Des experts révèlent comment préparer la tasse de thé, de café et de chocolat chaud parfaite

Des experts révèlent comment préparer la tasse de thé, de café et de chocolat chaud parfaite
  • Ogo Lot de 4 tasses café 25 cl double paroi Ogo
    Protégeant les doigts de la chaleur, ce lot de 4 tasses café 25 cl double paroi est idéal pour servir et déguster des boissons chaudes comme du café, du thé ou des infusions. Conçues en verre borosilicate, ces tasses élégantes résistent à de très hautes températures mais préservent les doigts et les mains de la chaleur. Aussi beau qu'esthétique, ce lot de 4 tasses café 25 cl double paroi en verre translucide léger est idéal au quotidien.
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Argent - Royal Catering RC-HKS04
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Or - Royal Catering RC-HKS05
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Noir - Royal Catering RC-HKS03
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - Bouilloire 1,2 l - 1800 W - Sans fil RC-HKS01
    Un plateau de courtoisie avec bouilloire rapide de 1800 W: la solution idéale pour servir le thé, le café et le chocolat chaud dans vos chambres d'hôtel Qu'il s'agisse de thé, de café ou de chocolat chaud, la bouilloire électrique sans fil RC-HKS01 de Royal Catering, votre fournisseur en matériel de restauration de qualité, est la solution rapide pour réchauffer de l'eau. D'une contenance de 1,2 litre, cette bouilloire est idéale pour les chambres d'hôtel, les salles de pause ou les halls de réception. Puissance - chauffe rapide de l'eau grâce à l'élément chauffant de 1800 W Contenance - capacité de 1,2 l pour de grandes quantités de boissons chaudes Sécurité - poignée isolante et arrêt automatique pour une sécurité optimale Durabilité - acier inoxydable résistant et facile d’entretien Mobilité - bouilloire sans fil gênant
  • Royal Catering Plateau de courtoisie hôtel - Avec compartiments pour café et thé - 1,2 l - 1800 W - Blanc - Royal Catering RC-HKS02
    Le plateau de courtoisie avec bouilloire de 1800 W : idéal pour servir rapidement du café, du thé ou du chocolat chaud dans les chambres d'hôtel Avec ce plateau de courtoisie comprenant une bouilloire électrique sans fil, vous pourrez faire chauffer de l'eau rapidement et en tout confort pour servir du café, du thé ou du chocolat chaud. Ce produit de marque Royal Catering – votre fournisseur de matériel de restauration de qualité – admet jusqu'à 1,2 l de liquide. Il est donc idéal pour les chambres d'hôtel, les salles de pause et les comptoirs d'accueil. Performances – chauffe rapide grâce à une puissance de 1 800 W Volume – contenance de 1,2 l permettant de servir plusieurs boissons chaudes en même temps Sécurité – extinction automatique pour une sécurité optimale Durabilité – inox robuste et facile d'entretien Mobilité – bouilloire sans fil très pratique
  • Esprit Thé Noir "The Coffée Choc" - caramel - coco - café - Boite de 20 Infusettes
    La magie du café et du chocolat réunis, une harmonie détonante et sucrée. A déguster chaud ou glacé. Thé noir récolté dans la région du Fujian en Chine. Créés, façonnés, mélangés à la main dans notre atelier en France afin de vous offrir un thé riche en flaveurs, tendre et savoureux. Thé noir, fève de cacao, coco rappée, arômes: caramel, coco, café. Temps d'infusion: 1 mn à 3 mn - 90 degrés
  • Esprit Thé Noir "The Coffée Choc" - caramel - coco - café - Boite 100g
    La magie du café et du chocolat réunis, une harmonie détonante et sucrée. A déguster chaud ou glacé. Thé noir récolté dans la région du Fujian en Chine. Créés, façonnés, mélangés à la main dans notre atelier en France afin de vous offrir un thé riche en flaveurs, tendre et savoureux. Thé noir, fève de cacao, coco rappée, arômes: caramel, coco, café. Temps d'infusion: 1 mn à 3 mn - 90 degrés
  • Esprit Thé Noir "The Coffée Choc" - caramel - coco - café - Sachet 100g
    La magie du café et du chocolat réunis, une harmonie détonante et sucrée. A déguster chaud ou glacé. Thé noir récolté dans la région du Fujian en Chine. Créés, façonnés, mélangés à la main dans notre atelier en France afin de vous offrir un thé riche en flaveurs, tendre et savoureux. Thé noir, fève de cacao, coco rappée, arômes: caramel, coco, café. Temps d'infusion: 1 mn à 3 mn - 90 degrés
  • Kave Home - Tasse Shun en porcelaine verte
    Nos après-midis Netflix, canapé et plaid sont souvent accompagnés d'une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud. Pour vos moments cocon, misez sur la tasse Shun en porcelaine et ajoutez du style et de la couleur à la grisaille des après-midis d'hiver
  • Kave Home - Tasse Manami en céramique blanc
    Nos après-midis Netflix, canapé et plaid sont souvent accompagnés d'une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud. Pour vos moments cocon, misez sur la tasse Manami. Ses formes irrégulières et son design sculpté sont son atout tendance.
  • Kave Home - Tasse Shun en porcelaine beige
    Nos après-midis Netflix, canapé et plaid sont souvent accompagnés d'une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud. Pour vos moments cocon, misez sur la tasse Shun en porcelaine et ajoutez du style et de la couleur à la grisaille des après-midis d'hiver
  • Kave Home - Tasse Manami en céramique noir
    Nos après-midis Netflix, canapé et plaid sont souvent accompagnés d'une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud. Pour vos moments cocon, misez sur la tasse Manami. Ses formes irrégulières et son design sculpté sont son atout tendance.
  • DeLonghi Machine à café De'Longhi "PrimaDonna Elite Experience ECAM 650.85.MS"
    La machine à café à grains De'Longhi "PrimaDonna Elite Experience ECAM 650.85.MS" est comme un barista professionnel à domicile. Elle prépare non seulement les boissons à base de café les plus populaires et les plus à la mode du bout des doigts, mais aussi du chocolat chaud et des boissons froides. Les amateurs de thé peuvent profiter de 4 températures d'eau pour différents types de thé. L'écran tactile large et moderne, la commande par appli intelligente et les programmes d'entretien automatique vous permettent de déguster un café extrêmement délicieux facilement et rapidement. 12 BOISSONS CHAUDES À BASE DE CAFÉ EN UNE SEULE TOUCHE Préparez non seulement les boissons traditionnelles les plus populaires comme l'eXpresso, le café noir, le cappuccino, le latte ou le latte machiatto, mais appréciez aussi des recettes récemment mises à la mode comme l'americano, le flat white, le cappuccino doppio ou le café long à fermentation lente. Réglez les paramètres de chaque boisson à base de café à votre convenance : modifiez la teneur en café et la de boisson adaptée à la tasse ( de lait et de café). Vous pouvez modifier la température des boissons dans le menu général. CHOCOLAT CHAUD ET BOISSONS FROIDES À l'aide du pichet "Mix carafe" inclus et de différentes buses, préparez un délicieux chocolat chaud et même des boissons froides (un compartiment spécial pour les glaçons est inclus). DE L'EAU CHAUDE À 4 TEMPÉRATURES DIFFÉRENTES POUR LES AMATEURS DE THÉ Dans le menu des boissons, choisissez de l'eau à 4 températures différentes pour différents types de thé : blanc, vert, ulong et noir. 6 PROFILS D'UTILISATEURS Même six utilisateurs peuvent créer et sauvegarder leur propre menu de boissons individuel. Réglez et enregistrez la teneur souhaitée pour vos boissons, la quantité de lait et de café. CONTRÔLE VIA UNE APPLICATION INTELLIGENTE La machine à café peut également être contrôlée à distance grâce à l'application De'Longhi "Coffee Link". Créez des boissons et ajustez leurs paramètres directement depuis votre appareil intelligent(smartphone ou tablette). L'application intelligente fournit à l'utilisateur des conseils et des suggestions pour l'entretien de la machine à café. ÉCRAN TACTILE MODERNE Grâce à l'écran tactile intuitif et en couleur (4,3"), le contrôle de la machine à café est un véritable plaisir. Sur l'écran, vous pouvez facilement sélectionner non seulement toutes les boissons à base de café, mais aussi personnaliser et enregistrer les paramètres de vos recettes préférées. Tout est accessible d'un simple toucher ! PRESSION DE 19 BARS Cette machine à café utilise une pression de 19 bars pour préparer les boissons au café, de sorte que le café préparé a beaucoup plus d'arôme et de caractère. SYSTÈME AUTOMATIQUE DE LAIT "LATTECREMA Grâce au système indépendant de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait parfaite. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance...
  • Saeco Machine à café Saeco "Lirika"
    La gamme de machines à café "Saeco Lirika", extrêmement populaire, a été conçue pour les petits bureaux. Le modèle de base est destiné à ceux qui apprécient les machines à café classiques. Il prépare un espresso et un café noir (1 ou 2 tasses) en appuyant sur un seul bouton. La buse eau chaude/vapeur intégrée vous permet de préparer facilement de l'eau chaude pour le thé ou de faire mousser du lait pour une tasse de cappuccino. CONÇUE POUR LES BUREAUX La gamme de machines à café "Saeco Lirika" a été créée pour les petits bureaux, elle a donc des capacités internes accrues : un réservoir d'eau de 2,5 l, un récipient à grains de 500 g et un bac à marc pour 15 doses. EXPRESSO ET CAFÉ NOIR PAR UNE SEULE TOUCHE Touchez l'icône de la boisson souhaitée et vous dégusterez instantanément un expresso ou un café noir préparé à partir de grains de café fraîchement moulus. BUSE VAPEUR/EAU CHAUDE Les amateurs de thé et de mousse de lait peuvent utiliser la buse vapeur/eau chaude classique intégrée. QUANTITE DE LA DOSE PROGRAMMABLE Il est possible de programmer la contenance de la tasse désirée pour les touches expresso et café noir. CHAUDIÈRE À CHAUFFAGE RAPIDE La machine à café chauffe très rapidement, ce qui vous permet de préparer une tasse après l'autre sans avoir à attendre. MOULIN EN CÉRAMIQUE SILENCIEUX Le moulin en céramique ne surchauffe pas et garantit un goût de café impeccable. De plus, il est durable et extrêmement silencieux. COMMODITÉ DE CONTRÔLE L'écran à trois couleurs et les boutons de sélection des boissons bien disposés facilitent l'utilisation de la machine à café. Chaque amateur de café peut préparer une tasse de délicieux café extrêmement facilement et rapidement. FACILE À ENTRETENIR La machine à café dispose de programmes de rinçage et de détartrage automatiques intégrés. Le module d'infusion amovible assure une hygiène parfaite à l'intérieur de la machine à café.
  • DeLonghi Machine à café De'Longhi "PrimaDonna Class ECAM 550.85.MS"
    La machine à café De'Longhi "PrimaDonna Class ECAM 550.85.MS" moud fraîchement les grains de café à chaque fois et prépare jusqu'à 12 boissons à base de café par simple pression sur un bouton. Elle offre également de l'eau chaude à 4 températures différentes pour divers types de thé. 6 utilisateurs peuvent sauvegarder leur propre menu de boissons. L'écran tactile coloré et le contrôle via l'application intelligente font de l'utilisation de la machine à café un véritable plaisir. L'entretien simple vous permettra de savourer votre café rapidement et facilement. 12 BOISSONS À BASE DE CAFÉ EN UNE SEULE TOUCHE Préparez non seulement les boissons traditionnelles les plus populaires comme l'expresso, le café noir, le cappuccino, le latte ou le latte machiatto, mais appréciez aussi des recettes récemment mises à la mode comme l'americano, le flat white, le cappuccino doppio ou le café long à infusion lente. Réglez les paramètres de chaque boisson caféinée à votre convenance : modifiez la concentration en café et la quantité de boisson adaptée à la tasse (quantité de lait et de café). Vous pouvez modifier la température de la boisson dans le menu général. DE L'EAU CHAUDE À 4 TEMPÉRATURES DIFFÉRENTES POUR LES AMATEURS DE THÉ Dans le menu des boissons, choisissez de l'eau à 4 températures différentes pour différents types de thé : blanc, vert, oolong et noir. 6 PROFILS D'UTILISATEURS Six utilisateurs peuvent créer et sauvegarder leur propre menu de boissons. Réglez et enregistrez la concentration souhaitée pour vos boissons, la quantité de lait et de café. CONTRÔLE VIA UNE APPLICATION INTELLIGENTE La machine à café peut également être contrôlée à l'aide de l'application De'Longhi "Coffee Link". Créez des boissons et réglez leurs paramètres directement depuis votre dispositif intelligent. L'application intelligente fournit à l'utilisateur des conseils et des suggestions pour l'entretien de la machine à café. ÉCRAN TACTILE COULEUR Un panneau de commande intuitif avec un large écran LCD de 3,5 pouces et des icônes tactiles assurent un fonctionnement simple et sans faille. PRESSION DE 19 BARS Cette machine à café utilise une pression de 19 bars pour préparer les boissons à base de café, de sorte que le café préparé a beaucoup plus d'arôme et de caractère SYSTÈME AUTOMATIQUE DE LAIT "LATTECREMA" Grâce au système indépendant de préparation du lait, la machine à café est toujours prête à réaliser une mousse de lait impeccable. L'interrupteur sur le récipient à lait intégré vous permet de sélectionner la consistance de lait souhaitée. La fonction "Clean" permet de nettoyer facilement le système de préparation du lait. Lorsque le récipient à lait n'est pas utilisé, rangez-le tranquillement au réfrigérateur. Toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle. RÉCIPIENT THERMIQUE À LAIT L'un des secrets d'une mousse de lait parfaite est un lait froid. Dans le nouveau récipient à lait thermique à double paroi, le lait reste froid plus longtemps. LA FACILITÉ...
  • Philippe Segond MOF Pâtissier-Confiseur 6 Préparations pour chocolats à boire à l'ancienne
    Dégustez chez vous les fameuses recettes de chocolats à boire 100% maison de Philippe Segond servis dans nos salons de thé à Aix-en-Provence. 6 pots de 130g chacun de préparation prête à l'emploi. - Chocolat noir amer grand cru (2 tasses) - Chocolat noir-framboise (2 tasses) - Chocolat noir-café (2 tasses) - Chocolat noir épices douces : cannelle, badiane, piment doux (2 tasses) - Chocolat au lait et pointe de miel de lavande de Forcalquier (2 tasses) - Chocolat au lait praliné (2 tasses) 1 pot = 2 tasses de chocolat à boire. Préparation surgelée à conserver au congélateur Faire fondre au micro-onde ou au bain-marie puis diluer dans du lait chaud. Un grand moment de dégustation !
  • Royal Catering Distributeur d’eau chaude – 10 l - 1600 W - Égouttoir RCWK 10A
    Distributeur d’eau chaude - 10 litres - 1600 W - Égouttoir Le distributeur d’eau chaude RCWK 10A de Royal Catering est un appareil idéal pour préparer vos boissons chaudes de différentes sortes. En plus des boissons habituelles comme le thé et le café, le distributeur d’eau chaude sert également pour les boissons alcoolisées telles que le vin et la bière chaude. Cet appareil est donc aussi bien adapté pour l’hôtellerie et la restauration que pour les marchés de Noel, les foires et événements divers.
  • Royal Catering Distributeur d’eau chaude – 16 Litres RCWK 16A
    Distributeur d’eau chaude – 16 Litres Le distributeur d’eau chaude RCWK 16A de Royal Catering est un appareil idéal pour préparer vos boissons chaudes de différentes sortes. En plus des boissons habituelles comme le thé et le café, le distributeur d’eau chaude sert également pour les boissons alcoolisées telles que le vin et la bière chaude. Cet appareil est donc aussi bien adapté pour l’hôtellerie et la restauration que pour les marchés de Noel, les foires et événements divers.
  • Royal Catering Distributeur d’eau chaude - 20 litres - 2200 - Égouttoir RCWK 20A
    Distributeur d’eau chaude - 20 l - 2200 W - Égouttoir Le distributeur d’eau chaude RCWK 20A de Royal Catering est un appareil idéal pour préparer vos boissons chaudes de différentes sortes. En plus des boissons habituelles comme le thé et le café, le distributeur d’eau chaude sert également pour les boissons alcoolisées telles que le vin et la bière chaude. Cet appareil est donc aussi bien adapté pour l’hôtellerie et la restauration que pour les marchés de Noel, les foires et événements divers.
  • Royal Catering Distributeur d’eau chaude - 30 litres - 2500 W - Égouttoir RCWK 30A
    Distributeur d’eau chaude - 30 litres - 2500 W - Égouttoir Le distributeur d’eau chaude RCWK 30A de Royal Catering est un appareil idéal pour préparer vos boissons chaudes de différentes sortes. En plus des boissons habituelles comme le thé et le café, le distributeur d’eau chaude sert également pour les boissons alcoolisées telles que le vin et la bière chaude. Cet appareil est donc aussi bien adapté pour l’hôtellerie et la restauration que pour les marchés de Noel, les foires et événements divers.
  • Huhtamaki foodservice Sachet de 80 Gobelets SP4 10 cl boissons chaudes, carton épais - H6,4 cm D6,25 cm Vert Marron - Lot de 3
    Gobelet boisson chaude<br/><br/>Pour café court ou long, thé, chocolat cappuccino.<br/>Carton épais.<br/><br/>10 cl.<br/><br/>Sachet de 80. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Huhtamaki foodservice Sachet de 100 Gobelets SP7 15 cl boissons chaudes, carton épais - H8 cm, D7 cm Gris Marron - Lot de 3
    Gobelet boisson chaude<br/><br/>Pour café court ou long, thé, chocolat cappuccino.<br/>Carton épais.<br/><br/>15 cl.<br/><br/>Sachet de 100. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • HACHETTE Coffret HACHETTE le vrai chocolat chaud
    Rien de tel qu'un bon chocolat chaud devant la cheminée, pelotonné dans un plaid dans son canapé pour supporter les froids dimanches d'hiver Le coffret comprend : -1 mousseur à lait écologique sans pile -2 tasses à café en verre. -1 livre de 8 recettes de chocolats chauds et 12 recettes de biscuits et autres gourmandises pour les accompagner.
  • MIELE Exp-broyeur MIELE CM 5500 GR
    Profitez de boissons délicieuses à tout moment avec l'expresso-broyeur MIELE CM 5500 GR. Facile à utiliser et à entretenir, il dévoile un design élégant qui séduit autant que ses performances. Grâce à lui, vous pouvez déguster une tasse de café, de latte, de chocolat chaud ou de thé en une pression de bouton. Un appareil élégant pour une multitude de boissons L'expresso-broyeur MIELE CM 5500 GR arbore des finitions en métal et un coloris gris anthracite des plus élégants. Avec ses dimensions de 360x240x46 mm, il peut être aisément installé dans un espace cafétéria ou une cuisine et s'intégrer quelle que soit la décoration, en apportant une touche de raffinement notable. Ce modèle peut réaliser une myriade de boissons chaudes : de l'expresso au café long en passant par le latte, le cappuccino, le latte macchiato ou encore le chocolat chaud. Il vous permet également de profiter d'une mousse de lait sur vos préparations et peut aussi simplement chauffer l'eau pour la réalisation de votre thé. Une boisson personnalisée et un entretien facile Disposant de la fonction One-Touche for two, l'expresso-broyeur MIELE CM 5500 GR peut préparer 2 boissons identiques simultanément. Et grâce à son bandeau de commande tactile "Direct Sensor", il offre un affichage intuitif. Il vous permet également d'éviter les corvées de nettoyage trop longues et fastidieuses, en s'équipant d'une unité de percolation complètement amovible. Pour l'entretenir, il vous suffit alors d'enlever cette partie et de la nettoyer. Il possède aussi des programmes automatiques de rinçage des conduits de lait, de nettoyage et de détartrage. Cela offre à votre machine une longévité décuplée.
  • Kampa Bouilloire Électrique Rétractable Squash 0.8l Kampa
    Assurez-vous de toujours avoir de l'eau chaude pour cette tasse de café du matin ou pour préparer des nouilles pour votre repas du soir. Pratique, de haute qualité et facile à ranger, la bouilloire électrique **pliable** est une excellente option pour les campeurs soucieux de l'espace.Sa contenance est de** 0.8 litre** associée à sa puissance de **220-240 V** font de cette bouilloire un appareil pratique, et efficace. Son corps est en **silicone** pliable (qualité alimentaire, résistant aux hautes températures) et PP. Sa **protection contre l'ébullition** et **contre la surchauffe** vous assurera une sécurié dans son utilisation.Dimensions dépliées : 17.5 x 13 x 17.5 cm.Dimensions pliées : 17.5 x 13 x 13 cm.
  • Kampa Bouilloire 12v Capacité 1l Kampa Blanche Et Noire
    Assurez-vous d'avoir toujours de l'eau chaude pour préparer en douceur votre boisson du matin. Café, thé ou chicoré sera **prêt en 15 minutes**. Parfait aussi pour les repas du midi ou du soir puisque sa **capacité de 1 litre** permet de chauffer l'eau des plats instantanés (nouilles, soupes, et autres plats lyophilisés) et même réchauffer des biberons et aliments pour bébés.Elle dispose d'un **bouton poussoir** et d'un câble **12V** d'une longueur de **1,5m**.Sa puissance est de 150W.
  • BOSCH Distrib boisson BOSCH TASSIMO MY WAY TAS
    Réalisez toutes vos boissons chaudes préférées en un clic avec le distributeur de boissons chaudes Tassimo My Way 2. Choisissez la taille, l'intensité et la température de votre café, thé ou chocolat chaud avec cette cafetière polyvalente. Le distributeur de boissons qui s'adapte à vos envies Que vous aimiez les espressos ou les grandes tasses de chocolat chaud, vous allez adorer la Tassimo My Way 2. Avec sa technologie de reconnaissance du code-barre INTELLIBREW, insérez votre capsule Tassimo et laissez la machine programmer la température de l'eau, la quantité et le temps d'infusion (si nécessaire). Sauvegardez jusqu'à 4 programmes pour enregistrer les réglages de vos boissons préférées et celles de votre famille. Cette cafetière permet de préparer plus de 40 boissons différentes grâce aux capsules compatibles. Une machine à café pratique Le distributeur de boissons chaudes Tassimo My Way 2 séduit ses utilisateurs par sa simplicité d'utilisation et son côté pratique. Elle est notamment compatible avec toutes les tailles de tasses grâce à son support ajustable en hauteur. Vous aurez le choix entre déguster un café court ou une grande tasse de thé. Le design épuré et intuitif de son interface tactile vous offrira la possibilité de réaliser des boissons savoureuses en quelques secondes. Les arômes sont parfaitement préservés avec la technologie de filtration de l'eau..
  • Domo Machine à Expresso 19 bars 1450 W Domo
    Réalisez de délicieux Expresso, Café, Latte, Thé ou encore Cappuccino avec la machine Expresso 19 bar Domo. Avec sa pression 19 bar, la machine saura libérer tous les arômes de votre café, pour des boissons chaudes avec du goût. Aussi bien adapté pour les grandes ou petites tasses (taille standard : 40 ml et 80 ml). Munie d’une buse à vapeur pour la réalisation de vos cappuccinos ou latte. L’appareil est également muni de la fonction eau chaude pour une préparation rapide de vos thés. Simple à nettoyer la machine possède un bac à goutte amovible.  Fournie avec une cuillère doseuse avec pressoir, pour mettre juste ce qu’il faut de café. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo
  • Asia Marché Sirop Yuja d'Aloé Vera 500g DZ Smile
    Le Yuja Cha est un thé traditionnel Coréen qui est préparé est mélangeant de l'eau chaude et du Yuja Cheong. Le Yuja Cheong se présente sous forme de marmelade qui fond totalement dans la tasse. Une boisson chaude sous forme de confiture/sirop n'est pas usuel chez nous, et à vrai dire les Coréens appellent le Yuja Cha du thé mais il n'y a pas de thé dedans. Mais essayez et vous serez conquis par le Yuja, de plus vous pourrez le dégustez dans de nombreuses compositions. Dans de l'eau chaude ou froide, eau gazeuse, tartiné sur du pain, en coulis sur des desserts. Ce pot contient du Yuja à l'Aloé Vera( confiture d'Aloé Vera) qui vous apportera tous les bienfaits de cette plante et aussi son goût si délicieux !
  • Asia Marché Sirop/Yuja gingembre et miel 500g Ottogi
    Une préparation de Yuja au gingembre et au miel. Le Yuja Cha est un thé traditionnel Coréen qui est préparé est mélangeant de l'eau chaude et du Yuja Cheong. Le Yuja Cheong se présente sous forme de marmelade qui fond totalement dans la tasse. Une boisson chaude sous forme de confiture/sirop n'est pas usuel chez nous, et à vrai dire les Coréens appellent le Yuja Cha du thé mais il n'y a pas de thé dedans. Mais essayez et vous serez conquis par le Yuja, de plus vous pourrez le dégustez dans de nombreuses compositions. Ce pot contient du Yuja qui est le yuzu Coréen, cousin du citron occidental. Très parfumé et bourré d'antioxydants, vous pourrez déguster cette gelée en le diluant dans de l'eau froide, chaude ou pétillante, dans des cocktails les plus créatifs, sur des tartines ou même pour préparer vos Cheesecake méga originaux ! Il y a des curiosités culinaires qu'il serait dommage de passer à coté et ceci en est un. Nous vous recommandons très très très vivement ce Yuja.
  • Asia Marché Sirop Yuja de Yuzu Ottogi 500g
    Le Yuja Cha est un thé traditionnel Coréen qui est préparé est mélangeant de l'eau chaude et du Yuja Cheong. Le Yuja Cheong se présente sous forme de marmelade qui fond totalement dans la tasse. Une boisson chaude sous forme de confiture/sirop n'est pas usuel chez nous, et à vrai dire les Coréens appellent le Yuja Cha du thé mais il n'y a pas de thé dedans. Mais essayez et vous serez conquis par le Yuja, de plus vous pourrez le dégustez dans de nombreuses compositions. Ce pot contient du Yuja qui est le yuzu Coréen, cousin du citron occidental. Très parfumé et bourré d'antioxydants, vous pourrez déguster cette gelée en le diluant dans de l'eau froide, chaude ou pétillante, dans des cocktails les plus créatifs, sur des tartines ou même pour préparer vos Cheesecake méga originaux ! Il y a des curiosités culinaires qu'il serait dommage de passer à coté et ceci en est un. Nous vous recommandons très très très vivement ce Yuja .
  • Asia Marché Sirop Yuja de dattes Daeshu 500g Ottogi
    Le Yuja Cha est un thé traditionnel Coréen qui est préparé est mélangeant de l'eau chaude et du Yuja Cheong. Le Yuja Cheong se présente sous forme de marmelade qui fond totalement dans la tasse. Une boisson chaude sous forme de confiture/sirop n'est pas usuel chez nous, et à vrai dire les Coréens appellent le Yuja Cha du thé mais il n'y a pas de thé dedans. Mais essayez et vous serez conquis par le Yuja, de plus vous pourrez le dégustez dans de nombreuses compositions. Ce pot contient du Yuja qui est le yuzu Coréen, cousin du citron occidental. Très parfumé et bourré d'antioxydants, vous pourrez déguster cette gelée en le diluant dans de l'eau froide, chaude ou pétillante, dans des cocktails les plus créatifs, sur des tartines ou même pour préparer vos Cheesecake méga originaux ! Il y a des curiosités culinaires qu'il serait dommage de passer à coté et ceci en est un. Nous vous recommandons très très très vivement ce Yuja.
  • Inoxriv Bouilloire en inox avec sifflet Love Story 2,5 L Inoxriv
    Idéale pour tous les amateurs de thés et tisane, mais aussi de café ou autres boissons chaudes, la Bouilloire en inox Love Story possède une capacité idéale de 2,5 L permettant de préparer l'eau chaude du thé pour tous ces convives d'un seul coup. Pratique, il suffit de la remplir et de la poser sur une plaque de cuisson pour faire rapidement élever la température de l'eau grâce à son triple fond thermo-diffuseur. Le doux sifflet vous préviendra lorsque celle ci sera bouillante ! La poignée et le bouchon en soft touch son athermiques et permettent une manipulation facile sans risque de brûlures. En acier inoxydable, elle est robuste et résistante et convient parfaitement à un usage quotidien. Compatible tous feux dont induction.

Avec la fraîcheur hivernale qui bat son plein et le verrouillage empêchant les gens de se blottir avec une boisson chaude dans un café, beaucoup se tournent vers la fabrication de leur propre thé, café et chocolat chaud. Mais une bière maison peut-elle jamais être aussi bonne qu'une boisson artisanale de barista? FEMAIL a parlé à six experts des erreurs courantes, notamment l'ajout d'eau à un chocolat chaud et le versement de lait dans le thé avant l'ajout du sachet. Ici, nous révélons les erreurs que vous faites, et comment préparer la boisson chaude parfaite à la maison … Les experts ont révélé leurs conseils pour préparer la boisson chaude idéale à la maison – y compris mettre le lait dans le thé en dernier et ne jamais utiliser d'eau bouillante pour faire du café Comment préparer la tasse de café parfaite: n'utilisez jamais d'eau bouillante, respectez une recette et torréfiez votre propres haricots Alors que beaucoup attraperont la bouilloire et se précipiteront pour préparer une tasse de Joe aussi vite que possible dès le matin, le processus devrait en fait être un processus réfléchi, ont déclaré des experts. '' S'adressant à FEMAIL, Katie Thompson, responsable de la formation Artisan Coffee School, à Londres, a déclaré que l'erreur la plus courante que les gens commettaient est de ne pas suivre une recette lors de la préparation du café.Pendant ce temps, Rob Hodge, fondateur de Rave Coffee, un service de torréfaction et d'abonnement, a déclaré que les gens faisaient souvent l'erreur d'utiliser l'ébullition. N'UTILISEZ PAS D'EAU DU ROBINET OU D'EAU BOUILLANTE L'eau du robinet varie à travers le pays, et si vous vivez dans une zone d'eau dure, il est recommandé d'utiliser un filtre à eau '', a expliqué Rob. eau contient des niveaux élevés de minéraux et de composés qui rendent plus difficile la pénétration de la saveur du café. »Rob a poursuivi:« Il est également préférable de ne pas utiliser d'eau bouillante, car elle gronderait le marc de café. Une eau à 94 ° C est préférable, ou attendre une minute après que votre bouilloire ait bouilli fonctionnera également.

ACHETEZ FRAIS EN CHERCHANT LA DATE DE TORRÉFACTION

Kate a déclaré: «  Lorsque vous faites vos courses au supermarché, essayez de trouver le café le plus frais possible. Il y aura une date «meilleur avant» sur le café et gardez à l'esprit que sur la plupart des cafés de supermarché, cette date est d'un an à compter de la date de torréfaction. «Sinon, recherchez un café qui a un tampon« torréfié ». Cela vous donnera une idée plus précise de l'âge du café. Si vous achetez des grains entiers, gardez à l'esprit que votre café aura une belle saveur jusqu'à trois mois à compter de la date de torréfaction. «  Cependant, lorsque vous pouvez rechercher des torréfacteurs de café de spécialité indépendants, ce café sera un régal fantastique! SUIVEZ UNE RECETTE POUR FAIRE DU CAFÉ Katie a expliqué: «  Tout comme la cuisine, la préparation de recettes de café est vitale pour obtenir la meilleure saveur de vos grains. La plupart des torréfacteurs suggéreront les meilleures façons de préparer leur délicieux café. '' Le café standard Barista peut être préparé sur n'importe quel appareil, à condition que vous disposiez d'une balance et d'une minuterie pour suivre une recette. «  La seule pièce d'équipement qui vous donnera vraiment un café incroyable est un bon acier inoxydable, une bavure conique, un moulin. Vous pouvez les obtenir en main, qui sont parfaits pour les voyages, ou des meuleuses électriques. «  Que vous prépariez avec une cafetière ou une machine à expresso, avoir la capacité de moudre vos grains frais vous donnera toujours un meilleur café '', a-t-elle déclaré.Pendant ce temps, Rob a ajouté que les gens dépensent souvent trop d'argent en équipement de café. Il a déclaré: «  Les gens peuvent avoir tendance à rechercher le dernier gadget et à tomber dans le piège de dépenser trop d'argent dans leur quête pour obtenir un meilleur café à la maison. «  Souvent, la plupart des gens ont une cafetière ou une machine à café sur une cuisinière cachée dans le placard, et ces méthodes, avec quelques ajustements, peuvent produire un café exceptionnel. '' Au lieu de cela, il a conseillé: «  Dépensez ces ££ supplémentaires sur un grain de meilleure qualité! «Mesurez autant de variables que possible. Avez-vous déjà eu un jour où vous pensiez que votre café était particulièrement bon – mais vous ne saviez pas pourquoi? «Si vous commencez par les bases et suivez une recette de bière, vous pouvez commencer à comprendre comment apporter des améliorations graduelles. Pesez la quantité de café avec laquelle vous commencez et la quantité d'eau que vous utilisez. «Vous pouvez ensuite utiliser un temps d'infusion spécifique et en prendre note. Une fois que vous avez compris cela, vous pouvez commencer à expérimenter et à déterminer ce qui vous convient le mieux. '' Par exemple, une bonne recette de cafetière consiste à utiliser 70 g de café fraîchement moulu pour un litre d'eau. «Versez l'eau sur un sol frais, remuez au bout de 30 secondes et plongez au bout de quatre minutes. ÉVITER INSTANTANÉ ET ACHETER DES GRAINS ENTIERS SPÉCIALISÉS Si les gens aiment le café instantané, ils apprécient le café instantané. Souvent, cela a à voir avec ce qu'ils ont appris à boire, mais j'encourage vraiment les gens à essayer de nouvelles méthodes de brassage et de nouveaux grains '', a déclaré Kate. une solution de café «sans chichi». S'adressant à FEMAIL, Katie Thompson, responsable de la formation, Artisan Coffee School, à Londres, a déclaré que l'erreur la plus courante que les gens commettent est de ne pas suivre une recette lors de la préparation du café. S'adressant à FEMAIL, Katie Thompson, responsable de la formation, Artisan Coffee School, à Londres, a déclaré que l'erreur la plus courante que les gens commettent est de ne pas suivre une recette lors de la préparation du café «  Personnellement, j'achèterais des grains entiers à des torréfacteurs indépendants de spécialité en petits lots . De plus, parce que c'est sa spécialité, je sais que le café sera incroyable. '' Rob a également recommandé d'acheter des grains entiers car cela permet de mieux contrôler la fraîcheur et de choisir la façon de préparer que vous aimez. «D'une manière générale, plus le produit est proche de son état« naturel », plus il y a d'informations sur la provenance et la traçabilité», a-t-il expliqué.

NE BUVEZ PAS CHAUD

«Les subtilités de la saveur du café, y compris sa douceur naturelle, seront mieux perçues lorsque la température baisse. «  Donc, si vous le pouvez, attendez un peu plus longtemps avant de boire '', a déclaré Rob. «  Après avoir dit cela, certaines entreprises apportent leurs mêmes valeurs d'approvisionnement à une gamme de dosettes et de capsules, et celles-ci peuvent souvent être un compromis pour obtenir un style expresso. café à la maison pour un prix accessible, '' 'Le café prémoulu commence à se vider au moment où il quitte le moulin, vous commencerez donc avec un produit de qualité inférieure à l'équivalent en grains entiers. Si vous ne pouvez pas justifier d’acheter un moulin pour le moment, recherchez des sacs de café avec une date «torréfié le» afin que vous puissiez obtenir le café le plus frais possible. «  De nombreuses marques de supermarchés seront utilisées jusqu'à un an, vous ne pouvez donc pas être sûr de leur fraîcheur. '' Je considère le café instantané comme une boisson complètement différente. '' La saveur et le comportement du produit sont si éloignés. du grain de café au départ, vous perdez les caractéristiques inhérentes au pays / à la région / au processus. Certaines entreprises ajoutent même des composés «aromatisants» dans les particules lyophilisées. BAGUER AUX RÔTIS SOMBRES POUR LATTES'Ajouter du lait est une question de préférence. Je n'ajouterais pas de lait au café torréfié léger et filtré, car le torréfacteur a travaillé très dur pour mettre en valeur les saveurs naturelles et la douceur du café '', a déclaré Kate. résister à l'ajout de lait. Cependant, si quelqu'un aime ajouter du lait, je recommanderais un espresso torréfié, car cela aurait déjà été testé avec du lait dans la torréfaction et avec le corps plus lourd, la douceur brillera vraiment avec ou sans lait.

LES MEILLEURS CONSEILS DE KATE POUR FAIRE DU CAFÉ

1. Pesez vos ratios café / eau pour votre force idéale. Moudre à partir de grains entiers pour obtenir le café le plus aromatique possible. Assurez-vous d'avoir la bonne taille de mouture pour votre méthode de préparation du café 4. Gardez une trace de votre temps d'infusion et si possible de la température de l'eau pour éviter une infusion trop amère. Décantez votre café dans une fiole thermos immédiatement après l'avoir plongé. Ceci afin d'éviter que votre café ne devienne trop amer si vous ne voulez pas le boire en une seule fois. «En ce qui concerne les laits alternatifs, je trouve que le lait d'avoine est un favori des consommateurs. Il est moins aqueux que les autres alternatives et Rude Health est une option fantastique, si vous recherchez quelque chose avec tous les ingrédients naturels. Rob a ajouté: «  En ce qui concerne le café filtre, l'ajout de lait et de sucre vise à équilibrer toute saveur amère du café – ou tout simplement par habitude! '' Cependant, si vous commencez avec un café qui a une saveur équilibrée dans et de lui-même, vous constaterez que vous devez ajouter moins ou pas de lait du tout. Choisir un café torréfié moyen ou léger vous donnera moins d'amertume. Prenez d'abord une gorgée et voyez si elle a vraiment besoin de lait.

CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT ÉTANCHE À L'ÉCHELLE DU RÉFRIGÉRATEUR

«Essayez de ne pas stocker votre café au réfrigérateur ou au congélateur», expliqua Kate. «Votre café est très délicat et vous devez éviter l'oxygène, la condensation et les odeurs fortes. «Cela est dû au fait que le CO2 dans le café est ce qui maintient le café frais et aromatique; L'oxygène et la condensation entraîneront une libération rapide du CO2 et votre café tombera à plat. De plus, en raison de sa nature poreuse, votre café prendra des arômes, donc, à moins que vous n'aimiez votre dégustation de café au cumin ou au réfrigérateur / congélateur, je vous recommanderais de conserver votre café dans un joli récipient hermétique dans un endroit avec une température constante. Une petite quantité de lait entier légèrement cuit à la vapeur et chauffé peut compléter une dose d'espresso. «  Nous avons été programmés par les chaînes de grande distribution pour nous attendre à de grandes boissons à base de lait dans lesquelles la saveur du café est atténuée – essayez plutôt une petite quantité de lait entier, plutôt qu'une demi-pinte de café écrémé! '' Pour les cafés de style expresso avec du lait cuit à la vapeur, Oatly est l'alternative la plus couramment utilisée par les baristas. «Vous pouvez obtenir un lait bien texturé, mais l'avoine donne sa propre saveur à la tasse. «Si vous souhaitez ajouter de l'avoine ou tout autre laits non laitiers, optez pour des cafés naturellement à faible acidité (les torréfactions plus foncées ou les cafés brésiliens sont un bon point de départ). REGARDEZ O LE CAFÉ EST FABRIQUÉ «  Voir les informations régionales et / ou agricoles sur le sac peut vous en dire plus sur ce à quoi vous attendre de la saveur '', a expliqué Rob. '' Ces cafés coûteront plus cher, mais cet argent est dépensé à la ferme. niveau aussi – ce qui est une façon plus durable de dépenser votre argent. «Le niveau« d'intensité »utilisé par certaines marques de supermarché pour distinguer les cafés est le plus souvent lié au degré de torréfaction. Plus le nombre est élevé, plus le rôti est foncé. «Essayez une« intensité »plus faible pour obtenir une saveur plus équilibrée et une amertume réduite. «Encore une fois, recherchez les dates« torréfiées le »sur le sac, pour éviter les sacs qui sont restés dans un entrepôt pendant des mois! Essayez de chercher votre torréfacteur local, vous seriez surpris de combien il y en a! Ils pourront vous aider à choisir un café qui fonctionne vraiment pour vous, et ils ne seront pas aussi chers que vous le pensez.Comment préparer la tasse de thé parfaite: utilisez de l'eau filtrée, faites attention au temps d'infusion et mettez toujours le Krisi Smith, fondatrice de la marque de thé culte Bird & Blend, qui a débuté à Brighton mais qui possède maintenant des magasins à travers le Royaume-Uni, a confié à FEMAIL ses meilleurs conseils pour préparer une bonne infusion. Elle a révélé à quel point le temps et la température de brassage étaient les deux choses les plus importantes, tandis que Guy Hilton, directeur général du Waldorf Hilton, qui est célèbre pour son thé de l'après-midi, a également souligné l'importance de la température de l'eau.Ici, ils indiquent à FEMAIL la meilleure façon de préparer une tasse de thé parfaite. Pour mettre fin à ce débat séculaire, Krisi, expert en thé, a déclaré qu'il était «  absolument '' important de mettre le lait dans la dernière TASSE DE CHOIX DE LA BONNE TASSE 'Cela peut sembler être un choix personnel, mais le récipient dans lequel vous buvez votre thé ne doit pas être négligé, Un thé délicat et léger, par exemple, se déguste mieux dans une tasse en verre. En effet, le verre refroidit plus rapidement et garantit que les feuilles ne brûlent pas. "Pour moi, vous ne pouvez pas battre une tasse en porcelaine, ce qui aide à équilibrer la température et à la retenir dans votre prochaine infusion."

COMMENT FAIRE UNE COUPE PARFAITE DE MATCHA

Pour faire la tasse de matcha parfaite, vous voulez une demi-cuillère à café de matcha dans environ 100 ml d'eau froide. Fouettez-le en une pâte mousseuse, dans un mouvement de «W» – soit dans votre tasse ou dans un bol. Idéalement, vous souhaitez utiliser un fouet à matcha en bambou approprié, car cela donne vraiment le matcha le plus doux, mais vous pouvez également utiliser un mousseur à lait à batterie. Ensuite, vous voulez compléter votre matcha avec de l'eau chaude, du jus chaud, de la limonade ou du lait mousseux – selon le type de boisson que vous souhaitez! FAITES ATTENTION À LA TEMPÉRATURE ET À L'HEURE D'INFUSION «  Les deux seuls éléments d'information auxquels vous devez prêter attention sont le temps d'infusion et la température de l'eau recommandés '', a déclaré Krisi. '' Si vous n'êtes pas sûr, une valeur sûre est de quatre minutes, 100 degrés pour tout thé que vous allez déguster avec du lait et trois minutes, 80 degrés pour les thés sans lait. Laisser votre sachet de thé dans des feuilles trop longues pour que le thé soit trop trempé et amer (lorsque la surface de la feuille se décompose et libère des tanins dans votre tasse) .Guy Hilton, directeur général du Waldorf Hilton, qui est célèbre pour son thé de l'après-midi dit FEMAIL: «Pour tirer le meilleur parti de vos feuilles, faites attention à la chaleur de votre eau. «Différents thés réagissent différemment aux températures. Les thés noirs peuvent résister à la chaleur, tandis que les thés verts ou blancs plus doux nécessitent une température de l'eau légèrement plus froide, inférieure à 80 degrés. '' La règle simple à suivre est que plus vous infusez longtemps, plus votre thé est fort – mais cela ne signifie pas que vous devez infuser sans limites. «  Un thé noir fort doit être infusé pendant environ cinq minutes pour libérer toute la saveur, mais pas plus car il peut s'imprégner. UTILISEZ DE L'EAU FILTRÉE «  Cela peut sembler une chose évidente à dire, mais votre tasse de thé est composée à 98% d'eau, il est donc important que vous utilisiez une bonne eau '', a ajouté Krisi. '' Si vous êtes assez chanceux pour avoir une bonne eau dans votre Si vous êtes dans une zone avec de l'eau dure ou où le mélange de minéraux donne à votre eau un goût un peu funky, vous devez toujours la filtrer en premier ou l'utiliser en bouteille. «La règle de base est que si vous ne buvez pas du robinet, ne faites pas de thé avec! Assurez-vous également de toujours vider et de remplir votre bouilloire avec de l'eau fraîchement tirée à chaque fois, car le goût et la qualité de l'eau se dégraderont avec le temps, si elle est laissée au fond de votre bouilloire! Guy plaide également pour l'utilisation de l'eau filtrée, déclarant à FEMAIL: «La qualité de votre eau est souvent négligée, mais elle joue un grand rôle dans le résultat final. Utilisez de l'eau de source bien filtrée ou en bouteille, avec un niveau d'acidité équilibré de pH 7, pour ne pas gâcher les saveurs délicates de votre tasse.

LES SECRETS DE KRISI SUR LA TASSE DE THÉ PARFAITE

1. Feuilles et ingrédients de bonne qualité, idéalement feuilles en vrac, mais même si vous utilisez un sachet de thé, ce n'est pas une excuse – il existe de nos jours de nombreux sachets de thé avec des feuilles entières fantastiques, des ingrédients de bonne qualité à l'intérieur! Utilisez toujours de l'eau fraîchement tirée dans la bouilloire. Faites attention au temps d'infusion et à la température de l'eau recommandée sur le sachet. 4. Ne négligez pas votre thé mais lésinez sur vos outils de préparation! Si vous utilisez un sachet de thé, cela est moins important (mais votre tasse préférée est au moins un must!) Mais si vous préparez du thé en vrac, déterminez si vous préférez la cérémonie d'infusion dans un pot ou si vous préférez préparer une tasse. à la fois, puis investissez dans quelque chose de pratique et durable – n'oubliez pas que vous allez beaucoup l'utiliser! TOUJOURS METTRE LE LAIT EN DERNIER «  Absolument le lait en dernier … et il y a aussi de la science derrière cela '', a ajouté Krisi.«  Vos feuilles de thé doivent être infusées à la bonne température pendant tout le temps d'infusion, alors vous voulez le faire. avant d'ajouter du lait – parce que si vous ajoutez du lait trop tôt, la température refroidira et vos saveurs ne pourront pas infuser correctement! '' Je suis un grand partisan de l'exploration de laits alternatifs dans le thé, tous nos magasins proposent quatre types de lait disponibles (avoine, amande, noix de coco et produits laitiers) et nous utilisons du lait d'avoine en standard dans tous nos matcha lattes. «Lorsque vous choisissez un lait végétal, la marque fait également une différence. Nous utilisons du lait de coco Rude Health car il contient du vrai beurre de coco, beaucoup plus épais et crémeux que les autres marques qui peuvent être assez aqueux. C'est parfait pour infuser du thé à froid – surtout si vous faites quelque chose de fruité comme un thé de type crème à la fraise! '' Si vous préparez un thé au lait mousseux comme un chai ou un matcha, alors les personnages mineurs et le barista gruau (dans le carton gris) sont tous les deux un excellent choix car ils ont une teneur plus élevée en matières grasses, donc moussent vraiment bien.FOULERIE C'EST MEILLEURE «  Si vous voulez la meilleure tasse de thé au goût, alors des feuilles en vrac de bonne qualité sont toujours meilleures, mais comme mentionné ci-dessus, il existe des sachets de thé de qualité supérieure. Maintenant, cela se rapproche, dit Krisi. En théorie, il est préférable de fabriquer des feuilles mobiles dans un infuseur à tasse (un grand panier est préférable, plutôt que des infuseurs plus petits de type boule), où vous donnez aux feuilles beaucoup d'espace pour se dilater et infuser est le meilleur. N'utilisez jamais de thé instantané, comme ceux que vous obtenez dans les cafés, car ils contiennent très peu de thé et sont remplis de sucre!

Comment faire le chocolat chaud parfait: ne faites pas bouillir le lait, n'utilisez jamais d'eau et tenez-vous-en au vrai chocolat pas en poudre

Jens Knoop, fondateur de Knoops Hot Chocolate, qui possède des boutiques de chocolat chaud à Rye et à Londres, a déclaré à FEMAIL que la meilleure façon d'obtenir la boisson chaude et sucrée est de faire fondre le vrai chocolat et d'éviter les poudres et le lait. Jens Knoop, fondateur de Knoops Hot Chocolate, qui possède des boutiques de chocolat chaud à Rye et à Londres, a déclaré à FEMAIL que le meilleur moyen d'obtenir une boisson chaude et sucrée est de faire fondre le vrai chocolat et d'éviter les poudres et le lait. , le chocolat chaud devient rapidement l'une des boissons les plus à la mode de 2020.Jens Knoop, fondateur de Knoops Hot Chocolate, qui possède des boutiques de chocolat chaud à Rye et à Londres, a déclaré à FEMAIL que le meilleur moyen d'obtenir la boisson chaude et sucrée est de faire fondre du vrai chocolat et d'éviter les poudres et le lait.Dans ses magasins, il permet aux clients de choisir parmi une gamme de chocolats allant du blanc à 100 pour cent de cacao – mélanges et origine unique – puis d'ajouter une gamme d'extras, y compris la menthe et la cannelle, ainsi que le romarin, le thym et le poivre, plus surprenants, tandis que Katya de la Rocha, experte en cuisine mexicaine, fondatrice du marché mexicain en ligne, MexGrocer.co.uk, a révélé les secrets d'un chocolat chaud parfait. «Les mexicains ont une longue histoire avec le chocolat chaud. Pour les Mexicains, c’est comme ce qu’est le thé pour les Britanniques! Nous la buvons tôt le matin et la dernière chose et le soir, et nous la buvons même, comme vous, quand les choses sont difficiles. C'est aussi une tradition de le boire le 6 janvier – le jour des trois rois, donc pour nous c'est aussi une boisson festive ', a-t-elle déclaré à FEMAIL. «Il est plein de vitamines, d’antioxydants et de minéraux et les Mayas ont reconnu ses pouvoirs anti-inflammatoires. Alors que les Mayas aiment boire le leur avec un coup d'épice au piment ancho, lorsque les Espagnols l'ont amené en Europe, ils ont ajouté plus de sucre pour adoucir et ont également introduit un outil, le Mollinilo, une sorte d'agitateur en bois que vous faites tourner dans le chocolat entre vos mains, pour un chocolat chaud mousseux, crémeux et onctueux. Les Mexicains utilisent encore cet outil aujourd'hui, et il est normal de le trouver dans la plupart des cuisines. Ici, ils expliquent comment faire la tasse parfaite à la maison. ÉVITEZ DE BRÛLER LE LAIT «Veuillez ne pas brûler le lait. Utilisez un thermomètre si vous en avez et portez le lait à environ 70 ° C », a déclaré Jens à FEMAIL.UTILISEZ DU LAIT D'AVOINE PLEIN OU DU LAIT D'AVOINE« Utilisez du lait entier de bonne qualité », a déclaré Jens. «  Ou une alternative végétale de haute qualité, le lait d'avoine est le meilleur. '' NE PAS UTILISER DE POWDERJens conseille d'utiliser de vrais flocons de chocolat plutôt que la poudre que l'on trouve souvent dans les magasins, en disant: «  Utilisez un fouet à main et fouettez continuellement jusqu'à les flocons ont fondu. '' Pendant ce temps, Katya a expliqué comment les Mexicains achètent généralement des tablettes de chocolat à boire à la place.Elle a ajouté: «  Les graines et la noix de cacao sont broyées ensemble en une pâte puis emballées dans une languette pour un goût plus rond qu'une alimentation normale. chocolat. '' Il contient également un subtil mélange d'épices et parfois de piment. Vous pouvez trouver ces onglets mexicains ici. Si vous ne pouvez pas attendre, le chocolat contenant plus de 60% de solides fonctionne bien. "AJOUTEZ DES ÉPICES" Jetez un œil dans votre étagère à épices ", a ajouté Jens. «Que diriez-vous d'un peu de cannelle, de cardamome, d'un peu de piment ou de sel de mer pour ajouter une saveur supplémentaire à votre chocolat chaud? Y a-t-il encore des Baileys, Amaretto ou Grand Marnier dans l'armoire à boissons? La recette de KATYA pour le parfait chocolat chaud mexicain. Pour 4 personnes Faites bouillir un litre d'eau ou de lait entier avec deux bâtonnets de cannelle. Une fois à ébullition, ajoutez deux tablettes de chocolat mexicain. Si vous n'utilisez pas les tablettes de chocolat, utilisez à la place 50g de chocolat noir, une pincée de sel et une cuillère à soupe de sucre Avec l'agitateur en bois, dissolvez la tablette ou le chocolat. Pour ce faire, tenez l'agitateur par la poignée, placez l'extrémité ronde dans le lait bouillant et commencez à remuer entre vos mains. Continuez jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez utiliser un fouet si vous ne disposez pas de l'agitateur en bois mollinilo.Une fois dissous, et le mélange est recouvert de quelques bons centimètres de mousse, versez dans des tasses et saupoudrez de cannelle moulue sur le dessus pour servir. bâtons de cannelle avant de servir!