Les meilleurs torréfacteurs dans les 50 États

Les meilleurs torréfacteurs dans les 50 États
  • Moulin de la Veyssière Coffret Noël La noix dans tous ses états !
    Pour les fêtes de fin d'année, nous vous avons concocté un coffret spécial fêtes 100% français autour de la noix. Retrouvez dans ce coffret notre huile de noix du Périgord AOP, notre farine de noix sans gluten, notre gourmandise à la noix, nos pétales de tomates séchées à l'huile de noix et un tote bag Moulin de la Veyssière.
  • Saveur d'Ornain La Framboise dans tous ses états : confiture, nectar, sirop
    Un trio de produits qui vous permettra de découvrir nos produits à base de framboises! Le sirop est cuit comme une confiture, nous enlevons les morceaux et ne conservons que le jus. Le sirop de framboise est sans colorant et sans conservateur avec juste des fruits frais de l'exploitation et du sucre. Le nectar de framboise est uniquement fait avec une variété de framboise sélectionnée et spécifique pour notre nectar afin de restituer le gout des framboises du jardin et de notre enfance. Notre confiture de framboise est unique en son genre! Fabriquée à l'ancienne avec une pointe de beurre des Ardennes, elle reprend la recette de ma grand-mère. Pleine de morceaux de framboise pour le plaisir des papilles.
  • La ferme d'Enjacquet Coffret cadeau : Le foie Gras dans tous ces états
    Un coffret cadeau d'exception ! Une déclinaisons de préparations de foie gras pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches ! Le tout seulement relevé de sel et de poivre ! Le coffret contient: 200g de Foie gras en bocal 200g de Rillettes de canard au Foie Gras 200g de Pâté de Canard au Foie Gras 200g de Terrine de Porc au Foie Gras 200g d'aiguillettes roulées au Foie gras
  • Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon Assortiment De Pâques 330g : Le Pruneau Dans Tous Ces États
    Petite boite triptyque : pruneaux dans tous ces états!! 330g avec des pruneaux fourrés, des pruneaux enrobés de chocolats, du nougats aux pruneaux, des pâtes de fruits aux pruneaux enrobés de chocolat, des mendiants noisette amandes pruneaux chocolat noir ou lait.
  • Saveur d'Ornain La Fraise dans tous ses états : confiture, nectar, sirop
    Un trio de produits qui vous permettra de goûter notre fraise dans tous ses états ! Le sirop est cuit comme une confiture, nous enlevons les morceaux et ne conservons que le jus. Le sirop de fraise est sans colorant et sans conservateur avec juste des fruits frais de l'exploitation et du sucre. Le nectar de fraise est uniquement fait avec une variété de fraise sélectionnée et spécifique pour notre nectar afin de restituer le goût des fraises de notre enfance. Une vraie madeleine de Proust! Notre confiture de fraise est unique en son genre. Fabriquée à l'ancienne avec une pointe de beurre des Ardennes, elle reprend la recette de ma grand-mère. Pleine de morceaux de fraise pour le plaisir des papilles. Nos fraises sont sélectionnées avec une belle couleur, beaucoup de jus, et un taux de sucre parfait. Fraîches, elles sont pressées et pasteurisées à froid.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Rôti de porc dans le filet Porc Duroc - 1kg
    Le plat familial par excellence. Facile à cuisiner et à accommoder, on peut décliner le rôti à l’infini et l'utiliser dans des recettes toutes plus créatives les unes que les autres. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Busco Baignoire compacte 170x70/50 sans hydromassage - Version 2 (comme dans l'image)
    Baignoire compacte 170x70/50 sans hydromassage avec 2 panneau, cadre colonne de drainage Robinetterie en option LE BAIN N'EST PAS HYDROMASSAGE
  • Personlig poster N comme dans le nom - Noir (40x50 cm)
  • Personlig poster N comme dans le nom - Noir (50x70 cm)
  • neoro n50 Insert de tiroir BOX-1 pour tiroir inférieur dans le meuble bas, BN000006
    Série : n50, Largeur : 163, Hauteur : 53, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • HSK Favorit Porte coulissante pour entrée dans l’angle, 4 éléments, 125032-01-50
    Série : Favorit, Hauteur : 185, Matière :
  • neoro n50 Insert de tiroir amovible BOX-7 pour tiroir supérieur dans le meuble bas, BN000015
    Série : n50, Largeur : 200, Hauteur : 144, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir amovible BOX-10 pour tiroir supérieur dans le meuble bas, BN000011
    Série : n50, Largeur : 190, Hauteur : 51, Profondeur : 370, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • HSK Exklusiv Porte battante pivotante pour entrée dans l’angle, 426011-41-50#Ed200
    Série : Exklusiv, Hauteur : 200, Matière :
  • neoro n50 Insert de tiroir amovible BOX-6 pour tiroir supérieur dans le meuble bas, BN000014
    Série : n50, Largeur : 200, Hauteur : 144, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir BOX-2 pour tiroir inférieur dans le meuble bas, BN000007
    Série : n50, Largeur : 200, Hauteur : 53, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir BOX-3 pour tiroir inférieur dans le meuble bas, BN000008
    Série : n50, Largeur : 163, Hauteur : 53, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir amovible BOX-9 pour brosses à dents, pour tiroir supérieur dans le meuble bas, BN000013
    Série : n50, Largeur : 163, Hauteur : 100, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir amovible BOX-8 pour accessoires de coiffure, pour tiroir supérieur dans le meuble bas, BN000012
    Série : n50, Largeur : 163, Hauteur : 139, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé
  • neoro n50 Insert de tiroir BOX-4 avec boîte à mouchoirs pour tiroir inférieur dans le meuble bas, BN000029
    Série : n50, Largeur : 200, Hauteur : 76, Profondeur : 373, Coloris : anthracite, Matière : Bois lamellé/Métal
  • HSK Exklusiv Porte battante pivotante pour entrée dans l’angle, 426014-41-50#Ed200
    Série : Exklusiv, Hauteur : 200, Matière :
  • Vincent Base E-liquide DIY 1 Litre 0 mg/ml 50/50 - Vincent Dans Les Vapes
    Base PG/VG Vincent dans les vape "VDLV" Pour les amateurs de DIY (Do It Yourself), Vincent dans les Vapes propose ses bases PG/VG sans nicotine. Conditionnées dans un flacons  de 1000 ml avec bouchon de sécurité enfant et bague d'inviolabilité, nos bases offrent une qualité et une traçabilité gara
  • Apiforme® - L'Ecologie dans la Ruche Apiforme® 50ml
    Apiforme est ainsi un sirop équilibré en acides aminés, vitamines, acides gras et oligo-éléments qui participe au bon état de santé de l'abeille. Diluée avec du sirop, cette dose d'Apiforme permet de nourrir 5 ruches. Conseil d'utilisation de l'Apiforme® 50 ml En Automne, diluez à 0,5 % dans un sirop (soit 10 litres) à distribuer en 1 ou 2 passages. Une fois ouvert, vous pouvez conserver Apiforme à température ambiante jusqu'à la date indiquée sur le flacon.   En quoi consiste le nourrissement des abeilles ? Pour tout savoir sur le nourrissement des abeilles, biberonnage, nourrissement collectif et nourrissement de complément. À quelle fréquence et quand nourrir les abeilles pour éviter le surnourrissement. Consultez le tutoriel sur le nourrissement des abeilles de notre blog.
  • Clairefontaine Paquet de 50 feuilles à dessin à grains Tulipe, papier Noir 160g teinté dans la masse - Lot de 2
    Paquet de 50 feuilles à dessin à grains Tulipe, papier Noir 160g teinté dans la masse - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Exacompta Feuilles Contrat de location pour locaux non meublés telles qu'utilisées dans les dossiers réf. 44E - Lot de 50
    Les documents Exacompta sont régulièrement mis à jour pour tenir compte des évolutions législatives.<br/>Conforme au contrat type obligatoire défini par décret du 29 mai 2015, ainsi qu'à la loi CLIMAT et à la réforme du cautionnement en vigueur depuis le 1er janvier 2022.<br/>Feuille Contrat de location pour locaux non meublés telles qu'utilisées dans les dossiers réf.<br/>44E et 41E.<br/>Fabrication 100% française. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • LES POULETTES BIJOUX Charms Argent Drapeau des Etats-Unis
    Charms bracelet drapeau argent. Un bijou de créateur sélectionné par Stéphanie Ducauroix. Drapeau argent émaillé bleu, blanc et rouge de 1,2 cm de largeur et de 0,8 cm de hauteur, relié à son mousqueton argent, prêt à rejoindre son bracelet charms. Hauteur avec le mousqueton 2 cm. Bijou charms livré dans son écrin Les Poulettes.
  • Ducray Kelual DS Shampoing Traitant Etats Pelliculaires Sévères 100 ml - Flacon 100 ml
    Ducray Kelual DS Shampoing Traitant Etats Pelliculaires Sévères 100 ml élimine durablement les pellicules et calme les démangeaisons.Il est indiqué dans les états pelliculaires sévères, récidivants associés à des rougeurs et d'intenses
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Comté Bio fruité - 1/4 de meule
    Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté 12-14 mois pour lequel des clients viennent de loin. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat,située à 20 km, de l'élevage nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura ou une terrine de campagne au Comté.  
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Poitrine fraiche tranchée Porc Duroc - 600g
    La pièce gourmande vite préparée. 4 à 6 tranches par paquet La cuisson la plus prisée reste le barbecue mais ça fonctionne aussi très bien grillé a la poêle. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Comté Bio fruité - 1kg
    Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté 12-14 mois pour lequel des clients viennent de loin. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Jarret de porc Duroc -2000g
    Situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon, rôti ou braisé. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien être animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol; en plus de ce qu'ils trouvent sur place ils sont nourris avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Filet mignon entier Porc Duroc - 1kg
    Le Filet Mignon est le morceau de choix, réputé pour sa tendreté. Il se situe de part et d’autre de l’échine du cochon, c’est un long muscle étroit provenant du milieu du dos de l’animal. Il fait partie des morceaux maigres de par sa faible quantité de gras. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Litchi
    Sélectionnés à pleine maturité, les litchis d’origine directe de l’Île de la réunion sont parfaitement retranscris dans ce sorbet rond et puissant qui arrive à faire ressentir la texture et la chair de ce fruit si particulier. On peut associer ce sorbet à nos saveurs gourmandes et authentiques ou avec quelques fruits rouges ou agrumes de saison.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Beurre cru Bio
    Beurre cru Bio du Jura issu de la filière Comté, fabriqué par la fruitière de Saint Maurice Crillat qui nous fournit régulièrement le babeurre ( le sérum restant après le barattage du beurre) qui rentre en partie dans l'alimentation des cochons.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Jarret de porc Duroc -1000g
    Situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon, rôti ou braisé. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien être animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Comté Bio Extra Vieux - 500g
    Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Seules quelques meules sont sélectionnées par les Maitres Affineurs, toutes ne pourront pas vieillir suffisamment bien pour atteindre comme ici 36 mois d'affinage ! La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace À La Pistache De Sicile
    Cette glace pistache n’est pas très verte, mais la pistache sicilienne avec laquelle cette glace est réalisée, ne l’est pas non plus ! Vous trouverez dans cette glace la promesse de dégustation des véritables pistaches justes torréfiées et parfaitement broyées pour retranscrire toute la quintessence du fruit sec à chaque cuillerée. Vous pouvez l’associer aux fruits rouges, aux agrumes, tout comme à la vanille, au chocolat ou au caramel.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Rhum Aux Raisins Macérés
    Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, St James, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux…. Cette glace doucement alcoolisée, est dotée de tous les arômes et de toutes les saveurs de ce vieux Rhum, utilisé aussi bien dans la recette ,que pour la lente macération des raisins de Smyrne qui composent les inclusions moelleuses aux touches parfumées . Une glace de caractère qui se déguste parfaitement seule ou associée avec nos désirs fruités ou authentiques.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Terrine au Savagnin
    Une terrine au parfum du Jura, une base de vin blanc du Jura un peu de Chardonnay et davantage de Savagnin, cépage plus typé. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Café Expresso
    Pour cette glace, j’ai choisi de travailler le café Moka d’Ethiopie de deux façons différentes, en infusant les grains longuement dans la glace, mais également en réduisant lentement sur le feu le café cafetière obtenu de ce même café, la seule et la meilleure solution d’avoir la puissance et les arômes uniques d’un vrai café machine.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Crépine porc plein air
    La crépine est utilisée pour la réalisation de charcuteries, on l'utilise pour couvrir une terrine, elle va éviter à la terrine de sécher en surface en plus d'apporter ce motif incroyable. On peut aussi l'utiliser pour les crépinettes, elle va dans ce cas être utiliséE comme emballage à une préparation de viande hachée. La crépine se conserve pour une utilisation futur au congélateur roulée comme une pâte à tarte dans une feuille de papier sulfurisé ou en boule bien compacte dans du gros sel dans un bocal au réfrigérateur. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils reçoivent chaque jour un aliment complet biologique et régionale.
  • Les Délices de la Chèvrerie Plateau Royal : Le Meilleur Du Fromage De Chèvre
    Ce plateau de froamge contient : - Chèvre frais nature - Chèvre frais au Piment d'Espelette AOP -Chèvre frais à l'échalote - Chèvre à la Ciboulette - Chèvre frais Ails et fines herbes -Chèvre demi sec -Crottin de Chavignol - Brossat -Bûche cendrée Retrouvez le détail de chaque fromage dans leurs fiches descriptives individuelles
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Terrine des Ratraits
    Une terrine du Jura, mais pas seulement, une base de vin rouge corbières, Porto et Armagnac. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Kit Préparation - Terrine de Campagne maison
    Pour ceux qui souhaite essayer de faire une terrine maison! Ce kit est une base pour réaliser, avec des produits éthiques, 2 kilos de terrine, c'est très simple et personnalisable à l'infini! Les morceaux (gorge, foie, maigre) sont sélectionnés et pesés dans les proportions de la recette fournit. Pour la préparation un petit hachoir suffit, même une terrine au couteau ça peut se faire, vous pourrez cuire la préparation dans une terrine, couper des tranches et congeler, ça se fait tres bien ou alors mettre dans des bocaux et les pasteuriser (avec une cocotte minute c'est possible) A vous le monde des charcuteries sans nitrite, sans exhausteur de gout, sans colorant mais avec de l'ethique dedans. NOTRE ELEVAGE : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourrit 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Pomme Verte
    En n’utilisant que de la pulpe de Pomme Granny Smith, pour ce sorbet, on obtient une saveur légèrement acidulée … Mais également, une texture de cette chaire si particulière, qu’on pourrait s’imaginer croquer dans un fruit frais à chaque bouchée . La granulométrie spécifique de ce fruit, nécessite un équilibre particulier du sucre et des autres ingrédients. ainsi on obtient ce sorbet parfait pour un trou normand mais également pour une combinaison idéale avec nos saveurs de fruits rouges .
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Noix De Coco
    Tout l’exotisme, la fraîcheur et la douceur de la noix de coco et de son lait … Retranscrites dans ce sorbet onctueux et parsemé de noix de coco râpée et torréfiée à souhait.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Colis porc plein air Duroc Bio - 5 kg
    Ce colis de véritable Porc Plein Air intégral certifié en Agriculture Biologique est issu de cochons nés et élevés en forêt dans le Jura. Composition du Colis : • 2 côtes de porc : 800 gr • 1 rôti dans le filet : 1500 gr • Échine tranche : 800 gr • Sauté épaule à mijoter : 1000 gr • Poitrine tranche : 500gr • Escalopes de jambon : 400gr Il ne s'agit pas seulement d'acheter de la viande : il s'agit de soutenir un élevage qui permet aux cochons d'évoluer dans leur milieu d'origine, la forêt. Ils peuvent avoir un comportement naturel et disposent de cabanes dans chaque parc. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale. Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine, qui ne rend pas d'eau à la cuisson.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Langue de porc - 300g
    Un morceau à redécouvrir et à réinventer ou à utiliser dans des charcuteries pour apporter une texture particulière. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Miel de fleurs du Jura - 500g
    Ce miel récolté à la fin de l'été est élaboré à partir d’une grande diversité florale, celle du massif Jurassien. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Foie de Porc - 400g
    Le foie de porc est une excellente source de fer et il en contient davantage que le foie d’agneau, de poulet ou de veau. Il est surtout utilisé en charcuterie pour faire des terrines, il est aussi délicieux sauté ou grillé. Son goût relativement prononcé peut être atténué en faisant tremper les tranches dans du lait pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur. Notre élevage : Nos cochons sont élèves en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.

Les Américains ont une relation intime avec leur café. C’est la boisson qui les fait bouger, la première touche de saveur de leur journée. C’est la tasse fumante (ou glacée) qui donne le ton à ce qui va suivre. Et à une époque où les goûts ont évolué, passé de l'eau à la pâte, pour que le brassage soit bien fait et que le brassage soit certifié audacieux, d'origine spécifique et certifié équitable, il vaudrait mieux être bon. Avec autant de torréfacteurs de café intéressants, y compris un grand nombre de ceux qui se sont installés au cours des dernières années, choisir le meilleur dans chaque État était assez difficile. Nous avons soigneusement étudié nos sélections, avec un souci du détail qui honore les méthodes studieuses des innovateurs du café dans tout le pays.

1. ALABAMA // EMPORIUM ET RÔTISSOIRES À CAFÉ MAMA MOCHA

Emplacement: Auburn, Alabama
Prenez-le parmi la foule des étudiants caféinés, qui ont laissé une critique après l'autre pour ce torréfacteur et ce café: Mama Mocha’s prépare le meilleur café qui soit. La propriétaire, Sarah Barnett Gill, et son équipe bénéficient d'un crédit supplémentaire pour des mélanges à la fois bien conçus et très éclectiques, comme Dawn of the Dead, un rôti maison avec une secousse supplémentaire de caféine et le Black Moonshine infusé de whisky.

2. CAFÉ ALASKA // FRÈRES KALADI

Emplacement: Anchorage, Alaska
En Alaska, obsédé par le café, Kaladi Brothers garde une longueur d’avance grâce à des normes de qualité strictes et à une touche d’ingéniosité. La société, qui exploite 13 cafés et qui a débuté en 1986 comme stand au bord de la route, ne sélectionne que des haricots biologiques cultivés à l'ombre, puis les torréfie à l'air libre – un processus que beaucoup préfèrent pour sa saveur propre et uniforme. Avec plus d'un million de livres de haricots grillés chaque année, Kaladi fournit beaucoup de carburant pour ces longs hivers froids.

3. ARIZONA // CARTEL COFFEE LAB

Emplacement: Tempe, Arizona

Les méthodes de Cartel ne sont pas des secrets: arrêtez-vous à leur entrepôt Tempe ou parcourez leur site Web pour consulter les ratios et autres détails utiles. La transparence mise à part, le processus sophistiqué de torréfaction de Cartel n’est pas facile à dupliquer. Il en va de même pour son programme de sourçage direct et sa formation rigoureuse de barista, qui ne souffre pas de rien. Ensemble, le processus de Cartel a aidé le torréfacteur et le café à devenir l’une des principales destinations du café en Arizona.

4. ARKANSAS // ONYX COFFEE LAB

Emplacement: Fayetteville, Arkansas
Une région bien connue des grandes entreprises telles que Wal-Mart et Tyson pourrait ne pas sembler être le lieu idéal pour torréfier à la main du café en petites quantités. Mais Onyx a trouvé un public enthousiaste à Fayetteville, qui vient pour sa tasse quotidienne et pour des événements spéciaux tels que des cours de torréfaction et une projection annuelle de barista. Onyx récompense des notes de dégustation uniques telles que "vin chaud" et "pamplemousse broulé". Et comme son nom l'indique, il s'agit d'un laboratoire destiné aux rôtis expérimentaux, tels que les cépages éthiopiens en micro-lots et les haricots grillés à l'acide lactique.

5. CALIFORNIE // CAFÉ À QUATRE BARBRES

Emplacement: San Francisco, Californie

Que faut-il pour être le meilleur torréfacteur de la Californie avec caféine? Commencez par une équipe de sourcing qui passe la plupart du temps sur la route à la recherche des meilleurs haricots d'Afrique, d'Amérique du Sud et au-delà. Puis, à l'aide d'un torréfacteur allemand, transformez un café léger et savoureux qui attire de longues files de clients à toute heure de la journée. En plus du café époustouflant, Four Barrel propose des cours comme un "séminaire sur la qualité de l'eau" visant à vous transformer en un meilleur brasseur à domicile.

6. COLORADO // TOROTTES À CAFÉ DE BOXCAR

Emplacement: Boulder, Colorado
L'État des Rocheuses a connu un boom des torréfacteurs au cours des dernières années. Mais Boxcar a une arme secrète: un torréfacteur allemand Gothot Ideal Rapid de 1929 remis à neuf. Le cheval de bataille presque centenaire produit des haricots qui ont attiré de nombreux clients fidèles à Boulder et dans tout le pays. Pour faire ressortir toute la saveur de chaque tasse, Boxcar utilise une méthode d'ébullition spéciale dans ses deux cafés, qui utilise des flacons fabriqués sur mesure. C’est la vieille école qui rencontre la nouvelle, avec des résultats très savoureux.

7. CONNECTICUT // J. RENÉ

Emplacement: West Hartford, Connecticut
Le propriétaire José René Martínez Onofre pense qu'il a peut-être goûté sa première tasse de café avant d'apprendre à marcher. Cette première histoire d'amour l'a amené à ouvrir son premier magasin à West Hartford en 2012, un "lieu de rassemblement de café artisanal" qui est autant un centre social qu'un magasin de java. Martínez est un fanatique des techniques de sourcing et de préparation du haricot – presse française ainsi que des pourboires Chemex -, ce qui explique probablement pourquoi il a obtenu des critiques élogieuses depuis qu’il a ouvert ses portes pour la première fois.

8. DELAWARE // NOTTING HILL COFFEE

Emplacement: Lewes, Delaware
La propriétaire de Notting Hill, Amy Felker, garde son torréfacteur dans la vitrine de son café à Lewes, mais ce n’est pas une distraction: elle prépare presque toute la nuit, ses 40 000 livres de café. L’obsession du café de Felker est omniprésente: elle s’occupe de haricots aromatisés, souvent ridiculisée par les puristes du café, et a découvert que certains mélanges auto-mélangés finissent par être ses plus gros vendeurs. (On a le goût d'une certaine céréale de petit déjeuner à thème nautique.) Les mélanges sont également disponibles par correspondance.

9. FLORIDA // PANTHER CAFFEE

Emplacement: Miami, Floride

La réputation de Panther pour son excellente tasse a fait plus que développer son empreinte dans la région de Miami: son café est connu dans tout le pays. Les sections locales peuvent se rendre dans leurs magasins et obtenir des fiches d’information sur les producteurs; les haricots sont disponibles en ligne. Pas mal pour une entreprise qui commence à servir des bières froides dans un food truck.

10. GEORGIA // RÔTISSOIRES À CAFÉ COOL BEANS

Emplacement: Marietta, Géorgie
Gagnant du «Best of Atlanta» en 2015, Cool Beans s’attaque à plus de 40 variétés de café différentes dans un torréfacteur qu’il a surnommé Big Red. Et si vous ne pouvez pas siroter votre choix sur leur terrasse extérieure, les rôtis sont également proposés via leur boutique en ligne.

11. HAWAII // GRILLADES AU CAFÉ

Emplacement: Vue sur la montagne, Hawaii

En tant que seul État à cultiver du café en quantités commerciales, Hawaii abrite peut-être certaines des fèves les plus fraîches des États-Unis. Big Island n’a pas de façade pour la vente au détail, mais ses fèves artisanales distinctives sont vendues sur tout le territoire et ils ont choisi pratiquement chaque récompense, l’USDA leur a même accordé une subvention pour leurs efforts soutenus en vue d’améliorer la qualité du café local. Si vous demandez gentiment, ils pourraient même vous faire visiter la ferme.

12. IDAHO // CAFÉ DOMA

Emplacement: Post Falls, Idaho
Soutenant résolument le commerce équitable, les acheteurs de café de DOMA doivent faire face à des coûts et des dépenses considérables pour soutenir les petits producteurs biologiques. DOMA ne contourne jamais les coins des rues, expédiant ses cafés dans des sacs recyclés, en utilisant un torréfacteur qui utilise 80% de gaz en moins pour fonctionner et en veillant à ce que chaque tasse servie soit aussi respectueuse de l'environnement que possible.

13. ILLINOIS // INTELLIGENTSIA

Emplacement: Chicago, Illinois
En affaires depuis plus de 20 ans, Intelligentsia s’est répandue dans tout Chicago en raison de la demande pour leurs cafés artisanaux spécialisés. La clé de leur succès: être aux côtés des producteurs pour développer et sélectionner leurs haricots préférés.

14. INDIANA // BEE CAFE

Emplacement: Indianapolis, Indiana
Bap Coffee Roasters de l’Indianapolis Monthly a nommé l’un des meilleurs torréfacteurs de café indépendants de la ville, en partie grâce à ses propres limitations. La société utilise uniquement un torréfacteur de cinq livres pour les haricots, ce qui signifie de petits lots fréquents de café ultra-frais avec une saveur différente à chaque fois. Bee aime aussi passer du temps sur l'esthétique: le copropriétaire Andy Gilman est le fer de lance d'un concours d'art laitier "League of Lattes" dans la ville.

15. RÔTISSEURS À CAFÉ IOWA // SIDECAR

Emplacement: Cedar Falls, Iowa
La torréfaction à domicile était au début un loisir pour Jed Vander Zanden, mais après que sa femme et lui se soient installés à Cedar Falls, Vander Zanden décida de lancer sa propre entreprise. Il a ouvert Sidecar en 2012, et les passionnés de java sont les bienvenus dans le centre-ville, dans Washington Street, pour assister à la cuisson de petits lots de grains de café spécialisés du commerce direct en provenance du monde entier. Vous pouvez les acheter dans les coopératives alimentaires, les marchés et les cafés dans l'Iowa, ou en ligne.

16. KANSAS // PT'S COFFEE ROASTING CO.

Emplacement: Topeka, Kansas

Le photojournaliste Jeff Taylor et son colocataire, le responsable de la chaîne de restauration rapide, Fred Polzin, ont fondé PT (P pour Polzin, T pour Taylor) en 1993 après que Taylor eut tenté – et échoué – de trouver un point de vente local qui préparait une incroyable tasse de café. Taylor finit par convaincre Polzin de faire un essai de torréfaction. En 1997, PT s’établit de nouveau en tant qu’opération de torréfaction et commença à se procurer des fèves auprès d’agriculteurs qualifiés du monde entier. Près de 80% de leur café est acheté directement, ce qui signifie que la société achète des haricots directement aux producteurs, éliminant ainsi les intermédiaires. En 2009, le magazine Roast a nommé le "torréfacteur de l’année" de PT. Vous pouvez désormais trouver le produit de la société dans le Midwest et dans certains cafés de la côte est.

17. KENTUCKY // SUNERGOS CAFE

Emplacement: Louisville, Kentucky
Louisville est réputé pour abriter le Derby du Kentucky, mais il est également en train de devenir l’une des destinations incontournables du sud du café. Le café Sunergos (qui tire son nom du mot grec signifiant «travailler ensemble») est une franchise de café et un micro-torréfacteur locaux qui s’approvisionnent en fèves cultivées de manière durable et cultivées de manière responsable. Si vous passez devant l'avant-poste de Woodlawn Avenue, vous pourrez même attraper les torréfacteurs en action: leur micro-roastère de 1 500 pieds se trouve à l'arrière du magasin et est clairement visible à travers un mur de verre séparant les installations de production du café. Et bien que Sunergos soit encore essentiellement une opération régionale, il a une réputation nationale: en 2014, il a remporté le concours "America's Best Espresso" au Coffee Fest, un événement commercial annuel destiné aux amateurs de thé et de café.

18. LOUISIANA // RAS DE CAFÉ AU CAFÉ

Emplacement: Lafayette, Louisiane
Au cœur du pays cajun, vous trouverez Rêve Coffee Roasters, un café / micro-torréfacteur fondé à Lafayette par deux natifs de la Louisiane, Nathanael Johnson et Christopher Pickle. Récemment, l'entreprise a déménagé dans un lieu beaucoup plus grand, Jefferson Street, ce qui leur permet de servir des repas et d'utiliser l'espace bar afin que les employés puissent faire cuire des haricots directement sur place. Rêve exploite une entreprise de vente en gros et vend ses fèves à des cafés, restaurants et épiceries locaux. La plupart des variétés de haricots proviennent de Royal Coffee New York, mais Rêve est également en train d’établir des relations commerciales directes avec des fermes du Guatemala et d’El Salvador.

19. MAINS // TANDEM RÔTISSOIRES À CAFÉ

Emplacement: Portland, Maine

En 2012, les époux Will et Kathleen Pratt ont ouvert Tandem Coffee Roasters, une combinaison de café et de micro-rôtis, dans le quartier d'East Bayside à Portland. Deux ans plus tard, le duo convertit une ancienne station-service située dans le West End de Portland en un second avant-poste, cette fois-ci, une boulangerie et un café.
Tandem s'approvisionne en haricots du monde entier. Les vendredis, les clients peuvent se rendre sur le site de la société à East Bay pour profiter de séances de dégustation gratuites et assister au processus de torréfaction. Et si vous aimez le café et la musique, vous pouvez vous inscrire au "club café et vinyle" de Tandem, un partenariat avec les vendeurs de disques en ligne KMA dans lequel les abonnés reçoivent à la fois un nouveau disque et un sac différent de fèves Tandem tous les mois.

20. MARYLAND // CÔTELLES DE CÉRÉMONIE

Emplacement: Annapolis, Maryland
Ceremony Coffee Roasters s'approvisionne en grains de café provenant de quatre continents et les importe dans leur magasin phare, une devanture / un magasin situé à Annapolis (les autres sites se trouvant à Baltimore et D.C.). Les amateurs de Java qui se rendent dans la franchise située dans la rue West pourront déguster un menu de café de saison et regarder les torréfacteurs au fond du bâtiment (ou, si vous êtes intéressé, participer à un cours de préparation de brasseurs de spécialité).

21. MASSACHUSETTS // BARISMO RÔTISSOIRES À CAFÉ

Emplacement: Région de Boston
Barisimo est petit, mais florissant – et plus important encore, il est prêt à innover. Fondé en 2008, le torréfacteur exploite trois cafés Barismo dans la région métropolitaine de Boston (Barisimo 171, un magasin situé à l’emplacement initial du torréfacteur à Arlington, exploite un bar à café de type laboratoire). Barisimo s'approvisionne en grains directement dans le monde entier, mais le magasin est également connu pour son approche créative du café: ils ont récemment mis au point un injecteur à préparation à froid en instance de brevet pour la fabrication de fûts à bière soumis à l'azote.

22. MICHIGAN // MADCAP COFFEE COMPANY

Emplacement: Grand Rapids, Michigan

Les co-fondateurs de Madcap Coffee Company, Trevor Corlett et Ryan Knapp, qui ont lancé leur entreprise en 2008, s'approvisionnent directement en grains dans des fermes ou des coopératives du monde entier. Après avoir goûté des milliers de cafés, ils en sélectionnent 15 à 20 pour les faire griller et les vendre. Avec ce genre d’attention au détail, il n’est pas surprenant que leurs produits soient vendus dans des cafés sélectionnés dans tout le pays, de San Antonio à New York.
Les clients peuvent siroter du café Madcap dans deux des cafés spécialisés du roastaster à Grand Rapids (l’un d’eux est situé à côté du micro-roastaster et permet au client de regarder le processus de torréfaction). Les habitants de la côte est peuvent également apprécier le breuvage: Madcap Coffee a récemment ouvert un bureau satellite et un centre de formation à Washington, D.C.

23. MINNESOTA // TOROTTES AU CAFÉ PARADISE

Emplacement: Ramsey, Minnesota
Si le mot "artisanal" vous intéresse, le paradis est la voie à suivre. Depuis 2002, le fondateur, R. Miguel Meza, et son équipe sélectionnent à la main et micro-torréfaction les meilleurs mélanges issus de producteurs de Hawaii, du Costa Rica et d'Éthiopie. Vous cherchez un nouveau rôti du matin? Découvrez le mélange chocolaté Blue Sky Breakfast de Paradise, qui a obtenu 91 sur 100 dans Coffee Review.

24. MISSISSIPPI // COMPAGNIE DE CAFÉ BEANFRUIT

Emplacement: Jackson, Mississippi
BeanFruit se concentre fièrement sur les cafés d'origine unique et éduque les consommateurs sur les grains de café dans leur tasse. "Nous voulons que nos clients sachent quelle boisson ils boivent, d'où elle provient et comment cela affecte les producteurs de café du monde entier", a déclaré le fondateur, Paul Bonds. Essayez le Kenya Nyeri Chinga Peaberry de BeanFruit pour un rôti brillant et complexe avec des notes de melon et de nectarine.

25. MISSOURI // ODDLY CORRECT

Emplacement: Kansas City, Missouri

Les "fanatiques du café" autodéclarés chez Oddly Correct ont pour mission "de paniquer votre tasse du matin". Si cela vous convient, rendez-vous sur leur site Web ou visitez le café de la rue principale pour déguster une tasse d'espresso Space Monkey Seasonal, qui offre un corps crémeux, une douceur au sucre brut et un fruité tropical.

26. MONTANA // BLACK COFFEE ROASTING CO.

Emplacement: Missoula, Montana
Si vous aimez votre café noir et vos produits verts, rendez-vous à Black Coffee Roasting Co. à Missoula. Les mélanges de la société et du café sont tous durables, torréfiés artisanalement et 100% biologiques. Ils sont aussi délicieux. Pour une gorgée gourmande, essayez la variété au corps riche appelée The Hunt, qui promet des notes de chocolat, de fraise, de miel et de biscuits Graham de Baker.

27. RÔTISSOIRES DE CAFÉ NEBRASKA // BEANSMITH

Emplacement: Omaha, Nebraska
Si vous pensez au café, la première chose qui vous vient à l’esprit est l’approvisionnement saisonnier, mais les torréfacteurs de café Beansmith, situés dans le centre du pays, ont créé une entreprise axée sur la recherche des haricots les plus frais et les plus vibrants pour chaque tasse. Entrez dans le Old Market Café, rue Harney Street à Omaha, et goûtez au mélange fumé et parfumé de clou de girofle.

28. NEVADA // RÔTISSOIRES À CAFÉ HUB

Emplacement: Reno, Nevada

Hub Coffee Roasters ont été fondés sur deux idéaux: le café et la communauté. (Ne croyez pas que le café est l’idéal? Parlez-leur simplement.) La société, qui dispose maintenant d’un magasin en ligne et de trois magasins Reno, a récemment commencé à se procurer ses propres fèves d’Amérique du Sud. Un bon choix: le rôti péruvien de Nuevo Trujillo, avec des notes de prune et de fruits secs.

29. NOUVEAU HAMPSHIRE // FLIGHT COFFEE CO.

Emplacement: Bedford et Douvres, New Hampshire
La fondatrice de Flight Coffee Co., Claudia Barrett, a commencé avec un rêve et une passion pour le café frais, allant de la ferme au pot. Aujourd’hui, elle dirige une petite armée de torréfacteurs obsessionnels qui suivent régulièrement des cours pour se tenir au courant des dernières avancées scientifiques et techniques. Visitez le laboratoire de torréfaction et la salle de dégustation de Bedford ou offrez un abonnement mensuel aux haricots.

30. NOUVEAU JERSEY // CAFÉ MODCUP

Emplacement: Jersey City, New Jersey

Fondé par Justin Hicks et Travas Clifton en 2013, Modcup est fier de servir les rôtis les plus frais et vend tout son café dans les 18 jours suivant sa date de rôtissage. Outre le café et le torréfacteur Jersey City de Modcup, la société a construit un torréfacteur mobile unique dans une Citroen H-Van de 1969 restaurée, qui était autrefois utilisée pour livrer du pain frais en France. Le camion partage désormais son temps entre le service du café devant l’hôtel Hyatt Regency à Jersey City et la participation à des fêtes et foires dans la région des trois États.

31. NOUVEAU MEXIQUE // MICHAEL THOMAS COFFEE

Emplacement: Albuquerque, Nouveau-Mexique
Depuis plus d'une décennie, le torréfacteur local Michael Thomas et ses deux filles ont créé des mélanges uniques et des rôtis d'origine unique pour les clients de leurs magasins d'Albuquerque. Thomas et son équipe expérimentent chaque nouveau lot de haricots qu'ils commandent pour trouver le profil de rôti parfait pour chacun. Thomas a également ouvert une boutique en ligne ces dernières années. Outre la torréfaction de leurs propres grains, les deux cafés Michael Thomas Coffee à Albuquerque organisent régulièrement des cours de café et enseignent aux amateurs de café l'histoire du café et la préparation de différentes variétés de café.

32. NEW YORK // GIMME! CAFÉ

Emplacement: Ithaca, Trumansburg et la ville de New York, New York
Lauréat du prix «Macro torréfacteur de l’année» 2013 du magazine Roast, Gimme! Le café a parcouru un long chemin depuis sa fondation dans un café charmant et étroit à Ithaca en 2000. À l’heure actuelle, le torréfacteur a sept emplacements à Ithaca, Trumansburg et New York, et fournit ses grains aux magasins et aux marchés à travers le pays. La société est fière de créer des mélanges savoureux de haute qualité et de respecter des pratiques éthiques durables, notamment un programme de compostage et des partenariats avec les producteurs de café.

33. CAROLINE DU NORD // CONTRE-CULTURE

Emplacement: Durham, Caroline du Nord

Counter Culture est basée à Durham, mais vend ses fèves sur son site Web et en gros à des cafés situés aux États-Unis. Le torréfacteur de Caroline du Nord croit aux pratiques durables, adopte des pratiques commerciales totalement transparentes et, bien sûr, prépare des cafés vraiment délicieux. Contrairement à certains torréfacteurs spécialisés, Counter Culture encourage ses clients à préparer leurs haricots polyvalents en utilisant la méthode de brassage qu’ils souhaitent. Ils offrent également des dégustations hebdomadaires gratuites de café et des cours de préparation dans les centres de formation régionaux de Durham et de 10 autres villes des États-Unis.

34. DAKOTA DU NORD // VINGT AU DESSOUS

Emplacement: Fargo, Dakota du Nord
Vous pouvez trouver des rôtis et des mélanges d’origine unique Twenty Below en ligne, servis dans des cafés situés dans l’ensemble du Dakota du Nord, ainsi qu’à leur café et leur torréfaction Fargo. Le torréfacteur travaille avec les petites exploitations agricoles et les coopératives pour acquérir des grains que l’on ne trouve pas dans les grandes chaînes de café. Les examinateurs de Yelp ont qualifié leurs rôtis de "délicieux", "complexe" et "unique".

35. OHIO // CRIMSON CUP CAFÉ & THÉ

Emplacement: Columbus, Ohio
Crimson Cup Coffee & Tea peut fournir du café à des magasins à travers le pays, mais il fait toujours rôtir ses grains avec précaution en petites quantités. Chaque envoi de sacs de café de 150 livres arrive au siège de la Crimson Cup à Columbus, où un maître torréfacteur supervise le profil de torréfaction de chaque variété de haricot. La société, qui a remporté le prix «Macro torréfacteur de l’année» 2016 du magazine Roast, organise également des dégustations de café et des cours de torréfaction dans son laboratoire d’innovation à Columbus.

36. OKLAHOMA // TOROTTES ÉLÉMENTAIRES

Emplacement: Oklahoma City, Oklahoma

Les torréfacteurs de café élémentaires d'Oklahoma City sont obsédés par le fait de servir des saveurs de café «élémentaire». Il met l'accent sur la conservation des arômes naturels de ses haricots et refuse de modifier ou d'ajouter intentionnellement des arômes à son goût. "Vous pourriez dire que notre café a sa propre tête", explique le site Web Elemental. "C'est comme ça que ça goûte un jour, mais ça peut avoir un goût complètement différent le lendemain." Elemental Coffee Roasters vend ses cafés en ligne et à son emplacement d'Oklahoma City.

37. OREGON // RÔTISSOIRES À CAFÉ STUMPTOWN

Emplacement: Portland, Oregon
Portland regorge de cafés de haute qualité, mais Stumptown reste un lieu de prédilection à la fois localement et dans les cafés du pays. L'un des pionniers du mouvement du café de la troisième vague, Stumptown a remporté le concours Roaster of the Year de Roast Magazine en 2006. Sprudge.com, spécialisé dans le café, appelle le siège de la société à Portland, qui a ouvert ses portes en 2012, "un spectacle absolu à voir. " La société organise des dégustations gratuites tous les jours sur place. Des visites et cours en classe de 15 $ en coulisses sont également proposés. Si vous faites un tour ou un cours d'introduction au café, vous aurez à emporter votre propre sac de fèves fraîchement torréfiées.

38. PENNSYLVANIE // SQUARE ONE CAFFEE

Emplacement: Lancaster, Pennsylvanie
Square One Coffee est une entreprise de torréfaction familiale qui a accumulé de nombreux éloges. Le roastaster a remporté un Good Food Award dans la catégorie café trois années de suite, et l'un de ses baristas a remporté la 10e place au US Barista Championships en 2015. Arrêtez-vous au café Lancaster et sirotez une tasse préparée à la commande dans le jardin , ou dirigez-vous vers le centre de torréfaction situé à travers la ville pour suivre un cours aux côtés du talent prometteur du café, dirigé par des instructeurs certifiés par la Guilde des guichets américains, Barista Guild of America, et la Speciality Coffee Association of America. (Il y a aussi deux endroits pour s'amuser à Philly.)

39. RHODE ISLAND // RÔTISSOIRES À CAFÉ VANUATU

Emplacement: Providence, Rhode Island

Obsédés d'origine unique, faites attention. La beauté de Vanuatu Coffee Roasters réside dans son dévouement absolu à la nation insulaire du Pacifique Sud qui a donné son nom au torréfacteur. Le cofondateur Jimmy Lappin s'est rendu en République de Vanuatu en 2009 en tant que touriste. Il était tellement impressionné par le café local qu'il s'est allié avec sa sœur, Martha Soderlund, à une coopérative locale pour s'approvisionner en fèves exclusivement auprès d'agriculteurs de l'île. Tanna Pas besoin de lait ici; Lappin se vante que le café Vanuatu ne présente aucune trace d'amertume.

40. CAROLINES DU SUD // TORRÉS AU CAFÉ COTIER

Emplacement: Summerville, Caroline du Sud
Coastal Coffee Roasters, situé à l'extérieur de Charleston, s'approvisionne en fèves du monde entier, puis les rôtit à la perfection en petites quantités. Le café du centre-ville de Summerville est l'hôte d'un calendrier rotatif d'événements, notamment de yoga, de soirées micro ouvertes et de musique locale. Ils servent un sandwich décent pour accompagner cette tasse parfaite.

41. DAKOTA DU SUD // RÔTS DE PURE BEAN

Emplacement: Rapid City, Dakota du Sud
Pure Bean Roasters a été lancé dans un garage en 2013 et les propriétaires n’ont ouvert un café que cette année, continuant à faire cuire leurs haricots chez leur copropriétaire, Mark Royalty, bien après que la société ait commencé à expédier ses produits dans tout le pays. Pure Bean ne vend que des fèves biologiques et équitables, torréfiées à l'air en petites quantités, plutôt que dans les fûts à grande capacité utilisés par la plupart des torréfacteurs commerciaux. Au lieu d'être brassées dans un tambour chaud, les fèves flottent sur un lit d'air chaud, assurant ainsi la cohérence du rôti. Le résultat est une tasse de café lisse et peu acide.

42. TENNESSEE // VIENNA COFFEE COMPANY

Emplacement: Maryville, Tennessee
Ne vous dirigez pas vers Nashville pour le meilleur café de l’État. Faites un voyage à la Vienna Coffee Company en dehors de Knoxville. Le torréfacteur en petit lot contient de tout, des cafés d'origine unique et de succession aux fèves certifiées cultivées à l'ombre, respectueuses des oiseaux, approuvées par Rainforest Alliance et issues du commerce équitable. Si vous n’êtes pas dans la région pour une dégustation gratuite, vous pouvez toujours vous inscrire à leur club de café par correspondance.

43. TEXAS // BROWN COFFEE COMPANY

Emplacement: San Antonio, Texas

Brown Coffee est l'une des entreprises de café artisanal les mieux établies de San Antonio. Même d'autres propriétaires de cafés reconnaissent que leur propriétaire, Aaron Blanco, est «l'homme le plus au courant du café au Texas». En 2015, la star du Food Network, Alton Brown, l'appelait de Brown Coffee "la meilleure tasse de café de ma vie." Au-delà des boissons délicieuses, le PourLab organise des cours pour tous les niveaux d’habileté, des novices à la recherche de conseils de base aux passionnés désirant apprendre à identifier les type de sol café a été cultivé dans juste de goûter à l'infusion.

44. UTAH // RÔTISSOIRES À CAFÉ MILLCREEK

Emplacement: Salt Lake City, Utah
Il y a plus de deux décennies, la famille Brewster, qui porte bien son nom, a fondé Millcreek Coffee Roasters dans un petit bâtiment avec un torréfacteur de 12 kg. Aujourd’hui, ils occupent une place importante sur la scène café de Salt Lake City avec un café, un magasin de vente en gros et un avant-poste dans l’aéroport de la ville. Les amateurs de café qui n’ont pas le temps de prendre leurs fèves en personne peuvent faire leurs achats en ligne. Millcreek propose également des abonnements au café «Roaster’s Choice», livrés chaque mois à la livre.

45. VERMONT // VERMONT COFFEE COMPANY

Emplacement: Middlebury, Vermont
Les gens de Vermont Coffee Company savent qu'un bon café commence par un produit de qualité. C’est pourquoi toutes leurs fèves sont soigneusement sélectionnées et rôties lentement sur commande en petites quantités. Ils savent également que l’expérience du café ne se termine pas lorsqu'un client termine sa tasse. Ils écrivent sur leur site Web: «Le café est un stimulant social qui rassemble les gens pour partager des idées et des histoires. Lorsque les gens se rencontrent, une communauté se forme et des amis se créent.» La société a prouvé son engagement envers ce concept en ouvrant une théâtre communautaire dans le quartier. Si vous ne pouvez pas vous rendre au Vermont Coffee Company Playhouse ou à leur café sur place, vous pouvez trouver leur café dans des établissements situés le long de la côte est.

46. ​​VIRGINIA // RÔTISSOIRES À CAFÉ CERVANTES

Emplacement: Springfield, Virginie

Le café d'origine unique de Cervantes est vendu dans plus de 40 magasins de détail en Virginie, dans le Maryland, à Washington, en Californie et en Pennsylvanie. Les passionnés de Java qui habitent près de leur siège social dans le nord de la Virginie peuvent se rendre tous les deux vendredis du mois pour des visites guidées ou des cafés "dégustants" (dégustations de vin). L'ensemble du magasin de café est également disponible à la location pour des affaires privées.

47. WASHINGTON // RÔTISSOIRES À CAFÉ DILLANOS

Emplacement: Sumner, Washington
Dans un état aussi obsédé par le café que Washington, Dillanos Coffee Roasters a réussi à atteindre le sommet. Ils ont été reconnus à plusieurs reprises comme les meilleurs de la région et, en 2011, le magazine Roast les a qualifiés de meilleur torréfacteur macro en Amérique du Nord. Avec des dizaines de cafés de différents rôtis et sources disponibles à l'achat, ils offrent quelque chose pour chaque type de connaisseur de café.

48. VIRGINIE OUEST // CAFÉ CHIEN NOIR

Emplacement: Shenandoah Junction, Virginie occidentale
Le café Black Dog à Shenandoah Junction propose du café et un spectacle. Les clients peuvent assister à l’action de l’un des plus anciens torréfacteurs en activité en Amérique: un modèle Jabez Burns & Sons datant de 1931 et baptisé Plutonius. L'entreprise organise également des événements communautaires tels que des cours de yoga, des cercles de tambour et des mardis tacos. Même sans le facteur divertissement, goût unique, le café micro-torréfié vaut le détour (ou au moins une commande en ligne).

49. WISCONSIN // RÔTISSOIRES À CAFÉ KICKAPOO

Emplacement: Milwaukee, Wisconsin

La bière n’est pas la seule bière du Wisconsin qui mérite l’attention. Depuis 2005, l’équipe derrière Kickapoo Coffee Roasters torréfie du café de haute qualité et très aromatisé à Milwaukee. Une fois par mois, elle ouvre sa salle de dégustation au public pour goûter aux offres, visiter le torréfacteur et poser des questions sur le café. Ils peuvent avoir.

50. WYOMING // RÔTISSOIRES À CAFÉ JACKSON HOLE

Emplacement: Jackson, Wyoming
Jackson Hole Coffee Roasters apporte un engagement européen en faveur du café dans l'ouest du Wyoming. Les propriétaires Stefan et Lubomira ont fait leurs débuts dans le café en tant que baristas. Après avoir déménagé aux États-Unis depuis la Slovaquie, ils ont repris Jackson Hole Coffee Roasters. Aujourd'hui, ils vendent leur café en gros à des restaurants, des cafés et des magasins spécialisés et le servent frais dans leur café.
Par Michele Debczak, Kirstin Fawcett, Shaunacy Ferro, Anna Green, Kate Horowitz, Jake Rossen et Jeff Wells.

                                
                            

  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Colis porc plein air Duroc Bio - 10 kg
    Ce colis de véritable Porc Plein Air intégral certifié en Agriculture Biologique est issu de cochons nés et élevés en forêt dans le Jura. Composition du Colis : 4 côtes de porc : 1600 gr • 2 rôtis dans le filet : 2000 gr • Échine tranche : 1000 gr • Sauté épaule à mijoter : 1800 gr • Poitrine tranche : 800gr • Escalopes de jambon : 800gr • Rouelle : 2000 gr Il ne s'agit pas seulement d'acheter de la viande : il s'agit de soutenir un élevage qui permet aux cochons d'évoluer dans leur milieu d'origine, la forêt. Ils peuvent avoir un comportement naturel et disposent de cabanes dans chaque parc. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale. Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine, qui ne rend pas d'eau à la cuisson.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Plein Fruit Fraise De Plougastel
    La fraise est un fruit extrêmement difficile à travailler et à retranscrire dans un sorbet. Dans ce sorbet, s’opère un travail sur une fraise de variété Cirafine de Plougastel à juste maturité, un traitement le plus précautionneux possible. Vient ensuite la bonne quantité de fruit incorporé et la très juste proportion de sucre , à ajouter pour obtenir le bon équilibre gustatif. A déguster seul ou à associer à nos désirs authentiques, régressifs ou de voyages .
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Banane De La Réunion
    Pour ce sorbet, La banane Cavendish en provenance directe de la Réunion, juste traitée et conditionnée entière, est totalement mise à l’honneur… Dans notre atelier, sur la base d’un mélange d’eau minérale, de sucre, nous ajoutons une grosse proportion de banane entières que nous mixons à peine quelques secondes , afin de garder les saveurs , la couleur et surtout une mâche incomparable . La pure sensation du fruit frais à chaque bouchée ! Ce sorbet puissant conviendra à nos saveurs chocolatées ou aux fruits rouges.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Cœur de Porc - 450g
    Le cœur de porc est un abat riche en protéines et pauvre en lipides, il présente une texture relativement ferme. Il se cuisine facilement et se déguste en ragoût, accompagné d'une sauce au vin ou d'une persillade. Notre élevage : Nos cochons sont élèves en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Vanille Aux Éclats De Caramel Au Chocolat
    Un mélange simple mais extrêmement efficace de gourmandise et de plaisir dans l’association de notre glace Vanille des Meilleures Gousses inondée de succulents éclats de caramel au chocolat maison. Toute la douceur, l’onctuosité et la puissance de notre glace vanille, qui avec les éclats de caramel moitié fondus, moitié croquants donnent une pleine et addictive gourmandise à cette saveur originale. Elle pourra parfaitement se déguster seule pour le plaisir ou associée avec d’autres parfums.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Sauté d'épaule de porc Duroc à mijoter - 800g
    Le sauté de porc se présente coupé en cubes, les morceaux proviennent de l'épaule. Plus le sauté de porc est cuit, plus la viande sera tendre et moelleuse. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Spéculoos Belge
    Seul le spéculoos belge originel, au parfum subtil de cannelle est utilisé dans cette glace… Nos meilleurs ingrédients, crème et lait frais fermiers, ainsi que d’autres sucres naturels, une fois pasteurisés, sont inondés d’une énorme quantité de biscuit Spéculoos ce qui donne à notre glace un goût incomparable, mais surtout la sensation en bouche de déguster ce biscuit à chaque bouchée. Une incontournable saveur qui s’associera parfaitement aux agrumes ou aux fruits rouges.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Miel de forêt du Jura - 500g
    Miel de miellat, petite production de caractère récolté au cœur des forêts de sapins du massif du Jura. La saveur est boisé et malté. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Epaule de Porc entière Duroc- 7,5kg
    Epaule entière sur os et avec couenne, sa chair est particulièrement fibreuse, elle se prête idéalement aux cuissons lentes et longues. C’est le morceau parfait pour réaliser le fameux pulled pork à l’américaine. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Mangue-Vanille Parfum Signature de David Wesmaël
    Cette crème glacée, que j’ai créée en 2006 pour le championnat du Monde de Pâtisserie, fait l’unanimité à chaque apparition ! Les glaces aux fruits sont peu courantes car elles n’offrent pas toujours une bonne retranscription du goût plein du fruit. Dans cette crème glacée, la mangue peut parfaitement exprimer par sa couleur, sa puissance et sa saveur si douce et particulière. L’association lactique avec le fruit, permet de développer de nouvelles sensations de dégustation à ce fruit prisé, qui se trouve juste arrondi par la touche mesurée de vanille de Madagascar. C’est une glace gourmande et fruitée qui peut s’associer avec nos saveurs fruitées.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Gras de bardière - 1kg
    Les cochons sont élévés en extensif (beaucoup de surface pour peu d'animaux) ils se deplacent donc beaucoup et sont peu gras, leur gras est sain, il ne provient pas d'animaux gavés et contraints. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Rouelle de porc Duroc -1000g
    La rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde, composée d’un os central, de la viande et de la couenne qui l’entoure. La tranche est coupée perpendiculairement à l’os de l’épaule (patte avant) ou du jambon (patte arrière). Sa chair est maigre et juteuse. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Tranche échine de porc Duroc - 400g
    Un des morceaux les plus appréciés par les amateurs de viande. Sa tendreté et son goût prononcé s’expriment après une cuisson à feu vif à la poêle. Elle peut aussi être rôtie, préparée à la cocotte ou même braisée. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Marron Ardéchois À La Pointe De Vanille
    Issu de la sélection et de l’utilisation sans aucune modération de la meilleure pâte de marron ardéchoise (Maison Sabaton)... Cette glace stupéfiante par sa puissance, permettra à chaque bouchée de croquer dans un marron glacé et d’apprécier toute la douceur de ce mets d’exception, juste adouci par la rondeur de la gousse de Vanille de Madagascar.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Coffret 4 Tubes Glacés Aux Fruits Secs Gourmands
    Assortiments de 4 tubes glacés aux fruits secs. Le cadeau idéal pour offrir à un proche, le coffret est offert. - Glace Pistache de Sicile : Cette glace pistache n’est pas très verte, mais la pistache sicilienne avec laquelle cette glace est réalisée, ne l’est pas non plus ! Vous trouverez dans cette glace la promesse de dégustation des véritables pistaches justes torréfiées et parfaitement broyées pour retranscrire toute la quintessence du fruit sec à chaque cuillerée. Vous pouvez l’associer aux fruits rouges, aux agrumes, tout comme à la vanille, au chocolat ou au caramel. - Glace au Lait d’Amande : Sur la base d’un lait d’amande maison, issu de la lente infusion des meilleures amandes fraîches de Californie…. Cette glace a la capacité de retranscrire la parfaite quintessence de l’amande fraîche, en développant un goût franc et une longueur en bouche. Il n’en faut pas plus pour obtenir une glace douce, puissante et gourmande qui s’associera avec toutes nos saveurs possibles . - Glace au Lait de Noisette : Sur la base d’un lait de noisette maison, issu de la lente infusion des meilleures noisettes torréfiées cette glace à la capacité de retranscrire la parfaite quintessence de la noisette fraîche, de la puissance, une longueur en bouche et une légère touche d’amertume, il n’en faut pas plus pour obtenir une glace incomparable, gourmande qui s’associera avec toutes les saveurs possibles. - Glace au Chocolat Noir des Meilleures Fèves : Cette glace au chocolat a la particularité d’associer des couvertures noires d’origine différentes, une couverture noire Tannéa pure origine de Madagascar et une couverture Carupano pure origine du Vénézuéla, afin d’obtenir par cette association, une glace chocolat noire sans pareil, alliant puissance, onctuosité, gourmandise et longueur en bouche.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Comté Bio fruité - 500gr
    Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté fruité 12-14 mois pour lequel des clients viennent de loin. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Gorge de Porc - 1kg
    La gorge est une partie grasse du cochon, elle est principalement utilisée pour réaliser des terrines et charcuteries. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Thé Vert « Matcha » Japonais
    Toute l’intensité et l’amertume du véritable thé Matcha Japonais juste dosé... est retranscrit dans cette glace, afin d’obtenir la puissance particulière de cette saveur adaptée au goût Européen et légèrement moins amère que le thé matcha original Japonais. Ce thé, puissant et exotique, très en vogue, fera la part belle à une association avec nos saveurs de fruits rouges ou à nos désirs authentiques.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Cote du Jura - Cuvée Stellaire Pollux - 75cl
    Vin blanc Tradition du Jura issu des cépages Chardonnay et Savagnin. Superbe robe jaune or éclatant. Nez de curry, de noix fraiches et de fruits secs doucement épicés. En bouche, ce vin blanc offre finesse et typicité dans une longueur admirable. Cette cuvée est le fruit de vignerons qui aiment le travail à taille humaine sur leur domaine viticole de sept hectares de vignes productives. Valérie et Fabrice CLOSSET du Champ Divin, des artisans de la Terre avec des convictions. Leur consommation régulière de porc plein air et accessoirement leur conduite de la vigne et à la vinification leur font réaliser des vins premium!
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Jaune 2013
    le vin Jaune est considéré comme l'un des plus grands vins du monde, on vous propose ici le Vin jaune du Domaine des Ronces, petit vigneron installé en bio dans ke sud du vignoble jurassien. Cépage Savagnin. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Vin de garde : 20 à 30 ans. Arômes de fruits secs, épices, noix, fruits à chair blanche et notes florales
  • ROADINGER Verrouillage papillon grand modèle dans un plat - Serrures
    Fermeture papillon Simmons dans le plat de montage Grand modèle, Matériau: acier, galvanisé, Poids: environ 460 g, Diamètre des trous de montage: 5,1 mm, Dimensions de montage: 1,4 m x 95 cm, Dimensions: Largeur: 12,50 cmProfondeur: 1,50 cmHauteur: 17,30 cm, Poids: 350 g
  • TheDecoFactory PETITS ANIMAUX DANS LE SAFARI - Stickers repositionnables petits animaux dans le safari Multicolore
    Allons faire un safari ! Ces amicales petits animaux rhinocéros, éléphants, crocodiles, hippopotames représentent le meilleur de la faune africaine. Le safari des petits, Stickers colorés aux formes rondes et harmonieuses.Rapide et facile à poser, 4 planches de 25x46cm d'un total de 27 Stickers repositionnables et réutilisables. En matière vinyle fin et flexible de haute qualité, ces Stickers sont imperméables et faciles à nettoyer. En quelques minutes, ils adhèrent parfaitement sur toutes surfaces lisses, ils ne laissent aucune trace collante.
  • Unior Clés Unior Mixtes Longues dans Étui
    Unior Hand Tools fabrique des outils en Europe depuis 1919 et est devenu l'un des meilleurs fabricants d'outils de qualité en Europe.Leur mission est de développer et de fabriquer des outils de qualité et de longue durée qui répondent à toutes les exigences des utilisateurs professionnels.Unior a été l'un des premiers fabricants d'outils en Europe à obtenir le certificat de qualité ISO 9001.Tous les outils Unior sont fabriqués conformément à la norme DIN et les outils électriques sont homologués VDE.La clé à douilles est un outil merveilleux qui facilite grandement le travail pendant le montage ou le démontage. Vous n'avez pas besoin d'enlever le boulon après chaque mouvement !Le croquis dans l'image indique les dimensions:L = la longueur de l'outil.B = mesures de largeur.8 mm - L = 141 mm B = 13.2 / 18.5 mm10 mm - L = 163 mm B = 15,9 / 23 mm11 mm - L = 176 mm B = 17,8 / 24,5 mm13 mm - L = 199 mm B = 20,4 / 29,5 mm15 mm - L = 222 mm B = 23,2 / 33,5 mm17 mm - L = 245 mm B = 26,1 / 38 mm19 mm - L = 268 mm B = 29,3 / 42 mm22 mm - L = 303 mm B = 34,1 / 46,5 mm***Et toujours la garantie du prix le plus bas ! Soumise à conditions.
  • TheDecoFactory PETITS ANIMAUX DANS LE SAFARI
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  • Le Grand Siècle Papier peint panoramique Paysage de Télémaque dans l'île de Calypso
    Le panoramique Paysage de Télémaque dans l'île de Calypso était l'un des plus populaires aux états-Unis au début du XIXe Siècle. Il illustre un paysage boisé sous un ciel nuageux, avec divers personnages, et des montagnes au loin. Il s’agit d’une restauration numérique réalisée par Le Grand Siècle d'une œuvre éditée dans les années 1818/1820 par la Manufacture Dufour.Collection du Musée des Arts Décoratifs de Paris Crédit photographique : @MAD Paris/ Jean Tholance
  • Pelikan Encre 'Edelstein Ink Garnet', dans un flacon - Lot de 2
    Couleur: pétrole, stylo plume de grande qualité mécanisme<br/><br/>à piston, sentiment d'écriture particulier - glisse avec<br/><br/>douceur sur papier, flacon de grande qualité en verre épais,<br/><br/>non effaçable et non lavable, contenu: 50 ml<br/><br/><br/><br/>Ink of the Year 2016 - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Pelikan Encre 'Edelstein Ink Moonstone', dans un flacon - Lot de 2
    Couleur: pétrole, stylo plume de grande qualité mécanisme<br/><br/>à piston, sentiment d'écriture particulier - glisse avec<br/><br/>douceur sur papier, flacon de grande qualité en verre épais,<br/><br/>non effaçable et non lavable, contenu: 50 ml<br/><br/><br/><br/>Ink of the Year 2016 - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Pelikan Encre 'Edelstein Ink Aquamarine', dans un flacon - Lot de 2
    Couleur: pétrole, stylo plume de grande qualité mécanisme<br/><br/>à piston, sentiment d'écriture particulier - glisse avec<br/><br/>douceur sur papier, flacon de grande qualité en verre épais,<br/><br/>non effaçable et non lavable, contenu: 50 ml<br/><br/><br/><br/>Ink of the Year 2016 - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Le Grand Siècle Papier peint panoramique Paysage de Télémaque dans l'île de Calypso
    Le panoramique Paysage de Télémaque dans l'île de Calypso était l'un des plus populaires aux états-Unis au début du XIXe Siècle. Il illustre un paysage boisé sous un ciel nuageux, avec divers personnages, et des montagnes au loin. Il s’agit d’une restauration numérique réalisée par Le Grand Siècle d'une œuvre éditée dans les années 1818/1820 par la Manufacture Dufour.Collection du Musée des Arts Décoratifs de Paris Crédit photographique : @MAD Paris/ Jean Tholance
  • FORCLAZ Pantalon Cargo De Trek Voyage - Travel 100 Marron Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Un pantalon de trek conçu par nos concepteurs backpackers pour vous permettre de parcourir le monde en toute sérénité et dans tous les environnements. - Tissu renforcé limitant la propagation des déchirures et l'usure accéléréeTaille ajustable par une ceinture (amovible si vous souhaitez la retirer)8 poches dont 5 sécuriséesMélange de coton et de polyester pour accélérer le séchage du tissuCe pantalon pèse environ 710 g en taille 44 (L)
  • QUECHUA Pantalon De Randonnée - Nh500 Slim - Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs randonneurs ont conçu ce pantalon NH500 Slim pour vos randonnées régulières en plaine, forêt ou littoral. - Tissu stretch (2 % élasthanne) Empiècements ultra stretch intérieurs cuisses6 poches 2 zippées dont une téléphone 2 poches profondes pour les mainsLe composant principal contient 61 % de cotonTissu stretch Empiècements stretch aux cuissesDisponible du 38 au 50Coupe Slim Large ceinture 5 passants Braguette zippée Fermeture boutonLes tissus utilisés contiennent 37 % de polyester pour évacuer l'humiditéPoids du pantalon : 286 g en taille 44
  • SIMOND Corde À Double Dry D'Escalade Et D'Alpinisme 8.1 Mm X 50 M - Rappel 8.1 Rose - SIMOND - Taille unique
    Cette corde à double est polyvalente grâce à son diamètre de 8,1 mm et son traitement hydrophobe Dry. Idéale en grandes voies rocheuses ou en alpinisme. - Traitement hydrophobe UIAA DRY idéal pour une utilisation en milieu humide.Son poids de 44 g/m vous garantit un réel confort d'utilisation.Utilisation d'une teinture "dope dyed" réduisant les quantités d'eau utiliséesDiamètre de 8,1 mm pour obtenir le meilleur compromis légèreté, durabilité.Bon amortissement de la chute grâce à une force de choc basse de 6,2 kN.Répond à 2 normes : corde à double et jumelée.
  • FORCLAZ Sac À Dos De Trekking Homme 50 L - Mt100 Easyfit - FORCLAZ - Taille unique
    Ce sac à dos de 50 L pour hommes est idéal pour un trek de quelques jours en montagne. Son volume permet de ranger tout le nécessaire pour voyager tranquille. - Portage adapté à la morphologie masculine. Réglage de dos automatique EASYFIT.Volume compartimentable, accès fond de sac, 5 poches.Porte-bidon, porte-bâtons, housse de pluie.Tissu principal en polyester fin mais résistant, fond de sac renforcé.Dos avec barres en aluminium limitant les appuis et laissant respirer le dos.Pour boire facilement, un logement pour poche à eau (non incluse) est prévu.1,6 kg. Le poids à vide indiqué est celui de notre échantillon de référence.Nous teignons le fil avec des granulés colorés pour éviter les bains de teinture
  • QUECHUA Pantalon Chaud Déperlant De Randonnée Neige - Sh500 X-Warm - Stretch Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs ont crée ce pantalon softshell pour vos randonnées régulières en milieu froid et enneigé. Eco-conçu en matière extensible, chaude et déperlante. - Tissu coupe-vent, gratté en face intérieure pour la protection jusqu'à -11°CTissu stretch et genoux préformésComposant déperlant PFC free : laisse glisser l'eau en surface sans l'absorberTissu synthétique (+90% polyester) favorisant la respirabilité et séchage rapideBas de jambe muni d'un élastique et un crochet pour limiter les entrées de neigeProduit composé à 70% de polyester recyclé garantissant un bon usage du produit
  • FORCLAZ Pantalon Cargo Modulable De Trek Voyage - Travel 100 Modul Sable Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs backpackers ont conçu ce pantalon pour vous permettre de parcourir le monde en toute sérénité et dans tous les environnements. - Tissu renforcé limitant la propagation des déchirures et l'usure accélérée.Transformable en short pour s'adapter aux multiples climats en voyage8 poches dont 5 sécurisées.Mélange de coton et de polyester pour accélérer le séchage du tissu.Taille ajustable par une ceinture (amovible si vous souhaitez la retirer).Ce pantalon pèse environ 710 gr en taille 44 (L).
  • KALENJI Sweat Running Chaud Long Femme - Warm+ Long Marron - KALENJI - 50 XL/2XL
    Conçu pour courir avec style par temps froid, notre équipe de passionnés a développé ce sweat dédié aux femmes pour la pratique du jogging. - Courrez au chaud grâce à son col doublé en sherpaPossède 2 poches main zippées, 1 poche ventrale et 1 poche zippée poitrineLe composant situé sur la poitrine et les épaules vous protègera du ventRestez au sec durant votre run grâce à ses trous de ventilations sous les brasCourrez liberé en ajustant le pull grâce aux multiples systèmes de serrageComposant avec 10% d'elasthanne pour une meilleure liberté de mouvement
  • QUECHUA Short Court De Montagne - Mh500 - Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Au pied du Mont-Blanc, notre équipe de passionnés a conçu ce short court, respirant et extensible pour randonner régulièrement en montagne. - Tissus bi-stretch (15 % d'élasthanne) avec une fente en bas de shortTissu synthétique séchant vite lorsqu’il est mouillé par la transpirationSeulement 225g en taille LTissus synthétiques séchant très vite lorsqu’il est mouillé par la transpiration3 poches zippées : 2 poches mains et 1 poches arrièreCeinture large et amovible pour un bon maintien
  • QUECHUA Pantalon Chaud Déperlant De Randonnée - Sh100 Ultra-Warm - Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Ce pantalon est idéal si vous randonnez par temps très froid. Son intérieur en polaire très chaude et l'extérieur en tissu déperlant vous apportent du confort. - Doublure intérieure grattée en polaire : pantalon confortable jusqu'à -18°CComposant déperlant PFC free : laisse glisser l'eau en surface sans l'absorber2 poches repose-main chaudes et 2 poches avec rabat pour les objets personnelsCoupe droite. Conçu avec une ceinture élastiquée et boucle plate pour le réglageTaille et bas de jambe semi élastiqués pour limiter les entrées de neige
  • FORCLAZ Pantalon Modulable 2 En 1 Et Résistant De Trek Montagne - Mt500 Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Notre équipe de concepteurs-trekkeurs a développé ce pantalon 2 en 1 transformable facilement en short pour répondre rapidement aux changements de météo. - Empiècements en tissu résistant. Fils ultra solides COATS pour les assemblagesUtilisation d’un tissu extensible au niveau des fesses, genoux et bas de jambesUtilisation de tissus synthétiques offrant rapidité de séchageSe transforme en short sans avoir à enlever ses chaussures grâce aux zips côtéLes zones de renfort avant et arrière sont déperlantes5 poches sécurisées par une fermeture zippéeCe pantalon pèse environ 460 g en taille 44 (L)
  • KALENJI Sweat Running Chaud Long Femme - Warm+ Long Noir - KALENJI - 50 XL/2XL
    Conçu pour courir avec style par temps froid, notre équipe de passionnés a développé ce sweat dédié aux femmes pour la pratique du jogging. - Courrez au chaud grâce à son col doublé en sherpaPossède 2 poches main zippées, 1 poche ventrale et 1 poche zippée poitrineLe composant situé sur la poitrine et les épaules vous protègera du ventRestez au sec durant votre run grâce à ses trous de ventilations sous les brasCourrez liberé en ajustant le pull grâce aux multiples systèmes de serrageComposant avec 10% d'elasthanne pour une meilleure liberté de mouvement
  • KATADYN Guirlande Solaire De Camping - Luci - 5,50 Mètres De Longueur - KATADYN - Taille unique
    Nos concepteurs campeurs ont choisi cette guirlande lumineuse légère pour un éclairage parfait en camping. - 4 modes : faible, moyen, fort, clignotant, 20 LEDs blanc chaud, 100 LumensJusqu'à 20 heures en mode faibleTrès légère Possibilité d'accrocheHauteur : 5 cm Diamètre : 12,7 cm Longueur : 5,5 mRésistance à l'eau et à la poussière Conforme à la norme IPx4Poids : 320 grammes
  • QUECHUA Pantalon Chaud Déperlant De Randonnée Neige - Sh500 X-Warm - Stretch Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs ont développé ce pantalon softshell pour vos randonnées régulières en milieu froid et enneigé. Conçu en matière extensible, chaude et déperlante - Tissu coupe-vent, gratté en face intérieure pour la protection jusqu'à -8°CTissu stretch, genoux préformés et ceinture semi élastiquée.Composant traité déperlant : laisse glisser l'eau en surface sans l'absorber.Tissu synthétique (43% polyester) favorisant la respirabilité & séchage rapide.Bas de jambe muni d'un élastique et un crochet pour limiter les entrées de neige
  • QUECHUA Pantalon Modulable De Randonnée - Mh150 - Homme - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Au pied du Mont-Blanc, notre équipe de concepteurs a éco-conçu ce pantalon modulable et léger pour randonner occasionnellement en montagne. - Tissu stretch et genoux préformésTissu léger synthétique laissant évacuer la transpiration du corpsPantalon transformable en shortSeulement 270g en taille LTissus synthétiques séchant vite lorsqu’il est mouillé par la transpiration3 poches : 2 poches main et 1 poche cuisse zippéeTaille semi- élastiquée
  • FORCLAZ Pantalon Cargo Modulable De Trek Voyage - Travel 100 Modul Kaki Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs backpackers ont conçu ce pantalon pour vous permettre de parcourir le monde en toute sérénité et dans tous les environnements. - Tissu renforcé limitant la propagation des déchirures et l'usure accélérée.Transformable en short pour s'adapter aux multiples climats en voyage8 poches dont 5 sécurisées.Mélange de coton et de polyester pour accélérer le séchage du tissu.Taille ajustable par une ceinture (amovible si vous souhaitez la retirer).Ce pantalon pèse environ 710 gr en taille 44 (L).
  • REGATTA Short De Randonnée Delgado Beige - Homme - REGATTA - 50 XL/2XL
    Ce short a été conçu pour vos balades champêtres, sentiers en bord de lacs ou mer. Sa coupe ample et légère vous assurera du confort. - 30 % textile ripstop polyester qui est un tissu renforcé.Ceinture avec passants larges Bouton pression pour confort et bon maintien.2 poches mains profondes pour ne pas perdre ses objets 1 poche arrière.Taille partiellement élastiquée. 6 tailles disponibles : du 40 au 50.Le composant principal contient 70 % de coton Colweave.Tissu : 30 % de polyester Favorise la rapidité de séchage et la respirabilité
  • SIMOND Piolet D'Alpinisme Technique - Anaconda Marteau - SIMOND - 50 cm
    Piolet polyvalent pour l'alpinisme technique et la cascade de glace - Lame banane en acier, usinée au laser; pointe et dents affûtées585 gPoignée avec gomme ultra-adhérente avec débordLame et marteau remplaçables facilement en utilisant la lame du piolet.
  • FORCLAZ Short Cargo De Trek Voyage - Travel 100 Kaki Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs backpackers ont conçu ce short pour vous permettre de parcourir le monde en toute sérénité et dans tous les environnements. - Tissu renforcé limitant la propagation des déchirures et l'usure accélérée.8 poches dont 5 sécurisées.Mélange de coton et de polyester pour accélérer le séchage du tissu.Taille ajustable par une ceinture (amovible si vous souhaitez la retirer).Ce short pèse environ 540 gr en taille 44 (L).
  • QUECHUA Pantalon Chaud Déperlant De Randonnée Neige - Sh900 Warm - Homme. - QUECHUA - 50 XL/2XL
    Passionnés de randonnée sur neige, ce pantalon softshell extensible est conçu pour vous. Alliant performance, coupe vent et confort, idéal en activité soutenue. - Tissu coupe-vent, gratté en face intérieure confortable à 3°CBas de jambe avec ouverture latérale zippée pour faciliter enfilageComposant traité déperlant : laisse glisser l'eau en surface sans l'absorberTissu stretch et extensible grâce à sa fibre élasthanne (9%)Tissu fin et léger facilitant le transfert de l'humidité et séchage rapide
  • SIMOND Corde À Double Dry D'Escalade Et D'Alpinisme 8.1 Mm X 50 M - Rappel 8.1 Verte - SIMOND - Taille unique
    Cette corde à double est polyvalente grâce à son diamètre de 8,1 mm et son traitement hydrophobe Dry. Idéale en grandes voies rocheuses ou en alpinisme. - Traitement hydrophobe UIAA DRY idéal pour une utilisation en milieu humide.Son poids de 44 g/m vous garantit un réel confort d'utilisation.Utilisation d'une teinture "dope dyed" réduisant les quantités d'eau utiliséesDiamètre de 8,1 mm pour obtenir le meilleur compromis légèreté, durabilité.Bon amortissement de la chute grâce à une force de choc basse de 6,2 kN.Répond à 2 normes : corde à double et jumelée.
  • FORCLAZ Pantalon Résistant De Trek Montagne - Mt500 Homme - FORCLAZ - 50 XL/2XL
    Nos concepteurs, passionnés de trekking en montagne, ont développé ce pantalon résistant pour vous permettre de trekker le plus longtemps possible. - Empiècements en tissu résistant. Fils ultra solides COATS pour les assemblagesTissu extensible au niveau des fesses, des genoux et bas de jambesUtilisation d'un tissu synthétique offrant rapidité de séchageLes zones de renfort avant et arrière sont déperlantesTissu léger et respirant utilisé sur les zones peu exposées aux frottements5 poches sécurisées dont 4 par une fermeture zippée et 1 par rabat et pressionsCe pantalon pèse environ 410 g en taille 44 (L)Diminution d'impact CO² grâce à des actions différentes suivant les couleurs