versement/l'extraction, la texture/le chauffage du lait, puis le versement du lait. La mouture est la première étape sur laquelle beaucoup de gens tombent. Beaucoup ont le niveau de mouture réglé par l'entreprise de café ou le technicien, puis ne l'ajustent jamais. La mouture doit être réglée tous les jours car le temps (par exemple, l'humidité) peut avoir un effet sur la mouture. Un bon barista vérifiera la mouture chaque matin en préparant quelques cafés avant l'ouverture du magasin et en ajustant le moulin en conséquence. Tout au long de la journée, le barista continuera à faire des ajustements mineurs. J'entrerai dans les détails bientôt.Maintenant, la coulée dépend en partie de la mouture et du « tamp ». La plupart des machines sont automatiques de nos jours, donc la taille de la dose de café doit être déjà définie et ne sera donc pas une variable à ce stade. Maintenant, vous voulez vous retrouver avec une belle crème dorée uniforme, la mousse brun doré qui recouvre une tasse d'espresso fraîchement préparée, créée par la haute pression de l'eau forcée à travers le marc de café. Si votre café n'a pas cette crème dorée sur le dessus, vous devez recommencer, car votre café ne sera pas du tout agréable, il sera soit amer, soit faible. Encore une fois, nous entrerons plus en détail dans la section suivante. Le lait doit être lisse, soyeux et pas trop chaud. Comme la mouture, c'est une étape sur laquelle beaucoup de gens tombent. Ils se retrouvent avec un gâchis aéré et pétillant de lait insipide bouillant qui ruine le café. Chacune de ces étapes est tout aussi importante que l'autre, et toutes doivent être perfectionnées pour faire un vraiment bon café : le genre de café que vous reviendra maintes et maintes fois pour faire l'expérience.<img loading=Cours de café Nuova Simonelli Surf Coast

Les étapes pour préparer un bon café

Les quatre étapes pour faire un bon café sont la mouture, l'extraction/le versement, la vapeur/l'étirage/la texturation du lait et le versement.

fournitures de café
A voir aussi :
Équipement pour café, espresso et boissons 1. Machine à expresso La première…

1. La mouture

Une mouture trop grossière produira un café au goût faible et aqueux. La mouture grossière vous donnera un coup noir d'aspect aqueux avec peu ou pas de crème. S'il y a de la crème qui en résulte, ce sera une couleur très pâle et claire. D'un autre côté, une mouture trop fine produira un goût amer, dur et «sur-extrait». C'est parce que l'eau met trop de temps à s'écouler à travers les grains de café. Pour la même raison, vous obtiendrez une crème d'apparence très foncée, au lieu de la crème dorée et uniforme souhaitée. Une fois que vous aurez utilisé la même machine et le même moulin pendant un certain temps, vous serez en mesure de dire un bon coup de café simplement en regardant la mouture. Mais pour commencer, il y aura beaucoup d'essais et d'erreurs pour déterminer la meilleure mouture pour le café parfait, et il est toujours bon de vérifier en préparant un café même lorsque vous êtes devenu un barrista expérimenté.Don N'ayez pas peur de faire un coup après coup, en ajustant légèrement la mouture à chaque fois jusqu'à ce que vous obteniez un bon café parfait avec une belle crème dorée uniforme. De plus, lorsque vous retirez la mouture du filtre, la mouture doit rester ensemble et sortir dans une belle « rondelle » compacte. Si elle sort bâclée, la mouture était trop grossière ; s'il y a une flaque d'eau sur le dessus, la mouture était trop fine et une partie de l'eau n'a pas pu s'infiltrer.

2. L'Extraction/Versement

L'extraction, ou le versement, devrait prendre entre 23 et 28 secondes. Si cela prend moins de 20 secondes, vous savez que votre mouture était trop grossière, vous laissant peu ou pas de crème (encore une fois, la crème est la mousse brun doré qui recouvre une crème fraîchement infusée tasse d'espresso, et il est créé par la haute pression de l'eau forcée à travers le café moulu); s'il y a de la crème, elle sera de couleur très claire. Si cela prend plus de 30 secondes, vous savez que votre mouture était trop fine, vous laissant avec une crème foncée inégale. Pour rappel : si la mouture est trop grossière, vous allez vous retrouver avec un café au goût faible, et si elle est trop fine vous vous retrouverez avec un café au goût amer.

3. Lait à la vapeur/étirement/texturation

La cuisson à la vapeur du lait doit se faire en deux étapes : l'étirement et l'essorage. L'étirement signifie exactement cela : littéralement étirer le lait. Cela se fait en introduisant de l'air dans le lait à l'aide de la buse vapeur. Cela augmente le volume du lait (l'étire) d'environ une fois et demie. La deuxième étape consiste à faire tourner le lait dans la texture soyeuse et épaisse souhaitée. La meilleure façon d'apprendre à exécuter ces deux étapes de cuisson du lait à la vapeur est pour commencer avec du lait très froid. Cela vous donnera le maximum de temps pour faire ces deux étapes pendant que vous apprenez le processus. Commencez avec un pot froid propre, un thermomètre à lait et du lait frais et froid. Si vous mettez du lait dans le pot, puis remettez-le au réfrigérateur pendant 5 minutes, cela le rendra très froid et vous donnera un peu plus de temps. Voici les étapes pour les deux étapes.ÉlongationCouvrez la buse vapeur avec un chiffon humide et allumez-la pendant trois secondes pour vous assurer qu'elle est débarrassée de toute eau.
Pour commencer à vous étirer, plongez la pointe de la buse à vapeur dans le lait à mi-chemin vers le bas et augmentez la vapeur.
Amenez ensuite le bout de la baguette juste en dessous de la surface du lait. Vous devriez entendre un son ch-ch-ch. S'il n'y a pas de son, la buse à vapeur est trop enfoncée. Cela signifie que vous n'introduisez pas d'air dans le lait, vous le chauffez simplement, alors levez la baguette. S'il y a un horrible bruit de crissement, la vapeur frappe directement le côté ou le fond de la cruche. Amenez doucement la buse à vapeur à la surface, en introduisant lentement un peu d'air. Si vous commencez à produire de grosses bulles gonflées et que la buse à vapeur crachote, vous êtes trop près de la surface, alors baissez la buse.
Remuez le lait au fur et à mesure qu'il se dilate, tout en gardant un œil sur le thermomètre.
Vous avez fini de vous étirer une fois que le lait a augmenté à 1,5 fois son volume d'origine.
L'essorage commence une fois que le lait avoisine les 30°C (notez qu'il y a généralement un décalage de 5°C sur les thermomètres, il est donc préférable de commencer lorsque la lecture est d'environ 25°C). Si le lait n'a pas encore fini de s'étirer, vous devrez peut-être commencer à tourner tout en continuant à introduire l'air avec la buse vapeur pour que le lait s'étire.
FilageVous voulez que la vapeur produise l'effet tourbillon connu d'essorage, de sorte que tout le lait chauffe uniformément. Lorsque vous commencez à préparer du café, c'est une bonne idée d'utiliser un thermomètre, mais une fois que vous êtes habile, vous pouvez utiliser votre main sur le bord de la verseuse pour juger quand il est assez chaud. La température idéale pour une consommation immédiate se situe entre 65°C et 70°C. Trop en-dessous, votre lait manquera de l'effet caramélisant ; trop au-delà, vous ébouillanterez votre lait et perdrez sa texture soyeuse et crémeuse. Une fois que le lait est ébouillanté, il se sépare, et vous vous retrouvez avec la mousse sur le dessus et un café aqueux en dessous. Cependant, le client est la principale préoccupation. Si un client veut que son café soit brûlant, alors vous devez le préparer de cette façon. Comme je l'ai dit plus tôt, lors de l'apprentissage, vous pouvez vous donner plus de temps pour texturer correctement le lait en vous assurant que le lait et le pot en métal sont froids et dès la sortie du réfrigérateur. Lorsque la température atteint environ 30°C, plongez la buse vapeur dans le lait d'un côté du pot. Inclinez légèrement la verseuse et déplacez la buse vapeur dans un mouvement circulaire pour obtenir un effet de tourbillon. L'effet tourbillon aide à obtenir ces micro-bulles qui donnent la texture soyeuse que vous souhaitez pour votre café.
Continuez jusqu'à ce que le lait atteigne environ 70°C. (Encore une fois, notez qu'il y a généralement un décalage de 5 °C sur les thermomètres, il est donc préférable de retirer la buse de vapeur lorsque la lecture est inférieure de cinq degrés à la température souhaitée. Sinon, si vous fermez la buse de vapeur à la température souhaitée, vous vous verrez très probablement l'aiguille continuer à monter et à se stabiliser au-dessus de ce que vous visiez.)
Éteignez la buse vapeur avant de la retirer. Sinon, vous allez introduire de grosses bulles d'air dans votre lait et faire des dégâts dans le processus.
Une fois que vous avez retiré la buse vapeur, c'est une bonne habitude de la nettoyer soigneusement avec un chiffon humide. Faites-le tout en continuant à faire tourner le lait dans le pichet avec votre autre main pour que le lait bien étiré et filé continue de bouger.
Si vous vous retrouvez avec de grosses bulles dans votre lait, vous pouvez frapper rapidement le pot sur le comptoir et continuer à faire tourner.
Vous êtes prêt à verser !

4. Verser le lait

Vous voulez commencer à verser le lait pendant qu'il est encore en mouvement. S'il a cessé de tourbillonner, donnez-lui quelques bons tourbillons avant de verser, afin que le lait ne se sépare pas, mais reste soyeux et épais. J'aime prendre le verre et tenir le bec de la verseuse assez près du bord du verre. Lorsque vous commencez à verser, vous ne voulez pas que le lait brise la crème. Au lieu de cela, vous voulez apporter la belle crème dorée épaisse tout le long du verre afin que la première gorgée que vous ou votre client prenez soit pleine de saveur. Lorsque vous avez terminé, il devrait y avoir une ligne sombre autour du haut du verre ou de la tasse où se trouvait la crème. Lorsque je verse dans une tasse pour un plat blanc ou un cappuccino, j'aime amener le pichet dans la tasse plutôt que de ramasser la tasse. Mais encore une fois, cela dépend de vos préférences personnelles une fois que vous vous sentez à l'aise.

Exemples de Latte Art

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Latté Art

Une fois que vous avez maîtrisé le versement du lait, vous pouvez alors commencer à apprendre un art du latte simple mais impressionnant. Les deux principaux sont la feuille et la forme du cœur. Les deux ont fière allure et, une fois bien faits, impressionneront le pantalon de n'importe qui. La simplicité pure des motifs s'accorde bien avec un plat blanc ou un café au lait.Latte Art Feuille Latte Art Feuille

Latte aux feuilles

Verser le lait à environ 3 cm du fond. Une fois que la tasse est à moitié remplie, secouez doucement la verseuse d'avant en arrière tout en la déplaçant lentement vers l'arrière. La conception de la feuille avancera, remplissant la tasse. Vous devez le faire avec un mouvement de secousse en utilisant votre poignet au lieu de déplacer toute votre main d'avant en arrière. Une fois que vous arrivez d'un côté, vous poussez ensuite la cruche vers l'avant à travers le motif pour créer la tige. Toute cette coulée doit être effectuée sans arrêt ni démarrage, sinon vous ruinerez la forme.Latte Art Tulipe ou FeuilleLatte Art Tulipe ou Feuille

Latté coeur

En commençant par le pot à lait près du haut du mug, introduisez un peu de lait au même endroit. En soulevant le pot d'environ un pouce, vous inclinez ensuite le pot vers l'avant et vous remuez d'avant en arrière, de sorte que le lait sorte et forme un cercle blanc rond. Assurez-vous de déplacer le pot à lait, pas la tasse. Lorsque votre lait est presque complètement versé et que vous êtes à un bord du cercle, faites remonter le lait au milieu du cercle pour créer la pointe inférieure de votre cœur. Toute cette coulée doit être effectuée sans arrêt ni démarrage, sinon vous ruinerez la forme.Latte Art CoeurCours de café Latte Art HeartSurf Coast

Types de boissons au café et recettes pour les préparer

Caféè Latte ou Latte

Il est préparé avec un coup d'espresso dans un verre rempli à ras bord de lait onctueux et velouté. Au fur et à mesure qu'il s'installe, il vous reste environ la largeur d'un doigt de micro-mousse.

Blanc Plat

La principale différence entre un latte et un flat white est le rapport entre le lait et l'espresso. Le blanc plat a moins de lait qu'un café au lait et généralement un peu moins de micro-mousse sur le dessus. Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le blanc plat a de la micro-mousse sur le dessus. Certaines personnes pensent également que le flat white est un café plus fort, mais il contient la même quantité d'espresso ; il a juste un goût plus fort car il y a moins de lait.

Long noir

Un long noir est une double dose de café remplie d'eau chaude jusqu'à environ un doigt de la largeur du haut d'une tasse blanche plate en céramique. Certaines personnes préfèrent un seul coup, mais j'aime la crème supplémentaire sur un double coup long noir.

Cappuccino

Le cappuccino est servi dans la même tasse qu'un plat blanc et contient la même quantité de micro-mousse qu'un café au lait. Vous pouvez ensuite saupoudrer de chocolat sur le dessus. Vous ne versez pas de mousse pétillante sur le dessus. En fait, si vous avez de la mousse pétillante, c'est que vous n'avez pas correctement texturé votre lait.

Espresso ou Noir Court

Un seul expresso servi dans un petit verre ou une petite tasse en céramique. Je préfère le petit verre car je pense personnellement qu'il est plus beau.

Macchiato

Un macchiato est un expresso avec une quantité minimale (ou "marque") de lait sur le dessus. C'est une boisson avec une forte saveur d'espresso et juste une touche de lait. Un macchiato aura souvent une demi-cuillère à café de micro mousse dessus. Cependant, la préparation traditionnelle de la boisson ne nécessite pas de mousse, mais plutôt du lait ou du lait vapeur. Je mets normalement une pincée de lait froid et juste une demi-cuillère à café de lait cuit à la vapeur texturé. Servez-le dans un verre court, car il est plus beau que dans une tasse en céramique.

Ristretto

Un ristretto est la boisson expresso la plus forte et la plus concentrée. Il est fait avec environ la moitié de la quantité d'eau mais la même quantité de café qu'un expresso ordinaire. Il est intense et a un goût pur et fort. Pour le préparer, commencez de la même manière qu'un expresso normal, mais arrêtez le versement à mi-parcours. Cela signifie que vous n'obtenez que la première partie de la coulée, qui est la plus forte. "Ristretto" en italien signifie "restreint", et on l'appelle ainsi parce que la quantité d'eau utilisée est restreinte. Servez-le dans un petit verre noir ou une tasse en céramique. Encore une fois, je préfère le butin d'un verre, mais c'est purement mon choix.

Doppio

Un doppio est une double dose d'espresso. C'est la solution parfaite si vous avez vraiment besoin d'un remontant rapide. Un doppio est servi une demi-tasse, qui est plus grande qu'une petite tasse noire. La plupart des gens auront une cuillère à café de sucre dans ce café, même s'ils ne le font pas normalement. Comme toujours, utilisez du sucre brut car il caramélise avec le café pour un goût beaucoup plus riche que le sucre blanc.

Moka

Un moka peut être préparé de différentes manières. Mais en gros, c'est un café au lait au chocolat. Je mets deux cuillères à café de chocolat chaud dans un verre à latte, verse le coup de café dessus et les mélange ensemble. Ensuite, je verse le lait de la même manière que je le ferais pour un café au lait et saupoudre de chocolat sur le dessus. Je le sers dans le même verre qu'un latte.

Café glacé de luxe

C'est le meilleur café glacé, vous devez essayer même si vous n'en buvez pas normalement !Commencez par deux shots d'espresso et une cuillère à café de sucre en poudre.
Ajoutez ensuite deux glaçons pour le refroidir.
Prenez un grand verre et ajoutez une cuillère à café de miel en le faisant couler sur les côtés du verre.
Ajoutez ensuite l'espresso et les glaçons (qui peuvent avoir fondu).
Ajouter une goutte d'extrait de vanille, puis deux boules de glace vanille de bonne qualité
Complétez avec du lait.
Servir avec une longue cuillère.

Votre café préféré

Nettoyer votre machine à expresso

Tu auras besoin de:un filtre aveugle (c'est comme un filtre ordinaire mais sans les trous)
nettoyant pour machine à expresso professionnel
Les marches:Mettez le filtre aveugle dans la poignée du groupe.
Mettez ½ cuillère à café de nettoyant pour machine à expresso commercial dans le filtre aveugle.
Verrouillez la poignée de groupe dans la tête de groupe de la machine à expresso.
Utilisez ensuite la commande manuelle pour rincer l'eau dans la tête de groupe. Le filtre aveugle provoquera le lavage à contre-courant du nettoyeur dans la machine et le nettoiera.
Faites couler l'eau pendant environ 2 secondes, puis relâchez. Répétez cette opération environ 4 fois.
Retirez ensuite le filtre aveugle et faites couler de l'eau sans filtre.
Utilisez un chiffon humide pour essuyer tout excès de mouture de café sur le pourtour de l'endroit où l'eau sort.
Éteignez la machine à expresso.
Après cela, il est bon de s'habituer à une routine pour nettoyer le reste de vos fournitures également. Voici ma routine pour nettoyer tout ce que j'utilise dans une journée normale après avoir nettoyé la machine à expresso.

Nettoyer vos baguettes à vapeur

Allumez ensuite les lances à vapeur et laissez toute la vapeur s'écouler.
Laissez-les ouverts toute la nuit.

Nettoyage de vos égouttoirs, poignées de groupe et filtres

Essuyez la mouture du bac d'égouttage.
Retirez le bac d'égouttage et égouttez-le.
Nettoyez le bac d'égouttage de toute mouture restante et laissez-le sécher pendant la nuit. Ne remettez pas le plateau dans la machine à expresso avant le matin, lorsqu'il est complètement sec.
Assurez-vous de laver toutes les poignées et les filtres du groupe dans de l'eau chaude savonneuse si nécessaire. Alternativement, vous pouvez les faire tremper dans un nettoyant à café commercial pendant la nuit. Si vous faites cela, assurez-vous de bien les rincer le matin avant de les réutiliser.

Faits amusants et anecdotes sur le café

Ce sont toutes des choses que j'ai entendues ou lues sur le café au fil des ans. Je suis sûr que certaines des histoires qui ont été transmises à travers les âges ont peut-être été embellies, mais elles sont néanmoins intéressantes et font partie de la tradition des cafés.
Mon préféré : le café est le deuxième produit le plus échangé au monde ; le seul produit plus fortement échangé est le pétrole.
Le monde boit 500 milliards de tasses de café chaque année.
Le café a été déclaré illégal cinq fois par cinq cultures différentes. Le premier était à La Mecque au XVIe siècle. En Italie, les catholiques ne savaient pas si le café était acceptable, et il y avait des mouvements pour l'interdire jusqu'à ce que le pape Clément VIII règle la question en faveur du café. Charles II en Angleterre a tenté d'interdire les cafés dans l'espoir de réprimer la rébellion en cours (les cafés étaient des lieux de discussions politiques et religieuses), mais cela s'est retourné contre lui et n'a jamais été appliqué (les gens ont besoin de leur café !). En Suède, le café était interdit et le roi Gustav III, convaincu que le café avait de terribles effets sur la santé, a même mené une expérience sur une paire de jumeaux identiques reconnus coupables de meurtre et condamnés à mort. L'un a été contraint de boire trois pots de café par jour, tandis que l'autre a été condamné à trois pots de thé par jour (le buveur de thé est mort le premier). Le dernier était Frédéric le Grand, qui a interdit la boisson en Allemagne en 1677.
La caféine figurait autrefois sur la liste des substances interdites du Comité international olympique. Les athlètes testés positifs à plus de 12 microgrammes de caféine par millilitre d'urine pourraient être bannis des Jeux olympiques ou rétroactivement privés d'une médaille. Ce niveau peut être atteint après avoir bu environ 5 tasses de café.
La première machine à expresso a été construite en Italie par Angelo Moriondo en 1884.
Le plus gros consommateur de café en 2014 était les Pays-Bas, avec 2,414 tasses de café consommées quotidiennement par habitant.
Au Japon, les gens essaient d'améliorer leur peau et de réduire les rides en se baignant dans du marc de café fermenté avec de la pulpe d'ananas.
La légende la plus largement acceptée associée à la découverte du café est celle d'un éleveur de chèvres nommé Kaldi d'Éthiopie. Vers l'an 600 de notre ère, Kaldi a été stupéfait lorsqu'il a remarqué que ses chèvres se comportaient de manière fringante après avoir mangé les feuilles et les baies d'un arbuste à café. Et, bien sûr, il fallait les essayer !
En 1763, il y avait plus de 200 cafés à Venise.
La lourde taxe sur le thé imposée aux colonies américaines en 1773, qui a provoqué la « Boston Tea Party », a fait passer l'Amérique du thé au café. Boire du café était une expression de liberté.
L'âge moyen d'un barista italien est de 48 ans ; en Italie, un barista est un titre de poste respecté.
En Grèce et en Turquie, le café est toujours servi en premier à la personne la plus âgée.
Au cours des trois derniers siècles, 90% de toutes les personnes vivant dans le monde occidental sont passées du thé au café
Le café existe depuis plus de 11 siècles.
Les mariés turcs étaient autrefois tenus de faire une promesse lors de leurs cérémonies de mariage de toujours fournir du café à leurs nouvelles épouses. S'ils ne le faisaient pas, c'était un motif de divorce !
Une fois, un groupe de femmes a formé la pétition des femmes contre le café (WPAC). C'était à Londres en 1674. Ils se plaignaient que leurs hommes étaient toujours au café au lieu de faire le nécessaire à la maison.
Beethoven, qui était un amateur de café, était si particulier à propos de son café qu'il comptait toujours 60 grains dans chaque tasse lorsqu'il préparait son infusion.
Louis XV aurait dépensé 15 000 dollars par an en café pour ses filles.
Voltaire aurait bu 50 tasses par jour.
La première licence documentée pour vendre du café en Amérique a été obtenue par Dorothy Jones de la colonie du Massachusetts en 1670.
La première publicité pour le café était un prospectus distribué en 1652. On y lisait : "La vertu de la boisson au café d'abord faite et vendue publiquement en Angleterre, par Pasqua Rosee… à St. Michael's Alley Cornhill… au signe de son propre diriger." Il est aujourd'hui conservé au British Museum.
M. Jacobs a ouvert le premier café d'Angleterre à Oxford en 1650. Deux ans plus tard, Pasqua Rosee, un Grec, a ouvert un autre café en partenariat avec Daniel Edwards, un Anglais. En 1700, quelque deux mille cafés de ce type étaient établis.
Les trois plus gros buveurs de café au monde sont les Américains, les Brésiliens et les Allemands. En 2011, ils ont consommé 37% de la consommation mondiale totale de café.
Les Hollandais ont littéralement apporté le caféier au reste du monde. Ils ont apporté le premier caféier de Moka au Yémen en Hollande en 1616. Leur première culture a eu lieu à Ceylan (aujourd'hui Sri Lanka) en 1658.
Lorsque les réserves de café sont devenues rares pendant la guerre de Sécession, les soldats désespérés pour une tasse de café ont utilisé des patates douces grillées et du maïs indien comme substitut !
Le mot « pourboire » remonte aux vieux cafés de Londres. Des boîtes en laiton bien placées et gravées de l'inscription « To Insure Promptness » encourageaient les clients à payer pour un service efficace. L'acronyme résultant, TIP, est devenu un synonyme.
Jusqu'à la fin des années 1800, les gens torréfiaient leur café à la maison. Les pop-corn et les poêles à frire sur la cuisinière ont été favorisés.
Avant le premier café français à la fin des années 1700, les vendeurs de rue en Europe vendaient du café à la mode arabe. Les Arabes étaient les précurseurs des chariots à expresso de trottoir d'aujourd'hui.
Le café glacé en canette est populaire au Japon depuis 1945.
Le café améliore la fonction des voies respiratoires jusqu'à quatre heures après avoir bu et est lié à la théophylline, un médicament contre l'asthme. Cela a conduit les chercheurs à mener des études pour voir s'il peut être utilisé comme traitement de l'asthme.

Machines à café domestiques pour la maison Barista

Acheter la bonne machine à café pour votre maison est une décision importante avec tant de machines différentes sur le marché. Ma machine à café préférée est la série Sunbeam Cafe. Avec ces machines à café, vous pouvez faire un café au lait parfait, un blanc mat ou tout autre style de café que vous aimez. Elles sont faciles à utiliser, elles ont fière allure dans votre cuisine et ce sont des machines solides. J'ai le mien depuis plus de quatre ans. Pendant ce temps, je l'ai utilisé presque tous les jours et il est toujours aussi fort. Breville a également sorti une machine à café similaire au cours des deux dernières années et a récemment sorti la machine à expresso à double chaudière. Bien que je n'aie pas encore testé la machine à expresso Dual Boiler, elle a l'air fantastique et j'ai hâte de l'essayer. Avant d'en acheter une pour la maison, vous devriez essayer d'en tester autant que possible. Il doit non seulement être beau dans votre cuisine, mais vous voulez également vous sentir à l'aise avec celui que vous choisissez. Bonne chance avec votre nouvelle machine à expresso !© 2013 Taj Barr

commentaires

Liza des États-Unis le 16 mai 2020 : Hey merci d'avoir partagé l'article. J'aime lire n'importe quoi sur le café. Mon mari et moi sommes de grands buveurs de café et nous avons un café-bar dédié à la maison. Nous aimons tous les deux boire du café / expresso le matin. Le week-end, nous préparons du café glacé l'après-midi.Mia le 04 janvier 2019 : C'est un guide très détaillé ! Merci!mariéejohn le 14 février 2016 : Les saveurs peuvent également être considérablement influencées en changeant le type de filtre que vous utilisez. Les filtres en or (et la plupart des filtres en plastique) permettent aux huiles de grains de s'imprégner et de se retrouver dans le café. Les filtres en papier absorbent cette huile et sont donc absents du café. Certaines personnes jurent qu'il existe des différences de saveur entre les filtres blancs (blanchis) et bruns (non blanchis). http://familydemands.com/5-best-coffee-makers-in-2…Russ le 28 décembre 2014 : Merci pour tous les bons conseils. Je vais maintenant faire cette tasse parfaite.Moulin Snider le 23 septembre 2014 : Je connais beaucoup de gens qui pensent que le nettoyage d'une machine à expresso est assez difficile. Mais, je ne pense pas. la semaine dernière, j'ai acheté une nouvelle machine à expresso chez Tace Espresso sys et ils m'ont dit que le processus de nettoyage d'une machine à expresso varie selon le type. Depuis que j'ai une machine à expresso semi-automatique, mes besoins de nettoyage hebdomadaire sont minimum. Donc, ce n'est pas un gros travail pour moi.Mario Psomas d'Europe le 22 août 2014:Excellent hub sur l'espresso. Les détails donnés sont très professionnels et les faits sur le café agréables. Coup de pouce et intéressant :=)Anne le 06 août 2014 : Merci pour cet article très instructif ! J'adore également la section intéressante sur les faits du café.David le 22 juillet 2014:GRAND article…. superba superbaRavi le 22 juin 2014:Article vraiment utile, merciTaj Barr (auteur) de Torquay le 1er mai 2014 : Merci Rachael pour le commentaire heureux d'être utile. Taj Barr heureux de faire du café.Rachelle le 01 mai 2014 : Un article si utile remercie Taj Barr pour l'info !Pharmd670 le 14 mai 2013 : Bonjour ! kegdeed site intéressant de kegdeed ! Je suis vraiment comme ça ! Très, très bon !

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    Pack en carton 550ml (environ 9 boules). Glace végétale réalisée avec du café bio équitable sur base de sirop à l'avoine. Retrouvez un bon goût du café avec cette recette bien équilibrée ! Le Jardinier Glacier vous propose une gamme 100% Bio depuis 1986. Protéger l'environnement et par conséquent les hommes, une démarche globale inscrite dans notre ADN. Des recettes aux ingrédients simples, éthiques, de haute qualité et une production artisanale.
  • Le Jardinier Glacier Glace Café boisson avoine - 120ml
    Portion individuelle 120ml (environ 2 boules) Pot en carton. Glace végétale réalisée avec du café bio équitable sur base de sirop à l'avoine. Retrouvez un bon goût du café avec cette recette bien équilibrée ! Le Jardinier Glacier vous propose une gamme 100% Bio depuis 1986. Protéger l'environnement et par conséquent les hommes, une démarche globale inscrite dans notre ADN. Des recettes aux ingrédients simples, éthiques, de haute qualité et une production artisanale.
  • Tassimo Tasse de Café - 270 ml.
    Quelle meilleure façon de boire votre café Tassimo que dans une tasse Tassimo ?Cette tasse jaune vif égayera à coup sûr votre petit-déjeuner. Préparez votre Morning Café avec votre machine Tassimo et dégustez-le dans cette tasse Morning Café.Cette tasse est parfaite pour toutes les boissons Tassimo : expressos, cafés du petit-déjeuner, macchiatos, chocolats chauds…C'est aussi un excellent cadeau pour l'amateur de café dans votre entourage !
  • Maxwell house Boîte de 100 Stics de café soluble, fine mousse, emballées individuellement 180g
    Stick café Maxwell House<br/><br/>Une recette intense avec une mousse fine et onctueuse qui révèle le bon goût du café Maxwell House Fine Mousse.<br/>Boîte de 100 sticks. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Kaffekapslen Crema - Café quotidien - 1000 g. café en grains
    Moulez-vous votre propre café ? Ici vous recevrez 1kg. Vous aurez donc assez de café pour faire travailler votre moulin un bon moment.Notre Café Quotidien Crema est fait à partir de grains Arabica (60%) et Robusta (40%), ce qui vous donne un café crémeux avec un corps rond et une pointe d’acidité.Voici un café parfait pour votre consommation quotidienne. Ce café peut être utilisé avec toute sorte de cafetière (filtre ou à piston) ou machine à espresso. L’ajout du Robusta rend le goût crémeux encore plus prononcé, ce qui rend ce café parfait pour ajouter une bonne dose de lait, tel que dans un latte.Vous moulez votre café comme vous le désirez pour avoir le café parfait pour vous. Lorsque vous moulez votre propre café vous pouvez ajouter l’arôme, la force et le goût du café. Par exemple, si vous avez
  • KAOBA Café moulu - Ethiopie Yirgacheffe 500g Moulu French press Pochette 500 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu French press
  • KAOBA Café moulu - Ethiopie Yirgacheffe 500g Moulu Filtre Pochette 500 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Filtre
  • KAOBA Café moulu - Ethiopie Yirgacheffe 500g Moulu Moka Pochette 500 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Moka
  • KAOBA Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe 500g Grains Pochette 500 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Grains
  • KAOBA Café moulu - Ethiopie Yirgacheffe 500g Moulu Aeropress Pochette 500 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Aeropress
  • Nespresso Café Royal Lungo pour Nespresso. 36 Capsules
    Ce premier café du matin est tellement satisfaisant… Mais il faut que ce soit le bon café pour vraiment faire mouche. Le lungo de Café Royal est le café parfait pour accompagner votre petit-déjeuner.Fabriqué à partir de grains 100% Arabica, ce lungo offre un café parfaitement équilibré : une légère acidité accompagnée de délicieuses notes de caramel. Le café est recouvert d'une crème délicate, parfaite pour tremper un croissant. Avec son corps arrondi, vous risquez bien d’en reprendre une tasse. Et même deux !Le lungo de Café Royal vous propose non seulement un café incroyable d'une marque de classe mondiale, mais vous pourrez en plus en profiter plus longtemps grâce à ce paquet grand format. Chaque pack contient 36 capsules en aluminium compatibles avec votre machine Nespresso®. Vous aurez assez de café pour de nombreux petits-déjeuners.Ces capsules ne sont pas affiliée à, produite par, ou reconnues par Nestlé®
  • KAOBA Café moulu - Ethiopie Yirgacheffe 250g Moulu Filtre Pochette 250 g
    Le Ethiopie Yirgacheffe est un café torréfié de manière artisanale provenant de l'une des régions les plus vertes et fertiles de la Corne de l'Afrique. Il offre un goût fruité et acidulé avec des notes d'agrumes, de pêche et de jasmin. Le sol fertile, le climat et le profond savoir-faire des petits producteurs de la coopérative Koke rendent possibles ces conditions de culture optimales. Packaging: Pochette Certification Labels: Bio, Fair Trade Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité Intensity: 4 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Filtre
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Colombie, Huila Choco 1kg Moulu Aeropress Pochette 1 kg
    Ce café Choco est un café de spécialité et est considéré comme très bon café vert avec un score de 83. Il provient de l'association ASCAFE, qui regroupe 3700 familles de producteurs de différentes provinces du sud de la Colombie. Avec ses notes de chocolat et de noisettes et un arrière goût de caramel, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Colombie Variety: 100 % Arabica Flavors: Chocolat chaud, Amande, Caramel Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Inde, Kusha 1kg Moulu Moka Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la région d'origine de la culture du café en Inde. Avec ses notes de tabac frais, de chocolat et de citron, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Inde Variety: 100 % Arabica Flavors: Citron, Chocolat chaud, Tabac Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Moka
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Nyala 1kg Moulu Espresso Pochette 1 kg
    Ce café Nyala est un café de spécialité et est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de l'Adola-Woreda et sa traçabilité est très bonne, ce qui n'est pas forcément courant pour le café d'Éthiopie. Avec ses notes de framboise et de bergamote et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Framboise, Bergamote, Vanille Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Rwanda, Titus 1kg Moulu Espresso Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est considéré comme très bon café vert avec un score de 84,5. Il provient de la coopérative Nyamagabe, qui se trouve dans la province méridionale du Rwanda. Le café est cultivé dans des conditions climatiques et d'ombrage idéales sur un sol volcanique riche. Avec ses notes de beurre, de vanille et de caramel, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Rwanda Variety: 100 % Arabica Flavors: Végétal, Caramel Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Nyala 1kg Moulu Filtre Pochette 1 kg
    Ce café Nyala est un café de spécialité et est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de l'Adola-Woreda et sa traçabilité est très bonne, ce qui n'est pas forcément courant pour le café d'Éthiopie. Avec ses notes de framboise et de bergamote et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Framboise, Bergamote, Vanille Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Filtre
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Yirgacheffe 250g Moulu Espresso Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la zone Gedeo, où il pousse dans une semi-forêt à l'ombre des arbres. Avec ses notes de fruits de la passion, de pêche, caramel et fleurs, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruit de la passion, Pêche, Caramel, Floral Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café en grain - Pack 2 x Terroir Café - La composition d'espresso 1kg Grains Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il s'agit d'un mélange de café asiatique et africain, qui se crée avec la torréfaction "blackroast". Cela signifie que le café a été torréfié un peu plus fort et qu'il est donc idéal pour un espresso corsé. Avec ses notes de noisette et de chocolat noir, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Variety: 100 % Arabica Flavors: Chocolat noir, Noisette Intensity: 5 Roasting Level: 5 Grinding: Grains
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Composition du torréfacteur, Joris 250g Moulu Espresso Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il s'agit d'un mélange de café asiatique et de deux cafés d'Amérique centrale composé par le maître torréfacteur Terroir Cafés Joris. Avec sa légère touche de citron et son arrière goût caramélisé et sucré, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Variety: 100 % Arabica Flavors: Citron, Caramel Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - La composition d'espresso 1kg Moulu Aeropress Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il s'agit d'un mélange de café asiatique et africain, qui se crée avec la torréfaction "blackroast". Cela signifie que le café a été torréfié un peu plus fort et qu'il est donc idéal pour un espresso corsé. Avec ses notes de noisette et de chocolat noir, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Variety: 100 % Arabica Flavors: Chocolat noir, Noisette Intensity: 5 Roasting Level: 5 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - La composition des Alpes 1kg Moulu Moka Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité assez fort est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il s'agit d'un mélange de café asiatique et sud-américain qui vous fera voyager en altitude. Avec sa note de chocolat noir, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Variety: 100 % Arabica Flavors: Chocolat noir Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Moka
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Salvador, San Jorge 1kg Moulu French press Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il est cultivé à une altitude moyenne et provient de la région de culture de San Jorge au Salvador. Puisque le café possède une acidité moyenne, il est idéal pour l'espresso. Avec ses notes persistantes de cacao et son corps crémeux, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Salvador Variety: 100 % Arabica Flavors: Cacao Intensity: 4 Roasting Level: 5 Grinding: Moulu French press
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - Guatemala, Maya 250g Moulu Moka Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme un bon café vert avec un score de 83. Il provient de la région de Huehuetenango au Guatemala, où il est cultivé à une altitude très haute. Avec ses notes d'amandes fraîches et de macadamia, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Guatemala Variety: 100 % Arabica Flavors: Amande, Macadamia Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Moka
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Honduras Bio, Maracala 1kg Moulu Espresso Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité de la région de Marcala est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il est également certifié Bio et est le fruit de plusieurs cultivateurs partenaires. Avec ses notes de noisette et de pain grillé, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Certification Labels: Bio Origins: Honduras Variety: 100 % Arabica Flavors: Noisette, Grillé Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Bali, Toya 250g Moulu Espresso Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient du plateau de Kintamani, qui se trouve au pied du mont Batur, au centre de l'île de Bali. Avec ses notes de chocolat et de miel et son agbang de fruits rouges, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Indonésie Variety: 100 % Arabica Flavors: Baies, Chocolat chaud, Miel Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Yirgacheffe 1kg Moulu French press Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la zone Gedeo, où il pousse dans une semi-forêt à l'ombre des arbres. Avec ses notes de fruits de la passion, de pêche, caramel et fleurs, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruit de la passion, Pêche, Caramel, Floral Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu French press
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Ethiopie, Nyala 250g Moulu Moka Pochette 250 g
    Ce café Nyala est un café de spécialité et est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de l'Adola-Woreda et sa traçabilité est très bonne, ce qui n'est pas forcément courant pour le café d'Éthiopie. Avec ses notes de framboise et de bergamote et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Framboise, Bergamote, Vanille Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Moka
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - Guatemala, Maya 250g Moulu Aeropress Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme un bon café vert avec un score de 83. Il provient de la région de Huehuetenango au Guatemala, où il est cultivé à une altitude très haute. Avec ses notes d'amandes fraîches et de macadamia, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Guatemala Variety: 100 % Arabica Flavors: Amande, Macadamia Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - République Dominicaine, Iguana 1kg Moulu Espresso Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est considéré comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la région de San José de Ocoa, située au sud de la République dominicaine. Le microclimat est favorable au développement des grains, qui sont en outre cultivés à l'ombre pour garantir une maturation lente. Avec ses notes de caramel et de miel et un arrière goût de fruits tropicaux, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: République dominicaine Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruité, Caramel, Miel Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Costa Rica, Tico 1kg Moulu Aeropress Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 84. Il provient de la région de culture Naranjo, située dans la vallée occidentale du Costa Rica. Avec ses arômes de poire et de pêche et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Costa Rica Variety: 100 % Arabica Flavors: Pêche, Poire, Vanille Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Honduras Bio, Maracala 250g Moulu Espresso Pochette 250 g
    Ce café de spécialité de la région de Marcala est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il est également certifié Bio et est le fruit de plusieurs cultivateurs partenaires. Avec ses notes de noisette et de pain grillé, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Certification Labels: Bio Origins: Honduras Variety: 100 % Arabica Flavors: Noisette, Grillé Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - La composition de l'espresso 250g Moulu Espresso Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il s'agit d'un mélange de café asiatique et africain, qui se crée avec la torréfaction "blackroast". Cela signifie que le café a été torréfié un peu plus fort et qu'il est donc idéal pour un espresso corsé. Avec ses notes de noisette et de chocolat noir, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Variety: 100 % Arabica Flavors: Chocolat noir, Noisette Intensity: 5 Roasting Level: 5 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café en grain - Pack 2 x Terroir Café - Pérou Bio, Condor Huabal 250g Grains Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il est également certifié Bio et est composé de grains provenant de six petites fermes péruviennes. Le nom de ce café est un hommage au majestueux condor des Andes. Savourez la qualité supérieure de ce café de spécialité ! Packaging: Pochette Certification Labels: Bio Origins: Pérou Variety: 100 % Arabica Flavors: Agrumes, Amande, Noisette, Caramel Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Grains
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - Salvador, San Jorge 250g Moulu Aeropress Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il est cultivé à une altitude moyenne et provient de la région de culture de San Jorge au Salvador. Puisque le café possède une acidité moyenne, il est idéal pour l'espresso. Avec ses notes persistantes de cacao et son corps crémeux, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Salvador Variety: 100 % Arabica Flavors: Cacao Intensity: 4 Roasting Level: 5 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Rwanda, Titus 1kg Moulu Filtre Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est considéré comme très bon café vert avec un score de 84,5. Il provient de la coopérative Nyamagabe, qui se trouve dans la province méridionale du Rwanda. Le café est cultivé dans des conditions climatiques et d'ombrage idéales sur un sol volcanique riche. Avec ses notes de beurre, de vanille et de caramel, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Rwanda Variety: 100 % Arabica Flavors: Végétal, Caramel Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Filtre
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Nyala 1kg Moulu French press Pochette 1 kg
    Ce café Nyala est un café de spécialité et est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de l'Adola-Woreda et sa traçabilité est très bonne, ce qui n'est pas forcément courant pour le café d'Éthiopie. Avec ses notes de framboise et de bergamote et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Framboise, Bergamote, Vanille Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu French press
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Costa Rica, Tico 1kg Moulu Espresso Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 84. Il provient de la région de culture Naranjo, située dans la vallée occidentale du Costa Rica. Avec ses arômes de poire et de pêche et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Costa Rica Variety: 100 % Arabica Flavors: Pêche, Poire, Vanille Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Espresso
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - La composition italienne 1kg Moulu Aeropress Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 80+. Il s'agit d'un mélange contenant 20% de robusta, ce qui le rend très corsé et le rend comme un véritable café italien. Avec son arrière goût légèrement amer et sa note de fruits rouges, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Inde, Salvador Variety: Arabica-Robusta Flavors: Baies Intensity: 5 Roasting Level: 5 Grinding: Moulu Aeropress
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - Inde, Kusha 250g Moulu Moka Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la région d'origine de la culture du café en Inde. Avec ses notes de tabac frais, de chocolat et de citron, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Inde Variety: 100 % Arabica Flavors: Citron, Chocolat chaud, Tabac Intensity: 4 Roasting Level: 4 Grinding: Moulu Moka
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Yirgacheffe 1kg Moulu Filtre Pochette 1 kg
    Ce café de spécialité est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de la zone Gedeo, où il pousse dans une semi-forêt à l'ombre des arbres. Avec ses notes de fruits de la passion, de pêche, caramel et fleurs, il offre un plaisir exceptionnel ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Fruit de la passion, Pêche, Caramel, Floral Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu Filtre
  • Terroir Cafe Café en grain - Pack 2 x Terroir Café - Éthiopie, Nyala 1kg Grains Pochette 1 kg
    Ce café Nyala est un café de spécialité et est classé comme très bon café vert avec un score de 83+. Il provient de l'Adola-Woreda et sa traçabilité est très bonne, ce qui n'est pas forcément courant pour le café d'Éthiopie. Avec ses notes de framboise et de bergamote et un arrière goût de vanille, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Éthiopie Variety: 100 % Arabica Flavors: Framboise, Bergamote, Vanille Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Grains
  • Terroir Cafe Café moulu - Pack 3 x Terroir Café - Guatemala, Maya 250g Moulu French press Pochette 250 g
    Ce café de spécialité est classé comme un bon café vert avec un score de 83. Il provient de la région de Huehuetenango au Guatemala, où il est cultivé à une altitude très haute. Avec ses notes d'amandes fraîches et de macadamia, c'est un pur délice ! Packaging: Pochette Origins: Guatemala Variety: 100 % Arabica Flavors: Amande, Macadamia Intensity: 3 Roasting Level: 3 Grinding: Moulu French press