Nos meilleurs choix pour 2019

Delonghi ESAM 4000
  • Les Herbes du Roussillon Offre Pro : 15 sachets 100g au choix parmi toutes nos variétés
    Cliquez sur « posez vos questions sur ce produit » et choisissez vos 15 sachets parmi notre large gamme de produits : Aneth – Basilic – Coriandre – Cerfeuil-Ciboulette – Citronnelle – Estragon – Origan – Oseille - Persil frisé - Persil plat – Laurier – Marjolaine - Menthe – Romarin – Sarriette – Sauge – Thym – Verveine. Puis passez votre commande en cliquant sur « ajouter au panier » Nous vous enverrons une confirmation de commande en confirmant votre choix ainsi qu'une facture avec la TVA déduite
  • Cafés Factorerie Coffret de Fêtes : 4 de nos meilleurs Cafés en GRAINS
    Coffret de Fêtes : 4 de nos meilleurs Cafés en GRAINS Pour vous ou à offrir à vos proches, voici un Tour du monde gustatif qui vous fera sans aucun doute voyager. Nous avons sélectionné 4 origines de nos meilleurs cafés en grains pour découvrir des arômes surprenants, gourmands et inoubliables afin de partager des moments chaleureux pendant les Fêtes. Ce coffret cadeau contient : - 1 Mexique Tapachula Biologique - 250 gr Cultivé dans le respect de la biodiversité et d’un écosystème préservé, ce café fluide et équilibré avec un corps peu dense est facile à déguster - 1 Malabar des Indes - 250 gr Puissant et légèrement acidulé, ce café vous surprendra par sa rondeur en bouche. Il est idéal en accompagnement de desserts entre autres ! - 1 Ethiopie Moka Sidamo Biologique - 250 gr A la fois doux et équilibré, ce café vous offrira une tasse légèrement acidulée aux parfums de fleurs de jasmin - 1 Blend Biologique - 250 gr Assemblage soigné de 3 origines BIO 100% arabica, ce café offre une tasse vive et un corps savoureux. En bouche, ce café rond vous offrira d’agréables saveurs fruitées et finement acidulées. Un réel parfum qui se déguste !
  • Cafés Factorerie Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés MOULU
    Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés MOULU Ce pack contient :  -1 boîte de 250 gr de Café Moulu de Colombie Biologique - 1 boîte de 250 gr de Café Moulu Le Gourmand (Mélange de 3 arabicas) - 1 boîte de 250 gr de Café Moulu d'Ethiopie Moka Sidamo Biologique Découvrez notre gamme de café moulu grâce à cette offre.  Pour davantage de détails sur chaque produit, nous vous invitons à consulter leurs fiches descripitives individuelles.  Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
  • Cafés Factorerie Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés GRAIN
    Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés GRAIN Ce pack contient : - 1 boîte de 250 gr de Café en grain de Colombie Biologique - 1 boîte de 250 gr de Café en grain Le Gourmand (Mélange de 3 arabicas) - 1 boîte de 250 gr de Café en grain d"Ethiopie Moka Sidamo Biologique Découvrez notre gamme de café en grain grâce à cette offre.  Pour davantage de détails sur chaque produit, nous vous invitons à consulter leurs fiches descripitives individuelles.  Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
  • Cafés Factorerie Coffret de Fêtes : 4 de nos meilleurs Cafés MOULUS
    Coffret de Fêtes : 4 de nos meilleurs Cafés MOULUS Pour vous ou à offrir à vos proches, voici un Tour du monde gustatif qui vous fera sans aucun doute voyager. Nous avons sélectionné 4 origines de nos meilleurs cafés moulus pour découvrir des arômes surprenants, gourmands et inoubliables afin de partager des moments chaleureux pendant les Fêtes. Ce coffret cadeau contient : - 1 Mexique Tapachula Biologique - 250 gr Cultivé dans le respect de la biodiversité et d’un écosystème préservé, ce café fluide et équilibré avec un corps peu dense est facile à déguster - 1 Malabar des Indes - 250 gr Puissant et légèrement acidulé, ce café vous surprendra par sa rondeur en bouche. Il est idéal en accompagnement de desserts entre autres ! - 1 Ethiopie Moka Sidamo Biologique - 250 gr A la fois doux et équilibré, ce café vous offrira une tasse légèrement acidulée aux parfums de fleurs de jasmin - 1 Blend Biologique - 250 gr Assemblage soigné de 3 origines BIO 100% arabica, ce café offre une tasse vive et un corps savoureux. En bouche, ce café rond vous offrira d’agréables saveurs fruitées et finement acidulées. Un réel parfum qui se déguste !
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Filet mignon entier Porc Duroc - 1kg
    Le Filet Mignon est le morceau de choix, réputé pour sa tendreté. Il se situe de part et d’autre de l’échine du cochon, c’est un long muscle étroit provenant du milieu du dos de l’animal. Il fait partie des morceaux maigres de par sa faible quantité de gras. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Plombières
    Une glace historique et trop peu répandue de nos jours, que nous réalisons sur la base de notre glace Vanille des Meilleures Gousses où nous y incorporons de véritables fruits confits macérés au Kirsh et coupés en morceaux fondants à souhait et dégageant des petites notes alcoolisés à la dégustation.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Terrine au Savagnin
    Une terrine au parfum du Jura, une base de vin blanc du Jura un peu de Chardonnay et davantage de Savagnin, cépage plus typé. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Terrine des Ratraits
    Une terrine du Jura, mais pas seulement, une base de vin rouge corbières, Porto et Armagnac. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Cote de porc Duroc- 450g
    La côte de porc est le morceau classique. Elle se prête à plusieurs types de cuisson, au barbecue, à la poêle ou au four, mais là aussi la cuisson doit être maîtrisée. Privilégiez une cuisson douce. Nos cochons étant peu gras de par leur mode d'élevage nous laissons la couenne sur notre cote. Cette découpe est très bénéfique pour la diffusion des saveurs dans la viande à la cuisson et est très sollicité par les restaurateurs. Le gras se mange, faites vous plaisir !  Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Saucisse fumée Porc Plein Air bio
    Notre Saucisse fumée Porc Plein Air bio est la nouvelle arrivée dans nos produits! et une arrivée au bon moment, idéale pour accompagner un Mont d'or chaud, une raclette, un pot de cancoillotte ou une salade. Ça n'est pas une saucisse de Morteau, nous ne ferons pas de Saucisses de Morteau car leur cahier des charges impose, de façon injustifiée, de fournir des porcs castrés, ce qui ne sera jamais dans notre démarche, la recette est similaire. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Langue de porc - 300g
    Un morceau à redécouvrir et à réinventer ou à utiliser dans des charcuteries pour apporter une texture particulière. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Rhum Aux Raisins Macérés
    Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, St James, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux…. Cette glace doucement alcoolisée, est dotée de tous les arômes et de toutes les saveurs de ce vieux Rhum, utilisé aussi bien dans la recette ,que pour la lente macération des raisins de Smyrne qui composent les inclusions moelleuses aux touches parfumées . Une glace de caractère qui se déguste parfaitement seule ou associée avec nos désirs fruités ou authentiques.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Plein Fruit Cassis Noir De Bourgogne
    Malgré son astringence particulière, le cassis noir de Bourgogne est idéal pour la réalisation d’un sorbet associé à la juste proportion d’eau minérale et de sucre, il ressort de cet échange un sorbet puissant et régulièrement sucré qui se mariera parfaitement à nos saveurs chocolatées ou vanillées.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Fromage Blanc De Normandie
    Sur la base d’un fromage blanc frais de Normandie, notre glace prend toute sa mesure avec l’ensemble de nos ingrédients sélectionnés qui sont associés avec une grande proportion de fromage frais qui confère une rondeur et la retranscription lactique parfaite. Une glace qui s’associera avec l’ensemble de nos saveurs et qui supportera les inclusions les plus surprenantes.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Rôti de porc dans le filet Porc Duroc - 1kg
    Le plat familial par excellence. Facile à cuisiner et à accommoder, on peut décliner le rôti à l’infini et l'utiliser dans des recettes toutes plus créatives les unes que les autres. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Litchi
    Sélectionnés à pleine maturité, les litchis d’origine directe de l’Île de la réunion sont parfaitement retranscris dans ce sorbet rond et puissant qui arrive à faire ressentir la texture et la chair de ce fruit si particulier. On peut associer ce sorbet à nos saveurs gourmandes et authentiques ou avec quelques fruits rouges ou agrumes de saison.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Poitrine fraiche tranchée Porc Duroc - 600g
    La pièce gourmande vite préparée. 4 à 6 tranches par paquet La cuisson la plus prisée reste le barbecue mais ça fonctionne aussi très bien grillé a la poêle. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Jarret de porc Duroc -2000g
    Situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon, rôti ou braisé. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien être animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol; en plus de ce qu'ils trouvent sur place ils sont nourris avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Rillettes porc plein air bio
    Une rillette préparée avec des morceaux de qualité, une recette longuement travaillée avec des oignons grillés et une note pimentée mais sans le coté piquant, une rillette assez peu grasse et assez addictive. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Spéculoos Belge
    Seul le spéculoos belge originel, au parfum subtil de cannelle est utilisé dans cette glace… Nos meilleurs ingrédients, crème et lait frais fermiers, ainsi que d’autres sucres naturels, une fois pasteurisés, sont inondés d’une énorme quantité de biscuit Spéculoos ce qui donne à notre glace un goût incomparable, mais surtout la sensation en bouche de déguster ce biscuit à chaque bouchée. Une incontournable saveur qui s’associera parfaitement aux agrumes ou aux fruits rouges.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Sauté d'épaule de porc Duroc à mijoter - 800g
    Le sauté de porc se présente coupé en cubes, les morceaux proviennent de l'épaule. Plus le sauté de porc est cuit, plus la viande sera tendre et moelleuse. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Cœur de Porc - 450g
    Le cœur de porc est un abat riche en protéines et pauvre en lipides, il présente une texture relativement ferme. Il se cuisine facilement et se déguste en ragoût, accompagné d'une sauce au vin ou d'une persillade. Notre élevage : Nos cochons sont élèves en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Plein Fruit Passion
    Pulpe de passion, de l’eau minérale, un peu de sucre, de la pectine pour lier le tout et encore de beaucoup de passion pour ce sorbet alliant un juste équilibre d’acidité, d’onctuosité et de fraicheur. Peut s’associer à nos saveurs aux fruits rouges.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Epaule de Porc entière Duroc- 7,5kg
    Epaule entière sur os et avec couenne, sa chair est particulièrement fibreuse, elle se prête idéalement aux cuissons lentes et longues. C’est le morceau parfait pour réaliser le fameux pulled pork à l’américaine. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Rouelle de porc Duroc -1000g
    La rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde, composée d’un os central, de la viande et de la couenne qui l’entoure. La tranche est coupée perpendiculairement à l’os de l’épaule (patte avant) ou du jambon (patte arrière). Sa chair est maigre et juteuse. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet, biologique et régionale.
  • Cailles de Chanteloup LOT de 5 bocaux de 380 gr au choix
    Lot de 5 bocaux de 380gr au choix : cuisses de pigeons confites / cuisses de caille bourguignonne. Rendez-vous sur nos produits en question pour une description complète des produits.
  • Cailles de Chanteloup LOT de 8 bocaux de 190 gr au choix
    Lot de 8 bocaux de 190gr au choix parmi : terrine de caille au pineau des Charentes / terrine de caille nature / terrine de faisan / rillettes de faisan / terrine de poulet / rillettes de poulet / 18 œufs de caille écalés. Rendez-vous sur nos produits en question pour une description complète des produits. Envoyez-nous un message lors de votre commande pour nous indiquer votre choix.
  • Les Huîtres Courdavault Alain & Fils Offre Pro: 15 Kg Huîtres Longues De Nos Parcs
    10/12 huîtres par kg en moyenne. Le meilleur de nos huîtres provenant de nos parcs au large de l'Ile d'Oleron, nos longues sont des huîtres ayant une forme moins rondes que nos autres produits mais toute aussi delicieuse
  • Château Saint Estève d'Uchaux Coffret Cadeau "nos Viogniers" Blanc et Côtes du Rhône Villages - 3 Bouteilles
    Coffret Cadeaux "nos Viognier Blanc"  - AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages - 3 Bouteilles Dans ce coffret vous pourrez déguster : - 1 AOP Cuvée Thérèse 2019 Blanc sec Bio : La Cuvée Thérèse provient des anciennes vignes de viognier plantées il y a 35 ans. Récoltée très mûre, fermentée et élevée en fûts de chêne neuf, la Cuvée Thérèse se révèle d'une belle onctuosité, avec une finale exotique Nez de fruits frais évoquant la pêche blanche, le melon, touche acidulée. Une personnalité affirmée en bouche avec l’apport d’un bois plein de finesse. Robe jaune clair limpide. Le millésime 2019 a produit 1500 bouteilles seulement. - 1 AOP Viognier 100% Blanc sec 2021 anciennes variétés Côtes du Rhône : Fabuleux arômes de pêche, abricot, fleurs des prés. Belle présence en bouche, ronde et riche. Parfums purs et précis qui prennent un chemin épicé, soyeux, raffiné. Finale persistante. - 1 AOP Viognier Roussanne Blanc Tradition 2020 Côtes du Rhône Bio : Un Côtes du Rhône blanc à la fois simple, plaisant et élégant où les cépages Roussanne et Viognier lui procurent un équilibre parfait. Belle robe jaune pâle, reflets verts, brillante. Nez plaisant, mariant les fleurs blanches à une tonalité d’amande. Une attaque assez puissante, des arômes généreux où l’on retrouve le même caractère méridional. Une valeur sûre ! Retrouvez plus de détails sur ces vins dans leurs fiches descriptives individuelles.
  • Château de ROCHEFORT Déclinaison de nos 3 Muscadets (6 Bt)
    Coffret Muscadet AOP - 6 Bouteilles Dans ce coffret vous pourrez déguster : -2 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AOP - Elevé en barique - 2018 -2 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AOP -2019 -2 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AOP - 2020 (2 étoiles au guide Hachette 2022) Idéal pour un apéro !  Retrouvez plus d'informations sur les fiches produits individuelles.
  • Nathalie Hutter-Lardeau La true food : comment faire les meilleurs choix alimentaires pour nous et nos enfants
    La true food : comment faire les meilleurs choix alimentaires pour nous et nos enfants Nathalie Hutter-Lardeau Ed. du Moment
  • Château Beauregard 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! « Après un stress intense début mai, avec un danger de gelées matinales finalement évité, le millésime 2019 marque le retour à une grande sérénité dans nos vignes avec une climatologie parfaitement adaptée à une production de raisins très équilibrés et donc à des vins complexes, élégants et racés. » Vincent Priou, Managing Director.Terroir : Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol. Surface du vignoble total :17.5 hectares. Age moyen des vignes : 35 ans. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • CHÂTEAU PEDESCLAUX Fleur De Pédesclaux 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Les Cabernets Sauvignons sont enrobés et puissants avec une magnifique texture de tanins. Les Cabernets francs sont frais et subtils. Les Merlots sont charnus et d’un fruité explosif, portés par une fraîcheur conférée par nos sous-sols argilo-calcaires. Enfin, les Petits Verdots expriment de subtils arômes d’épices et de violette. Terroir : Graves garonnaises sur socle calcaire. Travaux de la vigne et vinification : Tous travaux favorisant une bonne répartition et une bonne aération des raisins (taille àfenêtres, dédoublage, effeuillage, échardage, toilettage). Vendanges manuelles sélectives en fonction du terroir, des zones de vigueur et séparation despieds de bout et de coeur des parcelles. Vendanges en cagettes, suivies d’un tri manuel sur grappes puis sur baies. Dégustation : Fleur de Pédesclaux 2019 se caractérise par une forte proportion de Merlot issus de terroirs argilo-calcaires. Il présente un nez riche de mûres sauvages et de fraises gariguettes, soutenue par des notes épicées de cèdre, de camphre et de poivre de Sichuan. La bouche, délicate et fraîche, est appuyée par des tanins fins et veloutés. La finale, sapide et gourmande, confirme le style raffiné propre à Fleur de Pédesclaux. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Beauregard 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! « Après un stress intense début mai, avec un danger de gelées matinales finalement évité, le millésime 2019 marque le retour à une grande sérénité dans nos vignes avec une climatologie parfaitement adaptée à une production de raisins très équilibrés et donc à des vins complexes, élégants et racés. » Vincent Priou, Managing Director.Terroir : Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol. Surface du vignoble total :17.5 hectares. Age moyen des vignes : 35 ans. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Lafaurie-peyraguey 2019 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! «L’essentiel et le meilleur de la récolte de Sauternes ont été vendangés au cours d’une seconde trie réalisée entre le 10 et le 14 octobre La première trie ayant écarté les raisins abîmés ou en cours de passerillage suite aux journées extrêmement chaudes de la fin août, la contamination par le Botrytis cinerea est intervenue progressivement, après les pluies de la mi-septembre, sur des raisins parfaitement mûrs, laissés sur pieds Le retour à des conditions anticycloniques a ensuite permis une concentration particulièrement rapide des raisins. Il fallait être prêt à vendanger très vite avant le retour de la pluie pour récolter le « cœur délicieux » de ce millésime 2019. Le vin s’exprime par une aromatique complexe et racée, nettement confite, dominée par des notes de marmelade d’agrumes et de zestes La bouche, riche et gourmande, s’achève sur une finale savoureuse et rafraîchissante à la fois » Valérie Lavigne, Consultant oenologist for Château Lafaurie Peyraguey «La réputation d’un grand cru se bâtit sur la qualité d’un terroir mais aussi sur celles des mains oeuvrantes aptes à le révéler et à le sublimer L’année 2019 avec ses aléas climatiques, n’aurait pu nous le faire oublier un hiver doux, un printemps très humide, un été caniculaire ponctué de violents orages Ce millésime éprouvant a nécessité une extrême vigilance des équipes Les journées chaudes de septembre, après quelques passages pluvieux propices au développement du Botrytis cinerea, ont accéléré la concentration et diminué conséquemment la fenêtre de ramassage Consciencieux, nos vendangeurs ont sélectionné les meilleurs grains après les premières tries de nettoyage, une sélection plus sévère que pour les derniers millésimes La vinification et l’élevage en barriques permettront d’affiner au cours des mois les qualités du millésime 2019 »Vincent Cruège, EstateManager of Vignobles Silvio Denz vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • E. Guigal Côtes-du-rhône Rouge 2019 - Vin Rouge Rhône Côtes du Rhône
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ». Exemplaire pour sa régularité, le Côtes du Rhône de la maison Guigal est chaque année une référence en la matière, ou Syrah et Grenache se marient à merveille.Terroir : Ce vin provient de sols très variés constitués de sédiments, de calcaires granitiques, d'alluvions et de cailloux. Avec des vignes d'une moyenne de 35 ans, ce panel de sols se retrouve dans la complexité du vin.Vinifications et élevage: Les vendanges et vinifications sont traditionnelles : contrôle des températures de fermentations, longues macérations afin d'obtenir une belle extraction des tanins et un bel équilibre. L'élevage dure un an, en cuve inox pour préserver le fruit et une partie en demi foudre de chêne pour apporter de la structure et de la complexité.Dégustation : La robe est rouge sombre soutenue et brillante, et le nez est marqué par les fruits noirs et les épices, caractéristique de la syrah. Ample et racé, les tanins sont fondus, enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique. Complet, parfaitement équilibré, la finale s'allonge et marque les esprits.Accords mets & vin : Accompagne la charcuterie, les viandes et les fromages. vin Rhône Rouge Syrah
  • CHÂTEAU OLIVIER Le Dauphin D'olivier Blanc 2019 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Les Graves blancs sont les meilleurs vins blancs secs du bordelais. Ils sont complexes et aromatiques.Le Château Olivier a trouvé le parfait équilibre entre le Sauvignon qui lui donne son fruité et sa nervosité, le Sémillon qui en fait un magnifique vin de garde, riche et élégant, et la finesse parfumée de la Muscadelle.Plus accessible que son grand frère, le Dauphin d'Olivier blanc fait part égale entre le Sauvignon et le Sémillon, le rendant plus frais et plus accessible dans sa jeunesse.De couleur jaune dorée, le nez est expressif avec des arômes d’écorce d’orange et de mandarine. La bouche est longue et onctueuse avec des notes pâtissières. On décèle une légère salinité en fin de bouche. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Jean-baptiste Adam Riesling Les Natures 2019 - Vin Blanc Alsace Alsace Riesling
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! « Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, le Riesling d’Alsace est un vin de gastronomie par excellence. Au-delà des accords qu’on lui connaît naturellement avec la cuisine alsacienne (choucroute, matelote, palette de porc fumée…), il excelle avec les poissons, les coquillages (St Jacques) et les crustacés. Il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer. Il est tout autant admirable avec les volailles, les viandes blanches ou encore les fromages de chèvre. » Vinification: Vendange manuelle, pressurage pneumatique, débourbage statique, vinification en foudre, contrôle des températures à 20°C. Dégustation: Quel beau Riesling de gastronomie ! En effet, le nez légèrement minéral laisse apparaître en bouche des notes d’agrumes fraîches qui lui confèrent une belle vivacité. Voilà un vin fait pour régaler tout amateur de Riesling sec !Accords mets & vin : Truite au bleu, salade océane, fromage de chèvre. Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais se gardera encore 3 à 4 ans en cave. vin Alsace Blanc Riesling
  • Domaine De Fondrèche Il Était Une Fois 2019 - Vin Rouge Rhône Ventoux
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Terroir : Cette cuvée est produite uniquement dans les meilleurs millésimes ! Avec les meilleurs raisins, sur les meilleures parcelles du domaine. Grand vin de garde et parmi les plus belles expressions du Rhône sud à ce prix. Au chai : Les cuvaisons sont assez longues, de façon à ce que les peaux des raisins aient le temps d’extraire le plus d’arômes et de matière au jus. Cela dit, les pigeages sont légers pour que les tanins restent souples et veloutés. Le Grenache de ce vin est ensuite élevé sur ses lies pendant un an en foudre. La syrah et le mourvèdre de l’assemblage seront eux élevé un an en barrique. Dégustation :Un nez aux arômes de fruits noirs et rouges, marqué sur la cerise, et les framboises avec des notes de poivre et de garrigues. La robe sombre ne nous méprend pas sur la concentration du vin. En bouche, les tanins sont veloutés, puissants mais ronds, le vin dégage des arômes de chocolat et d’épices, un jus ample sous-tendu par une jolie fraîcheur et une finale longue. Grand vin de garde, il doit s’assagir quelque temps en carafe pour les plus impatients ou quelques années en cave pour les fervents amateurs de millésimes plus anciens. A boire sur des mets de gibiers, des viandes rouges racés, des plats mijotés ou des volailles farcies. vin Rhône Rouge Grenache
  • Château Des Jacques Moulin-à-vent 2019 - Vin Rouge Beaujolais Moulin à Vent
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de Fleurie et au nord par l'appellation Chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.Terroir : Ce vin est l'assemblage de nos huit grands terroirs de Moulin à Vent: Rochegrès, Carquelin, Champ de Cour, Thorins, Vérillats, la Roche, la Rochelle et les Caves. La profondeur et l'altération du granite rose, ainsi que l'exposition, varient selon les parcelles. Vinification : Ramassés à la main en caissettes, triés et souvent égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Des pigeages ou remontages ponctuent la fermentation, selon la nature du millésime.Elevage : Les vins sont élevés durant 10 mois en cuve béton et en fûts de chêne de un vin, deux vins et neufs, dans notre vieille cave du XVIIè siècle. Les bois proviennent des forêts du Nivernais, du Limousin et de l'Allier. Dégustation : Riches, puissants, ces vins traduisent parfaitement les grandes qualités de l'appellation: élégance du fruit, souplesse des tanins, fraîcheur. Sa palette d'accords avec la gastronomie est particulièrement large, viandes, poissons, fromages, légumes... Conservation : Deux à trois ans sont nécessaires pour que ce vin commence à se livrer. Son potentiel de vie est de plusieurs dizaines d'années. vin Beaujolais Rouge Gamay
  • Domaine Bailly Jean-Pierre Pouilly Fumé Cuvée Spéciale 2019
    Pouilly Fumé « Cuvée spéciale » Ce Pouilly-Fumé est issu d’une sélection des meilleurs jus de Sauvignon blanc au moment du pressurage. Cette quintessence a fermenté et a été élevée sur lies fines durant toute une année en fûts de chênes issus de nos plus grandes forêts. Cette cuvée spéciale vous surprendra par sa palette aromatique et par son intensité gustative. Sols : Argilo calcaire et marnes kimméridgiennes Distinctions : Concours des vins Féminalise : médaille d’Or
  • Mas De La Devèze Côte du Roussillon AOP - Malice Blanc 2019 x6
    Côte du Roussillon AOP - Malice Blanc 2019 x6 Nous avons voulu assembler nos typiques macabeus avec des grenaches blanc et gris afin d’apporter plus de finesse et d’expression aromatique. Cette cuvée est donc un assemblage de 75 % de macabeu, 25 % de grenache blanc et gris, cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et schisteux. Nous avons vendangé deuxième semaine de septembre à la main, pour un rendement de 40 hl/ha. Les raisins ont été ensuite conservés au froid pour garder un maximum de fraîcheur et d'arômes. Notre processus de vinification : pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire de 36 heures. Notes & Conseils de dégustation : Jolie robe pale à reflets verts. Le nez est très expressif, avec beaucoup de finesse, sur une dominante florale. La bouche est ronde, avec du fruit (poire, pêches blanches), beaucoup d’élégance, un bel équilibre. Nous vous conseillons de déguster ce vin frais (8°C). Excellent tout simplement à l'apéritif, il se mariera également très bien avec les produits de la mer (coquillages, poissons), et la cuisine asiatique.
  • Château Jouvente Offre Duo Estivale : AOC Graves Blanc 2020 et Rosé 2019 - 2 Bouteilles
    Offre Duo Estivale : AOC Graves Blanc 2020 et Rosé 2019 - 2 Bouteilles  Découvrez la fraicheur de nos vins ! La Fontaine de Jouvente Vin de France Rosé 2019 saura très bien accompagnés grillades de viande et de poisson avec ses arômes de framboise et de caramel. Et laissez vous surprendre pour le Château Jouvente AOC Graves Blanc 2020 grâce à sa riche palette aromatique où se mêlent les notes de poire william, d'agrumes et de maracuja, l'ensemble souligné par l'amande et une pointe de minéralité. Retrouvez davantage de détails sur chaque vin dans leur fiche descriptive individuelle.
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Domaine de Coutancie Rosette 2019 x1 BIO
    Vin biologique les raisins très parfumés sont vendangés à pleine maturité, lorsqu’ils ne sont pas encore botritysés, mais bons à manger, savoureux et fruités, on cherche alors à capter la saveur du fruit en vinifiant le plus naturellement possible. Tous nos rosettes sont issues de vendanges manuelles. Les raisins sont récoltés en 2 tris successifs, conduits au pressoir en panières sans trituration afin d’éviter toute oxydation. Les fermentations sont longues. Chaque lot est muté par le froid ce qui évite le sur sulfitage et qui permet par la suite un élevage de 8 mois, apportant ainsi du gras et de la rondeur. Puis mise en bouteilles à la propriété uniquement. On a coutume de dire que c’est le moins moelleux des moelleux de bergerac. Bien qu’étant une des plus ancienne aoc de la région de bergerac, cette appellation longtemps tombée en désuétude renaît depuis une vingtaine d’années et connaît un succès grandissant. Cépages: blanc sémillon, muscadelle
  • Domaine des Mazis AOC Châteaumeillant - Découverte 2018/2019 récompensé - Rouges - 6x75 cl
    Découverte de nos deux millésimes récompensés au Guide Hachette (1 étoile) ''la Belle Anglaise 2018'' Robe : Grenat profond aux reflets violets. Nez : le nez exhale le coulis de fruit rouge, le café et le pain grillé. Bouche : Tout en rondeur et délicatesse la bouche se développe sur une finale florale et mentholée. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir. ''La Belle Anglaise 2019'' Une certaine évolution est perceptible dans les arômes de fruits à l'alcool (cassis) et de pruneau sur fond de feuille de tabac . Souple en attaque, le vin trouve un bon équilibre grâce à une juste fraîcheur, avant de revenir sur les arômes de prune et de cerisier en confiture. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir.
  • Domaine la Paganie Coffret de 3 Bouteilles de Vins Rouges - AOC Cahors - 2017, 2018 Et 2019 Réserve Henry
    Coffret de 3 Bouteilles de Vins Rouges - AOC Cahors - 2017, 2018 Et 2019 Réserve Henry Profitez de ce coffret pour découvrir une partie de nos belles production de vin rouge. Concernant le millésime 2017 : - Surface : 6 Hectares - Type de sol : Argilo-calcaire mode de culture : En conversion AB - Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage. La macération est lente et la fermentation se fait en cuve béton. L'élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois , ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées. - Note et dégustation : Robe claire , nez vif de framboise , tannins fins et équilibrés , millésime souple fruité et gourmand. - Garde : 8 - 10 ans Conseil : On le boira pour accompagner un suprême de poulet, un confit de canard ou un fromage de chèvre : cabécou de rocamadour . En ce qui concerne le millésime 2018 : - Surface : 6 Hectares - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée - Vinification et élevage : Les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage. La macération est lente et la fermentation se fait en cuve béton. L'élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois , ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées. - Note et dégustation : Robe pourpre , nez de framboise et cassis , tannins fondus , mill&e
  • Domaine de la Tuilerie AOP COTES DE DURAS ROUGE 2019 DOMAINE DE LA TUILERIE LABREILLE LOT DE 3 BOUTEILLES
    Avec sa belle robe cerise, sa bouche agréable,ronde et ses notes de fruits mûrs,ce rouge accompagnera les viandes grillées et rôties ainsi que le fromage. servir à 14 ° et 15 ° MEDAILLE D OR AU CONCOURS DES VINS 2021 DE LA REGION BERGERAC ET DURAS . Renseignements pratiques : Vinification du rouge : Nos cépages de rouge sont ramassés et mis en cuve directement, jus et baies ,nous effectuons un levurage pour lancer la fermentation alcoolique. Nous effectuons des remontages avec aération matin et soir, c’est à dire mouillage du marc ( jus pris en bas de la cuve et remis sur le dessus ).Une fois cette première fermentation terminée, on tire le jus et on rentre dans la cuve pour la vider de ses graines avec la pompe à marc pour les mettre dans le pressoir. Nos vins rouges font une deuxième fermentation qui s appelle : fermentation Malo lactique ,celle-ci terminée , soutirage régulièrement tout au long de l hiver et suivi de notre œnologue.
  • Château des Bachelards Moulin à Vent 2019
    MOULIN-à-VENT 2019, La Liberté du Moulin-à-Vent Notre Moulin-à-Vent est un assemblage de nos parcelles ayant en commun d’être sur la roche mère très ancienne de granite noir, de feldspaths et de schistes d’un grain très fin qui confère beaucoup de subtilité et de profondeur au vin. Le Moulin-à-Vent 2019 se caractérise par sa classe, sa longueur infinie et sa fraîcheur mais aussi son velouté qui te tient de bout en bout. Il ira loin, très loin.Ce vin se distingue par sa subtilité et sa complexité qui lui permettent d’être apprécié dès sa jeunesse ce qui ne l’empêche pas de vieillir avec grâce. Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Doublement certifiés biologiques et biodynamiques, les vins s’inscrivent dans cette lignée. Le Château est pionnier dans son appellation à bien des égards : agroforesterie dans les vignes, potager en permaculture, moutons, abeilles naturellement arrivées, herboristerie pour nos tisanes biodynamiques, haut palissage des vignes en piquets d’acacia, petits rendements, très vieilles vignes en massale, lauréat du Concours Fermes d’Avenir, membre de Renaissance des Appellations, membre des Vins d’Abbayes, membre de Biodyvin, conseillé par Stéphane Derenoncourt etc.
  • Mas De La Devèze Côte du Roussillon AOP - Malice Blanc 2019
    Côte du Roussillon AOP - Malice Blanc 2019 - 75cl Nous avons voulu assembler nos typiques macabeus avec des grenaches blanc et gris afin d’apporter plus de finesse et d’expression aromatique. Cette cuvée est donc un assemblage de 75 % de macabeu, 25 % de grenache blanc et gris, cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et schisteux. Nous avons vendangé deuxième semaine de septembre à la main, pour un rendement de 40 hl/ha. Les raisins ont été ensuite conservés au froid pour garder un maximum de fraîcheur et d'arômes. Notre processus de vinification : pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire de 36 heures. Notes & Conseils de dégustation : Jolie robe pale à reflets verts. Le nez est très expressif, avec beaucoup de finesse, sur une dominante florale. La bouche est ronde, avec du fruit (poire, pêches blanches), beaucoup d’élégance, un bel équilibre. Nous vous conseillons de déguster ce vin frais (8°C). Excellent tout simplement à l'apéritif, il se mariera également très bien avec les produits de la mer (coquillages, poissons), et la cuisine asiatique.

Vous avez besoin de la meilleure machine à expresso pour la maison pour vos envies de café du matin? Consultez nos examens approfondis des machines à expresso pour faire le bon choix.

Meilleure machine à expresso pour la maison pour les accros du café

Breville BES870BSXL: Qui n’a pas envie du barista comme le café à la maison, non? Avec le BES870BSXL de Breville, c’est exactement ce que vous obtiendrez dans le confort de votre cuisine. La pompe italienne de 15 bars associée au système de chauffage à serpentin Thermo de 1600 W et à un réservoir d’eau de 2 litres permettent au café de couler à tout moment, même lorsque vous avez envie de fumer.
M. Café ECMP1000: Vous cherchez quelque chose de moins cher? Le Mr. Coffee ECMP1000 est la machine à expresso dont votre maison a besoin. Grâce à sa conception facile à utiliser, cette cafetière peut préparer des tirs simples ou doubles, des lattes ou des cappuccinos en quelques minutes, tandis que le collecteur de gouttes assure le nettoyage après une infusion.

Expresso Machine par Type:

C’est un plaisir de prendre un café au lait ou un expresso pendant que vous êtes en ville. Parfois, cependant, vous pouvez ne pas avoir envie de quitter votre maison pour déguster une bonne tasse de café. C’est ici qu’une machine à expresso maison peut vous aider. Au lieu d’attendre derrière les gens qui passent des commandes compliquées, pourquoi ne pas préparer une tasse de café de qualité à la maison pendant que vous êtes encore en pyjama?
Un investissement ponctuel dans une machine à expresso de haute qualité peut vous donner un café du même calibre que celui que vous pouvez obtenir de votre barista local. Développer ses propres compétences en matière de préparation du café est un passe-temps qui devient également inestimable pour recevoir des invités. Vous avez le choix entre de nombreuses machines dont les coûts varient, alors pour vous aider à choisir, voici nos meilleurs choix pour 2017.

Expresso semi-automatique Breville BES870BSXL Barista ExpressLa meilleure caractéristique de Breville BES870BSXL est sa fonction de purge qui ajuste automatiquement l’eau à la bonne température.Acier inoxydable Pas besoin de temps de récupérationAjuste l’eau à la bonne température
Super-Auto EspressoDeLonghi ESAM3300 MagnificaLa DeLonghi ESAM3300 est une machine à expresso dotée de tous les accessoires et de sifflets. Elle est entièrement équipée pour faire de votre cuisine la source de nombreuses boissons de haute qualité. 1 150 wattsFonction de nettoyage automatiqueArrêt automatique
Rapport qualité prixSystème M. Coffee ECMP1000 Espresso / Cappuccino Le M. Coffee ECMP1000 est une alternative économique pour ceux qui débutent dans la mise à l’essai de leurs talents de barista. Mousse à lait automatique pour les amisBudget
Machine à espresso Nespresso Pixie de BrevilleLa machine à café Nespresso Pixie est parfaite pour tous ceux qui aiment un bon expresso mais ne souhaitent pas utiliser un appareil plus en profondeur avec une machine plus détaillée.Utilisez des capsules d’espresso préfabriquées Durée de préchauffage de 30 secondesEssayez d’utiliser
Machine à espresso superautomatique Gaggia BreraLa Gaggia Brera est une machine à expresso polyvalente qui peut plaire aux novices comme aux baristas expérimentés.Efficacité énergétiqueFonction de pré-infusionÉcran convivial
Machine à expresso classique Gaggia 14101La Gaggia 14101 est équipée de tout le nécessaire pour préparer un café de qualité supérieure chez vous. C’est une machine de qualité professionnelle et bien faite. Fabriqué selon les derniers contrôles intuitifsEntièrement équipé
Machine à expresso / cappuccino à 15 pompes DeLonghi EC155La machine à expresso abordable DeLonghi est une machine à expresso abordable pour tous ceux qui apprennent à préparer du café à la maison.Frother manuel facile à utiliserFaire une tasse après l’autre

# 1: Breville BES870BSXL Barista Express (meilleure machine à expresso semi-automatique)

Si vous voulez un café si bon que vous oublierez presque que vous l’avez fait à la maison, alors vous allez adorer la machine à café Barista Express.
Peu ou pas d’attente
Puisqu’il s’agit d’une machine à pompe, il n’est pas nécessaire d’attendre son refroidissement avant de commencer à travailler sur votre prochaine boisson. C’est l’outil dont vous aurez besoin pour créer des tasses de café de qualité professionnelle avec la crème la plus douce et le meilleur goût sans attendre.
Chauffé juste
L’une de ses meilleures caractéristiques est sa fonction de purge qui ajuste automatiquement l’eau à la bonne température. Cela signifie que chaque fois que vous extrayez un expresso, vous obtenez une boisson parfaitement chauffée. Pendant ce temps, la pompe italienne de 15 bars applique la pression idéale pour vous donner la bonne concentration de bière dans votre tasse ou dans votre demi-tasse.
Commodité
Les grains fraîchement moulus conservent l’essentiel de l’arôme et de la puissance du café. La meuleuse conique en acier inoxydable de la Barista Express Coffee Machine facilite la création de moulins aromatiques pour un expresso audacieux. Rangez vos fèves de manière sûre et pratique dans la trémie de fèves scellée jusqu’à ce que vous soyez prêt pour votre prochain verre. Le système est également équipé d’un puissant système de chauffage par batterie Thermo de 1600 watts et d’un réservoir d’eau amovible de 2 litres.
Conclusion
Lorsque vous voulez une tasse de café aussi bonne que celle d’un café, vous avez besoin du bon équipement. Le Breville Barista Express est un excellent investissement qui vous permettra de préparer d’incroyables boissons à base d’espresso à la maison.


Breville BES870BSXL Barista Express
Procurez-vous une machine à expresso dotée d’une fonction de purge qui ajuste automatiquement l’eau à la bonne température

# 2: DeLonghi ESAM3300 Magnifica (meilleure machine à expresso super automatique)

La machine à café / espresso super automatique numérique DeLonghi Magnifica est destinée aux connaisseurs du barista à domicile. Fabriquée en Italie et alimentée par 1 150 watts, cette machine a tout ce que vous pourriez souhaiter d’une machine à expresso domestique.
Élégant et professionnel
La meilleure caractéristique de cette machine est qu’elle est finement conçue et sophistiquée dans son design et ses caractéristiques. Lorsque vous avez ce modèle chez vous, vous utilisez la même machine de qualité que les baristas dans les cafés professionnels. C’est un gros investissement, mais il est entièrement équipé de tout ce dont vous pouvez avoir besoin pour reproduire vos boissons à base d’espresso préférées à toute heure de la journée.
Une machine intelligente
Le système «Direct-to-Brew» de ce modèle DeLonghi est non seulement facile à nettoyer, mais il broie également vos grains de café préférés immédiatement avant la préparation de votre café. Vous n’avez pas besoin d’attendre que la machine refroidisse pour faire plus d’espressos à cause de son système à double chaudière. Si cela ne suffisait pas, son panneau de commande propose davantage de paramètres personnalisables pour rendre votre expérience de barista à la maison incroyablement simplifiée.
Parfait mousse et Brew
Cette DeLonghi super-automatique possède une mousseuse brevetée qui crée une crème exquise riche et travaillée à chaque fois, en évitant les erreurs qui pourraient se produire si elles étaient faites manuellement.
Pendant ce temps, le moulin à fraises à faible pas vous permet de régler le degré de finesse de vos haricots et de les moudre automatiquement juste avant l’infusion pour obtenir un goût optimal avec son système d’infusion allant du haricot à l’autre. La fonction de réchauffage instantané maintient également cette machine à la bonne température, quel que soit le temps d’attente pour préparer votre prochain expresso.
Conception pratique
Cette machine a été conçue pour le confort de l’utilisateur. Les becs verseurs réglables en hauteur vous permettent de préparer votre café directement dans la tasse de votre choix. De plus, chaque composant détachable va au lave-vaisselle, vous permettant d’économiser du temps et du stress.
Il existe également une fonction de nettoyage automatique qui commence par une simple pression sur un bouton. D’autres caractéristiques utiles sont le bec verseur d’eau chaude pour les boissons simples comme le chocolat chaud ou le thé, le récipient à grains de 7 oz, un réservoir d’eau amovible de 60 oz, des chaudières doubles en acier inoxydable et un système de décalcification qui vous avertit lorsque la machine doit être nettoyée. .
Personnalisable
Personnalisez votre machine en réglant l’heure de début de l’infusion, l’arrêt automatique, la dureté de l’eau et même la température du café. Vous pouvez également régler les paramètres de force de votre café, allant de très doux à très fort. Cette machine intelligente peut également ajuster la quantité d’espresso qu’il disperse en fonction de la taille de tasse choisie, petite, moyenne ou grande.
Le parfait Latte / Cappuccino
Il existe un système à touche unique pour cappuccino / café au lait qui est équipé d’un récipient à lait de 25 oz qui peut être utilisé pour fabriquer du lait cuit à la vapeur et du lait moussé selon que vous souhaitiez un café au lait ou un cappuccino. Ne vous inquiétez pas de la perte de lait lorsque le récipient à lait est détachable afin que vous puissiez stocker le lait inutilisé au réfrigérateur. De plus, les réglages de la mousse et du lait cuit à la vapeur sont entièrement personnalisables.
Conclusion
Il s’agit d’une machine à expresso dotée de toutes les fonctions, parfaitement équipée pour faire de votre cuisine la source de nombreuses boissons de haute qualité. Si vous souhaitez investir dans une machine de haute qualité qui ravira votre famille et vos invités, celle-ci est faite pour vous.


DeLonghi ESAM3300 Magnifica
Procurez-vous une machine à café / espresso super automatique avec un mousseur breveté qui crée une crème exquise riche et travaillée à chaque fois, en évitant les erreurs qui pourraient se produire si vous les faites manuellement

# 3: Système Espresso / Cappuccino ECMP1000 de Mr. Coffee (Rapport qualité-prix)

Préparez une bonne tasse de café en appuyant sur un bouton avec le système expresso / cappuccino Barista Premium de M. Coffee. C’est une alternative économique pour ceux qui débutent dans l’essai de leurs talents de barista.
Facile à utiliser
C’est un modèle convivial qui permet à quiconque de se préparer du bon café à la maison. Le panneau de commande vous permet de choisir entre faire des coups simples ou doubles, des lattes ou des cappuccinos.
Le mousseur de lait automatique garantit que les boissons que vous préparez ont une mousse bien crémeuse et que le lait chauffé est parfait pour les lattes. De plus, les réservoirs de lait sont amovibles et faciles à nettoyer et à ranger.
Caractéristiques pratiques
Le plateau de tasse est réglable afin que vous puissiez remplir votre grand Americano ou une délicate demitasse à votre tasse de travail pour prendre la route. Pendant ce temps, le réservoir d’eau est assez grand pour préparer de nombreuses tasses avant de les remplir.
Gardez les choses en ordre avec le récupérateur de gouttes amovible qui maintient les gouttes de café contenues et rend votre zone de brassage épineuse. Cette machine est également livrée avec des articles pratiques tels qu’un bourreur à café, une mesure, un filtre à double injection et un filtre à une injection.
Rien que d’excellents résultats
La pression de 15 bars infuse également le café moulu pour un maximum de saveur et d’arôme. Le mousseur de lait automatique permet également de préparer un cappuccino facilement et parfaitement du premier coup. Faites preuve de créativité et faites un café moka, un espresso martini ou même un café au lait au caramel! Le guide de recettes fourni avec cette machine facilite la mise en route.
Conclusion
Même les débutants peuvent préparer un excellent espresso avec cette machine conviviale. Si vous cherchez à commencer modestement et à pratiquer votre technique de barista avec un petit investissement, le système Espresso / Cappuccino Premium Mr. Coffee Barista est fait pour vous.


Cafetière M. Coffee ECMP1000 Espresso / Cappuccino
Vous obtiendrez un système Espresso / Cappuccino fourni avec des articles pratiques comme un bourreur à café, une mesure dosée, un filtre à deux coups et un filtre à un coup.

# 4: Cafetière à expresso Nespresso Pixie de Breville

Pour ceux qui aiment la commodité des dosettes prêtes à l’emploi mais qui veulent un goût d’espresso frais qui ne peut venir qu’avec une vraie machine à expresso, la machine à espresso Pixie Nespresso a su combiner le meilleur des deux mondes. Cette machine est idéale si vous souhaitez ignorer le travail de rectification de vos propres haricots. De plus, cette machine est abordable et ne prend pas beaucoup d’espace de travail.
Prêt à servir
Cette machine utilise des capsules d’espresso pré-fabriquées spécialement pour elle. contiennent un espresso hermétiquement scellé qui ne contient que le meilleur café, offrant un goût audacieux et des arômes alléchants.
Les capsules soucieuses de l’environnement sont en aluminium, ce qui signifie qu’elles sont recyclables. Essayez toutes leurs saveurs disponibles! Pas de meulage, pas de préparation, juste du pur plaisir.
Préchauffe en une minute
Êtes-vous fatigué d’attendre le réveil de votre cafetière à usage unique? Ensuite, vous apprécierez le temps de préchauffage rapide de 30 secondes du Pixie Nespresso. Son élément chauffant thermobloc rend cela possible.
Après une brève attente, vous pouvez simplement insérer la capsule d’espresso de votre choix et la regarder produire une belle tasse de café grâce à sa technologie d’infusion compacte.
Caractéristiques pratiques
Le Nespresso Pixie possède de nombreuses fonctionnalités pratiques. Par exemple, son égouttoir pliant peut accueillir des gobelets de toutes tailles et la machine peut même détecter la quantité nécessaire. Vous pouvez également le programmer vous-même pour faire un expresso ou un lungo. Ne vous faites plus prendre au dépourvu avec un besoin d’eau avec le détecteur de niveau d’eau à DEL qui vous permet de voir facilement quand vous devez remplir le réservoir de 24 oz.
Nettoyage rapide
Le Pixie Nespresso peut contenir 10 capsules usagées, ce qui simplifie le nettoyage. Son alimentation s’éteint automatiquement pour que vous n’utilisiez pas une énergie précieuse tout au long de la journée, surtout lorsque vous êtes occupé et en déplacement. Vous pouvez également ranger le cordon d’alimentation dans un espace de rangement pratique. Son design élégant et compact le rend facile à installer n’importe où dans votre cuisine.
Conclusion
Le Nespresso Pixie est parfait pour ceux qui aiment un bon espresso, mais ne veulent pas trop s’appuyer sur une machine plus détaillée. Cette solution haut de gamme supprime la logistique de la mouture et de la mousse et offre à l’utilisateur la solution sous forme de capsules hermétiquement fermées contenant tout ce dont vous avez besoin pour une bonne tasse de café.


Machine à espresso Nespresso Pixie de Breville
Procurez-vous une machine à espresso qui utilise des capsules d’espresso pré-fabriquées spécialement pour elle. Contient un expresso hermétiquement scellé qui ne contient que le meilleur café, offrant un goût audacieux et des arômes alléchants.

# 5: Machine à espresso superautomatique Gaggia Brera

Une autre maison gérée par Gaggia, cette version a plus de cloches et de sifflets que notre sixième choix. La machine à espresso superautomatique Gaggia Brera allie confort moderne et goût audacieux pour ramener votre café préféré à la maison.
L’efficacité énergétique
Il n’est pas nécessaire de s’inquiéter du fait que cette machine absorbe votre facture de services publics lorsque le mode veille s’active automatiquement après une heure de repos. N’hésitez pas à passer votre journée en toute confiance en sachant qu’il s’agit d’une machine intelligente qui vous permettra de savoir quand elle a besoin de soins.
Filtration de réservoir d’eau
Le filtre à eau Mavea purifie l’eau en quatre étapes de filtration afin de réduire votre besoin de nettoyage fréquent. Lorsque le détartrage est nécessaire, cette machine intelligente vous en informera. La taille réduite du réservoir d’eau permet également à la machine d’être plus compacte tout en réduisant les risques que de l’ancienne eau reste trop longtemps dans le réservoir.
Bon goût
Ce modèle est équipé d’une fonction de pré-infusion qui garantit que chaque arôme et chaque arôme sont extraits de votre café moulu. Ce ralentissement de la pression d’infusion saturera le marc de café avant que la machine ne soit infusée à pleine pression. En outre, ce modèle vous permet de garder vos fèves entières et de ne les moudre que juste avant la préparation de votre café.
Conclusion
Il s’agit d’une solide machine à expresso intermédiaire qui peut plaire autant aux novices qu’aux baristas expérimentés. Il est idéal pour les cuisines avec moins de place en raison de sa taille compacte, tandis que son design élégant offre un attrait intemporel.


Machine à espresso superautomatique Gaggia Brera
Procurez-vous une machine à expresso alliant le confort moderne à un goût audacieux pour ramener votre café préféré à la maison

# 6: Machine à expresso classique Gaggia 14101

Cette machine à expresso simple à utiliser vous donnera un excellent café aussi robuste et savoureux que ce que vous pouvez trouver dans un café italien. Fabriqué en Italie, il s’agit de l’un des modèles les plus vendus de machines à expresso pour la maison, conçu pour apporter des boissons de qualité professionnelle dans le confort de votre foyer.
Fait pour durer
La machine à espresso classique Gaggia 14101 est en acier inoxydable, ce qui la rend extrêmement résistante à la rouille et à l’usure. Ses porte-filtres en laiton et sa tête de groupe offrent une stabilité supplémentaire à la température.
Commandes intuitives
Le réservoir d’eau de 72 oz contient beaucoup d’eau, vous permettant ainsi de préparer plusieurs tasses de café avant de devoir le remplir à nouveau. Lorsque vous avez besoin de plus d’eau, il suffit de détacher et de remplir à nouveau l’évier de votre cuisine. La chaudière à haute tension chauffe rapidement votre eau tandis que la pompe de 17,5 bar applique la pression adéquate sur votre mouture pour en faire une boisson savoureuse. La baguette à mousser permet de créer un délicieux cappuccino ou latte.
Entièrement équipé
Parmi les autres outils utiles inclus avec cette machine à expresso pour la maison, vous trouverez une cuillère de mesure de 7 g, un pilon de café et des paniers de filtration simples et doubles, en acier inoxydable robuste. Il existe des paniers filtrants pressurisés et commerciaux afin de répondre aux compétences d’un barista chevronné ou d’un utilisateur occasionnel.
Conclusion
La machine à espresso classique Gaggia est équipée de tout le nécessaire pour préparer un café de qualité supérieure. C’est une machine de qualité professionnelle et bien faite qui rendra votre café impossible à distinguer de ce que vous pouvez obtenir en déplacement.


Machine à expresso classique Gaggia 14101
Procurez-vous une machine à espresso simple à utiliser en acier inoxydable, ce qui la rend très résistante à la rouille et à l’usure

# 7: Machine à expresso / cappuccino à pompe de 15 bars DeLonghi EC155

Pour ceux qui veulent une machine pour faire la majeure partie du travail mais qui aiment se familiariser avec la fabrication de la mousse, le DeLonghi EC155 15 BAR Pump Espresso et Cappuccino Maker sera un trou d’un coup.
Facile à utiliser
La meilleure caractéristique de ce modèle est sa facilité d’utilisation. La pompe à 15 bars assure que votre café soit moulu à la pression parfaite, pour des résultats optimaux sans trop d’effort de votre part. De plus, le réservoir d’eau de 35 oz est amovible et incroyablement facile à nettoyer.
Mousseur manuel
La mousseuse manuelle vous aide à mieux contrôler le type de crème que vous souhaitez dans votre café. Mélangez la quantité de lait que vous préférez avec de la vapeur pour créer un simple, un double, un latte ou un cappuccino à votre goût avec la texture de votre choix. La chaudière en acier inoxydable maintient également vos boissons à la température idéale.
Faire une tasse après l’autre
Le porte-filtre trois-en-un, qui peut contenir des doses d’espresso séparées ou servir de dosette à expresso, est un atout supplémentaire. Il n’est pas nécessaire non plus que d’autres attendent leur boisson lorsque l’expresso DeLonghi EC155 15 Bar Pump peut préparer une tasse après l’autre avec son système Rapid Cappuccino, qui facilite grandement les divertissements.
Conclusion
Si vous avez besoin d’une bonne machine à expresso de démarrage facile à utiliser mais qui vous donne d’excellents résultats, cette machine est faite pour vous. C’est une machine à expresso abordable pour quiconque apprend à préparer du café à la maison.


DeLonghi EC155 Machine à expresso / cappuccino à pompe de 15 bar
Procurez-vous une machine à espresso / cappucino qui veille à ce que votre café soit moulu à la pression idéale, pour des résultats optimaux sans trop d’effort de votre part.

Meilleure machine à expresso maison

Breville BES870BSXL Machine à café Barista Express

Machine à espresso super automatique DeLonghi ESAM3300 Magnifica

Cafetière M. Coffee ECMP1000 Espresso / Cappuccino

Machine à espresso Nespresso Pixie de Breville

Machine à espresso superautomatique Gaggia Brera

Machine à expresso classique Gaggia 14101

Machine à expresso / cappuccino à pompe DeLonghi EC155

Résumé
Pour un espresso / café ultime à la maison, nous recommandons le Breville BES870BSXL. Sa fonctionnalité haut de gamme ravira tous les amateurs de café et en fera un produit qui vaut chaque centime.
Contrairement aux autres cafetières dans la même gamme de prix, la Mr.Coffee ECMP1000 ne fait pas de compromis sur la qualité du café et est pratique à utiliser et à stocker.

Machine à café Jura Impressa J6 15150
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